1. 代理麥芽啤酒怎么樣
好喝。精釀啤酒比市面上賣(mài)的普通啤酒口感更細(xì)膩。而且不容易上頭。
2. 代理麥芽啤酒怎么樣做
、配料表有“糖漿”
正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的,而市面上很多啤酒的配料上都有“糖漿”這種物質(zhì),其實(shí)這是廠家為了降低成本所采取的策略。啤酒加糖漿可以使原麥汁的濃度提升,進(jìn)而提高了啤酒的酒精度,這樣不僅提高了發(fā)酵度,還降低了生產(chǎn)成本。
2、配料表中有“玉米”或“大米”
真正的好啤酒,一般都是小麥芽、啤酒花釀造而成,用小麥芽釀造出來(lái)的啤酒,會(huì)有一股很香的麥芽味。因?yàn)樾←湣⒋篼湹某杀颈容^高,所以很多商家考慮到成本,會(huì)添加大米,用來(lái)替代部分麥芽。
3、看原麥汁濃度
原麥汁濃度是衡量啤酒營(yíng)養(yǎng)和口感的一個(gè)指標(biāo),它和啤酒生產(chǎn)過(guò)程中所加入的麥芽量有著直接的關(guān)系。原麥汁的度數(shù)越高,代表該啤酒的泡沫細(xì)膩,喝起來(lái)更濃香醇厚,一般原麥汁濃度至少要在10度以上。
3. 啤酒麥芽供應(yīng)商
生產(chǎn)啤酒的上市公司:
青島啤酒(600600):
通過(guò)近年來(lái)的整合,公司當(dāng)前的品牌戰(zhàn)略已經(jīng)成型,“1+3”將成為公司品牌運(yùn)作的模式,前四大品牌所占公司總體份額的比例將逐年提高。“1”即主品牌"青島",“3”為“漢斯”、“嶗山”和“山水”。2008年是公司三線品牌加速整合的第一年,公司2008年報(bào)顯示,“1+3 品牌”的比重已占公司總銷(xiāo)量的94%,同比提高18個(gè)百分點(diǎn)。
燕京啤酒(000729):
公司是我國(guó)民族啤酒業(yè)的龍頭企業(yè)之一,燕京主品牌日趨強(qiáng)大,規(guī)模、渠道、產(chǎn)能布局等方面具有較強(qiáng)的綜合優(yōu)勢(shì),已經(jīng)形成了“1+3”(燕京+惠泉、漓泉、雪鹿)為主的品牌格局量。公司核心優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)集中,擁有北京、內(nèi)蒙古、廣西、福建和湖北五大省級(jí)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)
重慶啤酒(600132):
公司是我國(guó)十大啤酒品牌之一,在我國(guó)西部、西南部特別是重慶地區(qū)擁有較高的品牌知名度,其在重慶市場(chǎng)的占有率達(dá)80%以上,是啤酒行業(yè)的區(qū)域龍頭。
惠泉啤酒(600573):
公司是中國(guó)十強(qiáng)啤酒企業(yè)之一,其旗下控股泉州市金麥啤酒原料有限公司、惠安縣興龍包裝用品有限公司、燕京惠泉啤酒福鼎有限公司、燕京惠泉啤酒(撫州)有限公司,參股泉州市龍珠釀酒有限公司及關(guān)聯(lián)企業(yè)泉州中德印務(wù)有限公司和泉州百威制蓋有限公司等,逐步形成以惠泉啤酒為龍頭產(chǎn)品的集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)鏈”。
蘭州黃河(000929):
公司主要從事啤酒和麥芽的生產(chǎn)和銷(xiāo)售,在西北地區(qū)處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。通過(guò)23年的發(fā)展,公司打造了黃河這一全國(guó)馳名品牌,形成了有較強(qiáng)影響力的區(qū)域品牌。08年公司對(duì)天水、酒泉和青海三家啤酒公司增資擴(kuò)股后,年啤酒產(chǎn)能擴(kuò)大7萬(wàn)千升,公司啤酒總產(chǎn)能達(dá)到45萬(wàn)千升
西藏發(fā)展(000752):
公司是西藏自治區(qū)的啤酒專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè),主要從事啤酒、藏紅花開(kāi)發(fā)、加工及酒店旅游業(yè)。通過(guò)與嘉士伯的合資,公司提升了現(xiàn)有品牌的價(jià)值,使公司啤酒業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力得到明顯加強(qiáng)。公司已建立優(yōu)質(zhì)青稞生產(chǎn)基地,積極推動(dòng)公司青稞啤酒的批量生產(chǎn),鑒于青稞麥芽項(xiàng)目對(duì)西藏農(nóng)牧民增收的積極意義,國(guó)務(wù)院授予公司國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱(chēng)號(hào),并在稅收等方面給予優(yōu)惠政策。
莫高股份(600543):
公司是國(guó)家重點(diǎn)扶持發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭骨干企業(yè)之一,為甘肅省最大的大麥芽(啤酒工業(yè)重要原料)生產(chǎn)企業(yè),主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)啤酒生產(chǎn)廠家,公司啤酒大麥芽年產(chǎn)能已達(dá)17萬(wàn)噸,位居全國(guó)前列;07年公司主要產(chǎn)品大麥芽及其副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入21769.07萬(wàn)元,毛利率30.84%。
啤酒花(600090):
公司是全國(guó)最大的啤酒原料供應(yīng)商之一,主營(yíng)啤酒麥芽和啤酒產(chǎn)品,其中啤酒花產(chǎn)品供應(yīng)全國(guó)30多家10萬(wàn)噸以上的大酒廠和100多家中小酒廠,產(chǎn)品還出口東南亞等地區(qū)。公司經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的"新疆啤酒"在新疆地區(qū)占有率達(dá)60%以上,隨著股改中“烏蘇啤酒”50%股權(quán)的注入,公司基本壟斷了新疆的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)。
4. 啤酒做什么代理
首先要明確你想做哪一個(gè)級(jí)別的代理,是省級(jí)、市級(jí)還是縣級(jí)。
其次,你要對(duì)啤酒的指標(biāo)有所了解,如麥芽濃度和酒精濃度。第三,你要了解銷(xiāo)售渠道?第四,你是否配送的車(chē)輛和倉(cāng)庫(kù)等等。具體了相應(yīng)的條件,你就可以與廠家談判了。5. 代理麥芽啤酒怎么樣啊
買(mǎi)啤酒的時(shí)候,大家只需要看啤酒瓶上的兩處地方,就能知道手中的是不是好啤酒。
看原料構(gòu)成
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,加上啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制成的。
啤酒花
我們?cè)谫I(mǎi)啤酒的時(shí)候,要看下酒瓶上標(biāo)明的原料構(gòu)成。真正的好啤酒,配料表里只有水、麥芽(大麥芽、小麥芽)、啤酒花和酵母。
某品牌啤酒的原料表
在有些啤酒原料表里,我們還會(huì)看到大米、玉米、糖漿和淀粉的身影,它們的成本比麥芽低很多。因此,很多啤酒廠家會(huì)選擇添加這些原料來(lái)降低成本,但是這樣的啤酒也失去了本身特有的濃郁麥芽香味。
某品牌啤酒原料表
看原麥芽汁濃度
原麥汁濃度,指的是啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度,和啤酒生產(chǎn)過(guò)程中加入的麥芽量有直接關(guān)系。原麥汁濃度越高,代表啤酒喝起來(lái)更醇厚,口感更好,泡沫更細(xì)膩,也更容易上頭。
6. 燕麥啤酒代理
啤酒一般是用大麥經(jīng)過(guò)加工而成的,麥片也是大麥做的。二者原料都是大麥。
7. 想代理啤酒
一般來(lái)說(shuō),正常的產(chǎn)品毛利應(yīng)該在10%左右。各個(gè)代理的區(qū)域產(chǎn)品零售價(jià)格是不同的,比如零售價(jià)格在3元/支,終端利潤(rùn)約0.5元/支。代理則毛利約為終端利潤(rùn)的20%。
要看你所想代理的區(qū)域產(chǎn)品零售價(jià)格,比如零售價(jià)格在3元/支,終端利潤(rùn)約0.5元/支。
代理則毛利約為終端利潤(rùn)的20%。一般來(lái)說(shuō),正常的產(chǎn)品毛利應(yīng)該在10%左右。當(dāng)然,做渠道的代理和餐飲店的代理是不一樣的,但資金永遠(yuǎn)要雄厚。現(xiàn)在只有強(qiáng)勢(shì)廠家才能做到強(qiáng)勢(shì)管理,相反那些短線品牌對(duì)資金的要求不高,但是風(fēng)險(xiǎn)很大。強(qiáng)勢(shì)的廠家保證金一定是少不了的,10萬(wàn)以?xún)?nèi)。貨款周轉(zhuǎn):1、按你物流和庫(kù)存計(jì)算,庫(kù)存最少要保證市場(chǎng)一周銷(xiāo)量,加上物流運(yùn)輸時(shí)間的銷(xiāo)量。2、市場(chǎng)運(yùn)作時(shí)你需要鋪貨、賒銷(xiāo),這是筆可控費(fèi)用,渠道的相對(duì)少一點(diǎn),餐飲則不同了,如果你有200個(gè)渠道終端,可能你只用2萬(wàn)不到,但你若是有100個(gè)餐飲終端,你可能要準(zhǔn)備20萬(wàn)以上的欠款。主要看廠家怎么操作市場(chǎng)和投入力度。
8. 釀啤酒的麥芽從哪里買(mǎi)
大麥芽:為禾本科植物大麥的果實(shí)發(fā)芽加工品。大麥芽是釀造啤酒和威士忌的關(guān)鍵原料。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當(dāng)中應(yīng)用最多、最廣泛的。但其它的發(fā)芽或未發(fā)芽的作物如小麥、稻、玉米、燕麥和黑麥等也應(yīng)用較為廣泛。小麥芽:為禾本科植物小麥的果實(shí)發(fā)芽加工品。小麥芽的作用類(lèi)似于酵母。小麥芽含有豐富的維生素E。可做為啤酒添加劑使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麥芽,能顯著提高啤酒的麥芽香氣,使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。
9. 代理麥芽啤酒怎么樣賺錢(qián)嗎
八塊錢(qián)以下的酒不算包裝和瓶子,酒液一瓶2毛多錢(qián),喝啤酒看商標(biāo)配料表,里面有糖漿,淀粉,玉米的堅(jiān)決不能喝,大米還湊合,現(xiàn)在都喝精釀啤酒,就是純麥芽的,德國(guó)500年前就有1516純釀法,只允許用麥芽,酵母,啤酒花和水來(lái)釀造啤酒。
看看中國(guó)現(xiàn)在的啤酒,還釀造?全是勾兌的工業(yè)化啤酒,什么哈,什么花,什么島,全是為了利潤(rùn)降低成本勾兌,喝完大綠棒子為什么那么頭疼,因?yàn)槔锩嬗刑菨{,糖漿怎么來(lái)的淀粉里提煉的,提煉時(shí)需要很多酶制劑。
我就是啤酒廠洗瓶機(jī)的,不過(guò)沒(méi)有這個(gè)大,我們那個(gè)進(jìn)一次36瓶,一個(gè)小時(shí)最快28000瓶,現(xiàn)在的啤酒都是自來(lái)水兌的,酒都不值錢(qián),就是包裝和運(yùn)輸,還有送到店來(lái)的搬運(yùn)工。說(shuō)到啤酒,非常懷念我們的地產(chǎn)啤酒 通化12度 ,現(xiàn)在的啤酒,沒(méi)味
做過(guò)餐飲的朋友知道市面上的啤酒都多少錢(qián)進(jìn)的,又搭贈(zèng)又給錢(qián)不讓賣(mài)別的酒什么的,什么花專(zhuān)賣(mài),什么哈專(zhuān)賣(mài)的,給你那么多返利人家還賺錢(qián)你說(shuō)說(shuō)酒的成本才多錢(qián)?鋪天蓋地的廣告,請(qǐng)的都是大明星,一級(jí)代理二道販子,大區(qū)經(jīng)理,業(yè)務(wù)員,層層扒皮,到了消費(fèi)者手里一瓶?jī)擅嗟木凭妥兂墒畨K,八塊了