啤酒喝多了會(huì)死腦細(xì)胞嗎?

您提出的問(wèn)題我作以下回答，請(qǐng)參考：

啤酒喝多了不會(huì)死腦細(xì)胞，啤酒就好象飲料一下，酒精度很低，下面我給您介紹一下它的知識(shí)，你看了自然明白：

什么是啤酒

以大麥芽和水為主要原料,酒花為香料,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,一種富含二氧化碳,氣泡,低酒精度,營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料.具有降溫,開(kāi)胃,健身保健等功能.

啤酒的健康價(jià)值

啤酒號(hào)稱(chēng)液體面包.

啤酒中糖和蛋白質(zhì)的比例最符合人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡,所含蛋白質(zhì)幾乎完全被人體吸收和利用.每升啤酒的熱量可達(dá)430卡,相當(dāng)于6-7枚雞蛋,0.75升牛奶或50克奶油. 啤酒含有17種氨基酸,多種維生素及礦物鹽等物質(zhì),在1972年被世界營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)組織推薦為營(yíng)養(yǎng)食品,素有液體面包之美譽(yù).

啤酒工藝

啤酒釀造傳統(tǒng)工藝流程:首先把已經(jīng)發(fā)芽的大麥碾碎,然后加入65.5度的熱水?dāng)嚢璩珊隣钗?經(jīng)過(guò)過(guò)濾后即得:麥芽汁.煮沸麥芽汁,同時(shí)加入啤酒花,再冷卻,加入酵母菌,發(fā)酵后的液體就成了啤酒.

啤酒種類(lèi)

以發(fā)酵方式分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒.中國(guó)以及大多數(shù)國(guó)家均采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)啤酒.

上面發(fā)酵啤酒:在較高的溫度下(15-20度)進(jìn)行發(fā)酵.起發(fā)快.發(fā)酵后期大部分酵母浮在液面,發(fā)酵期4-6天.生產(chǎn)周期短,設(shè)備周轉(zhuǎn)快,啤酒有獨(dú)特風(fēng)味,但保存期短.著名的上面發(fā)酵啤酒有愛(ài)爾淡色啤酒,司陶特黑啤酒,波特黑啤酒等.

下面發(fā)酵啤酒:主發(fā)酵溫度低(不超過(guò)13度),發(fā)酵過(guò)程緩慢(發(fā)酵期5-10天).由于使用下面發(fā)酵母,在主發(fā)酵后期,大部分酵母沉降于容器底部.下面發(fā)酵的后發(fā)酵期較長(zhǎng),湖、酒液澄清良好,炮味細(xì)膩,風(fēng)味好,保存期限\長(zhǎng).著名的下面發(fā)酵啤酒有比爾森淡色啤酒,多特蒙德淡色啤酒,慕尼黑黑啤酒等.

以色澤分為3種

淡色啤酒:色澤金黃,口味淡爽,酒花香味突出.

濃色啤酒:色澤紅棕,口味醇厚,枯味較輕,麥芽香味濃.

黑啤酒:深紅棕乃黑褐色,原麥汁濃度高,口味醇厚,麥芽香味突出.

生啤酒和普通熟啤酒的區(qū)別

一罐啤酒液既可制成熟啤酒,也可制成生啤酒,工藝上的唯一區(qū)別是:熟啤酒采用加熱方式滅菌,而生啤酒采用的則是微孔膜過(guò)濾方式,從而能保持啤酒液最原始,最新鮮的味道,這是為什么生啤酒比普通熟啤酒更新鮮好喝.

純生與生啤的區(qū)別:

純生啤酒是采用無(wú)菌膜過(guò)濾技術(shù),濾除了酵母菌和雜菌,保質(zhì)期可達(dá)180天,生啤酒雖然也經(jīng)過(guò)高溫殺菌,但采用的是硅藻土過(guò)濾機(jī),只能濾掉酵母菌,雜菌不能被濾掉,因此其保質(zhì)期一般在37天.

鑒別優(yōu)質(zhì)生啤的六字真經(jīng):

一看:看色澤應(yīng)為淡黃色

看透明度 清亮透明,無(wú)雜質(zhì).

看泡沫應(yīng)潔白細(xì)膩,倒入杯中應(yīng)高且掛杯持久.

二聞:應(yīng)有明顯的新鮮酒花的香氣

三嘗:口味純正,爽口,醇厚,無(wú)任何雜味.

啤酒的度數(shù):

啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)含義是兩碼事.白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度,如11度的啤酒是用含糖量為11度的麥芽汁釀造成的啤酒而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%至4%之間.

啤酒的飲用

啤酒要冰鎮(zhèn)后飲用,最佳飲用溫度在8-10攝氏度左右.啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的.溫度高,二氧化碳逸出量大,泡沫隨之增加,但消失快,溫度低,二氧化碳逸出量少.泡沫也隨之減少,因此啤酒的飲用溫度很重要,適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡,給人一種最佳的口感.

倒啤酒時(shí)以桌斟方法進(jìn)行,斟倒時(shí),瓶口不要貼近杯沿,可順杯壁注入,泡沫過(guò)多時(shí),應(yīng)分二次斟倒.酒液占3/4,泡沫占1/4.啤酒不宜細(xì)飲慢酌,否則酒在口中升溫加重苦味.因此喝啤酒宜大口飲用,讓酒液與口腔充分接觸,以便品嘗啤酒的獨(dú)特味道.不要在喝剩的啤酒的杯內(nèi)倒入新開(kāi)瓶啤酒,這樣會(huì)破壞新啤酒的味道,最好的辦法是喝干之后在倒.

不會(huì)有太大的影響！

人到了20歲發(fā)展到了顛峰，之后腦細(xì)胞會(huì)隨年齡增長(zhǎng)而逐漸減少

人與生俱來(lái)的腦細(xì)胞大約有120億個(gè)，且永不增殖，只存在程序性凋亡。正常人僅啟用了不到10%，近90%的腦細(xì)胞均處于抑制沉睡狀態(tài)

即使你死去了1億個(gè)還有119億，

所以只要你好好開(kāi)發(fā)和利用剩下的就不會(huì)有什么影響

畢竟一個(gè)正常人用到的腦細(xì)胞也只有12億個(gè)

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黑啤酒是什么？

??黑啤，一種來(lái)自德國(guó)的深色拉格啤酒，顧名思義是黑色的啤酒，酒身較濃，帶咖啡及巧克力味道，酒精含量為4.8%至5%之間，黑色來(lái)自烘焙麥芽的過(guò)程。黑啤顏色接近于波特啤酒或司陶特啤酒。黑啤酒，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱(chēng)它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó)，以慕尼黑啤酒最為著名。德國(guó)黑啤酒的源頭，可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有著柔和的麥芽香，是德國(guó)黑啤酒的鼻祖。

酒體厚重的深色上發(fā)酵啤酒，在英、德兩國(guó)十分流行。黑啤酒顧名思義就是要將麥芽放到太陽(yáng)底下先做日光浴，然后再進(jìn)烤箱烘焙成黑美人，接下來(lái)的釀造過(guò)程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說(shuō)，黑啤酒的黑色是來(lái)自麥芽，黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。一般的黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀(jì)下半葉在德國(guó)的明翰地區(qū)發(fā)展起來(lái)的下層發(fā)酵啤酒。其特征是使用3種混合麥芽、減少啤酒花使用量、采用硬度較高的水釀制。明翰啤酒是色濃、味香、有著柔和的麥芽香的黑啤酒的原點(diǎn)。全麥黑啤酒生產(chǎn)采用淡色麥芽、焦糖麥芽和黑麥芽共同制成黑麥汁，其配比為90:5:5，料水比為1:4。以升溫浸出糖化法制備麥汁。發(fā)酵溫度8～10℃，接種量3%，主發(fā)酵15天，后發(fā)酵30天。黑啤酒黑褐色，口味協(xié)調(diào),具有明顯的焦香味。

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黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃醪糖化工藝釀成。制作中，首先要將麥芽放到太陽(yáng)底下先做日光浴，然后再進(jìn)烤箱烘焙成黑美人，接下來(lái)的釀造過(guò)程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說(shuō)，黑啤酒的黑色是來(lái)自麥芽。黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。

??黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一份護(hù)膚佳品，在德國(guó)，很多女性都都用黑啤來(lái)滋養(yǎng)肌膚。黑啤主要能給皮膚保濕、提供養(yǎng)分和收縮毛孔。這是因?yàn)椋谄‰m然也是經(jīng)谷物發(fā)酵釀制而成的，含有一些活性酶以及氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，但與其他啤酒相比，其酒花含量更多，更具滋補(bǔ)效用。一方面能夠分解皮膚的油脂和角質(zhì)，從而起到收縮毛孔的作用；另一方面，啤酒中富含的營(yíng)養(yǎng)素可以滋養(yǎng)皮膚，并在皮膚表層形成一層黏黏的“保護(hù)膜”，減少水分的流失。

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