本篇文章給大家談談《啤酒釀造設備》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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扎啤機使用方法
用二氧化碳充氣到扎啤桶，把扎啤桶連接到扎啤機上，調好氣壓，一般在0.25左右，開機制冷1小時，即可打出新鮮冰涼的鮮扎啤了。
啤酒箱，，有個水龍頭，，有個氧氣管，，有一桶酒 把酒擰到氧氣管上，，氧氣管供養，，酒才有泡沫，，機箱是個冷凍設備，，酒才會冰、、通電，用龍頭打出來就可以了，往下是出酒，往上是出沫
做精釀啤酒都需要有哪些設備？
你好，首先是粉碎機，用來粉碎麥芽；其次是糖化罐和發酵罐，糖化罐是熬煮麥芽汁的容器，將麥芽汁打入發酵罐內部添加酵母進行發酵。一套啤酒設備主要有發酵罐和糖化罐組成，一般糖化罐只需要一個，發酵罐需要多個，要根據自己產量需求和做酒種類選擇發酵罐的數量和型號。
原料：麥芽、酒花、酵母、水。
精釀啤酒制作過程是什么？
精釀啤酒設備主要由粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、控制系統、CIP清洗系統、水處理系統等組成。釀造的主要原料包括：水、麥芽、酒花、酵母四種，其具體釀造過程如下：
一、原料的準備
（1）選擇能夠符合飲用標準的自來水是最好的。
（2）麥芽：釀制啤酒應全部選用最好的進口澳麥和加麥。
（3）酒花：酒花小編也有分享過哦，酒花直接決定了啤酒泡沫和口味
（4）酵母：將麥芽糖被酵母轉化為酒精和二氧化碳。酵母主要分為兩種類型：艾爾酵母和拉格酵母，主要根據發酵部位不同來區分的；酵母的形式：干酵母和液態酵母兩種。
二、啤酒具體釀造過程
（1）啤酒原料麥芽前期的準備工作：
第一步：精選麥芽
第二步：麥芽的浸泡，主要作用是除去麥芽中的灰塵、雜物、微生物和其他有害的物質，提高麥芽的含水量。
第三步：麥芽發芽,主要作用讓麥粒內部轉化成各種酶，其中淀粉、半纖維、蛋白質等高分子物質分解，為了滿足后期糖化的需求。
第四步：干燥與培焦：去除麥芽中的水分，避免麥芽腐敗變質便于儲存，與此同時去除麥芽中的生腥味，終止麥芽的生長和酶的分解，此時產生麥芽香味。
第五步：去除麥芽的根，根具有很強的吸濕性，不便于麥芽的儲存，同時根芽有不良的苦味，如果不去除會影響啤酒的口味。
（2）原料的粉碎
我們用啤酒設備的輔機粉碎機將準備好的麥芽進行粉碎，原料粉碎的目的是增加原料的表面積，可溶性的物質容易溢出，有利于酶的化學作用，粉碎可以使麥芽不溶性的物質進一步分解。
（3）麥芽糖化過程
糖化主要是為了產生麥汁，利用麥芽中的水解酶，將麥芽中不溶性高的高分子物質分解為可溶性的物質。
（4）麥汁的過濾
將糖化過程中產生不容性的麥糟和原料液體分離，得到澄清的麥汁。
（5）麥汁的煮沸
麥汁的煮沸主要是為了穩定麥汁的成分，麥汁滅菌，蛋白質的變性、固態物質沉淀、酶的鈍化等。
（6）麥汁煮沸過程中加入酒花和酵母
酒花的作用主要有：天生的防腐劑、平衡口味(啤酒花它所含的苦味可以平衡麥汁的自然甜度，同時使啤酒的余味清新爽口)、形成泡沫、澄清麥汁。
（7）麥汁的冷卻
主要是用啤酒設備輔機制冷機將麥汁迅速冷卻，降低麥汁的溫度，使其溫度達到適合酵母發酵的要求，析出和分離出麥汁中的冷、熱固體物，提高釀造啤酒的質量，改善啤酒發酵的條件。
（8）麥汁的發酵
主要是將麥汁導入發酵罐里進一步發酵，控制好溫度，讓酵母處于最佳的生理狀態，在這個過程中酵母將麥芽糖轉化成二氧化碳和酒精。
（9）濾酒
將發酵好的啤酒，通過分離介質，將固體懸沉物過濾去除，得到澄清爽口的啤酒。
精釀啤酒需要什么設備，
精釀跟拉格的區別就在于發酵方式不同和原料不同。
1，發酵方式：精釀用的是上發酵，拉格（又叫工業啤酒，比如平時喝的瓶裝啤酒）主要是下發酵。發酵的不同決定了口味兒的不同；
2，原料：精釀原料由，麥芽，水，啤酒花，酵母組成。拉格啤酒還有大米什么的
現在的大多數精釀設備都比較小巧簡單了，一體機占地面積也較小，一拖三的十平米左右完全足夠。其實現在精釀酒越來越被更多人知道，市場還是很有前景的，希望您生意興隆，望采納。如果有價格或者技術問題，都可以私信我
精釀啤酒的五器設備怎么使用？
你好，精釀啤酒設備主要由糖化系統和發酵系統組成： 精釀啤酒有粉碎、糖化、過濾、煮沸、控溫等步驟，一般的設備制造商會分開生產各步驟的設備，這樣的話投資成本就偏大，占地面積偏大；為解決這一難題，研發設計了精釀啤酒一體設備
關于《啤酒釀造設備》的介紹到此就結束了。
