上海規(guī)模最大的星巴克臻選烘焙工坊在上海市靜安區(qū)南京西路789號興業(yè)太古匯N110-N201。

阿里巴巴指出，這是全球最大的新零售“智慧店面”(智慧門店)，將為消費(fèi)者提供線上線下無縫銜接的數(shù)位化體驗，也標(biāo)志著新零售已實現(xiàn)從品牌到商圈、從業(yè)態(tài)到城市、從吃喝玩樂衣食住行到生活方式的全方位融合。敗野悔

在這個首家海外烘培工廠，上海的這家選址在市中心黃金地段的太古匯，近3000m2的總面積，比西雅圖的“元老”整整大了一倍脊?fàn)€！

其實這就是一個，星巴克咖啡世界的“魔法工廠”，用星巴克CEO的話來說，就是：“甄選咖啡烘焙工坊是星巴克的未來所在，是你喝到所有特飲的靈感發(fā)源地，是你買到的稀有星巴克甄選咖啡（Starbucks Reserve）的出產(chǎn)地。在這里你能窺見星巴察正克的過去、現(xiàn)在和未來。”

簡單地來說這是一家集咖啡廳、餐廳、圖書館、周邊商店，還有生產(chǎn)工廠于一體的全感官咖啡世界。這里有來自世界各地的生咖啡豆，帥氣的烘培師將麻袋割開把里面的咖啡豆倒進(jìn)豆罐，豆子“沙沙”地滾進(jìn)豆罐里，有種莫名的治愈感。

上海最大的星巴克是Roastery，地址：上海市南京西路789號（石門一路和南京西升鏈陸路交口）。

最近的地鐵站為上海地鐵2/12/13號線的南京西路站，這家星巴克可以說是當(dāng)?shù)厝思氨卦L上海旅游景點。

店面規(guī)劃總建筑面積達(dá)2,700平方米，上海星巴克烘培工坊喚滾分為上下兩層，五個吧臺區(qū)，咖啡烘焙區(qū)，布局井然有序。

一樓：臻選集市，焙意之，品鑒吧臺，咖啡烘焙區(qū)以及主吧臺。二樓：茶瓦納，咖啡圖書館，冷萃冰滴塔和長吧臺。提供各類手工調(diào)制飲品，新鮮烘焙糕點。

在這家星巴克烘焙工廠門店Roastery里，將品嘗到“星巴克全球首吵頃款”產(chǎn)自中國的臻選咖啡豆——中國云南黃蜜法處理咖啡豆。此外，還有各種精美的上海特別款，以及星巴克聯(lián)手知名設(shè)計師合作的獨家限量款。

星巴克的門店眾多，雖然堂食點餐的顧客很多，但是很多朋友喜歡通過點外賣的方式品嘗星巴克的飲品，通過星巴克微信公眾號可以進(jìn)入“專星送”，在外賣頁面顧客可以挑選心儀飲品，填寫好地址之后，星巴克門店進(jìn)行外賣接單，顧客就可以等待餐品的到來，十分方便快捷。

上海最大的星巴克是位于上海南京西路的星巴克咖啡烘焙工坊。這是“星巴克帝國”繼在西雅圖開出首家烘焙工坊之外，在全世界開出的第二家烘焙工坊，2700平米的面積秒殺西雅圖烘焙工坊，成為全世界最大的星巴克。

一進(jìn)門，你就能看見右手邊有一塊臻選市集區(qū)域，這里售賣星巴克最全的周邊系列，足夠你逛上大半個小時，最大的特點是：貴！個人感覺整個市集里性價比最高的還是星巴克經(jīng)典保溫杯系列，249－269元之間，除了常巧慶規(guī)的黑白紅，還有檸檬黃、薄荷綠、亮綠色和橘紅色，堪稱史上最全配色。

從臻選市集繼續(xù)往里走，就是烘焙工坊四大吧臺之一的——品鑒吧臺。除了主打的現(xiàn)磨咖啡豆，店員還可以為你推薦最適合搭配咖啡的比利時巧克力和精釀啤酒，為你打開品嘗咖啡新世界的大門。在品鑒吧臺出售的每一款咖啡豆都有風(fēng)味介紹和烘焙日期說明，有散裝也有密封裝，大部分咖啡手寬尺豆價位在60元／50g左右。

位于一樓中廳的咖啡烘焙區(qū)應(yīng)該是整個烘焙工坊的靈魂所在了吧。如果說這家星巴克和其他星巴克有什么核心區(qū)別，那就是你可以在這個咖啡烘焙區(qū)見證每一顆星巴克臻選咖啡豆的畢高誕生。穿過tewana，再往里走就是冷萃冰滴塔和長吧臺。長吧臺全長31米，是全世界最長的星巴克吧臺。

上海最大的星巴克是位于上海南京西路的星巴克鬧沒枯咖啡烘焙工坊。

星巴克臻選上海烘焙工坊12月5號開業(yè)，朋友圈天天看到有人曬圖，那冷萃、那咖啡雞尾酒、那披薩、那巧克力，那星巴克周邊。

咖啡烘焙工坊是星巴克2014年推出的一個新概念，第一家門店位于星巴克全球總部西雅圖，上海是全球第二家店，也是最大的一家，上下兩層共2700平米，是西雅圖那家店的兩倍。咖啡烘焙工坊與其說是一家咖啡館，不如說是一家集咖啡制作、烘焙、品嘗以及周邊的一家咖啡奇妙樂園。

樓是咖啡烘焙區(qū)、品鑒吧臺、焙意之和臻選集市。在整個咖啡工坊內(nèi)，你可以完察虧整地欣賞咖啡是如何從一顆生咖啡豆經(jīng)過烘焙、研磨、萃取等工藝，最后做成各種咖啡飲品。

一樓的烘焙區(qū)占地面積最大，咖啡大師們在里面進(jìn)行咖啡豆的烘焙，然后經(jīng)過五根并行銅管進(jìn)入主吧臺的臻選儲罐，噼里啪啦的聲音在咖啡愛好者耳中甚是悅耳，同時，你還能聞到濃郁的咖啡豆香氣。

店里有400個棕色皮圍裙的咖啡大師隨時為你服務(wù)，皮圍裙全世界只有兩家咖啡烘焙工坊才有，是從全國咖啡大師（黑圍裙）中精選出來，才有資格穿上這個棕色皮圍裙。

點單時咖啡師會給你做詳細(xì)的推薦，這款叫派西昂綜合咖啡豆2017典藏版的豆子全球只有西雅圖和上海兩家工坊店才有，可以做手沖或者奶咖，基本到店都要嘗一下。

二樓有一個專門做茶的茶瓦納茶吧，這也是中國首個。液洞有各種拼配花茶和果茶，除了咖啡，星巴克的做茶也有一套。

最后值得一提的是，店里有很多拿有便攜式POS機(jī)的咖啡師，你隨時都可以點單，點完單也不用在吧臺等候，可以繼續(xù)在店里逛，或者回到位置，根據(jù)操作提示，吧臺做好會以短信的形式通知你來取你的飲料或者食物，非常方便。

上海最大的星巴克地址：上海市南京西路789號。

2017年12月5日，繼美國西雅圖全球最大的一家星巴克門店——星巴克精品烘焙體驗店之后，在上海也出現(xiàn)了一家星巴克“超級咖啡店”，這是星巴克在全球最大的一家門店，面積達(dá)到了2700平方米。比美國那家1394 平方米的門店大了近一倍。

在這家門店，顧客不僅能品嘗到精美的咖啡，還能觀搜明看到咖啡豆制作成咖啡的整個過程，被贊為咖啡愛好者的朝圣地。西雅圖那家星巴克咖啡工坊已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)胤浅衢T的旅游景點，所以上海這家也是尺漏渣備受關(guān)注。明年，紐約和米蘭也有兩家將要開業(yè)。

值得一提的是，這家全球最的星巴克門店也是一家智慧門店，其中顧客開業(yè)使用手機(jī)通過AR技術(shù)了解星巴克“從一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事，也可喚起“隱藏”的在線菜單查詢功能，并通過AR技術(shù)直觀了解咖啡吧臺、沖煮器具等每一處細(xì)節(jié)。這個AR技術(shù)方案是由阿里巴巴人工智能實驗室自主研發(fā)。

據(jù)說，上海這家星巴克“臻選咖啡烘焙工坊”的設(shè)計是獨一無二的，設(shè)計師專門為中國市場設(shè)計。天花板由1萬個手工制作的木制六角形瓷磚組成。其中有一個是全球長度最長的星巴克咖啡吧臺，陵悄長約26.8米。