1. 啤酒有異味了怎么辦

首先開窗戶，再找個(gè)你平時(shí)喜歡聞得洗發(fā)水或沐浴露放飯桶里把拖把放進(jìn)去拖地拖完關(guān)窗戶就是你喜歡的味道

2. 啤酒能去異味嗎

第一遍水煮完用冰水激一下，炸好撈起來后用啤酒（或米酒）澆豬皮，家里啤酒多的扔酒了泡一會(huì)，這樣做出來，這樣蒸出來豬皮比較皺，然后有點(diǎn)酒香和麥香（原理類似啤酒鴨）

其他步驟大同小異，簡單說一下：

?豬肉焯水，加蔥，姜，料酒

?撈起來泡冰水，擦上老抽生抽料酒和鹽

?擦干了油炸，一定要炸到皮變硬，四面金黃

?撈起來泡啤酒

?梅干菜洗干凈，加點(diǎn)蔥姜蒜炒香（我們客家用酒糟也很好吃）

?一定要蒸爛蒸透，高壓鍋上氣再壓一小時(shí)，蒸鍋的話建議2小時(shí)加。

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在澳洲中餐館吃到的梅菜扣肉都什么鬼，一言難盡。今天去亞超買了大塊的五花肉做了下，其實(shí)也不是很復(fù)雜，而且完全還原家鄉(xiāng)的味道

3. 啤酒有異味怎么回事

麥汁濃度越高，啤酒喝起來口感越濃郁，麥香味越重，酒精度也越高。所以，可以說啤酒的酒精度麥芽度越高，啤酒就越好。但不是說酒精度麥芽度越高，口感就越好，因?yàn)榭诟惺敲總€(gè)人的主觀感受。我個(gè)人就非常喜歡IPA，但是IPA普遍麥芽度酒精度都要低于世濤。

4. 受不了啤酒的味道怎么辦

像品紅酒那樣慢慢去品味，應(yīng)該可以讓你慢慢適應(yīng)。

第一步：冰。冰鎮(zhèn)啤酒口感更好，可使啤酒的特點(diǎn)凸顯。從冰箱中取出瓶裝或聽裝啤酒，倒入玻璃杯中。

　　第二步：通常所說的酒的口感，其實(shí)85%來自芳香。聞酒時(shí)間不宜過長，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖觸及酒花，在空氣清新的環(huán)境下，優(yōu)質(zhì)啤酒會(huì)散發(fā)濃濃麥香，且略帶苦味的啤酒花香。

　　第三步：品。品嘗啤酒時(shí)，一搖、二嗅、三抿、四漱。搖搖酒杯，聞一聞，抿一小口啤酒，讓酒精在口腔內(nèi)停留和轉(zhuǎn)動(dòng)一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒體的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口氣，進(jìn)一步利用嗅覺感受酒香。

　　第四步：飲。慢品之后，舉起酒杯，喝一大口，可充分感受到啤酒中二氧化碳帶來的刺激、酒體的爽口、打嗝帶來的啤酒回香和快感。

5. 喝啤酒有味道怎么辦

我也是這樣一個(gè)人，完全不喜歡酒精，包括酒精飲料。從來沒試過微醺的感覺。

6. 喝完啤酒味道很大怎么辦

做菜啤酒味太重，很有可能是你自己的啤酒放太多了，然后就是燒的時(shí)間比較短啤酒的酒精度還沒有揮發(fā)完全所以導(dǎo)致的這種現(xiàn)象，不過既是這樣也是可以吃的，只不過口感不是很好，如果想要補(bǔ)救，那就需要加一點(diǎn)水，然后再燒個(gè)10分鐘啤酒的酒精度會(huì)揮發(fā)得快一點(diǎn)。

7. 喝完啤酒有味怎么辦

鴨肉變質(zhì)有味，用什么添加劑處理？

鴨肉變質(zhì)了，沒有什么添加劑可以處理 ，大家都知道變質(zhì)的肉是不能吃的，否則對(duì)身體傷害極大，最好是把它扔了，想吃的話，鴨肉也不貴，再買一只回來做，如果把變質(zhì)的鴨肉吃了，以后不但身體受不了，還要去醫(yī)院看病，得不償失。

8. 啤酒有異味了怎么辦啊

1、用白開水加鹽浸泡2—3天，一天換水一次，因?yàn)辂}是代有防腐性的，可以有效的去除異味。

2、高溫和酸對(duì)乙醇分解有作用，無強(qiáng)酸可用醋，或者加溫來加速酒味去除。

3、切少許生姜末，加熱水搖勻后靜置數(shù)分鐘后倒掉晾干就行了。

4、用洗潔劑清洗干凈，然后往塑料杯中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶，蓋上蓋子，搖晃，使杯中每一個(gè)角落跟牛奶接觸，約一分鐘，最后倒掉牛奶，將杯子清洗干凈。

9. 啤酒有異味了怎么辦小妙招

喝啤酒過程中去除啤酒味道的方法有：.

一、最普遍的方法：吃橙子。這個(gè)方法很多人都知道，而且嘗試用過。不僅可以解酒，也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味。

二、最經(jīng)濟(jì)的方法：吹風(fēng)。喝完酒之后，不要馬上回家，在馬路上溜達(dá)溜達(dá)、吹吹風(fēng)，酒味自然就減小了。

三、最有效果的方法：桑拿。這個(gè)就是發(fā)汗、排除酒氣的原理，但是提前要說一句，如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群，不適合用這個(gè)方法。

四、最快捷的方法：空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑，是專門除去身上煙味和酒味的，效果怎么樣，還得您自己試。

五、其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉，可以暫時(shí)去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖，好像還不如茶葉管用呢。

10. 喝了啤酒怎么去除啤酒味

啤酒，香味主要從糖份攝取的［麥子］帶來的甜味和焦香，酵母［發(fā)酵］帶來的果香和香料味，添加的［酒花］里獲得苦味和熱帶水果香。 幾乎所有的香味都是香味分子被味覺和嗅覺接收到時(shí)候的信號(hào)。所以我們就要討論一下各個(gè)成分對(duì)啤酒的味道分別有什么影響。 麥芽主要貢獻(xiàn)了甜味，口感和米拉德反應(yīng)特有的焦香味。雖然所有啤酒的味道都離不開麥芽糖，但是通過特殊處理，可以帶來巧克力，咖啡或者煙熏火腿味的特點(diǎn)。啤酒中的糖分來自于麥芽。大麥開始發(fā)芽的時(shí)候通需要通過加熱來停止發(fā)芽過程，保存糖分不被麥子自己的幼芽吸收掉才能被用來釀酒。正常是烤到麥子喪失活性就收，做沒有特別味道的lager非常合適。但是如果烤的大一點(diǎn)，麥子就有了焦糊的味道。愛爾蘭的基尼斯黑啤酒，倫敦波特啤酒，德國的煙熏啤酒等味道主要都源自于麥子烘焙的過程。同樣的效果也適用于威士忌。蘇格蘭的威士忌之所以會(huì)有特別的煙熏泥土味道，就是因?yàn)槭褂昧颂K格蘭特有的焦煤來烘烤。 酵母發(fā)酵時(shí)候除了排出二氧化碳和食用酒精乙醇以外，也可以排出一些生物酸。中學(xué)有機(jī)化學(xué)還沒忘光的同學(xué)們應(yīng)該知道有機(jī)酸和酒精可以形成酯ester。很多你聞到的味道都是因?yàn)樘烊坏孽ァ５聡灼±锏南憬逗投∠阄兜谰褪且驗(yàn)榻湍赴l(fā)酵產(chǎn)生的酯帶來的味道。淘寶上賣的特別火的福佳白和1664都是工業(yè)白啤。還有各種比利時(shí)啤酒，Vedett, Duvel, Leffe等等里面的味道也都是酵母發(fā)酵時(shí)候的產(chǎn)物。英國傳統(tǒng)木桶熟成的bitter也會(huì)有淡淡的果香味。一般上酵母發(fā)酵越快，產(chǎn)生的味道越多。所以高溫高速發(fā)酵的艾爾Ale比較容易會(huì)有這些有意思的味道。 酒花也是特別重要的啤酒香味來源。首先酒花里面有Alpha酸，這東西在高溫的時(shí)候會(huì)變苦。剛喝啤酒的人開始覺得苦的原因就是因?yàn)橹谱髌【频臅r(shí)候加酒花。不過因?yàn)槠【埔话憷锩娲嫣潜容^多，所以如果沒有苦味喝多了會(huì)膩。甜湯里加點(diǎn)白果吃起來特別爽就是這個(gè)道理。夏天喝啤酒那種爽酷的感覺也是因?yàn)榈目辔逗团菽３思訜嶙兛嘁酝猓苹ū緛硪灿泻軡獾幕ㄏ恪＞苹ǖ幕ㄏ惴肿永镆灿泻芏囝愃朴跓釒L(fēng)味的香味分子。優(yōu)質(zhì)酒花，特別是美國的那些酒花，里面檸檬芒果百香果的味道很濃。配合酵母里產(chǎn)生的其他果味分子，是這幾年特別火的hazy ipa濃郁果味的源泉。 釀酒師的工作就是想方設(shè)法用各種方式把這些味道組合起來，做出好喝的啤酒！

11. 啤酒味怎么去除

1，最常用的一個(gè)方法就是用熱水燙，可以將燒開的熱水放倒進(jìn)暖瓶里面，然后蓋上蓋子，放置一天后在更換一次熱水，這樣兩天時(shí)間就可以將異味去除。

2，用醋也是可以稀釋暖瓶里面的異味的，可以再暖瓶里面加上水，然后倒進(jìn)一點(diǎn)醋，搖晃一些暖瓶，放置一段時(shí)間倒出水，再?zèng)_洗干凈就可以了。

3，橘皮也是最常用的去除異味的好方法，同樣也是放一些碎橘皮再暖瓶里面，然后再加入一些熱水，這樣熱水可以將橘皮里面的味道全部激發(fā)出來，這樣等到熱水涼了倒出水，暖瓶里的異味就不見了。

4，檸檬片也是可以去除暖瓶里面的異味的，將切好的檸檬片放到暖瓶中，再加入點(diǎn)水，搖晃暖瓶，隔一段時(shí)間就搖晃一次，這樣大概一天左右異味就去除了。

5，如果經(jīng)常喝茶水，可以將喝剩下的茶水倒進(jìn)暖瓶當(dāng)中，然后要換暖瓶，這樣通過茶水稀釋暖瓶中的異味也是很有效的。

6，啤酒也是可以稀釋異味的，把啤酒導(dǎo)入新買的暖瓶當(dāng)中，充分的搖晃均勻，然后蓋上蓋子放一天，再倒出啤酒將暖瓶沖洗干凈，異味就去除了。

7，到超市里面去買專門用于去除異味的除味劑，用除味劑去除暖瓶的異味是很有效的，不過再除味之后一定要仔細(xì)的沖洗暖瓶。