1. 扎啤和啤酒哪個口感好
1.扎啤屬于啤酒的一種，是經過微孔膜過濾的啤酒
2.扎啤指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性，啤酒是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。
3.扎啤在運輸過程中用冷藏車，在銷售中，儲存在不銹鋼扎啤桶內，沖入二氧化碳后銷售。
4.普通啤酒由于經過高溫處理，營養成分也會受到一定的破壞，而扎啤由于不用高溫殺菌，所以營養成分不會被破壞，口感更鮮更純，口味穩定性也更好。
2. 啤酒和扎啤哪個好喝
扎啤新鮮一些，是啤酒廠直接罐裝的
3. 扎啤和一般啤酒的區別
扎啤保存時間是在24-48小時左右，視存放溫度決定，只要不會變質，多久都是可以的。扎啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。一般的瓶裝啤酒都是熟啤酒 熟啤酒和生啤酒的區別就是 熟啤酒是把生啤酒裝瓶以后再用熱水淋洗后 終止發酵的啤酒 一般說的扎啤都是生啤酒也有的地方叫鮮啤酒。
擴展資料：扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下幾個方面：其一，因為它是鮮啤酒，保持了啤酒良好的口味和營養；其二，生產過程中，無菌條件要求嚴格，設備投資大，在灌裝前要經過膜過濾或孔過濾，除去所有的微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌；過程嚴格，程序多。其三，銷售方式獨特，要通過鮮啤酒銷售機進行降溫和補充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產生氧化味
4. 扎啤好還是啤酒好
泰山原漿好喝。
泰山原漿啤酒 ：原漿啤酒4.7%VOL，原麥汁12.7oP，由水、麥芽、大米及啤酒花酵母制成，口感比較細膩，沒有扎啤那種澀澀的感覺。泰山原漿啤酒泡沫比較少，掛杯較多。泰山原漿啤酒因為特殊的制作流程，保質期只有7天，不過也有人表示，一桶泰山原漿不如一桶扎啤來的過癮，這個就看個人喜好啦。
5. 扎啤為啥好喝
哎 幸好遇到我了， 在濟南只要是燒烤攤，99%的是假扎啤。 想喝地道的趵突泉扎啤：一、啤酒廠北門“酒司令”，二、無影潭西門一條街。三、深入個別小區的扎啤攤，特點是自提、沒有什么下酒菜。。。。。。呵呵 希望對你有幫助。。。
6. 扎啤為什么比啤酒好喝
扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 ，扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。
在運輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。 鮮啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。現在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了。 啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發胖,熟啤則經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了。所以，瘦人宜飲生啤，胖人宜喝熟啤。7. 扎啤跟普通啤酒的區別
1.
顏色不同。 白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥,因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多,通常會有點渾濁。
2.
口感不同。 白啤一般不用經過過濾,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。 普通的啤酒主要突出酒香氣,口味純正爽口,入口綿潤、不易上頭
8. 扎啤口感怎么樣
好喝不貴啊
一般來說扎啤是不經過，在低溫下直接灌裝而成的啤酒，溫度一般在2-6攝氏度。因為未經巴氏，所以限度地保留了啤酒的營養成分，具有獨特的啤酒風味，口味清爽、新鮮、價格低廉，深受廣大市民喜愛特別是在炎熱的夏天喝扎啤吃燒烤更是絕配。
9. 扎啤和普通啤酒
純生啤酒比普通啤酒好喝的原因是：純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。
普通啤酒是經過高溫滅菌處理的，俗稱熟啤。這種啤酒經熱處理以后，會損失部分營養物質并對新鮮口感造成損害，因此存在口味上的不穩定性。
而純生啤酒則摒棄了傳統的熱殺菌工藝，是一種無菌過濾、無菌灌裝，不經過巴氏滅菌或高溫瞬時消毒的啤酒，通過無菌膜過濾技術濾除酵母和雜菌，最后經無菌灌裝而成的啤酒，屬于啤酒中的高檔品種。由于此種啤酒的酒液及包裝設備均在無菌狀態受控下，純生啤酒中的各種營養成份未被破壞，其風味穩定性更好，口味更純正、新鮮、爽口。
10. 扎啤和瓶裝啤酒哪個好
嶗特啤酒與青島一廠的區別就是生產地點不一樣，而且品牌也不一樣呀！
老特啤酒里面生產的都是屬于一些嶗山啤酒，他大部分都是屬于瓶裝的，容量比較大，而且價格比較便宜，但是青島一廠里面生產的啤酒，大部分都是屬于青島啤酒，大部分是罐啤酒其實在很多地方都會有的，不同品牌的啤酒，它的價格都是不一樣的，可以去嘗試一下青島啤酒，這個啤酒還是有很多人喜歡喝，大概價格不會特別貴，就在四五十元或者七八十元一箱就可以買到的，還是挺劃算的一種啤酒，大部分的朋友就很喜歡喝。
11. 扎啤比啤酒好喝嗎
扎啤就是沒有經過發酵的啤酒；普通啤酒就是經過發酵的啤酒。 扎啤是沒有經過巴式殺菌的啤酒，啤酒中還可能還有少量的活酵母，口味和營養都好于熟啤，但 巴式殺菌是啤酒釀造歷史上的創舉，有效的提高了啤酒的穩定性，讓啤酒能長時間的保存和運輸。巴式殺菌是讓啤酒在包裝后緩慢升溫到60度左右，再緩慢降溫，從而達到殺菌的目的。因此，口味也受到一定影響。 以前啤酒廠都是建在火車鐵路沿線，而且要低溫運輸。 夏天因為啤酒銷量大，廠家可以做到零庫存，消費地點又比較近，所以可以喝到。
