蒸汽熊精釀有哪些方面做的比較出色？又有幾款產品呢？

蒸汽熊品牌在用戶的角度diy 各種奇妙特調配方，產品名字也很有特點，（大吉大利）（一起發財）（你又瘦了）（一條龍）（冰糖葫蘆），結合產品特征和口味提供新奇玩法拓展想象空間，給消費者實力種草。主要產品口味有比利時小麥，使用尚未麥芽化的小麥和大麥芽釀造，最大特色外觀渾濁，對喝慣金黃通明啤酒的人來說，見到這樣瀅黃，又帶點朦朧乳白的啤酒，香氣撲鼻簡直讓人垂涎欲滴。

德式小麥啤酒輕烤的麥芽加深了小麥啤酒的顏色，增加了面包、焦糖般的香氣和味道，喝起來更加香甜。

咖啡世濤就是黑色巧克力麥芽的應用，這種麥芽并不是加入了巧克力，而是通過烘焙產生的類似巧克力焦糖的味道，國內好多類似產品在這個基礎風味上，加入堅果、香草等等。

ipa/印度淡色艾爾（India pale ale，ipa）是一種酒花氣味濃郁的啤酒，ipa的特色在于使用大量的酒花，酒花香氣濃郁并有著較重的苦味，一旦多喝幾次，那隨之而來的就是充斥整個口腔的甘甜和酒花香味，以及久久不散的余味。

山楂風味啤酒，酸酸甜甜活血化淤，不僅有著山楂的特性還有啤酒的香氣，女孩子適當喝一些可以改善寒涼體質（個人喜好，我比較一般）

柚子風味啤酒，入口你能明顯感覺到柚子的味道，沒有什么苦味，麥香夾雜著柚子果肉和果皮的清香，非常的順口，我感覺像是柚子汁風味啤酒飲料，這可比一堆香料添加的果啤純正的多，真沒有亂七八糟香精的味道，就是天然的柚子加麥香，入口順滑，必須冰鎮后才能爽到極致。

蒸汽熊精釀讓好創意不設限，能收獲更多新潮樂趣。

古代人都是怎么釀酒的？和現在有什么區別？

古法手釀酒”應該是指“古法手工釀造（傳統工藝）流程生產的酒”，而“現代工藝酒”是指“新工巧老藝用機器生產的酒”。中華文化中，酒古已有之。先秦三代，夏商周均有關于酒的記載。孝陵升比如《戰國策?魏策：“儀狄作酒，禹飲而甘之，遂疏儀狄，而絕旨酒。曰：后世必有以酒亡其國者。”

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古法手工釀酒工藝流程復雜，用功夫大，與釀造師能進行各種交流溝通，有匠心在里面。原因是都是采用原材料，手工制作的，炒制以及在發酵過程都是根據古方法制作而成的，沒有添加任何防腐劑，存放的時間也會長久，要是添加防腐劑，存放時間很短。

我國白酒生產方法有固態法、半固態法和液態法。固態法是指用純糧固態醅發酵、固態蒸餾。古法的好處發酵時間長 原料純 原料成本時間成本巨大。現代的為了出酒快，添加劑加溫大等，和自然發酵肯定有差距。

傳統曲與高產曲糖化酶之類的酒比較的話，傳統曲操作相對復雜，工藝一時半會掌握不了，出的酒香味口感會比高產曲所謂的新工藝好的多。現在釀造酒只有精釀啤酒和葡萄酒。推薦張裕醉詩仙，澳洲黃尾袋鼠，類人首L5，尼雅星光，鵝島IPA，高大師IPA，奧丁格小麥啤，青島全麥白啤，柏龍白啤，督威IPA

是古法結合現代工藝，我知道的龍則河手釀酒就是遵循古法的，要經過九次蒸煮，八次發酵和七次取酒，雖然結合了現代工藝，但過程還是特別用心，為的就是生產好的醬香酒，一直到蒸餾酒技術的出現，酒的度數才有了大的提升。蒸餾酒的出現也加速了“勾兌”技術的發展，比如在制作黃酒的過程汪哪中加入白酒，可以得到度數更高。

古人講究當然都是純手工的，而余銷蠢且手工作坊的規模小做工精細一點，現代釀酒大多豎陪數斗禪為了效率都是機械化大規模生產的，口感不太一樣。

無論是現代釀酒還是古法釀酒，對原料的選擇要求都是一樣的，即要求新鮮、飽滿、無蟲蛀，無霉變。舉襲 古法差謹釀酒虛答基的過程基本是：原料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→配槽→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。 古法釀酒采用固態發酵、固態蒸餾的方法進行。

古代人釀酒的方法和我們現在釀酒的方法差不多，我們的釀酒方法也是在古人釀酒方法的基礎上不斷改進和加工所形成的，所以古人釀酒的方法是較為原始的釀酒方法，他們也必須要經嘩祥跡過三個特定的步驟。

第一個就是制作酒曲，因為如果沒有酒曲，那么糧食是不能夠進行發酵的，也就不會產生酒精。第二部就是在蒸熟的谷物加入酒曲進行發酵。最后在發酵完畢之后，最后一步就是進行蒸餾這亂并一個步驟，古人相對于我們現代人來說，他們的蒸餾工藝較為粗糙，不能夠很好的進行蒸餾這一工藝，所宴歷以導致他們喝的酒大多較為渾濁。 古代人們喝的酒大多數都是用糧食發酵而成的黃酒，這種黃酒大多數都沒有經過蒸餾這一環節，所以這種黃酒的度數一般都非常的低。可能就和我們現在的啤酒度數差不多，最高也不會高過20°左右。所以古代人稱之為的海量可能沒有我們現在人的酒量高，因為我們現在釀酒技術的提升，我們可以釀造出度數高達50多度的白酒，而且可以喝下這種白酒的人，一般酒量都十分的大。 如果將這50多度的白酒放到古代，古人可能喝兩口就要醉倒了。所以古代人們飲酒的量也是非常大的，因為他們酒的度數不是很高，所以可以一直喝就像我們現在喝的啤酒一樣。