1. 苦瓜啤酒百度百科

食材：麻鴨、苦瓜，青豆，青椒

調料：菜籽油、豬油、郫縣豆瓣、糍粑辣椒、姜、蒜、蔥、青紅花椒、八角、三奈、桂皮、香葉、鹽、白糖、味極鮮醬油、陳醋、料酒、白酒、啤酒、胡椒、味精

制作步驟：

1.先把鴨子腥臊味最重的整個屁股全部剁掉，接著把鴨子切成塊備用

2.剁好后第一步是去腥處理，這決定了鴨肉成菜后腥味的輕重。先加重鹽和料酒進去抓勻，逼出血水和去腥，放幾分鐘，然后用清水把鴨肉沖洗干凈后，再使出吃奶的勁，擠壓出殘余的血水。沒有了血水，鴨肉才能形成負壓，在后面腌制中就能充分吸入料汁。

3.接下來就是腌制處理，這決定了這道菜到底入不入味。擠干水分的鴨肉加醬油、鹽、料酒、胡椒和幾塊拍爛的蔥姜進去，一定要按壓出蔥姜汁后再抓勻入味，腌制20分鐘。

4.準備配菜和料頭。苦瓜先要切開去除瓜瓤和白膜，然后一分為四，切成段。再來切點姜片和拍蒜，準備泡椒，泡椒切成厚片，直接扔進鍋里就行。青豆用水洗下備用，用郫縣豆瓣和糍粑辣椒來炒，還要準備一點八角、三奈、桂皮和香葉。

5.把腌制好的鴨肉撿出蔥姜不用。

6.把鍋燒熱倒油，再加一勺豬油進去，增加香滑的口感。一定要保持大火七成油溫下入鴨肉煸炒，油溫一定要夠高，火一定要夠大，這樣才能快速炒出香味。保持大火一直炒到油變清亮，沒有水汽后，烹入一勺高度白酒進去，白酒在高油溫的作用下能迅速帶走鴨肉中僅存的腥氣，同時給整道菜增加特有的香味。

7.繼續煸炒到鴨肉焦黃出油，鴨皮打卷，依次下入青紅花椒、八角、三奈、桂皮、香葉和姜蒜進去，快速炒出香味。

8.炒香后再下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒，炒出香味和湯色來。然后下入泡椒，翻炒均勻后倒入一聽啤酒，再倒入沒過鴨肉的水后加點醬油和白糖。

9.把湯汁燒開后，轉成中小火慢燒入味，根據鴨子的老嫩度燒到離出鍋還有15分鐘，倒入青豆和苦瓜，蓋上蓋子燒煮10分鐘

10.最后一分鐘時，改成大火收汁，加點味精調味，最后鍋邊再淋入陳醋增香后炒勻起鍋。

2. 苦瓜啤酒圖片大全

主料：苦瓜200克、豬肉150克、青紅辣椒各兩個

輔料：植物油30克、鹽8克、姜2克、生抽2克、淀粉5克、啤酒2克，雞精1克

做法：1、把豬肉切絲，用啤酒、生抽、淀粉拌均勻，加香油拌均勻腌制5分鐘左右，苦瓜洗凈切開去掉籽切斜片，下開水里加幾滴植物油燙變色撈起，侵泡涼水過涼撈起，青紅辣椒洗凈切絲，姜切末

2、熱鍋涼油，油熱7成下豬肉翻炒變色撈起

3、再次熱鍋涼油，油熱8成下姜末、苦瓜翻炒出香味，加青紅辣椒翻炒均勻

4、加肉絲、加鹽翻炒均(大約1分鐘），加少許雞精翻炒均勻即可

3. 苦瓜鮮啤酒

個人認為石家莊嘉禾啤酒還是不錯的，嘉禾啤酒廠位于石家莊市北二環西路11號，公司具有三十余年生產歷史，以制造與銷售啤酒為主。

目前，企業產品均形成高、中、低檔系列的合理結構，其中嘉禾、快樂U、聯合啤酒等已形成系列產品，除此之外，公司還生產有特啤、干啤、暖啤、爽啤、鮮啤、苦瓜啤等共30多個品種。

4. 山東省苦瓜啤酒廠家

1.寶雞啤酒-寶雞市

2.法門寺干啤酒-寶雞市

3. 水星啤酒-寶雞市

4. 峪泉啤酒-寶雞市

5. 漢斯啤酒-西安市

6. 漢斯神奇啤酒-西安市

漢斯啤酒飲料總廠還生產過一款神奇啤酒，由絞股藍為主要成分。

7. 漢斯苦瓜啤酒-西安市

漢斯生產過一款苦瓜啤酒

8. 漢斯2000啤酒-西安市

9. 漢斯小木屋-西安市

現在大家喝得最多的果啤就是這款漢斯小木屋啤酒。

10. 西安啤酒-西安市

5. 苦瓜加啤酒有什么好處

屬于青島啤酒，在青島市嶗山區。

6. 苦瓜能喝啤酒嗎

苦瓜酒的做法如下：

1、準備苦瓜。苦瓜泡酒最好選瓜形較細長的，果皮青綠色相對較嫩，種子開始發育但種皮尚未木質化的苦瓜，這樣的苦瓜泡出來口感較好且營養價值高一些。

2、將苦瓜清洗干凈。最好用流動的清水充分洗凈，然后瀝干水。

3、選擇容器。根據自己的需要選擇泡酒的容器大小，玻璃旋口罐頭瓶比較好，同時要注意密封性要好。將選好的容器洗凈，然后消毒殺菌。

4、將苦瓜裝入容器中。最好整瓜裝瓶，如果瓶口較小可以切開，但最好保持完整。

5、往裝好苦瓜的容器內注酒。酒最好選擇高濃度的白酒或高濃度的大曲酒，酒與瓜的體積以1：1為佳。

6、密封儲存。將密封的盛酒容器置于陰涼干燥處存放，避免陽光照射。一般經過40-60天時間，就可以打開喝啦。

7. 苦瓜啤酒是哪里生產的

周口市萬園啤酒有限公司，始建于 1995 年 9 月，占地面積近 10 萬平方米，該公司自成立以來，始終堅持"科技為本，市場導向，質量取勝，管理增效"的治廠方針，注重引進高新技術和高素質人才，努力開發新產品，提高科技含量，提高勞動力生產率和資本產出率。目前已發展成為年產近 10 萬噸啤酒生產能力，固定資產 1.2 億元的中型企業。擁有職工 420 人，其中技術人員 121 人。

周口市萬園啤酒有限公司以生產萬園系列啤酒、哈曼系列啤酒為主，共有十多個品種。其中萬園苦瓜啤酒、萬園純生啤酒、哈曼系列啤酒由于口感好，泡沫細，質量上乘，深得消費者認可。產品暢銷河南、安徽、江蘇等地。在 1999 年中國質量萬里行產品抽查中榮獲"產品信得過企業"稱號; 1998 年被列入周口市質量技術監督局"首家重點保護企業";河南省質量技術監督局"重點保護產品"; 2002 度被周口市質量技術監督局授予"河南省質量管理先進企業".2005年被評為"河南省優質產品".

2004 年公司與德國哈曼釀酒集團公司合資開發的哈曼桶啤，更填補了我省生產無高檔啤酒的空白。2005 年，公司實施名牌戰略，促進良性發展，提高產品內在質量和外部形象，全力打造優質產品，回報社會，回報消費者。

8. 啤酒鴨苦瓜

苦瓜雖苦，但你細品苦瓜夾著一絲甘甜，一縷清香，令人回味無窮。苦瓜自苦不以苦人，有君子之德，就像生活中許多有著苦瓜情懷的人一樣，給別人的永遠是滿臉笑臉。

不把自己的苦感染給別人，有人說，人生就是一個苦瓜，苦瓜配啤酒，讓我感覺是那么的傷感，沒有人陪在自己的身邊，是那么的寂寞孤獨，孤苦無依。

9. 啤酒與苦瓜

減肥期間是不能喝啤酒的，啤酒中還有大量的維生素和礦物質，有可能會引起腹型肥胖啤酒肚的出現，減肥期間也多吃些素菜，菠菜，油菜，苦瓜。平時多多游泳運動，快速的奔跑，打羽毛球，打籃球等。做仰臥起坐，俯臥撐可以增加，肌肉的韌性減少脂肪。

10. 苦瓜牌啤酒

濟南出產趵突泉啤酒，北冰洋啤酒，金苦瓜啤酒，萊蕪出產廣寒宮啤酒，淄博綠蘭莎啤酒，聊城新水城啤酒，泰安克利策啤酒，菏澤青菏泉啤酒