本篇文章給大家談?wù)劇断群劝拙谱淼目爝€是啤酒快》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、先白酒后啤酒更容易喝醉？
• 2、喝酒的時(shí)候，要是白酒和啤酒一起喝的時(shí)候先和啤酒好還是先喝白酒容易醉？
• 3、先喝啤酒再喝白酒易醉還是喝完白酒再喝啤酒易醉？
• 4、啤酒白酒一起喝醉的快還是只喝白酒醉的快？相對(duì)比是多少？？
• 5、喝白酒跟喝啤酒哪個(gè)容易醉人？
• 6、喝白酒再喝啤酒易醉些，還是喝啤酒再喝白酒易醉些？

先白酒后啤酒更容易喝醉？

出品：科普中國(guó)

制作：王心

監(jiān)制：中國(guó)科學(xué)院計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息中心

喝酒的時(shí)候，大家都有一條深信不疑的定律，“要不喝白酒，要不喝啤酒，千萬(wàn)不能混著喝，否則很容易醉”。混著喝酒容易醉，這個(gè)說(shuō)法從中國(guó)古代就有。北宋的《清異錄》中說(shuō)，“酒不可雜飲，飲之，雖善酒者亦醉”。大意是說(shuō)，酒不能混著喝，即使是酒量很好的人，混著喝也容易醉。

這個(gè)說(shuō)法并不是中國(guó)人民的“專(zhuān)利”。在國(guó)外，混著喝酒要講究喝的順序。在德國(guó)，人們會(huì)說(shuō)“先紅后啤，令你倒地；先啤后紅，方能長(zhǎng)生（Wein auf Bier, das rat’ich DirBier auf Wein, das lass’sein）”；在法國(guó)，人們會(huì)說(shuō)“Bière sur vin est venin, vin sur bière est belle manière”，表達(dá)的意思同上。因此，各國(guó)酒精愛(ài)好者們?yōu)榱吮３謶?zhàn)斗力，常見(jiàn)的做法是先啤后白或者后紅（紅葡萄酒）。

然而，“酒混著喝更容易上頭”的坊間說(shuō)法是否靠譜呢？德國(guó)的一群科學(xué)家決定用實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)話(huà)。

（圖片來(lái)源：pixabay）

混著喝酒更容易醉？科學(xué)家有話(huà)說(shuō)

在近期發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的這項(xiàng)最新研究中，德英兩國(guó)的科學(xué)家招募了90位年齡在19到40歲之間的志愿者，并將他們分成三組，通過(guò)不同方式的喝酒來(lái)看醉酒程度。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：

第一組：飲用啤酒直到呼吸酒精濃度（breath alcohol concentration,BrAC）達(dá)到0.05%及以上后，再飲用葡萄酒直到BrAC達(dá)到0.11%（與中國(guó)酒駕標(biāo)準(zhǔn)接近，即0.10%到0.11%之間），測(cè)試頻率為每60分鐘一次。

第二組：飲用葡萄酒直到呼吸酒精濃度（breath alcohol concentration,BrAC）達(dá)到0.05%及以上后，再飲用啤酒直到BrAC達(dá)到0.11%。

第三組：只喝啤酒或白葡萄酒并達(dá)到BrAC為0.11%為止。

三組被試均在呼吸酒精濃度達(dá)到0.11%時(shí)停止，被試人員按從1到10給自己的醉酒程度打分。飲用按體重配比的純凈水，然后在醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)監(jiān)控下回窩睡覺(jué)。次日清晨，所有人在宿醉程度測(cè)試量表上回答八個(gè)有關(guān)宿醉程度的問(wèn)題，最后得分用于評(píng)價(jià)此次實(shí)驗(yàn)效果的主要變量（outcome variable）。

為了避免因?yàn)槿M人群有個(gè)體差異出現(xiàn)不同效果，第二周再次邀請(qǐng)實(shí)驗(yàn)人員來(lái)到實(shí)驗(yàn)室，按反向順序重復(fù)了一次實(shí)驗(yàn)流程。這回第一組是先白后啤的順序，第二組是先啤后白，第三組人中，原先只喝白葡萄酒的志愿者改喝啤酒，而喝啤酒的人反向操作。次日清晨，志愿者會(huì)再做一遍相同的試卷。

最終結(jié)果表明，兩次大醉之后，志愿者們并沒(méi)有表現(xiàn)出顯著不同的宿醉狀況。也就是說(shuō)，不管是先紅后啤、先啤后紅、還是只喝一種酒，喝到一定程度該醉的都會(huì)醉。

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)示意（圖片來(lái)源：K？chling et al.,2019）

為何用宿醉程度來(lái)判斷是否更容易醉？

目前，我們對(duì)宿醉的認(rèn)知仍然停留在感性的理解，宿醉者通常會(huì)出現(xiàn)口渴、疲倦、頭痛、暈眩、惡心、胃痛、心跳加速和倒胃口等反應(yīng)。這一現(xiàn)象發(fā)生在血液中酒精含量從過(guò)高恢復(fù)到為零的過(guò)程中，期間可能發(fā)生脫水、嚴(yán)重免疫反應(yīng)、新陳代謝及荷爾蒙擾動(dòng)等癥狀。

相比宿醉，實(shí)驗(yàn)人員認(rèn)為喝多酒之后的即刻醉酒程度只能反應(yīng)所謂急性酒精中毒情況，譬如嘔吐、暈眩等。而宿醉則威力更強(qiáng)，持續(xù)時(shí)間更久。而且，宿醉這一生理現(xiàn)象到目前為止沒(méi)有得到系統(tǒng)詳盡的調(diào)查，人們更依賴(lài)民間傳說(shuō)來(lái)認(rèn)識(shí)和“治療”宿醉。

比如在中國(guó)東北，老鐵們有來(lái)瓶啤酒“透一透”的說(shuō)法。即，宿醉第二天早上再喝一些啤酒來(lái)解酒。這與英國(guó)和德國(guó)流傳著所謂的“狗毛療法（hair of the dog）類(lèi)似，即，認(rèn)為如果被狗咬了，拔一根狗毛放傷口上，可以促進(jìn)傷口愈合。這些民間土方的有效程度難以衡量。為了應(yīng)對(duì)宿醉，科研團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)到，我們首先需要了解宿醉的成因和潛在影響因素，這也是此次研究的來(lái)源。

圖片來(lái)源：pixabay

和喝的方式?jīng)]有關(guān)系，為什么有些人明顯更容易醉？

人們常說(shuō)女性較男性更易喝醉，然而此次研究并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)顯著的性別差異。除此之外，其他因素包括年齡、體重以及飲酒（啤酒及葡萄酒）的順序不會(huì)對(duì)宿醉程度產(chǎn)生影響。喝完酒后，人們主觀認(rèn)為的酒醉程度（即1到10量表的打分結(jié)果）以及是否嘔吐是唯一能夠預(yù)測(cè)第二天宿醉程度的因素。

實(shí)驗(yàn)者認(rèn)為其他影響宿醉程度的因素可能還包括個(gè)體在先天基因上的差異和后天降解酶活性的區(qū)別，這都有待進(jìn)一步研究考證。然而，酒精對(duì)我們身體健康的負(fù)面影響是有據(jù)可查的。

飲酒并不存在“合理劑量”。只要喝酒，就會(huì)引發(fā)潛在的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，損害肝臟健康，提升全因死亡率。對(duì)于姑娘們來(lái)說(shuō)，還會(huì)加重經(jīng)前期綜合癥的風(fēng)險(xiǎn)。

圖片來(lái)源：pixabay

因此，比起考慮怎樣喝能讓頭痛輕一點(diǎn)，以及避免出現(xiàn)手機(jī)上尷尬的通信記錄，最好的喝酒方式就是：不要喝酒（權(quán)威建議）。

參考文獻(xiàn)：

1.K？chling, J., Geis, B., Wirth, S., Hensel, K. O. (2019).Grape or grain but never the twain? A randomized controlled multiarm matched-triplet crossover trial of beer and wine.The American journal of clinical nutrition,109(2), 345-352.

2.IARD.Blood alcohol concentration (BAC) limits. Retrieved from

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喝酒的時(shí)候，要是白酒和啤酒一起喝的時(shí)候先和啤酒好還是先喝白酒容易醉？

白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

飲酒“十五忌”

(1)忌飲酒過(guò)量 古書(shū)中記載“飲酒莫教大醉，大醉傷神損心志”。如高血壓患者，飲酒過(guò)量有導(dǎo)致腦溢血的危險(xiǎn)。因此，飲酒要適可而止。一般酒精(乙醇)的中毒量為70-80毫升，飲白酒的一次量不宜超過(guò)50毫升；啤酒不宜超過(guò)一瓶。節(jié)日歡聚，親朋好友之間也不要勉為其難或互相爭(zhēng)“雄”。

(2)忌“一飲而盡” 飲酒過(guò)猛，酒中的酒精會(huì)使大腦皮層處于不正常的興奮或麻痹狀態(tài)，人會(huì)失去控制，動(dòng)脈硬化患者甚至?xí)霈F(xiàn)腦血管意外。

(3)忌空腹飲酒 空腹飲酒，特別是高濃度的酒，對(duì)口腔、食道、胃都有害。實(shí)驗(yàn)表明，空腹開(kāi)懷暢飲只要達(dá)30分鐘，酒精對(duì)機(jī)體的毒性反應(yīng)便能達(dá)到高峰。埋頭喝悶酒或飲賭氣酒都是容易醉倒的。所以在飲酒前先吃點(diǎn)食品，使體內(nèi)分解酒精的酶活力增強(qiáng)，起到保護(hù)肝臟的作用。

(4)忌喝冷酒 喝酒為什么要燙？這是有一定科學(xué)道理的。白酒的主要成份是乙醇(酒精)，除此還有醛。飲灑過(guò)多會(huì)引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成份，但對(duì)人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點(diǎn)低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉，這樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少

(5)忌飲摻混酒喝 酒分為發(fā)酵酒(如黃酒、啤酒)和蒸餾酒(如白酒)兩種，在體內(nèi)的反映不一樣。發(fā)酵酒酒精含量少，但質(zhì)雜，如與酒精濃度大的蒸餾酒混飲，會(huì)易引起頭痛、惡心等不良反應(yīng)而且易醉。

(6)忌酒和汽水同飲 有人習(xí)慣將白酒和汽水摻和飲，這對(duì)健康是很有害的。白酒一般都含有酒精，當(dāng)酒和汽水在人體內(nèi)摻和以后，會(huì)使酒精很快散布到人的全身，并且產(chǎn)生大量的二氧化碳，對(duì)人的腸胃、肝臟、腎臟器官都有損害。它刺激胃粘膜， 減少胃酸分泌影響消化酶的產(chǎn)生，而且患有腸胃病的人如飲酒 后又大量喝汽水，還會(huì)造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的 人可因此促使酒精迅速滲透到中樞神經(jīng)，導(dǎo)致血壓迅速上升。因 此，在飲白酒時(shí)切勿與汽水同飲，也不能先喝汽水再飲白酒。飲醉后，更不能用汽水來(lái)解酒。

(7)忌邊飲酒邊吸煙 宴席上，常見(jiàn)一些人邊飲酒邊吸煙。吸煙有害，豈不知這樣邊喝邊吸更有害？這是因?yàn)榫凭苁寡軘U(kuò)張及體液循環(huán)加快，而香煙中的有毒物質(zhì)尼古丁等又極易溶于水，所以，飲酒時(shí)吸煙，就加快了人體對(duì)香煙中尼古丁的吸收。此外，由于酒精的毒性作用，可影響肝臟對(duì)尼古丁等物的解毒功能，因而，飲酒時(shí)吸煙對(duì)人體危害更大。

(8) 忌酒后受涼 由于酒精的刺激，使體表血管擴(kuò)張血流加快，皮膚發(fā)紅，體溫散發(fā)增加，體溫調(diào)節(jié)失去平衡，故酒后受涼易生疾患。例如，灑后外出容易感冒和凍傷，酒后用冷水洗臉易生瘡癤；酒后在電風(fēng)扇下吹涼，易發(fā)偏頭風(fēng)；酒后當(dāng)風(fēng)臥，易生各種風(fēng)疾；酒后在露天宿臥，易得麻痹癥和腳氣病。

(9)忌酒后洗澡 酒后洗澡，體內(nèi)儲(chǔ)備的葡萄糖消耗加快，易使血糖下降，體溫急劇下降，而酒精又能阻礙肝臟對(duì)葡萄糖儲(chǔ)存的恢復(fù)，易使人休克，所以酒后不要馬上洗澡以防不測(cè)。另?yè)?jù)報(bào)道，酒后立即洗澡容易發(fā)生眼疾，甚至?xí)寡獕荷摺?

(10)忌酒后立即看電視 現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，酒中的甲醇，能使視神經(jīng)萎縮，嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明。看電視可使視力衰退，飲酒又損害視神經(jīng)，兩者同時(shí)進(jìn)行，對(duì)視力大有損傷。因此，飲酒后勿急于看電視，老年人尤應(yīng)注意。

(11)忌酒后噴農(nóng)藥 人飲酒后，酒精進(jìn)入血液，刺激體溫調(diào)節(jié)中樞，促使皮膚和粘膜上的血管擴(kuò)張，血流量增加，通透性同時(shí)增加。這時(shí)如果皮膚沾染上藥物，或彌散在空氣中的農(nóng)藥被吸入到呼吸道粘膜上，就會(huì)加快或更多地通過(guò)皮膚和粘膜進(jìn)入休內(nèi)，導(dǎo)致中毒或加重中毒程度。

如果酒精進(jìn)入人體后的生理變化與農(nóng)藥中毒的反應(yīng)相一致，兩者發(fā)生協(xié)同作用，就會(huì)使中毒程度加深，甚至危及生命。因此，酒后不可立即噴農(nóng)藥。同樣的道理，城市居民也不宜酒后在室內(nèi)立即噴酒“滅害靈”等殺蟲(chóng)劑，以免引起不良反應(yīng)。

(12)忌睡前飲酒 唾前飲中等數(shù)量酒精，可出現(xiàn)嚴(yán)重呼吸間斷，危害健康。如果在睡前飲酒，一般均經(jīng)歷睡眠呼吸暫停，這種暫停將持續(xù)10秒或更長(zhǎng)一些；常常是兩倍于不飲酒者。而呼吸暫停若發(fā)生多次，則可導(dǎo)致高血壓，甚至心臟破裂,直至心衰。專(zhuān)家還警告，睡前大量飲酒，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致成人突發(fā)性死亡綜合癥。

(13)忌酒后馬上用藥 飲酒后，酒精對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)，開(kāi)始有個(gè)短暫的興奮作用，隨后轉(zhuǎn)為抑制，使大腦神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)性降低。如果此時(shí)服用鎮(zhèn)靜、安眠藥，或者具有鎮(zhèn)靜作用的抗過(guò)敏藥物(如撲爾敏、非那根、苯海拉明等)，以及含有上述成份的感冒藥(如克感敏、速效傷風(fēng)膠囊、維C感冒片等)，就可能因酒精和藥物的雙重抑制作用而導(dǎo)致血壓下降、心跳減慢、呼吸困難，甚至造成死亡。據(jù)報(bào)道．世界喜劇大師卓別林，就是因?yàn)榫坪蠓冒裁咚帉?dǎo)致催猝死的。

另外，飲酒后服用APC、阿斯匹林、安乃近、去痛片、消炎痛等藥物時(shí)，易導(dǎo)致胃出血，甚至胃穿孔。酒還能影響降壓藥、消炎藥等多種藥物的藥理作用，對(duì)身體造成危害。

(14)忌帶病飲酒 病人是不宜飲酒，特別對(duì)肝膽疾病、心血管疾病、胃或十二指腸潰瘍、癲癇、老年癡呆、肥胖病人等，忌酒是勢(shì)在必行。例如患肝炎或患其他肝病的人，應(yīng)該禁酒，即使酒精含量很低的啤酒，也不應(yīng)飲，以免加重病情。這是因?yàn)榫凭茏柚垢翁窃暮铣桑怪車(chē)M織的脂肪進(jìn)入肝內(nèi)，并能加速肝臟合成脂肪的速度。這樣，有肝炎病的人，在肝細(xì)胞大量受到破壞的情況下，就比較容易形成脂肪肝。同時(shí)乙醇在肝內(nèi)，先要變成乙醛，再變成乙酸，才能繼續(xù)參加三羧酸循環(huán)，進(jìn)行徹底代謝，最后被氧化成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量，以供人體活動(dòng)時(shí)的消耗。肝炎病人由于乙醛在肝臟內(nèi)氧化成乙酸的功能降低，使乙醛在肝內(nèi)積蓄起來(lái)。而醛是一種有毒的物質(zhì)，對(duì)肝臟的實(shí)質(zhì)細(xì)胞，可產(chǎn)生直接的毒害作用。所以飲酒的病人，會(huì)使肝病的病情進(jìn)-步惡化。

(15)忌孕期飲酒 酒中的酒精能通過(guò)血液危害胎兒，胎兒越小，對(duì)有害因素越敏感。飲酒會(huì)使胎兒的大腦、心臟受酒精的毒害，造成胎兒發(fā)育遲緩，死亡率提高，出生后對(duì)智能也有影響。美國(guó)圣地亞哥醫(yī)學(xué)專(zhuān)家的一項(xiàng)研究表明：7名在妊娠期間一直過(guò)量飲酒的婦女中，有一名流產(chǎn)，2名所生的嬰兒患胎兒酒精綜合癥， 4名足月嬰兒的體重比不飲酒和僅少量飲酒的婦女生的嬰兒輕。

先喝啤酒再喝白酒易醉還是喝完白酒再喝啤酒易醉？

還是為自己的身體著想吧！少量的就可以養(yǎng)身，過(guò)多酒傷身！經(jīng)常喝白加啤，對(duì)胃的損傷很大！

當(dāng)然玩的高興，非要這樣子，建議你先喝啤酒，白酒的后勁大！

啤酒白酒一起喝醉的快還是只喝白酒醉的快？相對(duì)比是多少？？

肯定是啤酒白酒一起喝醉的快，而且對(duì)身體損傷極大。

因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。

一項(xiàng)新的研究首次提出了有力證據(jù),證明飲酒易導(dǎo)致痛風(fēng)。研究稱(chēng),啤酒引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大,烈性白酒次之,而葡萄酒基本上不存在。

白酒和啤酒是不同性質(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類(lèi)物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來(lái)，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀。

喝白酒跟喝啤酒哪個(gè)容易醉人？

白酒比啤酒更容易讓人醉。一般來(lái)說(shuō)，如果酒類(lèi)飲品中含有相同的酒精量，那么我們醉酒的速度就會(huì)在很大程度上取決于不同酒類(lèi)飲品中酒精進(jìn)入你血液的速度。換句話(huà)說(shuō)，不管是一杯還是一口酒，如果酒精含量相同，那么越快進(jìn)入你血液的那種酒就更容易醉人。

很多酒友都會(huì)認(rèn)為白酒的酒精含量要高于啤酒，所以如果同時(shí)飲用一口啤酒和白酒的話(huà)，白酒最為烈酒，進(jìn)入血液中的速度是比較快的，能在短時(shí)間內(nèi)使血液中酒精的含量達(dá)到高峰。一般的白酒(飲用54分鐘后，血液中酒精的含量達(dá)到高峰)，啤酒(要是62分鐘后酒精在血液種的含量才會(huì)達(dá)到高峰)。

換句話(huà)說(shuō)，一口烈酒或者一小杯白酒讓你眩暈的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了一大杯啤酒。所以這是很多酒友認(rèn)為白酒比啤酒更容易讓人醉的原因。啤酒比白酒更容易讓人醉。

盡管啤酒的酒精含量比白酒要低，但是讓人產(chǎn)生暈眩的醉感是由酒精進(jìn)入血液的速度決定的，我們聚會(huì)喝酒的時(shí)候喝白酒和喝啤酒是有區(qū)別的，喝白酒的時(shí)候我們往往會(huì)一小口一小口的喝酒。

但是喝啤酒的時(shí)候我們往往會(huì)一杯一杯的甚至用扎啤杯來(lái)“解決戰(zhàn)斗”，我們飲用啤酒的速度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飲用白酒的速度，也就是說(shuō)如果在同一場(chǎng)聚會(huì)上飲用啤酒的速度經(jīng)常會(huì)高于白酒的飲用速度。

啤酒喝的快喝得多，啤酒的酒精進(jìn)入我們?nèi)梭w的速度就會(huì)高于白酒進(jìn)入血液的速度，所以我們往往會(huì)在不經(jīng)意之間出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)，這也就是聚會(huì)的時(shí)候喝啤酒的人比喝白酒的更容易醉酒的原因。醉酒取決于心境。

其實(shí)更多的時(shí)候我們喝酒醉與不醉往往會(huì)取決于我們的心境，當(dāng)我們開(kāi)心高興的時(shí)候，酒只是我們助興的調(diào)味劑，這種情況我們通常不會(huì)出現(xiàn)醉酒的情況。當(dāng)我們心情不好的時(shí)候，我們有的時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)“酒不醉人人自醉”的情況，有的時(shí)候即使是一小口雞尾酒我們都會(huì)喝醉!

喝白酒再喝啤酒易醉些，還是喝啤酒再喝白酒易醉些？

根據(jù)我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，喝完啤酒再喝白酒容易醉些。喝完白酒再喝啤酒雖然也比單一喝一種酒易醉，但喝起來(lái)舒服些。

關(guān)于《先喝白酒醉的快還是啤酒快》的介紹到此就結(jié)束了。