1. 啤酒沉淀物正常嗎
正常的，啤酒中如果出現(xiàn)絮狀沉淀，說明加工工藝不過關(guān)。
絮狀物的成分有多種，一般情況下，就是蛋白質(zhì)或者是多糖，一般不會(huì)影響飲用，但是影響美觀，國(guó)標(biāo)規(guī)定的允許有少量是很難界定的，其實(shí)啤酒在生產(chǎn)出來之后，都會(huì)有不同程度的沉淀析出，多多少少而已
2. 啤酒有沉淀物正常嗎
正常的，啤酒中如果出現(xiàn)絮狀沉淀，說明加工工藝不過關(guān)。
絮狀物的成分有多種，一般情況下，就是蛋白質(zhì)或者是多糖，一般不會(huì)影響飲用，但是影響美觀，國(guó)標(biāo)規(guī)定的允許有少量是很難界定的，其實(shí)啤酒在生產(chǎn)出來之后，都會(huì)有不同程度的沉淀析出，多多少少而已
3. 啤酒沉淀物正常嗎會(huì)醉嗎
啤酒中出現(xiàn)沉淀物，是否還能喝要具體分析：
一、啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易釋出產(chǎn)生沉淀；
二是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀；三是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而產(chǎn)生沉淀。這三種情況產(chǎn)生的沉淀物對(duì)人體健康并無害。而另外的情況就不可以喝：一是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過程中，因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀；二是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀，那不只會(huì)讓啤酒酸敗，更會(huì)對(duì)人體造成危害。在飲用啤酒時(shí)注意以下幾個(gè)問題：在開瓶前仔細(xì)觀察瓶身，如果發(fā)現(xiàn)有沉淀物，其原因無法被肉眼識(shí)別，建議還是不要喝比較保險(xiǎn)。來源于搜狐
4. 啤酒沉淀物怎么回事
啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：
一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易釋出產(chǎn)生沉淀;
二是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;三是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而產(chǎn)生沉淀。這幾種情況產(chǎn)生的沉淀物對(duì)人體健康并無害。而另外的情況：一是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過程中，因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;二是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀，那不只會(huì)讓啤酒酸敗，更會(huì)對(duì)人體造成危害。一般情況下，啤酒中的沉淀物主要為蛋白質(zhì)-多酚復(fù)合和多聚體為輔的一種復(fù)合物,主要的形成機(jī)理現(xiàn)還不完全清楚,但有一點(diǎn)可以明白,巴氏殺菌后的沉淀物是冷混濁與氧化混濁共同作用的結(jié)果,其是一些分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的蛋白質(zhì)多酚,糖類,重金屬,礦物質(zhì)的聚合體.
5. 啤酒有少許沉淀物正常嗎
可以。
如果底部有沉淀物的話，絕大部分都算是一種正常的現(xiàn)象。
這主要是因?yàn)閲?guó)外在制作一些啤酒方面，制作工藝是和我國(guó)有著很大區(qū)別的，這并不是因?yàn)樵谛l(wèi)生條件或者是食品合格上面出現(xiàn)的問題，進(jìn)口的啤酒基本上都是使用純糧食全麥釀造的，所以底部多多少少都會(huì)有一定的沉淀物，只要我們能夠確保我們購買的啤酒沒有出現(xiàn)過期或者是變質(zhì)的情況，就完全不用擔(dān)心。
6. 啤酒沉淀物是什么原因
屬正常現(xiàn)象。這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒中當(dāng)溫度超過15°C時(shí)，啤酒中的活酵母會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。
出現(xiàn)渾濁和沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會(huì)影響健康。如果是被細(xì)菌和其它感染的啤酒渾濁、沉淀，則不可飲用。
7. 啤酒有沉淀物是什么原因
啤酒中出現(xiàn)沉淀物，是否還能喝要具體分析：
一、啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因
啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：
一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易釋出產(chǎn)生沉淀；
二是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀；
三是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而產(chǎn)生沉淀。
這三種情況產(chǎn)生的沉淀物對(duì)人體健康并無害。
而另外的情況就不可以喝：一是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過程中，因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀；
二是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀，那不只會(huì)讓啤酒酸敗，更會(huì)對(duì)人體造成危害。
在飲用啤酒時(shí)注意以下幾個(gè)問題：
在開瓶前仔細(xì)觀察瓶身，如果發(fā)現(xiàn)有沉淀物，其原因無法被肉眼識(shí)別，建議還是不要喝比較保險(xiǎn)。
8. 啤酒出現(xiàn)沉淀物
一般這些沉淀都是酵母的沉淀哦不會(huì)影響飲用的.喝前搖一搖綜合一下
9. 啤酒中有沉淀物正常嗎
一般是在生產(chǎn)灌裝時(shí)不嚴(yán)格操作，受污染造成的，在儲(chǔ)存期內(nèi)如果經(jīng)常受到高溫冷凍或二者交替環(huán)境影響也會(huì)造成一些成分被破壞，細(xì)菌快速繁殖形成沉淀物。啤酒出現(xiàn)沉淀的原因有：1、氧化渾濁：這是由于熟啤酒較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏，使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。2、酵母渾濁：這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過15°C時(shí)，啤酒中的活酵母會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。3、受寒渾濁：啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時(shí)，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出，呈細(xì)小顆粒狀。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)和溫度的降低，使細(xì)小粒相互凝聚，從而發(fā)生渾濁和沉淀。
