我們先設定一個前提，比如您打算做玉米熟料固態(tài)酒，玉米價格為1元/斤，以釀100斤玉米為例，我們應該這樣計算生產成本。

玉米：100斤×1元/斤=100元

燃料費：煤、柴、燃氣等：15元/一百斤糧食

酒曲需0.7斤：20元/斤×0.7斤=14元

水費：2元

人工費：80元/天(自己釀酒這個費用可以省去)

100斤玉米可以出50度白酒65斤左右，每斤50度玉米酒的成本為：

(100+15+14+2)/65=2.0元，即每斤50度的玉米酒為成本為2.0元。

自釀玉米酒的成本要根據玉米價格確定，一般而言，自己釀酒需要四斤玉米釀一斤酒。

假如玉米是一元一斤，那么原料成本大概是四元，再加上加工的費用，成本可能在六元左右。