1. 如何增加啤酒的香味和味道
1、目的:降低發(fā)酵溫度方法:采用低溫發(fā)酵,延長保存時(shí)間。2、目的:增加烘烤麥芽的用量方法:添加如慕尼黑麥芽等烘烤麥芽的用量。副作用:加深自釀啤酒的酒體顏色。
2. 怎么適應(yīng)啤酒的味道
啤酒
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