黃河的水不停地流流過了家流過了蘭州遠方的親人那聽我唱支黃河謠日頭總是不歇地走走過了家走過了蘭州月亮照在鐵橋上我就對著黃河唱

那年去蘭州看望朋友，只身穿過中山橋時，耳邊正放著野孩子樂隊這首帶著土味兒的《黃河謠》。

現實中的黃河，又黃又干，氣勢奄奄，但卻厚重、蒼茫，夢里的黃河澎湃、激流，繞著熱血的大西北和微醺的蘭州城。

午夜的蘭州一定是伴著好友，伴著啤酒，還有羊肉。

羊肉

“午夜入城的羊群/迎著刀子/走向肉鋪。”蘭州，一個磨刀霍霍向牛羊的城市，把牛羊肉吃出了一種“野蠻力量”，能夠把羊吃出花樣，吃到極致。

蘭州，一個回族聚居的城市，回族對羊肉的處理是特別講究的。而在蘭州以東，隴南一帶是大片的草原，那里牛羊成群，羊肉的質量也是不言而喻的。

手抓羊肉&黃燜羊肉

手抓羊肉和黃燜羊肉是最顯蘭州人豪氣的美食，手抓羊肉精選羊肋條和羊脖子，加各種調料煮熟后切片，能最大程度的保留羊肉自身的香味。

在蘭州，手抓羊肉的標配是椒鹽和生蒜，隨便到一家清真手抓餐廳就會發現，一年四季、無論何時落座，總有新蒜擺在桌上，圍席而坐的食客都是一手拿著蒜一手舉著肉，再喝上兩口小酒。

而黃燜羊肉則是以精選羊羔肉，煎炒悶后，加粉條土豆辣椒燴成，肉質滑嫩，肥而不膩，配菜里最講究的是粉條，也是黃燜羊肉里的主食，和湯汁拌著吃最美味。

【忠華手抓大王（鹼溝沿總店）】

一家有年頭的老店，靠近甘肅博物館，一樓牛肉面，二樓點菜，號稱蘭州必吃店鋪。招牌手抓羊肉、手抓牛肉，炸羊排口碑都是非常好的，小油香也是很多人的最愛。

地址：蘭州市七里河區鹼溝沿158號（上西園路口）

【馬大胡子羊羔肉】

也是一家民族餐飲老店，黃燜羊肉做的尤其出色，店里環境一般，但東西做得地道，前幾年在西關開了家新店，但味道沒有老店好。

老店地址：蘭州市七里河區南濱河西路（近秀川西部歡樂園）

【阿西婭羊羔肉】

阿西婭的羊肉，尤其是羊脖子和手抓羊肉是讓很多人欲罷不能的，黃燜羊肉、羊頭、東鄉土豆片也深受食客的喜愛，唯一的缺陷，就是路有點遠，驅車從城里過黃河到大沙坪一直向北，走大概半小時。但是為了美食、滿足味蕾再遠也是值得的。

老店地址：大沙坪109國道（22路終點站附近）

新店地址：七里河區西站華潤萬家隔壁子

【馬菇拜羊羔肉】

一家百年老店，始建于金城蘭州的大沙溝。獨特秘方精美制作方法徹底解決了千年羊膻味，有千年優選土樣、菇拜全羊肉系列、菇拜羔羊肉開鍋系列和烤全羊系列。絕對不會讓你失望的。

地址：蘭州市城關區北濱河路339號（城關黃河大橋橋北向東200米）

烤全羊

招徠親朋好友，最有面的就莫過于烤全羊。西北的羊羔，大部分都肉質鮮嫩，無膻腥味。整羊果木木炭明火直烤，烤出來的羊皮酥、柔嫩、骨脆。十幾人圍坐一桌，大口吃肉大口喝酒的感覺特別豪爽。

【玉泉山莊】

蘭州最火的山莊，民俗氛圍做得最好，甘肅特色小吃也都是應有盡有。主打的烤全羊，一到周末，上百只羊羔同時在烤。

蘭州玉泉山莊位于定遠鎮，遠處看是一個小村莊，但進入山莊發現別有洞天。

山莊大概四五十戶人家那么大，事實上玉泉山莊是個3A景區， 整個傳統蘭州文化都濃縮在其中。

蘭州的手工藝品，農產品和傳統小吃攤位都集中在山莊里。

里面活躍著各種當地特色小吃的攤位。

真正令人震撼的是烤全羊的燒烤場，一個大廳中砌起幾排石頭爐灶，幾個工人巡回翻烤，用的都是果木柴火，烤出來的羊頭外焦里嫩。

上桌后的烤全羊，橙黃橙黃的，香氣撲鼻。

烤土豆，西北的土豆特好吃，沙沙的，烤一下，蒸一下，沾著鹽和辣椒粉吃。

烤玉米，這些都是作為烤全羊的配菜。

三炮臺必須來一個，吃羊肉的絕配，去膩消食……

吃羊必須有紫皮蒜，去膩增味，在西北吃飯要豪邁，淑女來的就不行，不愛蒜的也不行。

油糊旋極具特色。

地址：蘭州市定遠鎮定遠街道定遠橋旁

烤羊肉

推薦的多是所謂“臟串”哦

烤羊肉是蘭州人夜生活的“信仰”，蘭州烤肉攤的密集程度不亞于牛肉面館，味道也是參差不齊、各有千秋。

大把的烤肉、翻滾著沫子的黃河啤酒，三五好友圍坐一桌，也是十分熱鬧。

蘭州吃羊肉的地方太多了，這個沒有最好的了，只能說是大部分都是很好的了

　　蘭州旅游攻略大全

　　蘭州地處內陸腹地，季風氣候明顯，全年平均氣溫9℃左右，氣候干燥，晝夜溫差較大，春夏短暫、秋冬漫長。出游蘭州，以春夏交接時節為最佳。但若是想參加一年一度的蘭州中國絲綢之路節，必須9月前往，屆時會有眾多游客聚集蘭州，熱鬧非凡。

　　旅游推薦必游景點

　　黃河風情線

　　蘭州是一個東西向延伸的狹長型城市，夾于南北兩山之間，黃河在市北的九州山腳下穿城而過。經過城建部門的規劃建設，沿黃河南岸，已開通了一條東西數十公里的濱河路。因路面寬闊筆直，兩旁花壇苗圃，星羅棋布，被譽為綠色長廊，現已成為全國最長的市內濱河馬路。游客游覽濱河路，可以欣賞黃河風情，參觀沿途點綴的平沙落雁、搏浪、絲綢古道、黃河母親、西游記等眾多精美的雕塑；并參觀中山鐵橋、白塔山公園、水車園等景點。在旅游旺季，可看到古老的皮筏擺渡，體驗吹牛皮，渡黃河的古韻；也可乘坐橡皮艇在黃河上漂流。濱河路被譽為蘭州的外灘，已成為老年人晨練和年青人浪漫的場所。外地游客來蘭州旅游，必先到濱河路，從東到西一游。

　　白塔山

　　位于蘭州市黃河北岸的白塔山上，因山頭有一元代白塔而得名。分為三臺建筑群，依山而筑，飛檐紅柱，參差有致，各建筑以亭榭回廊相連，四通八達。山上原有象皮鼓、青銅鐘、紫荊樹，古稱鎮山三寶，現紫荊樹已枯死。白塔山經過多年綠化，樹高林密，曲徑通幽。

　　中山橋

　　蘭州中山橋俗稱中山鐵橋、黃河鐵橋，位于濱河路中段北側，白塔山下、金城關前，建于公元1907年（清光緒三十三年），是蘭州歷史最悠久的古橋，也是5，464公里黃河上第一座真正意義上的橋梁，因而有天下黃河第一橋之稱。

　　興隆山

　　位于蘭州市榆中縣城西南五公里處，距蘭州市60公里。古因常有白云浩渺無際而取名棲云山。早在西周時已成為道人鑿洞修行之地，清康熙年間取復興之意，改名興隆山。

　　吃一碗正宗牛肉面

　　就算沒去過蘭州的人對滿大街的蘭州拉面可以說是十分的熟悉了。只有去了蘭州才知道其他地方賣的蘭州拉面都是山寨版。

　　坐一次羊皮筏子漂黃河

　　坐在筏子上，低頭就能看見黃河水從羊皮胎的空當中悠悠穿過，更奇妙的是筏子隨著水波蕩漾晃晃悠悠，乘客卻不會被水打濕，有點我自端坐，任他風浪的味道。

　　萬人坑里喝頓酒

　　蘭州人愛喝本地的黃河啤酒，南關什字著名的黃河啤酒廣場，從每個夏日的傍晚開始接管向來以堵車著稱的蘭州城，準時變身為這座城最擁堵的角落。黃河啤酒廣場還有個雷人的名字――萬人坑，據說，想要找十年都不見一面的朋友，到萬人坑里走一圈就能找到，聲如奔雷的碰杯聲和劃拳聲終于讓人有了身在蘭州的存在感。除此之外，蘭州還有8000人坑、5000人坑，再小的啤酒廣場，也裝得下一個連隊。

　　搜狐旅游推薦經典旅游線路

　　黃河母親像→白塔山公園→中山橋→水車博覽園

　　去過的人這么說

　　*如果不來蘭州,我估計這一輩子都不知道真正的拉面是什么味道――因為在上海這個蘭州拉面已經被整得面目全非,估計很多很多人都和我一樣被忽悠了。

　　*蘭州是一座去了就不放你走的城市。這句話，說的不是蘭州的霸道；相反，仗義如蘭州的城市，在國內并不多見。蘭州的仗義來自西北風，犀利的西北風刮出了蘭州人干燥通透的直性子，但蘭州人同時告訴你，這里的春天有沙塵，但絕不會一年四季黃沙漫天。蘭州的仗義，還來自蘭州人擅長的湯湯水水，并不是我們熟悉的牛肉面，而是豪氣沖天的酒文化。

　　美食

　　除了眾所周知的牛肉面，蘭州的灰豆子、甜醅子、釀皮子、熱冬果、羊頭、臊子面、漿水面、油炒粉、千層牛肉餅、油炸糕、醪糟雞蛋、豬臟面……也都各有特色。農民巷和大眾巷是蘭州小吃最集中的地方。

　　交通

　　蘭州雖地處大西北，卻是中國大陸的地理中心。這座城市中沒有太重要的名勝景點，多數游客到此只是為了中轉：北上新疆、寧夏、內蒙；西進青藏；南下四川，都須經過蘭州。

　　航空：現已開通蘭州至北京、上海、廣州、深圳、成都、西安、南京、杭州、敦煌、嘉峪關等近三十條航線，并開通有每周星期二飛往香港的定期旅游包機航線。蘭州中川機場位于市區北74.5公里，機場班車需要1小時左右可到達。在蘭州市區中心的東崗西路，設有民航機場售票處，門前就是機場班車的上車點，每小時1班，票價30元。如果打車需要120元左右。

　　鐵路：隴海、蘭新、蘭青、包蘭四大鐵路干線交匯于此。蘭州也是東起連云港，西抵荷蘭鹿特丹港的第二亞歐大陸橋上的重要一站。蘭州站位于市區南側的皋蘭山腳下，可在民航大廈門口（機場班車的下車點）乘坐1路車，3站即可到達火車站，票價1元。或步行20分鐘也可到達。

　　公路：蘭州有7個長途汽車客運站，有4條國道和5條省道經過。由于蘭州地處甘肅東部，與河西走廊上的各大旅游城市相距甚遠，乘火車優于汽車，但若要前往甘南等不通火車的地方，則只能乘汽車了。

　　其中平涼路汽車東站的班車主要開往蘭州附近的白銀、天水等地。而西站位于小西湖鼓樓，開往河西走廊地區的長途班車為主。從西站到東站可以乘坐公交1、106、127等，打車約15元左右。新建的汽車南站位于蘭州市七里河晏家坪212國道與蘭臨高速公路交會處，緊臨蘭臨高速公路出入口。在市區可乘坐1路到西關什字，轉111路即可。打車前往需約20元。

　　蘭州汽車東站位于平涼路（電話：8418441），汽車西站在西津西路（電話：2334575）。

　　蘭州牛肉面推薦：

　　吾穆勒蓬灰牛肉面：店門口經常面擠著幾十輛甚至上百輛車。可別以為是哪里出車禍或者交通管制，車主都是沖著吾穆勒的牛肉面來的。不僅如此，店外的塑料小板凳上也蹲滿了捧著大碗喝湯的食客。牛肉色澤清淡，但入湯后香味十足入口即化，胃口好的人會要上一斤牛肉堆在面上，堆成一座小山。牛肉可以抽真空打包帶走。地址：七里河區北濱河西路2168號（近黃河水岸怡園黃河樓）

　　白老七蓬灰牛肉面：地道老蘭州才會推薦的低調小館，半數食客自己端著搪瓷盆子過來，早已把這里當成自家廚房。地址：七里河區義烏商城斜對面

　　馬有布牛肉面：蘭州人常說，蘭州的牛肉面姓馬不姓牛，十個開牛肉面館的老板，倒有九個姓馬。馬有布是老字號的店面，特點是辣子足、湯頭濃，出門走兩里地還是滿口掛香。單點面條的話，里面只有幾片肉丁，最好單點牛肉和蛋才夠味。地址：永昌路近甘南路

　　馬子祿牛肉面：馬子祿，蘭州名氣最響的牛肉面館，生意做火了之后，帶動了整條大眾巷，使得此前名不見經傳的小巷子真就成了蘭州赫赫有名的大眾美食街。馬子祿獨此一家、沒有分號，一近下午2點就開始催著點單，理由是2點必須關門絕不拖延，服務態度和名氣似乎有些落差。本地人都在1樓吃（5元/碗），2樓套餐服務的是外地人（15～25元/位）。地址：大眾巷內

　　國保牛肉面：地方難找，生意超好。湯是牛骨髓熬出來的，湯面飄著薄薄一層油，特點是辣子放得巨多，不能吃辣的話一定囑咐少放些。因為地道，蘭州人用起了諧音，國寶，國寶，一定要吃國寶拉面！地址：城關區中山林中路子79號（省電力投資大廈南側）

　　特產：

　　軟兒梨、冬果梨、黑瓜子、白蘭瓜、蘭州百合、蘭州玫瑰

　　蘭州景點大全

　　公園遺跡：吐魯溝國家森林公園、小西湖公園、白塔山公園、黃河母親碑、青城古鎮、五泉山公園、金天觀、莊嚴寺、城隍廟、天主教堂

　　戶外觀賞：興隆山、石佛溝、文廟、徐家山國家級森林公園、徐家山、關山森林公園、五一山森林生態旅游區、兩江源頭、仁壽山公園、什川梨園

　　游山玩水：官灘溝、西部歡樂園、八盤峽、西北高原滑雪場、興隆山滑雪場、關山森林公園、兩江源頭、雁灘公園、小西湖公園

外地人還是本地人 本地就不要考慮市區了 周圍玩的地方很多 石川 劉家峽 官鵝溝 市區的樓下介紹很清楚了 就不重述了

一晚上就只能去五泉山了，或者興隆山。

蘭州市區的景點主要有：五泉山、白塔山、隍廟、黃河鐵橋、水車園等。

蘭州近郊周圍的主要有：興隆山、皋蘭仕川梨園、安寧桃園等。

祝你在蘭州玩好、吃好，一定要去嘗試下蘭州清真牛肉面、釀皮、灰豆子等。