1. 進口啤酒有假酒嗎知乎

真正的俄羅斯熊勒啤酒，首先一定有濃濃的麥芽味。啤酒入口，若是假的，會有些刺口，很難下咽，喝起來難受。

一般情況下，往杯中倒啤酒，都是會起泡的，而且氣泡不會很快消失。假啤酒倒下去就沒有啤酒泡了，注意區分。真啤酒喝完，其杯壁上一般還有啤酒泡，假啤酒喝完，杯壁上很干凈得很。

2. 知乎 精釀啤酒

簡單來說，啤酒歸根結體是一種古老的飲料(今天不談歷史)，目前消費量排第三(僅次于水和茶)。所以作為飲料，啤酒君就必須適應各路人馬的需求，就好比不同地方的人都在喝茶，但風格大不相同。

最早的啤酒只是大麥汁稍微發酵，有點酒味的飲料。根據溫度和酵母菌(那時人類還不知道這是啥東東)種類的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區別在于發酵位置的不同，拉格在發酵桶的下面低溫發酵，艾爾在上面溫暖環境下發酵。好比男人看見女人的反應，多數都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。中國所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國啤酒，都屬于這類，簡單無節操。但其實不是如此，拉格其實小批量發酵難度要高于艾爾，因為溫度要求比較低，但后來的工業生產解決了這個問題，拉格發酵溫和、能大批量產、酒體純凈、口味清淡，這是導致它普及的根本原因。比起拉格，艾爾就文藝的多，荷比盧地區、北歐諸國、英倫都是這種風格，這種酒，高端大氣上檔次，所以說的啤酒精釀大多數都是指這些。

中世紀的時候，歐洲北部水質很差，但大家不喜歡喝開水，于是比利時一幫和尚開始用煮開的水釀成啤酒，這樣能當水喝，味道也很好。大家都覺得啤酒是飲料，所以也無所謂喝啤酒禁令。后來越來越火，于是比利時自成一體，修道院風格(Abbeybeer)，我們說的blond(金艾)、double（雙料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。結果英國和愛爾蘭那邊水質更夸張，超硬(硫酸鈣)，他們為了掩蓋味道，只能用很多烤過的麥芽，降低PH值，用麥芽焦香掩飾水質味道，于是有了波特(Porter)。后來大家覺得焦香味都不夠爽，再來點糊味更好，就有了世濤(Stout)，后來更升級為帝國世濤(Imperialstout)，這些酒普遍特點是酒精度偏高。后來英國殖民印度，啤酒海運過去之后老容易壞，他們發現往里面使勁兒放啤酒花可以保質，于是就出現了一個新品種：印度淡色艾爾酒，傳說中的IPA(IndianPale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但這個酒跟印度半毛錢關系都木有好么。

捷克和德國人說了，我們的水好，喝起來就是贊。所以他們用最基本的麥芽最簡單的發酵，出來的啤酒已經棒棒噠。皮爾森(Pilsner)、白啤(Witbeer)、小麥啤(weizenbeer)、德國黑啤(Dunkelbeer)就這么出現了，基本風格一致，突出的都是最原始的麥芽味道，然后作為拉格里的佼佼者，風靡全球。這些酒酒精度數低，可以用很多替代品，成本低適合工業生產，所以世界上90%以上都被這種酒壟斷，在中國更達到了100%。

后來這個世界上出現了一個國家叫美國，情況就更不行了，水不好連麥芽都不好。但天無絕人之路，美國特別適合啤酒花生長，再加上農業發達，啤酒花蹭蹭的往物美價廉走。于是老美釀酒商開始流行把酒花往死里用，各種傳奇的IPA現身，當然美國叫自己的為APA（美國淡艾），就換了前面國家名而已。后來美國各種商業發達，加上需求旺盛，美國現在已經是世界啤酒精釀的中心，甩別人一大截了，各種類型高端酒都現身美國。（推薦關注啤博士成員

@螂王

還有一些比較奇葩的酒，比如比利時布魯塞爾西南一代，空氣中有很多野生酵母，那里就出現了像香檳一樣利用這種酵母的蘭比克(Lambic)酒。在桶中發酵三年，也是醉了，但全世界只有那里能產。

當然其他的還有水果酒、季節性的賽松(Saison)、博克酒(Bock)，德國人還老愛以自己城市名字命名，比如巴伐利亞(Barvaria)、科隆酒(K?lschbeer)，維也納(Vienne)也命名了一種維也納酒，但都大同小異。

一小時聽懂啤酒風格演化史

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3. 進口啤酒假的多嗎

，看酒瓶上有沒有中文標識

進口啤酒在中國銷售也要必須遵守中國的法律 ，所以在酒瓶上也會出現中文 ，如果看到的全部都是一些外文字母 ，這些啤酒不用懷疑肯定是假冒進口的 ，如果是國產啤酒 ，酒瓶上會有原產標注 。

2，看啤酒的麥芽濃度和酒精度

任何一種啤酒都有配料表 ，我們可以從配料表中區分是進口啤酒還是國產啤酒 ，國產啤酒一般標注麥芽濃度 酒精度喜歡用 ≥標注，而進口啤酒麥芽濃度酒精度直接會標為多少度 ，通過這個細節也能夠輕松區分出 。

3，看啤酒上的條形碼

每一款啤酒上都有條形碼 ，這個代表的是啤酒的身份 ，我們的國產啤酒條形碼開頭的數字是69開頭的 ，如果標著進口啤酒的名字 ，條形碼的開頭不是69，這樣的啤酒絕對是假的進口啤酒，我們一定不要多花冤枉錢 。

4. 啤酒有假酒么

假啤酒與真啤酒的區別在于假啤酒味道不純正，有異味，假啤酒喝了對人身體不好

5. 進口啤酒是不是真的

首先要區分“原裝進口啤酒”和“原裝原瓶進口酒”，原裝進口啤酒中有些酒體本身是國外生產，運回國內酒廠灌裝封口，原裝原瓶進口酒是國外灌裝封口再貼中文標簽，然后進入國內市場。

如果是在國內灌裝，那么酒企一次可以運輸更多酒液，成本會降低很多，銷售價格也會便宜一些，但是中間環節就容易出問題，比如加入其它酒體或者灌裝品質不一的酒，也有可能灌裝環境不達標，品控做不到位。所以購買進口啤酒不要買小牌、雜牌啤酒，特別是網購啤酒。

6. 進口啤酒有假酒嗎知乎小眾

1.最好的前提就是盡可能多的喝過正品，知道正品是什么味道。如果你從沒喝過正品，就算相關辨別資料讀的再多，也是真正很難分辨清楚的。畢竟香氣和口感只能靠身體體驗，無法通過語言和知識傳達。

身邊有個懂酒的朋友帶著你喝當然好，但如果你們并非真的很熟，也要擔心他高價賣你一些并不值當的產品，反而讓你的學習路程走了彎路。

比較好的方法是在平時有意識的學習一些酒類知識（比如購買書籍和關注相關公眾號），去專業的雞尾酒威士忌葡萄酒酒吧嘗試一些經典產品（他們可能貴但不大可能有假），以及多參加一些由品牌方舉辦的品鑒活動。

不過，你可能需要先學會分辨品牌方和各種渠道商。比如你可能知道芝華士、馬爹利、百齡壇、格蘭威特這些知名酒款，但你可能不知道它們其實都屬于一個老板，都是保樂力加集團旗下的。參加品牌方舉辦的品鑒活動呢，一般不需任何額外費用，可以同時對比品鑒多款好酒，更不用擔心喝到的是假貨。

由其他渠道商舉辦的活動質量則良萎不齊，不少是打著品酒名義賣產品，比較浪費時間浪費錢，也很難學到專業知識，審慎參與為佳。

2.不要過分貪便宜

在美食美酒領域，真的是一分錢一分貨。想占別人的便宜，就容易被別人占便宜，你應該知道自助餐的利潤率有多高吧？

如果一瓶酒某寶上大多商家賣200多，你去買瓶80的，想不出問題也難。

3.小眾酒相對大眾酒仿品較少

很好理解，假酒販子為了利益最大化，肯定要做可以走量賣的又快又多的產品。所以像酒吧餐廳KTV里都有的芝華士、馬爹利、尊尼沃克什么的，就更容易成為假酒的犧牲品，而喝的人少一些的單一麥芽威士忌相對就好一些。

同樣的，百威喜力嘉士伯這類啤酒假貨的幾率就大一些，精釀手工啤酒則小一些；拉菲奔富這類葡萄酒假貨的幾率就大一些，各種不知名品牌就小一些。

實在不是很放心的時候，可以考慮先嘗試一些相對冷門的品牌。不過需要注意的是，在細分品類里依然要考慮大眾和小眾的區別，比如即使是我們提到的仿品較少的單一麥芽威士忌，其中熱門的山崎白州百富什么的，也有非正品大量存在。

4.學會挑選購買渠道

這兒要說句可能有些消費者不愛聽的話了，有時候買酒確實不能只考慮價格便宜，學會挑選好的購買渠道也很重要。

比如清酒和葡萄酒，運輸的條件和保存的環境，真的會對它們的品質造成很大的影響，然而好的運輸和保存，確實也會造成成本的提升。

如果你找到了一家令你滿意的優秀渠道商，應該學會信任他們，如果部分產品只是略高于市場價一點點，不要輕易頻繁地更換購買渠道。

另外，不少品牌方都在各大電商平臺上開通了自己的官方旗艦店，去上面買肯定是不用擔心假貨的。不過就像我之前說的，你要先了解品牌具體隸屬的公司，比如芝華士馬爹利都是保樂力加的，山崎白州都是三得利的，然后去搜索相關關鍵字吧。

5.仔細分辨酒標和檢查外包裝

呃，其實我覺得所謂仔細，只需要確認自己買到的是“康師傅”而不是“康帥傅”的程度就可以了。

網上總有很多類似教你分辨里維斯牛仔褲紐巴倫跑鞋芝華士威士忌的教程，講真，我覺得買件衣服買瓶酒還要去搜幾小時資料再上愛好者論壇請大神鑒別條碼什么的真的有點龜毛了。而且造假技術也是與時俱進的，很多時候對著教程比上半天，只會越發疑神疑鬼搞不清楚真假。如果注意了前面提到的4點，要買到非正品也是有難度的。

7. 進口啤酒 知乎

黑啤酒，系采用先進的啤酒釀造設備和特殊的工藝手段，選用純天然礦泉水、優質進口焦香麥芽、黑麥芽和進口酒花制品，精心釀制而成。

其色澤為深褐色，黑中透亮，焦香突出，柔和醇厚，口味醇正爽口，苦味適中，并含有豐富的易被人體吸收的氨基酸和B族維生素，其含比淡色啤酒高2-3倍，具有補血養顏、開胃健脾、增強體力、消除疲勞之功效。屬高品位啤酒，堪稱“黑色牛奶”。

8. 進口啤酒有假的嗎

1688網上的進口啤酒還是靠譜的，由國家質檢部門把關，還有大眾評審團，退貨包運費，質量應該有保證。

9. 哪些進口啤酒是假進口

國產小綿羊啤酒與進口小綿羊是，進口小綿羊啤酒，口感泡沫更豐富一些，國產小綿羊只有口味稍微淡一些。

其實國產啤酒和進口啤酒在中國銷售也要必須遵守中國的法律，在酒瓶上也會出現中文，如果看到的全部都是一些外文字母，這些啤酒不用懷疑肯定是假冒進口的，如果是國產啤酒，酒瓶上會有原產標注。

任何一種啤酒都有配料表，我們可以從配料表中區分是進口啤酒還是國產啤酒，國產啤酒一般標注麥芽濃度酒精度喜歡用 ≥標注，而進口啤酒麥芽濃度酒精度直接會標為多少度，通過這個細節也能夠輕松區分出。

每一款啤酒上都有條形碼，這個代表的是啤酒的身份，我們的國產啤酒條形碼開頭的數字是69開頭的，如果標著進口啤酒的名字，條形碼的開頭不是69，這樣的啤酒絕對是假的進口啤酒，我們一定不要多花冤枉錢。