1. 小麥啤酒營養價值

個人感覺小麥金啤酒很好喝，有一股小麥香，很是香醇。

小麥金啤酒，屬一級酒，選用水、優質麥芽、啤酒花等配料釀制而成。酒液呈淺琥珀色，泡沫細膩綿密，麥芽香味濃郁，口感醇厚鮮爽。外觀采用金黃色易拉罐設計，簡潔大氣。麥芽濃度8°P，酒精度≥2.5%vol。

2. 啤酒小麥含量

1、大麥啤酒

大麥啤酒是一種下層發酵釀制而成的全麥啤酒(全麥啤酒是指原麥汁濃度在11-13°P的啤酒)。通常酒精含量一般來講是4.8-5.0%vol。味道一般偏重，像咖啡的苦味，有著麥芽的焦香，濃厚香醇。

釀造過程：大麥啤酒采用下層酵母型發酵，選用深色的羅斯特烤麥芽(大麥加工)。一次性在發酵罐中發酵，要求低于10℃的條件，而下層型酵母一般不生產其他發酵副產品。一定程度后酵母沉入發酵罐底，不會存在最后的啤酒成品中。

2、小麥啤酒

小麥啤酒是一種深色的小麥啤酒。小麥啤酒還可以稱為白啤酒，這樣其分支就更突出了小麥啤酒的多樣性。而小麥啤酒均為上層發酵，它的原麥汁濃度在11-14°P之間。其酒精度在5.0-6.0%vol(酵母可以在瓶內完成，一般可以在瓶子底部看到沉降的酵母，顏色呈渾濁狀。)全部的小麥型啤酒都帶有新鮮的芳香，有時候還常伴有細膩的丁香。

釀造過程：小麥啤酒采用上層酵母型發酵，以大小麥芽共為原材料，一般小麥麥芽含量至少為50%，有的可達70%。一樣會用到羅斯特麥芽(小麥加工)。通過反復的加熱與制冷，二次發酵過程(一般是瓶或大型罐體，在前期15-20℃，到后期低于10℃，在罐中可低至-1℃，在德式孢園酵母(釀酒酵母)的幫助下制作出了許多含有芳香成分和特別的味道的小麥啤酒

3. 大麥啤酒與小麥啤酒的營養價值

大麥的芒很長，和麥穗的長度差不多，而小麥的芒就要短一些，并且大麥的外殼一般是不會脫落的，小麥的外殼卻在脫粒時就掉了。大麥是種生命力頑強的植物，它的種子能種植在多種環境中，就算是在不太適宜它生長的地方，也能頑強的存活，是種能夠粗放管理的植物。小麥則不同，對于生長環境要求較高，要選擇在適宜的環境中播種，并且要精耕細作，做好養護管理工作，這樣才能生長的更好。

大麥一般作啤酒的原料，或作飼料，小麥主要加工面粉。大麥的收獲期比小麥早。兩者是營養比較豐富、經濟價值較高的商品糧。都含有豐富的淀粉、較多的蛋白質、少量的脂肪，還有多種礦質元素。大麥的口感是沒有小麥好的，小麥能直接磨成面粉食用，現在的面食也是以小麥為主，但是大麥磨成的面粉是很粗糙的，根本不適合給人食用，也只有在以前的窮苦人家才會吃大麥。

4. 小麥 營養價值

小麥是食用最廣的糧食作物，子食種含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質和多種維生素，食味美，營養價值高，適應人體生理上的需要是食品工業的重要原料，小麥的經濟價值比較高，而且耐儲藏，可作為儲備糧。

麥麩是優質精飼料，麥糠和麥秸可作為家畜飼料，同時又是造紙、編織的原料。發展小麥生產，對促進養殖業和輕工業的發展都具有十分重要的作用

5. 小麥啤酒營養價值表

比利時的白啤酒是以小麥芽和大麥芽為原料釀造而成，因經過了二次發酵，所以酒體混濁并微呈乳白色，故而稱為小麥白啤酒。原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵，原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因為未經過過濾，必定的會產生一些營養成分的沉淀，色澤上呈現渾濁現象屬于正常。

6. 小麥啤酒的營養價值

小麥白啤酒，是以大麥芽、小麥芽為主要原料，經上面酵母發酵而成，未經過濾的渾濁型啤酒。屬于淺棕色啤酒，酒體醇厚渾濁，啤酒中二氧化碳充足，當酒液注入杯中時，泡沫細膩豐富。飲用時，香氣濃郁，口感潤滑，具有小麥白啤酒特有的爽口和殺口。

小麥白啤酒的優點：

1.香味純正、獨特。因富含酵母成分，比較高的麥汁濃度，使得小麥白啤具有典雅的香味。如賦予啤酒以果香、花香、丁香味等。

2.口感潤滑、綿軟。小麥白啤的口感格外順滑、綿軟。

3.二氧化碳含量較高，泡沫豐富、潔白細膩且泡沫持性好。因含有酵母成分，二氧化碳含量高，喝起來特別爽口，清冽。

4.富含蛋白質，營養價值高。小麥芽和大麥芽按照一定比例混合發酵， 小麥麥芽蛋白含量高，使得小麥白啤不僅成為飲用佳品，更成為補充營養的優質來源。

5.多種場合適用，聚會、宴席等多種場景都可暢飲。

缺點：

白啤唯一的缺點還是濃度偏低。外觀上看，成品酒很渾濁。

7. 小麥啤酒營養價值高嗎

特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營養豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養價值，符合當今消費者對營養的要求。與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

8. 小麥啤酒的成分

黃酒是用糯米釀造的，紅酒是用葡萄釀造，白酒要看的，有的是酒精，有的是用高粱釀造，啤酒是用小麥和啤酒花吧。

9. 小麥啤酒好處

桂花小麥啤酒是一款具有地方特色的特產啤酒，它是將桂花與小麥放在一起發酵，形成具有獨特的氣味

10. 啤酒的營養價值

喝啤酒是否會長胖與飲酒量及搭配的食物有關，啤酒可以增進食欲，如果邊喝啤酒邊吃高脂肪的菜肴，會讓人長胖，尤其是腹部型肥胖。 事實上啤酒的熱量主要來自其中的酒精成分和其他浸出物營養成分。啤酒的種類不同，含熱量多少存在差異，普通的啤酒每升（1000克或2斤）產生熱量400～500千卡，3～4升就產能1600千卡，基本相當于一個成年人全天80%的熱量，所以大量喝啤酒會使人發胖。啤酒屬于一種低熱量的飲品，500毫升的啤酒熱量大概是在150大卡左右。

11. 啤酒營養豐富

100克啤酒所含營養成分及數量 名 稱 數量 熱 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白質 0.4克 脂肪 0.2 克 膽固醇 1.1毫克 膳食纖維 0.04克 維生素A 12毫克 胡蘿卜素 47 毫克 維生素B1 6毫克 維生素B2 0.4毫克 維生素C 0.64毫克 維生素E 0.03毫克 煙 酸 0.3毫克 另外還有豐富的礦物質： 鈣 鐵 鋅 鎂 銅 磷 鈉 硒 青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。

原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有的苦味，飲時爽口。啤酒中含有多種碳水化合物、蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分。一公升青島啤酒的含熱量相當于一斤瘦肉，或五六個雞蛋，或八百毫升牛奶所產生的熱量。因此，青島啤酒被人們譽為“液體面包”。