1. 古代有冰鎮飲料嗎

有冰的，古人會在冬天把鑿冰然后把冰放進地窖保存起來，等到夏天再拿出來用來降溫或者做飲品。

古代是有冰塊的。最開始只能用天然冰，只有北方地區結冰的地方有。早在先秦時代，時人便利用天然冰來制冷，給食物保鮮、做冷飲。據《周禮》記載，當時周王室為保證夏天有冰塊使用，專門成立了相應的機構管理“冰政”，負責人稱“凌人”。此部門的編制不小，共有80名“職工”。一般從每年冬天的12月起，工人開始采取天然冰塊進行儲存。而在南方一些不結冰的地方，工匠們學會了造冰。大約在唐朝末期，工匠們在生產火藥時開采了大量硝石。偶爾他們發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，能使周圍的水將溫直至結冰。于是一些能工巧匠便開始利用硝石開始制冰。

2. 最早的冰鎮飲料

停產了。

在 80、90年代“洋飲料”還沒有大行其道的時候，正是國產飲料的高光時刻，雖然沒有現在的花樣多，但在當時個個都是經典，一些飲料的品牌直到幾十年后仍舊被不少人念念不忘，是很多人童年里對飲料的最初記憶。

隨著社會的進步和發展，各種各樣的飲料都在逐漸的更新換代，而在我的記憶中，我們小時候喝過的這些飲料，至今還是讓人印象深刻，有的已經快要消失了，有的卻還存活著。

1、旭日升冰茶

旭日升冰茶旭日升冰茶可是冰紅茶界的鼻祖，1994年上市，是國產第一款碳酸紅茶飲料，不少70后、80后小時候都喝過，入口十分清爽，伴著淡淡的茶香味，剛一上市就贏得了極佳的口碑。

印象最深的就是那對黃衣雙胞胎兄弟，邊唱邊跳，廣告詞跟洗腦一樣反復播放，后來代言人還換成了劉德華。

在當時旭日升的知名程度絲毫不亞于現在的可口可樂，2000年旭日升總產量為103.6萬噸，占據了中國茶飲料市場70%的份額，2001年入選中國馳名商標，2002年因為管理原因匆匆隕落，但這個飲料永遠地保留在很多人童年的回憶中。

2、天府可樂

天府可樂是重慶的本土可樂，碳水味沒有那么濃，口感偏清淡，因為加入了不少草藥，喝起來還有種淡淡的中藥味，有點類似涼茶的感覺，是重慶人吃辣必備的神器。

天府可樂最風光的1980年——1990年這十年，曾被定位到了國宴飲料的級別，在全國內外都非常有名氣，但天府可樂和百事可樂合資后，就很少看到天府可樂的身影了。

3、八王寺汽水

八王寺汽水曾是沈陽的“飲料王”，最早可追溯到民國時期，以“八王寺汽水，夠汽夠味”的宣傳語深入人心，八王寺有玻璃瓶包裝，也有塑料瓶包裝，口味也比較豐富，有菠蘿、桔汁、果子蜜、荔枝等等，在整個東三省都相當有名氣，被可口可樂收購后，影響力大不如從前。

4、峨眉雪

“峨眉雪”荔枝果味飲料，是許多樂山人的童年味道，可以說不少人80后，從小都是喝峨眉雪長大的，最初是綠色的玻璃裝，幾毛錢1瓶，打開瓶蓋后“嗞”的一聲，這可是小時候最幸福的聲音了。

帶著香甜濃郁的荔枝味，口感清新，喝上一口爽徹心扉，后來峨眉雪的玻璃瓶換為塑料瓶，不過還是一樣的老味道，直到現在峨眉雪仍是樂山飲料界的一大經典。

5、北冰洋

北冰洋是北京的老字號汽水，也是老北京人一整個夏天的美好記憶。北冰洋作為皇城根兒底下的飲料，喝起來磅礴大氣有沖勁兒。

最早的時候1毛錢1瓶，氣多糖少口味清新，一入口就有橘子味的氣泡在口中翻騰，酸甜的味道在舌尖炸開，口感比現在的橙味汽水好喝多了，尤其是冰鎮過的北冰洋，在酷暑難耐的夏日，簡直是清爽解暑的利器。

6、宏寶萊

在80、90年代，東北地區氣候條件限制，很難吃到荔枝，為了東北人民的需求，就有了宏寶萊荔枝味汽水。

宏寶萊汽水的外表就像東北菜一樣樸實無華，透明的玻璃瓶，沒有過多的裝飾，“嘣”一聲打開瓶蓋，海嘯般的荔枝味帶著氣泡涌入口腔，直沖味蕾，甜而不膩，搭配著燒烤吃，簡直完美。

7、健力寶

提到經典的國產飲料，不得不提的這款橙蜜味的健力寶，曾被譽為“東方魔水”，作為國產汽水中的“老大哥”，雖然也經歷過停產、重生的煎熬，但依然從上個世紀“活到”了現在，可以說是飲料界最“抗打”的老牌汽水了。

口感清爽，帶著淡淡的橙子香味，氣兒大勁兒，夏天喝特別爽口，綠色的包裝是最經典的，現在品種更加豐富，口味也更多，依然是飲料界的“國產之光”。

8、大白梨

大白梨汽水是只有東北朋友才懂的童年回憶，味如其名，是當時飲料界中為數不多的“梨味”汽水，曾經與格瓦斯齊名并肩，一大瓶足足有640毫升，打開瓶蓋就能聞到四溢的香甜味，恰到好處的口感，清甜可口，氣泡充足。

雖是飲料但含糖量卻不高，喝起來比現在大部分的飲料健康的多，不過現在市面上很少見了，想喝也只能去網上淘一淘。

9、冰峰汽水

在西安，冰峰汽水可是無人不知無人不曉，很早就在電視上做廣告，廣告詞“從小就喝它”記憶深刻，最早的時候2毛錢一瓶，現在2元一瓶，幾十年時間里口味沒怎么變過。

3. 古代用的冰怎么來的

古時候的冰塊都是從高山上弄下來然后蓋上厚棉布（防止與外界熱空氣接觸）放到溫度地窖（溫度低）在古代冰只有有錢人能用的起，有的富人家在冬天專門派人去山里鑿山泉結的冰，帶回來藏在專門的冰窖里到天熱時用，這個冰窖一般是地窖，有一些隔熱措施。

大約唐朝末期，人們在生產火藥時開采出大量硝石，發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天制冰了。以后逐漸出現了做買賣的人，他們把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們還在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的冰淇淋已是十分相似了。

4. 古代有冰鎮飲料嗎知乎

冷飲，在我國已有近3000年的歷史。但“冷飲”一詞其實是現代的流行說法，古人多稱為“涼飲”。古時候沒有制冷設備，“飲”、“冰酪”、“冰鮮”等等都是怎么制作出來的呢？萊垍頭條

“冷飲”的發明人是誰？垍頭條萊

先秦《周禮·天官》“漿人”條稱：“漿人掌共王之六飲”條萊垍頭

制作冷飲的關鍵是冷源，古代沒有制冷設備，冷源從何而來？古人首先想到利用四季恒溫的井水和天然冰。其中利用天然冰是較講究的一種手法。萊垍頭條

但天然冰如何能保存到高溫季節？古人想到了保溫和熱阻隔方法，發明了冰鑒、冰井、冰窖（凌陰、凌室）等用于專門存儲冰塊和飲食的裝置與設施，從而解決了制作冷飲時所需的冷源問題。萊垍頭條

冷飲最早是誰發明的？據《周禮·天官》“漿人”條，“漿人掌共王之六飲”、“凡飲共之”，意思是漿人負責制作和供應周天子所用的六種飲料，凡是飲料，均有漿人供應。萊垍頭條

周天子冬飲六漿、夏飲六清。東漢鄭玄認為，“六清”即水、漿、醴、涼、醫、酏，這些都是夏天流行的低溫飲品，其中的“水”是薄荷水，而“涼”是一種用干梅或炒米或飯制作的冰鎮飲品，故也寫做“ ”，又稱為“寒粥”，可見先秦時人們夏天已食用冷飲了。頭條萊垍

由此可見，冷飲的發明人應為先秦時周王室的“漿人”。實際上，冷飲制作技術的發明人應該更早，可惜無文字記載。萊垍頭條

到漢朝，人們對天然冰的利用更加廣泛，皇宮里都建有不止一處凌室，以供制作包括冷飲在內的低溫食品時使用。西漢時，制作冷飲的手法和利用冷源的技術同步提高。當時，宮廷中有一種很高檔的冷飲是用“走獸泉英”（乳汁）、水果、蜂蜜等與雪混在一起制成的 “雪糕”。垍頭條萊

5. 中國古代制冰

答：唐代時期硝石制冰法：

　其實早在唐代極具智慧的古人就在火藥這個開采過程中就發現了硝石這個神奇的東西，硝石遇到水就會大量的吸熱，然后使水降溫至結冰。這個方法在唐代已經是很成熟了，也有超多的有頭腦的商販用這樣的方法制作出了很多關于冰的周邊產品了。

　　什么在冰里面加糖，加果汁，加果漿，也有牛奶了，所以在唐朝我們已經是哈根達斯的鼻祖了。

6. 古代冰鎮美食

古代人不會做雪糕和果凍，但有冰塊，而且古人已經知道吃冰鎮的食物了，《紅樓夢》中就有冰鎮水果的情節。

7. 古代冰鎮食物

一、藏冰，冬冰夏用

在先秦時期還沒有制冰的技術。雖然沒有制冰的技術，但是古人可以享受大自然的饋贈，那就是把冬天的冰藏起來，以備夏天用。在《周禮》中就有記載，周王室有個專門負責采冰的部門，他們在冬天最冷的時候把冰鑿出來，分成塊后藏到他們預先備好的冰窖里。建冰窖，一般都會選擇干燥透氣好的地方，利用泥土不導熱的原理，冰窖一般會建在地表5米以下。而且他們在修冰窖的時候，特意將冰窖修成較為密閉的形式，以減少溫度的損失。冰窖修好后，古人會先用新鮮的稻草和蘆席鋪在地面上，然后把冰放在上面，再用稻糠、樹葉等隔溫材料蓋上，密封住窖口，這樣冰就不會融化的很快。當然起初也是有冰融化的現象的，所以古人會采大量的冰以備夏天用。同樣，在地面可以鋪設帶槽的地磚、以及水井，這樣就可以把底部融化的冰水導入到丼里。這樣做既可以起到降低來自地底的地熱，又可以避免冰窖室內的地面浸泡在水里。其實冰對于百姓來說，還算是一種奢侈品。這個時期能用得起冰的也只有貴族階層。

二、利用硝石制冰

北方冬天寒冷，南方的冬天可不會像北方這樣。他們沒有那么厚的冰，也存儲不了這么久怎么辦？唐朝末期時發明了制冰的方法。當時隨著火藥的運用，工匠們在生產火藥的時候開采了大量的硝石。硝石是一種礦產，是一種白色味苦的晶體，它們喜歡待在低溫的墻角下，顏色像霜一樣。他們無意間發現硝石溶于水時會吸收大量的熱，能使周圍的水降溫，驚喜是水可以結成冰。了解了這個原理后，他們為了讓冰純凈，于是就會在一個大盆里倒一些水，放入硝石。然后再在大盆里放一個小盆，小盆里也倒入一些水，這樣等大盆里的水結冰后，小盆里的水也會跟著結冰。有了這種制冰的方法，真是讓人無比的高興，用冰就不會受季節限制了。這樣就大大地促進了古代的制冷市場的繁榮。夏天可以造冰了，市場中就出現了“冰鮮”。就是人們打撈的海產品，可以放在冰里，這樣不僅新鮮，而且保存的時間長。通過冰的冷凍運輸，這些海產品也可以運到更遠的地方去了。

三、原始冰柜——冰鑒

鼓搗一碗冰飲不容易，如果沒有及時享用，化了、不冰了，怎么辦？沒關系，在這里還有一樣法寶，那就是盛冰的容器，叫做冰鑒。雖然唐以前，還沒有制冰的方法，也沒有各色的冷飲。但是在冰的享用方面還是有容器的，那就是冰鑒。將冰放在一個木制或青銅制作的箱子里，這樣既能保存食品，又可以散發冷氣，使室內涼爽。這樣看來，也可以相當于一個小空調了。冰鑒最早是陶制的，春秋中期也以后就流行用青銅鑒了。在使用時，可以將盛滿食物和酒的器皿放進冰鑒里，然后在四周放滿冰塊，這樣合上蓋子，冰就開始發揮它的作用了。盛夏時節能飲上冰鎮酒，對于古人來說，自然是莫大的享受了。本以為古人在夏天沒有空調，沒有冷飲是很難挨的?？磥硎俏覀冃】垂湃肆?，原來他們早就開始懂得用冰了。而且把冰的功能發揮到了極致，原來我們現在的冷飲，像雪花酪、冰激凌、加冰的冰水，冰鎮飲料，古人當時就已經有雛形了。冰真得是給那個沒有冰箱、沒有空調的夏季帶去了一絲絲的涼爽。讓古人們的夏天也不會如此地難熬。

8. 古代有冰塊嗎

1、天然冰塊冰窖儲藏法

在天寒地凍的三九天里，古人在河面上用冰镩把冰切成一塊一塊的，每一塊都能承受人的重量，但是這時候并不把冰拿出來，而是讓它繼續凍，因為切成塊的冰會上浮，受冷后下面會再凍，于是加厚的就比較多，有的甚至能厚達一米，厚度差不多后，人們會把冰塊運到事先挖好的地窖里。

2、硝石人工制冰法

據說在唐宋時期，人們甚至發現了把硝石放到水里會使水結冰的現象，這樣古人甚至都可以造冰了。據說是在一個大盆里倒一些水，再放入一個小盆，小盆里也倒一盆水，然后在大盆里倒入硝石，小盆里的水就會結成冰。

拓展資料

硝石

硝石又稱焰硝、鉀硝石等。無色、白色或灰色結晶狀，有玻璃光澤?？捎糜谂渲瓶兹妇G釉。還可用作五彩、粉彩的顏料。制造火藥的原料之一。白色粉末，易溶于水，加熱到334°C即分解放出氧。工業上是制造火柴、煙火藥、黑火藥、玻璃的原料和食品防腐劑等。在智利等地經開采和富集可直接制得硝酸鉀。