青島啤酒，也許你會(huì)覺得它只是一個(gè)中國本土的小企業(yè)，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

2018年世界500強(qiáng)排行榜，青島啤酒位排在第310位，在百強(qiáng)排行APP啤酒榜單中，它位列第一。

它曾贊助過北京奧運(yùn)會(huì)，拍攝過中國第一個(gè)膠片廣告，是中國第一個(gè)在海外上市的內(nèi)地企業(yè)，2018年中超賽場(chǎng)的贊助商嶗山啤酒，也是青島啤酒于上世紀(jì)80年代所成立的子品牌。

這個(gè)在世界范圍內(nèi)都榜上有名的啤酒大廠，最早出自德國人之手。觸摸品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)未來，歡迎觀看十萬個(gè)品牌故事之《走向世界的青島啤酒》。

有人曾經(jīng)說過這么一句話，外國人認(rèn)識(shí)中國主要通過兩種途徑，一是孔子，二是青島啤酒。

盡管在公園4世紀(jì)的時(shí)候，這種消耗量?jī)H次于水和茶的酒精飲料就已經(jīng)在歐洲普及，但是直到110年前的中國，大部分中國人還不知道啤酒是什么。

位于青島市登州路上的青島啤酒博物館，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去就像是翻新的老式洋房。

當(dāng)你走進(jìn)這家博物館的大門，可以看到數(shù)字100的雕塑，它是在2003年8月15日，為了迎接青島啤酒百年華誕而設(shè)立的。

“1”像一面旗幟，代表青啤人永爭(zhēng)第一的精神；兩個(gè)酒桶拼成兩個(gè)“0”，又像兩個(gè)車輪喻示著青島啤酒滾滾向前。

這里的每一份資料，每一張照片，每一件保存完好的設(shè)備，都在訴說著青島啤酒的百年歷史。

19世紀(jì)末，外國人的大炮打開了清政府緊緊鎖住的城門，1898年在簽訂了《膠澳租借條約》后，青島成為日耳曼民族的殖民地。

當(dāng)時(shí)，德國的士兵們抱怨這里喝不到家鄉(xiāng)的美味啤酒，于是，兩位德國商人機(jī)智的在如今的登州路上投資建成了青島啤酒的前身——日耳曼啤酒青島股份公司。

當(dāng)時(shí)的人們跟著西方人管這種帶著泡沫的飲料讀Bier酒，啤酒這個(gè)中文名字，就是這么音譯過來的。

那一年，青島啤酒的產(chǎn)量達(dá)到2000噸，在慕尼黑啤酒節(jié)上大放異彩。

后來隨著一戰(zhàn)的爆發(fā)，日本人在侵占青島的同時(shí)也順勢(shì)接手了青島啤酒，將名字更改為大日本麥酒株式會(huì)社。

產(chǎn)品主要供應(yīng)膠東半島的日本駐軍。

后來，隨著日本在中國的控制面積的不斷擴(kuò)大以及青島啤酒產(chǎn)量的不斷提高，青島啤酒被銷往東北、華北各地以及上海、漢口、福州、廈門等城市。

值得一提的是，日本人當(dāng)時(shí)還做了兩幅青島啤酒的廣告，一副是古代英雄，還有一副則是穿著旗袍的古典美女。

直到1945年抗戰(zhàn)勝利，青島啤酒才終于開始由中國人掌管。工廠更名為“青島啤酒公司”。

1947年6月14日，定名為”青島啤酒廠”。

1950年，在青島啤酒的實(shí)驗(yàn)基地，中國第一支啤酒花誕生，結(jié)束了啤酒花一直依賴美國進(jìn)口的局面，邁向崛起之路。

1978年，在國內(nèi)已無對(duì)手的青島啤酒進(jìn)軍美國，在有幾十種國外啤酒品牌激烈竟?fàn)幍拿绹袌?chǎng)上，青島啤酒憑借高品質(zhì)、獨(dú)特風(fēng)味和美國代理的大力促銷宣傳，終于站穩(wěn)了在美國的銷售市場(chǎng)。

1979年以后，隨著國家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，工廠的活力日益增強(qiáng)，基本建設(shè)的步伐大大加快，工廠大規(guī)模引進(jìn)國際上先進(jìn)的技術(shù)裝備。

1981年，在中央和國務(wù) 院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，國家計(jì)委、進(jìn)出口委、財(cái)政部批準(zhǔn)投資4551.62萬元，進(jìn)行10萬噸擴(kuò)建工程，于1986年8月竣工投產(chǎn)；1986年的產(chǎn)量在全國啤酒行業(yè)里首先突破10萬噸。

1991年，青島啤酒發(fā)起創(chuàng)辦第一屆啤酒節(jié)。

吸引了省內(nèi)外40個(gè)啤酒生產(chǎn)廠家攜近百種品牌的啤酒到場(chǎng)，由此確立了啤酒節(jié)作為青島最大節(jié)慶活動(dòng)之一的地位。

當(dāng)時(shí)就有人評(píng)價(jià)說：啤酒節(jié)使青島這座美麗、浪漫的城市更富有魅力。

就這樣，每年夏秋季節(jié)，青島這座美麗的海濱城市都會(huì)翻滾起金黃色的快樂海洋。

1993年，青島啤酒在港上市，公司正式更名為青島啤酒股份有限公司，是中國第一家內(nèi)地在港發(fā)行H股上市的企業(yè)。

市場(chǎng)份額一度高達(dá)80%，成為在全球范圍內(nèi)影響最大的中國啤酒。 此后，青島啤酒又順利地在上海上市發(fā)行A股。

隨著改革開放的不斷深入，國內(nèi)涌現(xiàn)出燕京、雪花等20多家啤酒廠商，同時(shí)國外啤酒品牌也紛紛進(jìn)入中國。

面臨市場(chǎng)份額的下跌，青島啤酒轉(zhuǎn)移注意力推出了“鴻運(yùn)當(dāng)頭”高端系列啤酒，開始走高端消費(fèi)市場(chǎng)，喜慶時(shí)尚的鋁瓶紅色包裝讓人一看就感覺是高檔次啤酒，受到了當(dāng)代年輕消費(fèi)者的熱烈追捧，但是轉(zhuǎn)型依舊無法挽救青島啤酒流失的股份。

為了應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，青島啤酒廠在這一時(shí)期先后創(chuàng)建了子品牌——嶗山啤酒和山水啤酒。

在下鄉(xiāng)政策提出后，如今河南、河北、湖北等地的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，隨時(shí)可見到的就是印有青島啤酒或者嶗山啤酒的廣告。

在2008年成功贊助北京奧運(yùn)會(huì)迎來又一波業(yè)績(jī)爆發(fā)后，青島啤酒從2010年開始陷入低谷，2017年時(shí)，雪花啤酒的市場(chǎng)占比為28%，青島啤酒為19%。

在嘗試用雙品牌搶占市場(chǎng)的戰(zhàn)略下，一切似乎發(fā)展得并不如意。

究其原因，除了國內(nèi)廠家的價(jià)格戰(zhàn)導(dǎo)致利潤下降、定位不準(zhǔn)確，想要高中低三個(gè)檔位通吃難以實(shí)現(xiàn)外，整個(gè)中國啤酒業(yè)的大趨勢(shì)不好，也是青島啤酒陷入泥潭的原因之一。

要知道，隨著國內(nèi)人口老齡化進(jìn)程推進(jìn)，啤酒的主要消費(fèi)群體總?cè)丝诘谋壤粩嘞禄丝诩t利逐步消失，銷量明顯增長已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)。

根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，最近幾年我國20歲～50歲的主力啤酒消費(fèi)群體占總?cè)丝诘谋壤鸩较陆怠?/span>

同時(shí)，中國人均啤酒的銷量已經(jīng)超過世界平均水平，目前中國人均啤酒的消費(fèi)量約為37升/年，高于世界平均水平約33升/年，從長期來看，中國國內(nèi)啤酒消費(fèi)量將進(jìn)入一個(gè)緩慢發(fā)展的時(shí)期。

另一方面，低端啤酒持續(xù)低迷下滑，高附加值啤酒呈現(xiàn)較快增長態(tài)勢(shì)，遺憾的是國產(chǎn)品牌的高端路線效果并不明顯，而進(jìn)口啤酒的銷量增速在2012年～2016年連續(xù)5年保持在50%～80%，擠占了國內(nèi)啤酒企業(yè)的市場(chǎng)份額。

你把中國所有的啤酒企業(yè)全部加起來，市值都不到百威英博的七八分之一。

2017年年底，復(fù)星集團(tuán)以55.63億人民幣收購了朝日啤酒所持有的青島啤酒股份，成為第二大股東。

隨后，青島啤酒在2018年初迎來了一波產(chǎn)品漲價(jià)，這也是2008年上一輪漲價(jià)潮以來，啤酒行業(yè)迎來的首次集體漲價(jià)。

啤酒企業(yè)將漲價(jià)歸因于成本，而在業(yè)內(nèi)看來，成本之外還有其他原因——經(jīng)歷了多年的價(jià)格戰(zhàn)和行業(yè)并購整合之后，中國市場(chǎng)啤酒行業(yè)已然是微利行業(yè)，尤其在中低端市場(chǎng)，這一輪漲價(jià)無疑是在還歷史的債。

對(duì)于無數(shù)青島人來說，青島啤酒見證了他們的成長，也見證了青島由小鎮(zhèn)向國際化大都市的轉(zhuǎn)變，未來，青島啤酒能否在整體市場(chǎng)不景氣的環(huán)境下沖出泥潭，一切就交給時(shí)間來揭曉？