1. berg啤酒
attingberg是艾丁博格牌子啤酒。
艾丁博格啤酒度數(shù)很低,只有4.5度,有著金色半透明酒液加上白色的泡沫,散發(fā)出強烈清晰的果香,其中檸檬和熱帶水果的味道尤為突出,白葡萄與西瓜也毫不示弱。口感充滿新鮮,可以充分地感受到異國情調(diào)的風味。
2. belgium啤酒品牌
在比利時,有很多按照傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的啤酒。許多修道院中的僧侶,特別是Trapaist僧侶,常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制造愛爾啤酒。常使用小麥麥芽,酒花用量較低(有時也小心地使用陳酒花)。使用的酵母產(chǎn)生典型的風味,一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵,周圍空氣中的酵母和細 菌是比較多的。
傳統(tǒng)比利時啤酒與一般淡啤酒較大的不同在于原料成份,與釀制過程中發(fā)酵方法上的差異。保存古法的比利時啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外,添加香料與水果,使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色,蛇麻草、橘子皮等是比利時啤酒普遍加入的香料,特別是蛇麻草,這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味,蛇麻草在啤酒發(fā)酵過程放入的時機不同,也會產(chǎn)生不同的結(jié)果。水果則是比利時啤酒特殊風味的另一位要角,莓類水果尤其常被使用。水果在發(fā)酵進行中轉(zhuǎn)換成醣份,這種酒在比利時被稱為Kriek,是啤酒中的粉紅香檳,鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感,完全沒有一般啤酒苦苦的味道,特別受到女孩子的喜愛。
值得慶幸的是,得益于比利時啤酒一半產(chǎn)量出口到海外市場所賜,今日仍有許多迷人的傳統(tǒng)風格被保留下來。千百年來比利時未曾頒布過純酒令,因此古代香料、草藥、以及一度在歐洲啤酒釀造十分常見的糖類都未被革除,芫荽籽、橘皮、孜然、天堂籽、和許多糖類都可能在比利時啤酒中出現(xiàn),對尋求新體驗的啤酒愛好者來說,比利時啤酒宛如樂土。
比利時啤酒有什么獨特之處?
盡管比利時啤酒有其具體的風格,但比利時人鐘愛手工藝釀酒法,也就是說釀酒者在比利時被視為藝術(shù)家,這些藝術(shù)家們很少照搬已有的啤酒風格。一半以上的比利時啤酒難以用任何風格界定,即便具有某種風格,人們對這風格的闡釋也很隨意。
比利時啤酒在濃度、顏色、口感和釀造方法上有著千差萬別;他們有上百種有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麥芽外,還添加糖、蜂蜜和焦糖糖漿;不發(fā)芽谷物,如燕麥、小麥、斯佩耳特小麥、蕎麥等;還有水果;你所能想到的各種香料,包括非洲豆蔻、德國洋甘菊、孜然、八角茴香和一種“藥用地衣”。
能將這些花樣的原料、香料和諧統(tǒng)一起來的是比利時極富特色的酵母,工業(yè)皮爾森啤酒除外。比利時的酵母品種相當豐富,不同的酵母會給啤酒帶來不同的風味特色。為使某些啤酒別具風格,釀酒時有的會用相對高些的溫度來發(fā)酵——水果味和各種香味便是這樣產(chǎn)生的。其實你可以任意選取一種麥汁然后用比利時酵母發(fā)酵,你就能生產(chǎn)出比利時風味的啤酒。有些特色啤酒——比如賽松——完全依賴某些特定酵母菌種,如果不使用這些特定菌種,這些啤酒就無從說起了。
鐘愛手工藝釀酒法,品味比利時啤酒的獨特之處
盡管比利時啤酒有其具體的風格,但比利時人鐘愛手工藝釀酒法,也就是說釀酒者在比利時被視為藝術(shù)家,這些藝術(shù)家們很少照搬已有的啤酒風格。一半以上的比利時啤酒難以用任何風格界定,即便具有某種風格,人們對這風格的闡釋也很隨意。
比利時啤酒在濃度、顏色、口感和釀造方法上有著千差萬別;他們有上百種有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麥芽外,還添加糖、蜂蜜和焦糖糖漿;不發(fā)芽谷物,如燕麥、小麥、斯佩耳特小麥、蕎麥等;還有水果;你所能想到的各種香料,包括非洲豆蔻、德國洋甘菊、孜然、八角茴香和一種“藥用地衣”。
能將這些花樣的原料、香料和諧統(tǒng)一起來的是比利時極富特色的酵母,工業(yè)皮爾森啤酒除外。比利時的酵母品種相當豐富,不同的酵母會給啤酒帶來不同的風味特色。為使某些啤酒別具風格,釀酒時有的會用相對高些的溫度來發(fā)酵——水果味和各種香味便是這樣產(chǎn)生的。其實你可以任意選取一種麥汁然后用比利時酵母發(fā)酵,你就能生產(chǎn)出比利時風味的啤酒。有些特色啤酒——比如賽松——完全依賴某些特定酵母菌種,如果不使用這些特定菌種,這些啤酒就無從說起了。
3. begaarden啤酒
福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統(tǒng)風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。
4. belgian啤酒價格
羅斯福啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌中的一員。它的主要產(chǎn)品有三種:6,8,10,其中羅斯福啤酒10號是最濃烈的一款,也是外界評價最高的一款。下面給大家介紹羅斯福啤酒怎么樣,羅斯福啤酒產(chǎn)地。
羅斯福啤酒怎么樣?羅斯福啤酒的特點羅斯福啤酒最初使用的配方是依照布魯爾地區(qū)流傳下來的舊方改制而成的,修道士們使用了嚴格的監(jiān)管措施和當?shù)氐脑厢勗斐隽松钌⒙蕴稹⒘倚缘钠【疲c那些金黃色的啤酒比起來酒體明顯渾厚,口味豐富,酒性也強烈很多,是修道士啤酒的的典型代表。
羅斯福啤酒還使用數(shù)字來注明啤酒的級別,6、8、10三個數(shù)字代表的并不是酒精含量或麥汁濃度,而只是按照比利時的數(shù)字歷法提出的三個不同等級而已,你可以理解為基本型、較強、烈性三個級別,這與其他一些使用數(shù)字作為標識的啤酒有著很大的區(qū)別。
羅斯福啤酒6號8號10號的名字的由來
一、在比利時當?shù)兀幸惶讟耸揪凭珴舛鹊姆绞剑Q之為Belgian degree system,是測量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來作為標示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10。
二、另一種說法是Rochefort啤酒在出廠前,會將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周,為R6、R8、R10的名字由來。
5. belgium啤酒
全球精釀啤酒主要廠商有Budweiser、Yuengling、Budweiser、Sierra Nevada、New Belgium Brewing等,全球前五大廠商共占有大約20%的市場份額。北美是全球最大的精釀啤酒市場,占有大約60%的市場份額,之后是歐洲市場,占有大約30%的份額。
2021年,全球精釀啤酒市場規(guī)模達到了38億元,預計2026年將達到46億元,年復合增長率(CAGR)為46.9%。
6. belgian beer啤酒
以下是阿根廷最佳啤酒清單:
1. Galaxitra - American IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
2. Flanders Red - Sour Power (Juguetes Perdidos Cerveza)
3. Cruz Diablo (Juguetes Perdidos Cerveza)
4. Kill your IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
5. Hop de Lis - Belgian IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
6. Capitán América - Red Rye IPA (Juguetes Perdidos Cerveza)
7. Jamaica Dubbel (Juguetes Perdidos Cerveza)
8. Good Bye Lenin! - Baltic Porter (Juguetes Perdidos Cerveza)
9. Saison Maracuyá (Juguetes Perdidos Cerveza)
10. #NonStop (Cerveza Minga)
7. beerlao啤酒
老撾人喜食糯米,老撾菜的特點是酸、辣、生。具有民族特色的菜肴有魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多生食。老撾人用餐一般都不使用刀叉和筷子,而是慣于用手抓飯。
糯米飯
老撾的傳統(tǒng)糯米飯,以竹籠蒸,口感粘軟,好開胃,正統(tǒng)的吃法是用手粘一塊蘸汁和菜吃。
老撾烤魚
老撾多河流,自然產(chǎn)好魚,這里的魚個大柔嫩還鮮美多汁。當?shù)厝俗钕矚g把這種扁魚烤著吃,而且烤得方法很獨特,把魚內(nèi)臟去凈后塞上一把新鮮的檸檬草,不但去腥,還讓魚平添一份檸檬的清香。最地道的老撾烤魚吃法是用生的綠菜葉子包裹著涼米粉,生茄子和沾上調(diào)料的魚肉包一個大包,一口吞到嘴里。
Beerlao
老撾啤酒可以說是當?shù)厝嗣竦尿湴痢F絻r并且高質(zhì),有普通啤酒還有黑啤,味道不錯,是每個到老撾的游客必嘗之一。也許你也會發(fā)現(xiàn)很多外國人都對Beerlao標志的T恤情有獨鐘,可見其受歡迎程度。