1. 啤酒能除甲醛嗎

青島啤酒對于甲醛問題作出公告中稱：“青島啤酒是國內極少數采用兩次發酵傳統工藝進行生產的企業，發酵周期長，工藝要求嚴格，啤酒穩定性強，無須添加加工助劑。”

有關部門對19種國產品牌啤酒進行了檢測，甲醛平均含量為0.31mg/L，且殘留量都較低。我國的啤酒企業也在沒有標準限制的條件下繼續使用甲醛，在他們看來，只要工藝不出現異常，甲醛的殘留量就可以保持在較低范圍，啤酒就完全可以放心飲用。 　

中國釀酒工業協會啤酒分會秘書長杜綠君表示，衛生部有關部門正在修改《發酵酒衛生標》，該標準將對甲醛含量做出明確規定，可能會定在0.2ppm，也就是100萬毫升啤酒里含有0.2毫升甲醛。這對于我國目前普遍甲醛含量為1-2ppm的啤酒企業來說，將再次面臨生產成本的巨大考驗，啤酒的零售價很可能上漲。

啤酒中為何要添加甲醛 　　甲醛是一種化學物，在工業上可以作為清潔劑，生產塑料的原料及防腐劑。室溫下是無色的氣體，極易溶于水及具強烈刺激性氣味。甲醛間中亦會被人不正當使用于食物制造業中，作為食物防腐及漂白劑用途。美國環境保護局所建議的甲醛每日容許攝入量(ADI)為每公斤體重0.2毫克。(ADI)是指個人于一生中每天可攝取該物質的劑量（按體重而定），而不致對健康構成明顯的風險。 　　

在啤酒釀造中，甲醛的作用是可以有效地抑制大麥麥芽麥殼中多酚物質的氧化和溢出，降低啤酒的色度，增加啤酒的非生物穩定性，從而縮短“酒齡”，也就成了最簡便、最有效、最便宜的一種澄清啤酒的方法而得到廣泛的使用。

2. 啤酒的甲醛

07年左右之前啤酒生產工藝中會使用極少量的甲醛，用于除去過量的蛋白質和多酚，提高啤酒品質，而且在麥汁煮沸階段都會蒸發除去的，殘留的量基本為零;現在不再使用甲醛..啤酒在發酵的過程中微生物代謝過程也會產生極少量的甲醛,但其含量也是極微量的,對于我們無須考慮,就象雖然只要出門就有可能遇到醉酒駕駛的車撞到你但是我們每天都照樣出門一樣,因為我們無須考慮它.

3. 啤酒去甲醛嗎

白酒里沒有甲醛好不好？倒是啤酒因為工藝問題會有不溶解的絮狀物，需要加入甲醛來溶解和穩定。

4. 啤酒放甲醛

不可以，因為當你把啤酒瓶打開以后它就已經開始揮發了，如果你再用酒壺裝裝的話會失去它的原味的，如果你買的啤酒是不含甲醛的話，那么經過開瓶和重新灌裝不難保空氣中的甲醛會滲入其中！！！所以這樣做是不健康的！！！

5. 啤酒有甲醛嗎

發酵酒是指以含糖或淀粉的糧食和果子為原料，經過糖化發酵，釀造后不經過蒸餾便可直接飲用的酒，也叫釀造酒，如黃酒、葡萄酒等，其酒精含量相對較低，甲醇含量幾乎可以忽略不計，不會對視覺造成損害。

而中國的白酒和白蘭地、威士忌和朗姆酒等都是蒸餾酒，蒸酒過程中容易產生甲醇等有害物質。還是少喝點酒比較好

6. 啤酒可以除甲醛嗎

度數不同，工藝不同。金威啤酒采用德國傳統工藝釀造，成為綠色啤酒的代言人。金威啤酒在保持醇香爽口的基礎上不斷創新，具有獨特的國際純正口味，使許多消費者對金威啤酒產生了濃厚的興趣。金威啤酒為什么便宜？

金威啤酒在國內的名氣并不大，相比珠江，青島，雪花等品牌而言，除了廣東一帶。