1. 小麥啤酒味道

1.所用原料不同:大麥啤酒是用大麥芽釀造的啤酒，也就是傳統的啤酒；小麥啤酒是用小麥芽釀造的啤酒，因為酒體渾濁，所以也被稱為“白啤酒”。

2.釀造時的發酵方式不同:大麥啤酒一般都是選用底層發酵的方式，這樣酒中的酵母不會漂浮在酒中，因此酒體比較清澈；小麥啤酒大多采用上層發酵的方式，也就是我們所說的“艾爾發酵法”，因此酒體中會有酵母等懸浮，所以小麥啤酒基本都是渾濁型啤酒。

3.釀造成本不同:大麥的價格要高于小麥，因此用大麥芽釀造啤酒成本要高于小麥啤酒，因此純正的大麥啤酒售價是要高過小麥啤酒的。

4.口感和味道區別很大:純正的大麥啤酒口感和味道上有特有的大麥苦味，入口以后還有苦盡甘來的感覺；小麥啤酒講究的是香，也就是喝過以后有麥芽香味。

5.價格上的差別:高檔的啤酒基本都是以大麥芽釀造的，小麥啤酒要比大麥啤酒低上一個檔次，因此純正的大麥啤酒價格都要高過小麥啤酒。

6.麥芽濃度和酒精度的區別:衡量啤酒好喝與否的關鍵在于麥芽濃度和酒精度的高低，大麥啤酒的原麥汁濃度可以做到很高，即使一些添加大米的原麥汁濃度也可以做到11°，酒精度大麥啤酒好的可以達到10°以上，甚至更高；小麥啤酒的原麥汁濃度一般在12°左右，酒精度大多在4°左右，因此要講啤酒有勁有味，大麥啤酒是完勝小麥啤酒的。

大麥啤酒和小麥啤酒誰才是正宗的好啤酒

啤酒作為古老的酒精飲品，它跟葡萄酒和中國的黃酒并成為“世界三大古酒”。啤酒在開始釀造的時候并沒有固定的原料，因此釀造的原料也五花八門，直到1516年的德國巴伐利亞州頒布了【啤酒純凈法】，規定啤酒只能由麥芽、酵母和啤酒花釀造而成。這部法律可以說是具有劃時代的意義，也可以說是世界上第一部關于食品安全的立法。

【啤酒純凈法】中規定的麥芽就是大麥芽，因為小麥一直是做為主食的存在。在生產力不夠發達的古代，很多國家都有頒布【禁酒令】，也就是不允許用糧食釀酒，畢竟保證人們有飯吃才是最主要的，喝酒還是要排在吃飯之后的。

這部【啤酒純凈法】雖然在80年代的時候已經被廢除，但是很多啤酒愛好者至今也奉【啤酒純凈法】為挑選好啤酒的首選。也就是原料表里只能有麥芽、酵母和啤酒花

2. 小麥啤酒味道怪怪的

小麥啤酒好喝，麥芽純度高，口感好。

3. 小麥啤酒味道有點酸

可能變質了。

正常的啤酒是沒有酸味的,如果有酸味肯定是過期發酵了,建議不要喝了會拉肚子的,對身體不好。建議去澆花吧。

啤酒中有酸味的原因是由于啤酒是用小麥釀制，而小麥中含有麥芽糖成分，酸味來源于麥芽中的酸麥芽總酸，可分為麥芽中的原始總酸和糖化過程生化反應產生的酸。

啤酒存在于麥芽中的原始總酸主要有磷酸，甲酸，乙酸，高級脂肪酸等，這些酸主要是在發芽過程中通過一系列生化反應形成的。

4. 小麥啤酒味道的護手霜

tprk的效果好，款護發素質地濃稠，使用后頭發非常順滑，去屑和防靜電效果很好。成分中含有天然小麥蛋白，可以給發質提供持久保濕的效果，有效改善干枯毛躁。便宜又滋潤，護手霜也要有講究，美加凈的吸收更快更滋潤。而且不會油膩，用幾天以后手背也會非常細嫩。

5. 小麥啤酒的口感

1、健力士黑啤

440ml/7元 酒精度: 4.2%

愛爾蘭品牌，泡沫細膩持久，入口咖啡香，麥香，妙不可言！

2.白熊啤酒

?330ml/9元 酒精度: 4.7%

比利時品牌，泡沫豐富，細膩，但消散較快，入口微甜帶著絲絲苦味，麥芽味和香菜味

3.保拉納 小麥啤酒

?500ml/8元 酒精度: 5.5%，德國品牌

豐富、持久而細膩的泡沫，入口有麥香和丁香味，是非常值得嘗試的小麥酒。

4.鵝島 IPA

?355ml/7元 酒精度: 5.9%

美國品牌，泡沫豐富不夠細膩，喝起來很舒服，有熱帶水果的香味。

5.燕京原漿白啤

?500ml/7元 酒精度: 4.1%

國產啤酒四大品牌之一，很典型的小麥，而且丁香味很明顯，小麥味道濃郁，整體口感干凈，適合暢飲

6.經典老雪花

?640ml/7元 酒精度: 4.1%

國產品牌 國產王者之一 ，是雪花里比較不錯的一款。泡沫倒是很綿密，顏色也比較深橙色，味道還可以

7.凱旋克倫堡1664小麥白啤

?218ml/7元 酒精度: 4.8%

法國品牌 在法國非常暢銷的日常啤酒

泡沫豐富但不持久，柑橘的微酸與麥芽甜味平衡不錯。

8.沃夫狼小麥

?568ml/6.5元 酒精度: 5%

立陶宛品牌 是一家來自立陶宛的精釀啤酒大廠,始于19世紀中葉，泡沫豐富細膩持久度一般。

9.維森小麥啤酒

?500ml/9.5元 酒精度: 5.4%

德國品牌，開瓶麥香，吐司面包的氣息撲鼻而來。在小麥白啤里面算是味道比較濃郁的

10.朝日啤酒超爽系列生啤酒

?630ml/6元

日本品牌

6. 小麥啤酒味道怎么形容

保拉納啤酒很好，好喝。

保拉納啤酒價格合適，人們尤其樂意購買回來恰。保拉納小麥啤酒含有獨特的氣泡，獨特的酸度及柚子風味。尤為喜愛保拉納小麥啤酒的味道，保拉納小麥啤酒特別好喝不上頭。保拉納小麥啤酒用真正的大自然食材制作而來，添加劑較少。保拉納小麥啤酒聞起來尤為提神醒腦。保拉納小麥啤酒口味不錯，分量足。保拉納小麥啤酒符合大部分人的口感。

7. 小麥啤酒味道怎么樣

德式小麥因為以酸味突出的小麥啤酒，故會有一點酸味。

柏林酸小麥是以酸味突出的小麥啤酒，由于產自德國柏林而得名柏林酸小麥，其酸味主要來自乳酸，作為一種酸啤，和古斯差別就在于原料不同，古斯是在柏林酸小麥釀造···小麥啤酒帶點酸味主要是小麥發酵后形成的味道，這是屬于正常的情況，而且發酵不充分，啤酒的酸味也是比較重的，所以喝到帶點酸味的小麥啤酒是不會影響到身體健康。

8. 小麥香味重的啤酒

烏蘇啤酒小麥白采用的是優質白皮小麥，麥粒飽滿，皮薄，胚乳含量多，從播種到收割，都小心翼翼，以防破壞其中寶貴的營養物質，并萃取其中最嫩的小麥芽為原料釀制 　　在口味“不重”的人群中，小麥白的出現簡直是福音

烏蘇小麥白啤酒適度的丁香味和酯香的香味，苦味較低、雅致清爽的口味，讓很多人不再“望酒卻步”。

9. 那種啤酒小麥味濃

啤酒一般都是可以分為兩種形式，第一個就是小麥腌制出來那些啤酒，第二個就是大麥發酵出來的一些啤酒，其實他們的味道還是有一定的差別的。我個人是比較喜歡柏龍小麥啤酒，小麥啤酒的味道是屬于那種比較清爽的，但是大麥啤酒的味道是屬于那種比較苦的。