1.中國某啤酒品牌連續(xù)三年各季度啤酒銷售的數(shù)據(jù)
啤酒行業(yè)在第四季度是淡季，冬天愿意喝啤酒的只有極少數(shù)人。所以四季度虧損情理之中的事情。
2.歷年啤酒銷量
啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié) 性,在我國北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進入一 直延續(xù)到來年三月的漫長淡季。許多 廠家一進入十月就得停產(chǎn),如果旺季 銷售不理想,沒有取得理想的經(jīng)濟效 益,那么淡季日子就不好過了。如何 做好啤酒淡季市場,使淡季不淡,在 淡季再掀起一個啤酒的小高潮,是增 加企業(yè)經(jīng)濟效益的一個好思路。在此 筆者謹(jǐn)談一點自己的看法,供有關(guān)廠家參考。 一、調(diào)整營銷思路,加大促銷力 度。 啤酒市場進入淡季最明顯要數(shù)鄉(xiāng)村市場,銷量較之旺季會有很大幅 度的下降,而且提升的難度較大,然 而城市市場尤其是經(jīng)濟發(fā)達的大城 市啤酒銷量下降幅度較小,還有較大 的潛在消費力,因此就要把做好淡季 啤酒市場的重點放在提升大中城市 消費市場上。因為現(xiàn)階段大多經(jīng)銷 商漸漸把經(jīng)營重點轉(zhuǎn)向白酒上。啤 酒的年銷售任務(wù)已完成,就等廠家 兌現(xiàn)返利和年終結(jié)算了,一些飯店 也因啤酒銷售量有限不大愿意經(jīng)營 啤酒。這些不利因素對提升淡季啤 酒市場帶來了一定的困難。應(yīng)當(dāng)在 這幾方面做好工作: (一)做好前期銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。抓緊時間兌現(xiàn)客戶 的前期銷售返利,解決遺留問題,這 樣才能使客戶消除顧慮。后續(xù)的銷售 服務(wù)工作要做得周到,不論客戶要貨 多少,都應(yīng)當(dāng)及時供貨。這一點很重 要。因為淡季客戶要貨量不多,如果服務(wù)不周,客戶很可能會放棄。 (二)加大促銷力度,調(diào)動經(jīng)銷商和消費者的積極性。在這一時期,廠 家應(yīng)出臺比旺季更優(yōu)惠的銷售政策, 加大促銷力度,對重點市場,銷售渠 道廣、營銷網(wǎng)絡(luò)全的重點客戶加大工作力度,如對客戶增加返利率,且返利當(dāng)月清。針對消費者的各種獎勵 應(yīng)更具有吸引力,如對婚慶選用本 品牌啤酒免費送達,達到一定數(shù) 量,有一定贈送或為其免費在電視 臺點歌祝賀。 (三)加大中高檔啤酒的營銷力 度。由于淡季銷量有限,勢必增加銷 售成本,因此提高中高檔啤酒在總銷 量中的占有比率,有利于降低銷售成 本,提高銷售盈利能力,否則出現(xiàn)銷 售虧損,就得不償失了。 二、加大特殊品種啤酒的銷售力 度 近年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人民收 入的提高,酒類消費逐漸向保健、養(yǎng) 生的方向發(fā)展。臼酒的消費增長量逐 漸回落,且向低度化發(fā)展,營養(yǎng)豐富 的葡萄酒、啤酒越來越受到消費者的 青睞,消費量在不斷增加,逐漸在一部分消費者的生活中替代了白酒的 位置。營養(yǎng)更豐富的高檔或特殊品種 的啤酒的消費已沒有十分明顯的季 節(jié)性。相反冬令時季正是人們進補的 好時節(jié),以啤酒為原料之一做成的 菜,或具有某種特殊保健功能的啤酒 當(dāng)然受到不少消費者的青睞。這種需 求就是一個很好的市場機會,只要充 分開發(fā)、引導(dǎo),這一消費市場一定會 很快啟動,給啤酒銷售淡季市場帶來 一點亮光。 目前,一些企業(yè)在這方面已邁出 了一步,有的已取得了可喜的成績。 在以啤酒為輔料做菜方面,近一兩年 來發(fā)展得很快,而且有的已發(fā)展成為 地方名吃,如在開封市啤酒雞、啤酒 鴨、啤酒燉牛肉、啤酒火鍋等菜以其 獨特的口昧和特色吸引了不少消費 者,已成為許多飯店的“保留節(jié)目", 成為冬天里的“一把火"。 在特種啤酒方面,已開發(fā)出多種 含有某種微量元素的啤酒,如山東 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 熱量大,冬季飲用還可以加溫水調(diào)節(jié)酒溫。北京雙合盛開發(fā)的17度“五星,紅啤因其富含營養(yǎng)被譽為“紅色牛奶"。山東榮城 啤酒廠針對秋冬季天氣易變,人們?nèi)菀赘忻暗奶攸c, 開發(fā)出營養(yǎng)豐富,熱量高,而且還有治療感冒的作用 的姜汁啤酒,這對消費者來說無疑是一舉多得的好 事。還有的廠家針對秋冬季是最好的進補時節(jié),利用 現(xiàn)代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、棗汁啤酒、杜仲啤酒、銀杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成為冬季人們餐桌上的好飲料,而且以其精 美的包裝 ,獨特的功效,成為許多人探望病人、看望長 輩的好禮物。 三、值得注意的幾點 開發(fā)淡季啤酒市場是一個好思路,也是提高企業(yè) 經(jīng)濟效益的一個有效途徑。雖然淡季啤酒市場有很大 潛力,但因為秋冬季節(jié)啤酒消費者相對較少,市場需 求有限,特別是特種啤酒消費市場更小,淡季啤酒市場是一座含量豐富的金礦,但這座金礦掩埋較深,挖 出金子是不容易的,風(fēng)險較大,開發(fā)淡季啤酒市場企 業(yè)一定要保持清醒的頭腦。 首先要充分做好市場調(diào)研。科學(xué)分析本地淡季啤 酒消費現(xiàn)狀與潛力以及企業(yè)的開發(fā)能力,不可盲目行 動,以致技入過大,回收困難。 其次要做好市場宣傳,引導(dǎo)消費。利用媒體向 消費者介紹、宣傳,尤其對特種啤酒產(chǎn)品的獨特功 效,秋冬季節(jié)飲用的好處更要加大宣傳力度,把消 費特種啤酒引導(dǎo)成為一種時尚,刺激消費者的消費 欲望。 再次要使銷售渠道暢通,不但向飯店推銷,而且 要把產(chǎn)品推銷到商場內(nèi),尤其是現(xiàn)在城市雨后春筍般 出現(xiàn)的超市內(nèi),便于消費者購買。
3.根據(jù)連續(xù)5年啤酒銷售量的月度數(shù)據(jù)
1.英雄達到80級，游戲界面的所有關(guān)卡開放，第80級開放最后一個界面:絕地空間（俗稱：飛艇）。零充玩家到80級（大約20天），V6以上玩家30天左右可到100級。80級后因為英雄碎片增加，背包格子變少，前期沒有攻略，很多新手玩家從這里棄坑。但80級以后才是這個游戲真正好玩的開始。
2.英雄共分六大陣營：守護、秩序、混沌、邪惡陣營，另外兩個陣營是創(chuàng)造和毀滅陣營，前期英雄以四系為主，后期光暗系。因為光暗系英雄比較厲害，也比較難獲得，所以要靠資源積累兌換或者參加活動獲取。
3.每月有一個月度活動，四個固定活動，每個固定活動大概是7天。分別是啤酒活動+英雄回歸；寶圖活動+挖寶；黑水晶+英雄達人；生存危機+低轉(zhuǎn)。每個活動對應(yīng)不同的物資獎勵，平時攢的資源也是在這四個活動期間才使用，因為活動期間產(chǎn)生的資源要比平時多。四個活動分別對應(yīng)產(chǎn)物啤酒，鉆石，黑水晶，金幣。
4.平民玩家的核心是魔窟探險，英雄等級65級開放，它可以獲取大量的資源。前期新手非常缺綠藥、藍藥、寶圖，都可以通過魔窟探險花金幣買，這些基礎(chǔ)資源前期不需要在普通商店購買（寶圖除外，看見必買）。
5.四個活動除了獲取資源外，更重要的圍繞的核心是月幣。這個是比鉆石，黑水，啤酒更珍貴的物資，它是通過完成月度活動來獲得。它可以直接兌換你想要的強勢英雄（優(yōu)先光暗系）。所以每個活動都必須以獲得月幣為最終目的，如果做不滿一輪無法獲得月幣寧可不做，收集資源等下一個周期。
6.VIP與平民的不同之處：V1可以跳過戰(zhàn)斗畫面（或者英雄等級達到60級開啟）， V2開啟幸運轉(zhuǎn)盤十連抽（或英雄等級達80級開啟），V6開啟高級商店（或英雄等級達100級開啟）
7.狗糧英雄：不要升級到10星以上，最多可升級到9星過渡英雄。狗糧最多升級到100級，避免浪費金幣和綠藥。狗糧英雄只合成到5星、6星和9星，或者10星。不要把狗糧合成到7星和8星，因為7星和8星無法作為狗糧使用，還會占用狗糧的數(shù)量。
4.其中2012年全世界啤酒銷量同比增長
國際啤酒日(IBD)于2007年8月5日在圣克魯斯加州成立。從2007年到2012年，國際啤酒節(jié)都是在8月5日這一天慶祝的。直到2012年，啤酒日的創(chuàng)始人們進行了一次調(diào)查，最終選擇在每年8月的第一個星期五慶祝這一天。短短8年,國際啤酒日已從美國西部的一個小規(guī)模民間慶祝節(jié)日慢慢覆蓋到美國以及在澳洲、法國、意大利等207個城市，50個國家，6大洲的大規(guī)模國際性啤酒慶祝狂歡日。
5.啤酒的銷量全國總數(shù)據(jù)
2021年上半年，啤酒銷售量的前三名分別為燕京、雪花、青島啤酒。其中銷量高的為燕京聽清爽啤酒。
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6.一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)2000-2005年各季度的啤酒銷量數(shù)據(jù)
1972年，青島啤酒進入美國市場，至今仍然是美國市場上銷量最大的亞洲啤酒品牌。
經(jīng)過數(shù)年耕耘，青島啤酒已遠(yuǎn)銷全球100多個國家和地區(qū)，全球每天能有超過5500萬次的快樂暢飲。
在國際市場上，青島啤酒一直是以“高品質(zhì)、高價格、高可見度”的高端進口啤酒形象呈現(xiàn)。
在歐美發(fā)達國家，青島啤酒已進入了幾乎所有主流連鎖超市，占據(jù)啤酒產(chǎn)品金字塔最頂端的部分。
釀造用的大米，必須是脫殼三天之內(nèi)的新鮮米；花比別人高幾倍的價格，選擇用水層層過濾；
一個酒瓶要洗30分鐘才算合格；輸酒管道用水洗凈后還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分；
堅持使用“最長低溫發(fā)酵工藝”，遵從釀造啤酒的自然法則……就這樣，每一滴青島啤酒在出廠前，一共要經(jīng)歷1800道關(guān)鍵質(zhì)量控制點的“千錘百煉”
7.中國某啤酒品牌連續(xù)三年各季度啤酒銷售的數(shù)據(jù)統(tǒng)計
一、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒成立于1900年，是中國最早的啤酒生產(chǎn)商，也是中國第五大啤酒釀造企業(yè)，擁有13家釀造廠。不過在2004年，美國釀酒商安海斯公司收購哈啤99.66%的股份，這和完全收購已經(jīng)沒什么區(qū)別了。
二、重慶啤酒
重慶啤酒這幾年的銷量不容小覷，2021年第一季度的銷量已經(jīng)遠(yuǎn)超了“啤酒三巨頭”燕京啤酒。作為發(fā)展60多年的老牌啤酒，其實它早已不是國產(chǎn)啤酒了。早在2003年重慶啤酒就被嘉士伯收購了30.29%的股份，后來股市萎靡，嘉士伯趁虛而入，股權(quán)比例達到了60%，從嚴(yán)格意義來說，重慶啤酒已經(jīng)不是國產(chǎn)啤酒了。
三、雪津啤酒
雪津啤酒來自于福建，前身是莆田啤酒廠，創(chuàng)建于1986年，從2001年起，雪津啤酒啤酒以每年超過10萬噸的銷量增長。2006年它被英博啤酒集團全資收購，控股100%。2008年英博公司和安海斯公司合并，成為了百威英博。
四、烏蘇啤酒
在新疆，無論在繁華的城市，還是在邊遠(yuǎn)的村鎮(zhèn)，處處都有烏蘇啤酒的“身影”，特別是到了啤酒銷售高峰期的夏季，烏蘇啤酒幾乎是無處不在。雖然受本地人喜歡，但是此時的烏蘇啤酒并不知名。
2003年烏蘇啤酒和四川藍劍集團簽署了50年合資經(jīng)營協(xié)議，欲想發(fā)展中亞五國市場，可是事與愿違，藍劍集團并沒有把烏蘇帶向成功，反而頻頻虧損。直到2016年，嘉士伯為了拓展市場，以5.59億元全資收購了烏蘇啤酒。
其實除了以上四種啤酒之外，中國還有很多本土品牌早已成為了外資企業(yè)，大部分都被百威和嘉士伯收購，就連青島、雪花、燕京這些大品牌，也都是合資企業(yè)，只是外資占有的份額略少而已。
8.中國某啤酒品牌連續(xù)三年各季度啤酒銷售的數(shù)據(jù)統(tǒng)計圖
為貫徹落實《節(jié)約能源法》和《工業(yè)節(jié)能管理辦法》，充分發(fā)揮節(jié)能監(jiān)察在推動工業(yè)節(jié)能減排和綠色發(fā)展中的重要作用，督促被監(jiān)察單位依法用能、合理用能，促進工業(yè)企業(yè)加強能源管理和提升能效水平，加快推進工業(yè)節(jié)能和綠色發(fā)展，特制定本計劃。
一、圍繞重點工作，深入開展專項節(jié)能監(jiān)察
依據(jù)強制性節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，突出抓好重點用能企業(yè)、重點用能設(shè)備的節(jié)能監(jiān)管，推進重點行業(yè)能效水平提升，根據(jù)國家重大工業(yè)專項節(jié)能監(jiān)察的要求，實施專項監(jiān)察。
（一）重點高耗能行業(yè)能耗專項監(jiān)察
按照工信部“十三五”高耗能行業(yè)節(jié)能監(jiān)察全覆蓋的要求，對煉油、對二甲苯、純堿、聚氯乙烯、硫酸、輪胎、甲醇等石化化工行業(yè)，金冶煉、稀土冶煉加工、鋁合金、銅及銅合金加工等有色金屬行業(yè)，建筑石膏、燒結(jié)墻體材料、瀝青基防水卷材、巖棉、礦渣棉及其制品等建材行業(yè)，糖、啤酒等輕工行業(yè)等細(xì)分行業(yè)的重點用能企業(yè)開展強制性單位產(chǎn)品能耗限額標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況專項監(jiān)察。
（二）階梯電價政策執(zhí)行專項監(jiān)察
按照《國家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部關(guān)于運用價格手段促進鋼鐵行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有關(guān)事項的通知》（發(fā)改價格〔2016〕2803號）、《國家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部關(guān)于水泥企業(yè)用電實行階梯電價政策有關(guān)問題的通知》（發(fā)改價格〔2016〕75號）、《國家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部關(guān)于電解鋁企業(yè)用電實行階梯電價政策的通知》（發(fā)改價格〔2013〕2530號）的要求，對鋼鐵、水泥、電解鋁企業(yè)能耗情況進行專項監(jiān)察。對監(jiān)察發(fā)現(xiàn)的違規(guī)企業(yè)會同價格主管部門進行公示，無異議的依法依規(guī)執(zhí)行階梯電價政策。
（三）重點用能產(chǎn)品設(shè)備能效提升專項監(jiān)察
結(jié)合前兩項專項監(jiān)察工作，依據(jù)相關(guān)國家強制性能效標(biāo)準(zhǔn)，對電機、風(fēng)機、空壓機、變壓器、泵等重點用能產(chǎn)品設(shè)備使用企業(yè)實施專項監(jiān)察，核查設(shè)備臺賬，會同有關(guān)部門依法督促企業(yè)淘汰達不到強制性能效標(biāo)準(zhǔn)限定值的低效產(chǎn)品。
（四）數(shù)據(jù)中心能效專項監(jiān)察
依據(jù)《工業(yè)和信息化部國家機關(guān)事務(wù)管理局國家能源局關(guān)于加強綠色數(shù)據(jù)中心建設(shè)的指導(dǎo)意見》（工信部聯(lián)節(jié)〔2019〕24號），繼續(xù)對納入重點用能單位管理的數(shù)據(jù)中心進行專項監(jiān)察。按照《數(shù)據(jù)中心資源利用第3部分：電能能效要求和測量方法》（GB／T32910．3－2016）等標(biāo)準(zhǔn)，核算電能使用效率實測值，檢查能源計量器具配備情況。
（五）2019年違規(guī)企業(yè)整改落實情況專項監(jiān)察
對2019年專項節(jié)能監(jiān)察中發(fā)現(xiàn)的能耗超限額企業(yè)和其他違反節(jié)能法律法規(guī)的企業(yè)進行“回頭看”，對下達的限期整改通知書落實情況進行監(jiān)察，對未按照要求整改或整改不到位的，依法依規(guī)進行處理。
二、依法監(jiān)督管理，持續(xù)做好日常節(jié)能監(jiān)察
開展日常節(jié)能監(jiān)察工作，主要內(nèi)容包括：重點用能企業(yè)能源管理體系建立、能源管理崗位設(shè)立和能源管理負(fù)責(zé)人履職等能源管理制度落實情況，能源計量、能源消費統(tǒng)計和能源利用狀況報告制度執(zhí)行情況，以及節(jié)能教育培訓(xùn)開展情況等。及時公布節(jié)能監(jiān)察結(jié)果，對于不符合《節(jié)約能源法》有關(guān)要求的，依法依規(guī)進行處理，并跟蹤督查企業(yè)整改落實。
三、完善工作機制，落實工業(yè)節(jié)能執(zhí)法要求
（一）完善工作體系。進一步強化工業(yè)節(jié)能監(jiān)察機構(gòu)建設(shè)，構(gòu)建目標(biāo)統(tǒng)一、職責(zé)清晰、分工合理的節(jié)能監(jiān)察保障體系，妥善應(yīng)對機構(gòu)改革對節(jié)能監(jiān)察工作體系的影響，保證節(jié)能監(jiān)察隊伍相對穩(wěn)定，保障工作連續(xù)性。開展省市聯(lián)動執(zhí)法、市州交叉執(zhí)法，加強節(jié)能監(jiān)察機構(gòu)間的交流，促進全省節(jié)能監(jiān)察工作平衡發(fā)展。
（二）注重能力建設(shè)。加強對節(jié)能監(jiān)察機構(gòu)建設(shè)的指導(dǎo)和支持，開展節(jié)能監(jiān)察人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)技能和水平。加強節(jié)能監(jiān)察信息化建設(shè)，逐步實現(xiàn)用能設(shè)備產(chǎn)品設(shè)備型號及主要技術(shù)參數(shù)在線核對、能耗指標(biāo)自動核算、節(jié)能監(jiān)察結(jié)果在線填報，推動工業(yè)節(jié)能監(jiān)察更加準(zhǔn)確高效。
（三）強化結(jié)果運用。做好節(jié)能監(jiān)察后續(xù)跟蹤工作，加強節(jié)能監(jiān)察結(jié)果的分析應(yīng)用，針對節(jié)能監(jiān)察中發(fā)現(xiàn)的企業(yè)不合理用能行為提出改進建議。鼓勵企業(yè)積極參與節(jié)能診斷，并根據(jù)節(jié)能診斷結(jié)果實施節(jié)能技術(shù)改造。
四、工作要求
（一）提高政治站位。各市州工信局、省直管試點縣（市）工信部門要提高政治站位，充分認(rèn)識工業(yè)節(jié)能監(jiān)察工作的重要性，把節(jié)能監(jiān)察作為踐行新發(fā)展理念、推進生態(tài)文明建設(shè)的重要手段，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，切實做好今年的工業(yè)節(jié)能監(jiān)察工作。
（二）全面準(zhǔn)確摸底。本次工業(yè)節(jié)能監(jiān)察企業(yè)的摸底范圍包括：年度工業(yè)節(jié)能監(jiān)察重點行業(yè)的所有企業(yè)（行業(yè)明細(xì)見附表1），其他行業(yè)綜合能耗量5000噸標(biāo)準(zhǔn)煤（含）以上的企業(yè)（企業(yè)能耗以2019年綜合能耗為準(zhǔn)，2019年能耗數(shù)據(jù)尚未完成統(tǒng)計或能耗數(shù)據(jù)不正常的可以采用2018年數(shù)據(jù)）。對要求實現(xiàn)節(jié)能監(jiān)察全覆蓋的重點行業(yè)和能耗5000噸標(biāo)準(zhǔn)煤（含）以上的重點用能企業(yè)應(yīng)仔細(xì)核對企業(yè)名單，確保不漏報、不錯報，對已停產(chǎn)的企業(yè)也應(yīng)列入并注明（這些企業(yè)今年將不組織實施現(xiàn)場監(jiān)察）。各市州工信局、省直管試點縣（市）工信部門于2月14日前向省工信廳節(jié)能處報送工業(yè)節(jié)能監(jiān)察企業(yè)摸底情況統(tǒng)計表。
（三）嚴(yán)格監(jiān)督檢查。加強工業(yè)節(jié)能監(jiān)察工作落實情況的監(jiān)督檢查，適時組織專項督查，對各市州節(jié)能監(jiān)察工作開展情況和體制機制建設(shè)情況進行檢查。
（四）加大宣傳力度。各級工信部門和節(jié)能監(jiān)察機構(gòu)要結(jié)合節(jié)能監(jiān)察工作，開展節(jié)能法律法規(guī)、政策標(biāo)準(zhǔn)的宣傳，做到執(zhí)法和普法工作相結(jié)合，發(fā)布一批執(zhí)法規(guī)范、工作扎實、節(jié)能效益突出的節(jié)能監(jiān)察優(yōu)秀案例，宣傳節(jié)能監(jiān)察取得的實效，擴大節(jié)能監(jiān)察的影響力。
9.中國啤酒一年銷售總額
IP90後啤酒棕瓶是青島方銳不凡酒業(yè)有限公司經(jīng)營的啤酒產(chǎn)品。
青島方銳不凡酒業(yè)有限公司坐落于中國山東啤酒之都-青島，公司占地面積300畝、投資總額1.8億元。公司是一家從事啤酒科研、生產(chǎn)銷售和品牌建設(shè)于一體的釀造企業(yè)，公司擁有先進的釀造灌裝等生產(chǎn)設(shè)備。采用國際先進啤酒釀造工藝，選用進口優(yōu)質(zhì)奧麥、優(yōu)質(zhì)大米、新疆啤酒花、德國啤酒酵母菌種及得天獨厚的優(yōu)質(zhì)泉水精心釀造。 "IP90後"是公司邁向新青年的一款主打產(chǎn)品，是一個時尚的標(biāo)簽，是一個青春的符號，是一瓶醉心的佳釀，使我們向往自由奔放，追逐人生夢想。產(chǎn)品酒體清涼透明、泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、殺口力強、深受廣大消費者得喜愛。 公司理念:秉承以“團結(jié)、簡單、快樂、向上、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，持續(xù)打造"IP90後"品牌IP與用戶進行自我傳播互動，采用新穎的線上新媒體營銷和數(shù)字營銷等持續(xù)引爆產(chǎn)品知名度，打造網(wǎng)紅產(chǎn)品。
10.某啤酒生產(chǎn)企業(yè)2010-2015年各季度的銷售量數(shù)據(jù)
第一：5大巨頭開始提價。提價表現(xiàn)在大家對原有產(chǎn)品整體性的提價，主要發(fā)生在2018年的年初這個階段。
第二：調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。包括青島、雪花、百威、燕京，也包括嘉士伯等各個企業(yè)都在不斷的推出新的高端產(chǎn)品。
百威從全世界拿到中國來了20多個高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國的一些經(jīng)典啤酒品牌鵝島等，還代理了韓國的蘭賣、日本的三寶樂等。
雪花啤酒推出了一系列的高端新品，包過勇闖天涯的升級版，還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產(chǎn)品。
同時雪花啤酒利用股份置換方式，把喜力中國的業(yè)務(wù)拿到了自己的報表之內(nèi)，形成了雪花啤酒+喜力品牌結(jié)構(gòu)。
青島啤酒也推出了一系列的高端品牌，包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產(chǎn)品。
第三：巨頭品牌在國內(nèi)開始進行產(chǎn)能優(yōu)化。產(chǎn)能優(yōu)化的集中表現(xiàn)是關(guān)閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關(guān)閉了20~30家工廠，青島啤酒也關(guān)閉10家左右，之前包括嘉士伯在整合重啤的過程中，已經(jīng)關(guān)掉了十幾家的落后產(chǎn)能。這種關(guān)閉對行業(yè)來說不是利空，而是一種優(yōu)化產(chǎn)能的利好。
巨頭企業(yè)在一邊關(guān)閉工廠的同時，也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關(guān)停的工廠都在5萬噸之下或者10萬噸之下，新建的工廠大概都在百萬噸級。這種大規(guī)模的現(xiàn)代化工廠，更能夠體現(xiàn)成本和效率上的優(yōu)勢。
（三）
啤酒行業(yè)還有一個重要板塊就是進口啤酒。
進口啤酒從2011年的6.7萬噸一路增長到2018年達到了80萬噸，用了8年的時間增長了15倍以上。
在2011年到2015年左右的時候，進口啤酒里邊的主力軍是德國啤酒，大概占據(jù)了50%。從2015年開始，進口啤酒發(fā)生了格局上的變化，德國啤酒統(tǒng)治地位開始下滑，取而代之的是巨頭品牌的進口啤酒，巨頭品牌的進口啤酒主要體現(xiàn)在像百威旗下的科羅娜，還有百威旗下的福佳、教士等品牌，還有嘉士伯旗下的1664，喜力旗下的喜力啤酒等。
從2018年到2019年看，進口啤酒開始發(fā)生10% 左右的下滑。下滑的兩個主要原因是：第一巨頭品牌開始嘗試國產(chǎn)化，包括百威旗下的一些品牌，像嘉士伯旗下的1664都開始了國產(chǎn)化。第二個因素是進口啤酒不像進口紅酒，因為進口啤酒有著天然的短板，啤酒的工藝原料，包括設(shè)備，它的通用性比較強，進口紅酒它受制于原料和產(chǎn)地的因素，所以是進口紅酒在中國可以占到統(tǒng)治地位。但是進口啤酒他的原料、工藝、設(shè)備的通用性、替代性很強，所以有著天然的瓶頸和天花板。
目前來看進口啤酒的占據(jù)行業(yè)大概3%的份額，這一點位已經(jīng)開始成為天花板。
但是進口啤酒有幾個特點：
第一全部是高端產(chǎn)品，因為它受制于運輸?shù)瘸杀经h(huán)節(jié)的制約，所以他只能做中高端產(chǎn)品。
第二，它只能做一些特色產(chǎn)品。特色產(chǎn)品就是與國內(nèi)的主流品牌有差異的產(chǎn)品。
正是這兩點幫助進口啤酒打開了中國消費市場，也讓消費者接觸到了不同類型、不同口味，甚至不同顏色、花色的啤酒。進口啤酒教育了消費者，讓消費者不再單一的去消費一個口味的產(chǎn)品。再是讓消費者認(rèn)知到啤酒消費的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場，第1塊就是國內(nèi)啤酒的跟隨，包括青島、雪花、燕京等國內(nèi)企業(yè)開始在產(chǎn)品研發(fā)上去靠近進口啤酒。
舉個例子講，在2014年之前，國內(nèi)品牌很少去做白啤這個品類，但是到今天我們發(fā)現(xiàn)所有的巨頭品牌都開始推白啤這個產(chǎn)品。
跟進和模仿，也幫助國內(nèi)的品牌實現(xiàn)了產(chǎn)品的高端化和多元化，也讓消費者去感知到啤酒市場的多元化和個性化。
（四）
與此同時，也推升了精釀啤酒這個模塊。目前來看，精釀啤酒的總規(guī)模并不大，總產(chǎn)量的占比大概不超過1%。
但是品牌眾多，在精釀啤酒領(lǐng)域里邊玩家非常多。國內(nèi)統(tǒng)計看，目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業(yè)。
目前，精釀啤酒領(lǐng)域非常活躍。自2010年左右，一幫受國外留學(xué)經(jīng)歷，在美國生活過一段時間的人群回到國內(nèi)，從“因為喜歡所以熱愛”的角度開始，從發(fā)燒友的身份開始探索精釀啤酒，到2019年，國內(nèi)的5大巨頭也全部進入了精釀這個行業(yè)領(lǐng)域。
精啤在產(chǎn)品研發(fā)上推出的IPA，包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產(chǎn)品。在精釀品類里邊，包括燕京啤酒也已經(jīng)在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產(chǎn)線，百威啤酒在武漢專門建設(shè)了一條國內(nèi)比較先進的精釀啤酒車間。
關(guān)于精釀啤酒定義和標(biāo)準(zhǔn)這兩年一直有著爭議，現(xiàn)在來看主流的聲音還是按照美國BA的標(biāo)準(zhǔn)去定義的，也就是包括從規(guī)模、原料，甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴(yán)格的定義。美國精釀它強調(diào)的是獨立自主，同時他也強調(diào)了小而美的角度。認(rèn)證機構(gòu)就是美國的精釀協(xié)會--BA。只有加入了這個機構(gòu)或者是受到機構(gòu)認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的啤酒在美國才叫精釀啤酒。但是在中國還沒有這么一個權(quán)威機構(gòu)，或者是由這么大的一個團體去認(rèn)證，或者去鑒定哪個品牌是精釀啤酒。出現(xiàn)了國內(nèi)無論大小啤酒企業(yè)都在做精釀，也沒有人說哪一個產(chǎn)品是精釀哪一個產(chǎn)品不是精釀。
如果區(qū)別一下中國和美國的精釀市場的話，美國是協(xié)會的認(rèn)證制，中國現(xiàn)在和未來的幾年，在沒有大的力量介入或者大的團體或者協(xié)會介入的背景之下，美國是認(rèn)證制，中國是認(rèn)可制。
當(dāng)然，在這種中國式的認(rèn)可制背景之下，也會有一些魚龍混雜。就是說所有的企業(yè)，所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌，因為沒有人來說不可以用，這會產(chǎn)生意外的影響。會出現(xiàn)各個企業(yè)都在努力去做產(chǎn)品的研發(fā)，從消費者的需求角度去應(yīng)對市場的多元化。
（五）
從現(xiàn)在的信息和數(shù)據(jù)來看，我感覺未來一兩年之內(nèi)的中國啤酒行業(yè)會發(fā)生以下幾個方面的變化：
第一從價格戰(zhàn)向價值戰(zhàn)去轉(zhuǎn)移：過去中國啤酒市場的爭奪充滿著資本的味道。也就說大家為了爭奪份額，一方面進行快速收購，同時也進行著激烈的價格戰(zhàn)。行業(yè)內(nèi)，甚至民間也經(jīng)常說，啤酒賤如水，我覺得這句話是對應(yīng)過去特定時期的標(biāo)簽，但是未來會發(fā)生變化。
目前資本收購的窗口期已經(jīng)關(guān)閉了，沒有可以收購的標(biāo)的了，五大巨頭已經(jīng)占據(jù)了83%的份額。大魚吃小魚時代已經(jīng)過去了，既然份額的穩(wěn)定性已經(jīng)到了，大家再血琳琳搶份額的可能性已經(jīng)很小了，不約而同的開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)能，提高盈利能力。
第二中國啤酒短期之內(nèi)行業(yè)格局的變化不會太大：因為5大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國資，百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊伍之間的格局變化都不會太大，行業(yè)格局趨于穩(wěn)定。
第三未來在向中高端轉(zhuǎn)移的同時，市場一定是高度的碎片化：頭部市場的高度碎片化表現(xiàn)在用單一品牌或者單一的品種、品類去統(tǒng)治高端或超高端的時候，已經(jīng)不太可能了，因為頭部市場需求的多元化和多變化已經(jīng)開始，企業(yè)很難用一個單一品牌或單一品類去應(yīng)付。
第四強者更強，尾部更大：所謂的強者更強，巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業(yè)集中度會越來越大，但是會很溫和的前進。也會形成大量的小眾品牌群，包括像精釀啤酒或者是以進口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來不排除中國市場會有上萬家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業(yè)。
從國家政策的層面，啤酒行業(yè)已經(jīng)解除了行業(yè)限制，也已經(jīng)把行業(yè)準(zhǔn)入的門檻拉低了。未來不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌，這些小眾品牌會依托某一個城市甚至某一個或幾個社區(qū)。
11.中國某啤酒品牌連續(xù)三年各季度啤酒銷售的數(shù)據(jù)分析
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，2019年3月全國啤酒產(chǎn)量為309萬千升，同比增長1.2%。2019年1季度全國啤酒產(chǎn)量為846.7萬千升，同比增長3%
從啤酒行業(yè)網(wǎng)絡(luò)零售情況來看，2019年3月啤酒網(wǎng)絡(luò)零售TOP10品牌分別是:青島啤酒、百威、福佳、科羅娜、哈爾濱啤酒、雪花、范佳樂、喜力、烏蘇啤酒、瓦倫丁。其中，青島啤酒市場占比第一，占比達到啤酒行業(yè)總體網(wǎng)絡(luò)零售額的8.5%。其次，百威啤酒則位居第二，占比為7.4%。
