1. 啤酒瓶蓋怎么起開

1.用打火機

很多人身上都會有打火機，其實它除了可以用來點煙，也可以用來開酒瓶。如果大家觀察仔細一點就會知道，啤酒瓶的瓶蓋打開之后，里面有一層黃色的塑料膠圈，而啤酒瓶的密封就全靠它了。因此，當大家用打火機在瓶蓋外面燎一圈時，里面的塑膠圈就會脫落了，因為溫度的升高會減弱粘性。這個時候，大家只要輕輕一擰，瓶蓋就能打開了，女人也可以輕松辦到，完全不必依賴男人。

2.用瓶蓋

啤酒瓶瓶蓋邊緣有很多齒輪，因此，大家也可以一手拿一瓶啤酒，然后將其中一瓶的鋸齒放到另一瓶的瓶蓋上面，再用點力氣，就可以把下面那瓶啤酒的瓶蓋打開了。

2. 開啤酒瓶子蓋怎么起

7招教你不用開瓶器就能打開啤酒：

1. 鑰匙。用你的慣用手握住鑰匙頭抵在瓶蓋下方，然后將鑰匙向上旋轉(zhuǎn)以扭松瓶蓋兒。你可能會需要旋轉(zhuǎn)一下瓶子，然后重復這個動作，直到瓶蓋完全掉落下來。

2. 打火。一只手握住啤酒瓶脖子處，留出的空間正能把打火機放在酒瓶蓋和你的握住瓶身那只食指間的位置?，F(xiàn)在用你的另一只手從打火機的另一頭往上頂，直到蓋子松開掉落。

3. 另一瓶啤酒

我們現(xiàn)場看到使用這個工具的次數(shù)超乎了我們的想象。雖然這看起來是個老掉牙的方法，但它的確管用。只需要一個小小的訣竅：將第一瓶酒顛倒翻轉(zhuǎn)過來，利用它的瓶蓋邊緣拔開另一瓶酒的瓶蓋。用力且平穩(wěn)地握緊這兩瓶酒。

4. 金屬勺子或叉子只要將勺子的邊緣放在蓋子下方，然后用力把勺子往上撬動，直到瓶蓋打開?；蛘?，你還可以握住勺子手柄那端將瓶蓋撬開。

5. 門框

你需要將啤酒瓶稍微傾斜一點來配合這個工作。將瓶蓋邊緣扣住門框邊緣，在正確的角度上施予壓力，使瓶蓋在杠桿作用下被撬開。

6. 餐臺

或者一個磚形物，或者任何一個有輪廓邊緣的桌面。將瓶蓋位置放在桌面邊緣，位置穩(wěn)定卡住，然后用你的手或重物向下猛錘瓶蓋，使瓶蓋邊緣受力后向上彈起，成功打開。

7. 剪刀

實際上有兩個策略。第一個是打開剪刀，把瓶蓋放在兩塊刀片的中間，卡住它們?nèi)缓笸嫌昧?，讓瓶蓋脫落。還有一個辦法是用剪刀把瓶蓋的金屬邊緣剪松，直到它掉落下來。

3. 啤酒瓶蓋子怎么開

1、皮帶扣法。這個方法很有效。從你的褲頭上扯下你的皮帶，將你的皮帶扣當做開瓶器一樣，放在啤酒瓶蓋上，然后輕輕一撬，簡單實用。

2、易拉罐撬動法。原理跟上面的差不多，只不過實用的道具不一樣。你可以隨便找一個易拉罐來，用易拉罐的頂端突出的邊緣靠在啤酒瓶蓋下面，左手握住瓶頸的位置，拇指伸出當做支點，右手握著易拉罐，然后向下撬動易拉罐就可以了。

3、光碟推擊法，左手斜拿著啤酒瓶，然后用一塊不要的光碟延大概45度的方向向上快速推擊瓶蓋，瞬間就開了。

4. 如何起開啤酒瓶蓋

第一個方法：我們將要開的啤酒瓶蓋壓在另一個啤酒瓶蓋上面，然后向下輕輕地一敲，這樣啤酒啤酒蓋清水的就打開了；

第二個方法：準備一個打火機，然后再瓶蓋處燒幾秒，因為里面有一圈橡膠圈，被火燒之后就會有所松動，而且自動變軟，我們用手就可以將它打開，大家看無需多大的力氣，輕輕地一掰瓶蓋就打開了；

第三個方法：準備一張材質(zhì)比較硬的紙，然后將它對折幾次，像這樣就可以了，接下來你去試一下效果吧，我們講手放在啤酒瓶徑上，然后拿出這張紙，將它放在手和啤酒瓶蓋之間，然后輕輕地向上一翹，大家看一下，輕松的就打開了，非常實用的幾個小妙招。

5. 啤酒瓶蓋怎么起開的

從啤酒廠出來的啤酒瓶蓋是，用機器把啤酒瓶蓋扣上啤酒瓶上去的。

6. 啤酒瓶蓋怎么開?

方法一，你們可以用兩雙筷子頂在啤酒蓋下部，然后用拇指做支撐，一敲就可以將瓶蓋敲開。

方法二，讓兩瓶啤酒互相傷害?？梢杂靡黄科【频纳w，頂住另一瓶啤酒的蓋，向下一拍，這樣酒蓋就打開了。

方法三，利用打火機將啤酒蓋的周圍燒一遍，啤酒蓋一熱就會變形，最后我們用紙巾包住啤酒蓋，一擰就開了。

7. 啤酒瓶蓋怎么起開視頻

釀造啤酒的材料：啤酒花、發(fā)芽的大麥、糖、酵母。

自己家釀造也很麻煩的，除非商業(yè)化，有銷售渠道，要是自己喝不建議在家釀造，成本也很大

釀造啤酒的步驟：

粉碎：研磨麥芽顆粒。出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。過濾：麥芽糖汁與谷物分離。

熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調(diào)味。

冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。

發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。

裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳。

儲存：使啤酒的風味更加飽滿。儲存時間為1到６個月。啤酒，

家釀啤酒已經(jīng)成為了一種趨勢，越來越多的人加入了這個隊伍。在家里釀造啤酒其實并不算太難，大部分設備在本地的炊具城都可以購買到，只有個別的原料或小的輔材可能需要在網(wǎng)上購買。那么今天在這里給大家介紹下如何自己在家里做啤酒。

工具/原料

麥芽粉碎設備：手搖磨粉機或?qū)仭?/p>

糖化設備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個，攪拌工具，過濾網(wǎng)，糖度計或比重計，250ML玻璃量筒，溫度計，電子秤，硅膠管一個（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母）。

煮沸設備：30-40L不銹鋼煮鍋一個。

冷卻設備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個大的飲料瓶裝滿水凍成冰。

發(fā)酵設備：發(fā)酵桶(建議2個，1個發(fā)酵，1個用來裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封。

其他設備：長度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑。

裝瓶設備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶。

啤酒花，麥芽，酵母，水。

淡色麥芽3.5KG 焦香麥芽0.5KG 西楚酒花40G S04酵母11.5G水28L

第一步 糖化

糖化，顧名思義就是。。。。糖化，把麥芽里的淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的過程，麥芽糖是我們釀酒所需要的，糖會由酵母轉(zhuǎn)化成酒精，之所以你會喝醉，那都是麥芽糖和酵母的功勞。當然糖化其實是個很復雜的過程，在這個過程中還會產(chǎn)生很多其他物質(zhì)，這增添了啤酒的風味，讓他喝起來不才不會像醫(yī)用酒精一樣。糖化的辦法很簡單，就是將粉碎好的麥芽，放在66-68度的水中侵泡至少一個小時。那么我們開始粉碎麥芽吧：下面這個叫對輥，用來粉碎麥芽的，當然用其他類似粉碎設備也是可以的。

雖然用其他設備也是可以粉碎的，但是有一點就是，不能磨得太碎，太碎麥芽容易結(jié)塊，要做到麥芽破裂，但是外面的麥麩盡量完整，因為在后面過濾麥汁的時候麥麩起到很重要的作用。麥麩之間形成的空隙，有利于麥汁過濾，并且使麥汁更清澈。

好了，麥子全部粉碎完畢了。看到保溫桶里的編織管了么，將這個接在桶內(nèi)出水口的位置，可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內(nèi)徑是可以調(diào)節(jié)的，內(nèi)徑越小，過濾速度越慢，相反過濾速度越快，一般建議把內(nèi)徑調(diào)大一些。當然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。

下面該把麥子投到熱水里了，在磨麥芽的時候我們應該先燒好16L的75度的熱水。

將麥芽緩慢倒入熱水中，邊倒邊攪拌。

攪拌不好的話麥芽是會結(jié)塊的，就像這個樣子。

換個姿勢再看一次，看清楚了么，這對糖化效率影響非常大。

好混入麥芽后，水溫大概會降低到70度左右，當達到68度的時候，就開始蓋上保溫桶的蓋子，耐心等待一小時。

如果溫度不夠，可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過高，那就再等一會。

第二步 過濾

在等待的這段時間里，你需要燒12L 75度的水用來洗槽。哦？洗槽，一會我們來講講什么叫洗槽。一個小時到了，打開保溫桶。

先接出一點麥汁。

一開始的麥汁是比較渾濁的，不要著急倒入煮鍋里。

把這些麥汁倒到量筒里，我們要測一下糖度。

用冷水冷卻到20度以后，放入比重計，記住這個刻度。1.068， 我們把這個叫做頭道麥汁比重。

我們把渾濁的麥汁倒回桶里，經(jīng)過幾個來回以后，麥汁就清澈了。將硅膠管接到龍頭上，管子放入桶底，好了，開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化，麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。

當麥汁流變小，桶內(nèi)麥汁沒有了的時候，好了，前面我們燒的洗槽水該上場了。過濾后形成的麥床。

將洗槽水慢慢倒在麥芽上，動作要輕柔，不要破壞麥床。

為什么要洗槽呢？首先我們要了解一些基礎知識。在糖化過程中，麥芽和水的比例是有一定要求的，因為這影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖的能力。通過科學及生產(chǎn)經(jīng)驗總結(jié)，麥芽和水的比例應該在1:2.5到1:5之間。我們前面用了4公斤麥芽和16L水，這個比例正好是1:4。僅僅這些水是沒有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來的，在加上麥芽與糖化水都出于靜止狀態(tài)，所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。用6L水我們進行第一次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。再6L水我們進行第二次洗槽，收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。隨著洗槽，麥汁的濃度越來越低，麥芽糖被徹底洗出來了。

第三部 煮沸

麥汁收集完畢了，這個時候我們大概收集到了23-24L麥汁。開煮。煮沸的過程非常非常重要。1、殺菌。2、通過煮沸，酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質(zhì)和多酚凝結(jié)了出來，形成沉淀。其他的有利因素就不在這里贅述了。

煮的過程中，蓋子不要蓋死，因為煮沸過程中產(chǎn)生的一些不好的物質(zhì)，需要隨蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持開的狀態(tài)就可以了。我們的目標是煮沸60分鐘。

秤好酒花。當麥汁燒開后，第一次投入酒花10G。當30分鐘后，投入第二次酒花15G。當煮沸55分鐘，關(guān)火5分鐘前，投入最后一次酒花15G。酒花通過長時間煮沸為啤酒提供了苦味，不經(jīng)過煮沸的酒花能提供較多香味，少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。

這個時候我們需要收集一些煮開的麥汁來活化酵母。哦！活化酵母？我們對生物學一竅不通??！其實沒那么難，操作起來非常簡單。用消毒好的干凈瓶子，接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開)，冷卻到30度后，稀釋到5-8P，投入酵母，充分晃勻。靜止30-60分鐘。

酵母通過活化，會慢慢蘇醒過來。這里一定要做好消毒工作。

30度的溫度，酵母會非常迅速的活化。酵母也可以直接用白開水活化，上一張酵母活化圖片。

第四步 冷卻

熱麥汁需要盡快冷卻，我用的東西是冷卻盤管，這個東西淘寶上很容易買到，價格多少錢的都有，大家自己斟酌吧。材質(zhì)上我個人建議有條的話盡量用不銹鋼的，銅的也可以，但是沒有不銹鋼的容易清潔，而且銅本身也存在氧化的問題，并且銅的質(zhì)量參差不齊，其中可能含有一些其他的金屬元素。不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經(jīng)足夠了。這個時候要注意，由于麥汁已經(jīng)煮完了，細菌是很容易滋生的，所以后面的每一步都要做好消毒工作，避免污染。將盤管清洗干凈，噴灑酒精消毒，備用。

關(guān)火后迅速朝一個方向攪拌麥汁，我們稱之為回旋沉淀，這有利于麥汁中雜質(zhì)的沉淀。靜止5分鐘。

放入盤管，一頭接到水龍頭上，開始冷卻。

大概20-30分鐘左右，我們看到麥汁表面不會有一點蒸汽出現(xiàn)了，這個時候說明溫度至少降低到25度以下了。準備開始裝入發(fā)酵罐

使用板式換熱器冷卻的方法，

8. 啤酒瓶蓋怎么起開圖解

巧妙開啤酒蓋，總共有以下幾種方法：

打火機

用打火機稍微在瓶蓋四周燒幾秒鐘，等到溫度降下來，用手指抵在瓶蓋上，往上一撬就能把瓶蓋打開。（利用熱脹冷縮的原理）

A4紙

將A4紙多次折疊再對折成V字形，用折紙來打開啤酒瓶蓋，也能很快速很方便地把啤酒瓶蓋打開。

兩瓶啤酒

把一瓶啤酒站立，然后把另一瓶啤酒的瓶蓋，頂?shù)搅硪黄科【频钠靠谏希颜玖⒌钠【破客弦粦?，在沖擊力的作用下，就能把另一瓶啤酒瓶蓋打開。

筷子

準備兩雙筷子，左手卡主筷子，右手往上撬，輕松就能撬開啤酒蓋。

牙齒

簡單而暴力，容易傷害身體，經(jīng)常用牙齒開啤酒，容易造成牙齒松動，不到萬不得已，不建議采用這種方法。