1. 哪個牌子的啤酒不是工業(yè)啤酒
青島啤酒都是大工業(yè)生產(chǎn),這種大規(guī)模生產(chǎn)的啤酒都是工業(yè)拉格啤酒。拉格啤酒并不是低質(zhì)啤酒的代稱。現(xiàn)在有越來越多的精釀啤酒,那么品質(zhì)本身是不太好控制的,所以如果沒有非常豐富經(jīng)驗的釀酒師還不如選擇工業(yè)那個啤酒,這個呢也是我們目前中國啤酒工業(yè)的現(xiàn)狀,絕大部分的啤酒都是工業(yè)垃圾。
2. 工業(yè)啤酒都有哪些品牌
烏蘇啤酒是新疆當(dāng)?shù)氐囊环N工業(yè)啤酒品牌。精釀啤酒是純手工自己釀造的不添加任何輔料和添加劑的精釀啤酒、
3. 哪些品牌的啤酒不屬于工業(yè)啤酒
工業(yè)啤酒與精釀啤酒的區(qū)別吧。
1、釀酒原料不同:精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。工業(yè)啤酒為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。
2、發(fā)酵工藝不同:精釀啤酒發(fā)酵時間可長達(dá)2個月,這樣啤酒發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風(fēng)味更為濃郁。工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為7天左右,這樣發(fā)酵不會特別充分,導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低,風(fēng)味也更為清淡。
4. 哪個牌子的啤酒不是工業(yè)啤酒好喝
1.皮爾森
這是最接近我們?nèi)粘:鹊降钠【频念愋停驗槲覀兒鹊木褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時候你會覺得還是人德國人講究,比國內(nèi)那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進(jìn)階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調(diào)的麥芽香味,而且確實在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時人不會管這些,獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時烈性啤酒
比利時啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時修道院
它算不上一種風(fēng)格,但是一個全世界通行的牛逼標(biāo)準(zhǔn),掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機(jī)”便身價翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時,這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低,絕對世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復(fù)雜工藝釀造出來的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因為我怕你會認(rèn)為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實啤酒發(fā)展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學(xué)會種麥子,刻板的英國人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進(jìn)啤酒革命甚至是整個工業(yè)革命的功臣實際上是兩款酒,波特和世濤,那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道,當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進(jìn)階了,而且這兩種酒對后世的影響實在太深,黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗了,該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調(diào)啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛好者們最為追捧的風(fēng)格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點,釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒,因為啤酒是永無止境的,別以為啤酒只是那個屌樣,喝完這個你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發(fā)酵,時間長達(dá)2年,美國人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來,這已經(jīng)是極客的世界了。
5. 哪些牌子的啤酒不是工業(yè)啤酒
雙合盛啤酒不是工業(yè)啤酒。雙合盛啤酒是一個品牌啤酒,在太原地區(qū)特別的暢銷,在山西其他地區(qū),雙合盛啤酒賣的不是那么太好。不過雙合盛啤酒的味道還是比較好的他的從價位和他的口味來講,它是適合大眾口味的一好啤酒而不是工業(yè)啤酒。
6. 哪個牌子的啤酒不是工業(yè)啤酒廠
瀾滄江啤酒出自云南瀾滄江啤酒企業(yè)集團(tuán),瀾滄江集團(tuán)創(chuàng)業(yè)初期,以生產(chǎn)經(jīng)營飲料為主,始建于1985年1月,1990年建成云縣啤酒廠,瀾滄江啤酒正式問世。
1998年建成保山啤酒廠。2001年,收購瀕臨破產(chǎn)的原思茅市南亞啤酒廠。2003年,收購?fù).a(chǎn)兩年多的楚雄德力高啤酒廠。2007年5月在楚雄州南華縣建成20萬噸啤酒廠,生產(chǎn)出云南第一支純生啤酒。瀾滄江啤酒高舉民族工業(yè)大旗、打造云南人自己的啤酒品牌,因此成為“云南啤酒”的代名詞。它是唯一一個在云南堅持以啤酒花、大麥純正釀酒原料釀造真正啤酒的云南本土品牌;第一個利用瀾滄江的物流便利,走進(jìn)東南亞,走向世界的云南啤酒品牌。
7. 哪個牌子的啤酒不是工業(yè)啤酒的
不是。1、熊貓啤酒是精釀啤酒,釀制手法和普通啤酒有很大區(qū)別;
2、該款啤酒口感和普通啤酒有很大區(qū)別。啤酒口味柔順更加討好女孩子,12℃的麥芽濃度,酒精含量≥5%vol,酒雖好喝適量即可。
3、倒出后泡沫豐富細(xì)膩并帶有一股麥香味,第一口入喉并沒有普通啤酒陳皮的辛苦味,而是麥香加雜著甘醇香氣,很潤不烈,冰鎮(zhèn)以后更加順口。
8. 哪些啤酒是工業(yè)啤酒
是的。奧古特原麥汁濃度應(yīng)該在10度左右,所以雖然1903和奧古特原材料一樣,但是濃度不一樣,才導(dǎo)致口感的厚重。
奧古特是一款美式淡拉格啤酒,啤酒采用“兩段法低溫慢熟”工藝釀造出的一款淡色拉格啤酒,采用的是1903年的老方子和百年酵母,所以命名為1903。
9. 什么牌子的啤酒不是工業(yè)啤酒
不是。俄羅斯啤酒的主要品牌為波羅的海(Baltika),能占到80%以上的份額。波羅的海啤酒以阿拉伯?dāng)?shù)字為代表分為0-9號,每個數(shù)字代表啤酒種類的啤酒廠商。
9號啤酒具有8%的酒精含量,麥汁濃度16.5%,濃度和口感別具風(fēng)味,堪稱"啤酒中的伏特加",9號啤酒是波羅的海啤酒中酒精含量最高的,喝多了第二天醒來頭會痛的那種。
10. 哪種啤酒不是工業(yè)啤酒
所謂工業(yè)啤酒,就是啤酒廠商為了控制生產(chǎn)成本,將原本釀酒用的麥芽、酵母、啤酒花等材料換成了價格低廉的玉米、大米、淀粉等替代品。動輒幾百噸的體量發(fā)酵,這就導(dǎo)致生產(chǎn)出的啤酒寡淡無味,口感很差。甚至更嚴(yán)重地喝了第二天還會頭疼,雖然價格相比精釀啤酒要便宜點,但卻不是真正的啤酒。