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啤酒雙料和三料的區別(三料啤酒和四料啤酒)

來源:www.wzyzyouth.com???時間:2022-11-29 04:42???點擊:272??編輯:admin 手機版

1. 三料啤酒和四料啤酒

能喝的 是酵母 修道院罐瓶2次發酵 沉淀正常

2. 什么叫三料啤酒

因為卡斯特啤酒在釀造過程中使用了雙倍的兩種麥芽來釀造,所以稱之為四料。

擴展資料

四料啤酒,一般在酒標上顯示為“QUADRUPEL”,Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出,你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。

常聽人們用雙料啤酒、三料啤酒、四料啤酒等來描述啤酒。

首先我們要了解,所謂雙料、三料、四料都是修道院啤酒的典型風格類型。

所謂雙料,就是指用兩種麥芽來釀造。雙料啤酒一般都成棕色,帶有濃郁的果香味,酒精度較偏高。

所謂三料,則是使用三倍的酒花釀造啤酒,三料啤酒同樣具有非常明顯的果香味,入口后沙口,帶有酸澀的水果味道,口味帶苦,口味干爽平滑,酒精味非常淡,普遍為金黃色。

所謂四料,就是使用雙倍的雙料,即是雙料啤酒的加強版。

既然有雙料、三料、四料啤酒,很多人會問:“那,有沒有單料啤酒呢?”,回答:“還真的有哦!”

眾所周知,修道院啤酒初是由修道士們釀造的,同時啤酒也成為了修道院的主食之一。

由于,修道士們平時也需要長時間的禱告、修行、勞作等等,如果喝得醉醺醺的,明顯的就不符合身份了。

因此修道士們自己飲用的啤酒都是味道清淡,酒精度低的啤酒,這種就是單料啤酒。

單料啤酒是修道士們自己飲用的啤酒,而雙料,三料,四料則是對外銷售的啤酒。

3. 雙料啤酒和三料啤酒

酒精度高一般在8度以上,麥芽度18以上,口感更佳,首先有雙料到四料之分就是兩種香氣和四種。

4. 二料三料四料啤酒

羅斯福一共三款酒,因為釀造的與眾不同所以貴。

羅斯福修道院建立于1595年,起初只有15個僧侶。據說用來釀酒的水就是修道院里的井打的。

二料(#6)棕紅色的酒體,適中的厚度,16.5 P ,酒精度7.5,典型的比利時甜,帶有來自于慕尼黑麥芽那種很飽滿的麥香,加之古丁啤酒花那種輕盈的苦味與修道院酵母的脂香呼應,整體極為平衡。

比利時深色烈性艾爾(#8)棕黃色的酒體,20.8 P,酒精度9.2。啤酒酒精度過了9度,厚度如果跟不上,酒精的感覺就會很突出,可能出于解決這個矛盾,很討巧的,8號的設計比起6號和10號明顯多出很多果香(很可能是用哈拉道啤酒花烘托這個果香),并且有略微類似半甜型葡萄酒的香氣,私以為是三款中最適合佐餐的佳品。

四料(#10)10號是一個傳奇。馥郁,飽滿,沖擊力,所有你能想到的能填滿你味蕾的詞匯盡管用上,棕黑色酒體,24.5 P,酒精度11.3,復雜到四溢的香氣和沖擊力難以完整形容,可能會感受到很多種水果帶來的綜合味道,我所能體會到的有李子、葡萄干、桃等,同時在麥元素的體現上,那種中等烘焙度的焦香麥芽能夠帶給你的所有味蕾信息統統能夠得以表達,喝一次就終身難忘,11.3的酒精度隱藏在這些所有熱情的嗅覺味覺元素里,讓我興奮、微醺、難以自拔。個人認為他們三個沒有什么橫向可比性,類型不同,水料比上區別較大,就像一個小蘿莉一個少女一個少婦,非要比出誰最美,那就只能是依仗口味不同來判斷了。

5. 啤酒 四料

其實就是原料,數字越大,原料的濃度就越高。

6. 三料啤酒和四料啤酒的區別

伴月四料啤酒好,伴月四料啤酒口感清爽可口

7. 三料啤酒和四料啤酒哪個好

方法很簡單,啤酒半份,番茄汁半份,直接倒在杯子里晃動就好了,最好用龍卷風杯。這是一種能夠同時體會到啤酒味苦與番茄的酸甜味道的雞尾酒。據說喝下這種酒,因為宿醉而充血通紅的眼睛會立刻恢復到正常狀態,因此也被叫做“醒酒用雞尾酒”。

8. 什么是三料啤酒

三料和四料這個說法基本僅限于對比利時修道院風格啤酒的描述,其中還有兩個是金色艾爾和雙料。

但是這個三和四不單純是指麥芽投料量,甚至這個三和四指代的東西都是不一樣的。 三料指的是更多的啤酒花的投料量,對于麥芽的投料量沒有過于具體的定義。

三料的側重和雙料以及四料是不在一個區間的。三料風格創始者是比利時西麥修道院(westmalle)的tripel。 

四料指的是更多的麥芽投料量,不一定精確到四倍投料量,四料對標的是雙料。四料也叫深色烈性艾爾(dark strong ale),口感上更加突出麥芽糖和比利時糖的風味表現,有花蜜、太妃糖、焦糖、麥芽、巧克力可可風味,酒花味道不明顯,酒精度偏高,酒體渾厚。 所以這個差別會非常大,從外觀到口味口感,全方位的差別,根本不是線性的關系。

 那么如果說雙倍三倍甚至四倍,一般就單純講的是啤酒花的用量了。措辭會稍微有不同。 一般來說指的是原材料用量,雙料就是雙倍用料,三料就是三倍,四料就是四倍,但其實也并不是那么嚴格,就是酒精度數很高。 一般雙料在7~8% ABV,三料能到9~10%,四料的話可以到12%。 不過三料卡梅里特里的三料我個人感覺不是指的上面的三料,而是指的原材料中包含有小麥芽、大麥芽、燕麥這三種原料。

9. 三料啤酒和四料啤酒哪個好喝

三料和四料這個說法基本僅限于對比利時修道院風格啤酒的描述,其中還有兩個是金色艾爾和雙料。但是這個三和四不單純是指麥芽投料量,甚至這個三和四指代的東西都是不一樣的。

三料指的是更多的啤酒花的投料量,對于麥芽的投料量沒有過于具體的定義。如果你真的喝tripel,口感上會更加明顯地體現出酒花的香氣和苦度,尤其是一些認證的修道院啤酒會大量使用捷克或者德國產薩茲酒花,其中花香和藥草味是很獨特的。三料的側重和雙料以及四料是不在一個區間的。三料風格創始者是比利時西麥修道院(westmalle)的tripel。

10. 啤酒三料和四料的區別

三料酒精度稍微比四料低。

四料是相比單料來命名的,并不是數學上的所有原料加四倍,但是是最烈最重口的比利時修道院啤酒風格。主要特點是麥芽味,酵母味,烘烤味,酒體深棕半或不透明,濃厚的酒體伴隨多種多樣的果香和料香,果以黑色水果和干果堅果類為主,料香則更加復雜,普遍帶有焦糖,紅糖,太妃糖等甜味,酒精味并不弱,度數也比較高。

三料也是修道院啤酒風格的一種,相比最大的特點是酒體透明,呈金黃或橘黃色,殺口感強烈,少帶酸味,水果味,花香,泥土香,酵母酯香等。酒精度稍微比四料低,但都屬于烈性啤酒。

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