1. 啤酒的銷售技巧與話術
介紹酒水時,可根據(jù)包間類型、客人類型,先推介高價位酒水,后推介中低價酒水,男士推介洋酒、紅酒或者啤酒,女士推介飼料、雪糕等。
(1)觀察客人的反應,若客人反應明確,就征詢所點酒水的數(shù)量,若客人猶豫不定,則主動引導客人,幫助客人拿主意;
(2)不可忽視女性客人,對她們應熱情并主動介紹;
(3)重復客人所點的酒水,以免出錯。如:“先生/小姐,您點的有白蘭地和酸奶,對嗎?請稍等,我很愉送上白蘭地和酸奶。”
(4)酒水確定后,需進一步推銷,介紹一些特色小食品。語氣采用征詢的客氣:“XX味道不錯的,是我們這里剛推出的特色,想不想試試?”“先生/小姐,需不需要來點小食品嘗嘗?
2. 啤酒怎么銷售技巧
選定銷售目標1給商超供貨2在批發(fā)流通市場向下批發(fā)3設立專賣店
3. 啤酒的銷售技巧與話術分享
推銷啤酒的技巧是:充分準備 、突出重點、熟悉品牌 、揮灑自信 、順水推舟、再爭取一次 、擴大戰(zhàn)果 、完美謝幕 。
具體解釋:
充分準備 :酒店或商超是促銷代表的領地,在促銷代表進駐以前,公司已經(jīng)和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣場一定的投入,所以,促銷代表要十分珍惜促銷機會,盡量提前半個小時到場,做好準備工作,和大堂經(jīng)理接洽,和店方服務員打打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進入狀態(tài),開展工作。
突出重點:接近上客時間,促銷代表要密切注意進客門口,切忌在大廳內(nèi)晃來晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務員閑談,客人進入酒店,及時熱情接應,初步判斷誰是主人,即要出錢請客的,誰是主賓,就是被請的關鍵人物,待客人坐定,幫助服務員給客人倒水、點菜、整理餐具,進一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見,因為喝什麼品牌的酒,主要由他們決定。
熟悉品牌 :促銷代表應該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,總之你應該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優(yōu)勢、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,答復客人的詢問。
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯,有的促銷代表認為自己的啤酒專業(yè)知識太少,自信不足,實際上大可不必,啤酒專業(yè)知識知道一些就夠了。
順水推舟:以中國啤酒的代表青島啤酒為例,如果一個客人對某個品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠度,說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經(jīng)常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎。
再爭取一次:針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到的客人,不輕言放棄,過一段時間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時再次推介,從消費者在酒店消費的紳士心理來講,成功的可能性大於第一次。
擴大戰(zhàn)果 :針對已經(jīng)推銷成功的客人,要注意客人的消費進度,酒桌上的酒接近喝完時,及時徵求客人的意見,詢問是否需要再增加,且不可認為已經(jīng)推銷成功,就置之不理,細致的服務可以幫你擴大戰(zhàn)果。,和平相處,促銷代表在工作過程中,要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),“只講自己好,莫論別人非”,有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,尊重別人,既體現(xiàn)了你的品牌風范,又有利於營造一個和諧的工作氛圍,從長遠看,利遠遠大於弊。
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷時段結束,需要和店方核對數(shù)量,填寫有關表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經(jīng)理及店方有關人員,甚至是服務員友好告別,善始善終,這種好的習慣對你會很有益處,曾經(jīng)有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷代表,后來事實證明是誤會,所以說,溝通會為你減去許多不必要的麻煩。
4. 啤酒促銷員怎樣推銷啤酒話術
1、雪花不飄我不飄,青島不倒我不倒。
2、你出錢,我出命,一起喝成精神病。
3、你買酒,我買酒,喝完一起哭成狗。
4、我有故事還有酒,你要不要和我一起走?
5、往后今生不再喝酒。如果看見我喝酒,就當我沒說。
6、有什么事是一杯酒不能搞定的呢?如果有,那就兩杯。
7、不喝酒就沒朋友,一喝酒就放倒一堆朋友,人生真的很矛盾。
8、聽說清晨的粥能填滿胃,深夜的酒卻能填滿心。
9、故事我有就是費酒,長夜漫漫還是醉些的好。
5. 賣啤酒話術
51期間凡在本店消費288元以上。贈送價值6瓶啤酒價格的卡一張。。隨便你給什么東西。
6. 促銷啤酒的話術
酒類促銷現(xiàn)在做起來比較困難,因為啤酒的種類太多,加上個人的品牌愛好和習慣,想讓顧客嘗試新牌啤酒,確實不容易。但如果注意幾個問題,還是能夠提高自己的銷量。
首先,儀表大方,穿著得體。舉止要落落大方,化淡妝,著裝比酒店的服務員有一些差別,但不能過于顯眼,最好不穿印有某某啤酒字樣的促銷服,會引起顧客的反感。說話語速不能太快,聲音不能過高。
其次,要有親和力,縮短與客人的距離。
不要急于推銷自己的產(chǎn)品,先讓客人落座,倒茶,協(xié)助客戶經(jīng)理或服務員幫客人點好菜,給人一個好的印象。
等客人選好酒水后,再介紹自己的產(chǎn)品,要特別熟悉啤酒的相關知識和自己產(chǎn)品的優(yōu)點,講一些飲酒健康方面的知識。
重點作好主賓的工作,如果客人拒絕也要有禮貌的道謝,下次可能還要見面。
此外,要有正確的判斷力和良好的記憶力。
從言談、著裝等方面判斷顧客的消費能力,以提高工作質(zhì)量和效率。
在固定的酒店促銷,下次見面,能準確的叫出主賓的職務來,會給你一個意外的驚喜。
學問很多,慢慢摸索,不斷總結,努力提高。祝你成功1
7. 啤酒的銷售技巧與話術視頻
雖然小二我從來不喝酒!炒了幾個好菜,別人盛情難卻下,偶爾才醮那么一小口,也只反限于紅酒和啤酒!