1. 海帶和啤酒能一起吃嗎?
這個看個人的喜歡吧,我覺得啤酒雪碧,可樂果汁配海帶絲都不錯
2. 海帶和啤酒能一起吃嗎孕婦
涼拌干裙帶菜是一道比較可口美味的下酒菜,裙帶菜可以和豆干也可以和花生米等共同涼拌,都是比較適合下酒的。
裙帶菜與海帶一樣,被稱作長壽菜。但裙帶菜的口感卻較海帶嫩軟。
白灼裙帶菜:將海裙帶洗凈,切塊,浸泡清水中,去咸味;將裙帶菜沸水瞬時浸燙,涼開水冷卻,撈起瀝干水分上碟;配生抽和麻油,喜歡辣的就配醬油和辣椒。可以適量飲酒的,不沖突。
3. 海帶與啤酒能一起吃嗎
主料
雞腿兩個
輔料
海帶結50克 花椒3克 八角1個 蔥3克 姜3克 醬油3毫升 老抽3毫升 食鹽3克 色拉油適量 料酒3毫升
步驟1
雞腿切成塊,汆燙一下,瀝干水分(這個是頭天汆好的料,有事沒做,放冰箱冷藏一天拿出來做不會影響口感)
步驟2
鍋里放一點油或不放油,小火把雞塊煸去剩余水分(一定要煸干),盛出備用
步驟3
鍋里放油,下花椒、大料、蔥姜炒香,倒入煸好的雞塊略炒,烹入料酒,倒海鮮醬油、老抽和少許鹽炒勻
步驟4
加入水燉煮大概10分鐘,放入泡好的海帶結繼續燉15-20分鐘直到入味即可
4. 啤酒和海帶能在一起吃嗎
啤酒燉排骨
啤酒入菜,不僅能去除肉禽類的腥味,而且還能幫助軟化肉質,同時為菜肴增加一份特殊的麥香,絕對是一舉數得哦!最近正是當季的鮮嫩玉米上市的好時節,所以這道菜選擇了玉米作為配菜。剛好手邊還有幾顆新鮮的香菇,干脆也洗洗切切丟進去一起煮了。新鮮的食材,優質的材料,煮出來的味道,怎么都不會差的,所以下廚做菜,隨意就好~燉好的排骨,不出所料的軟嫩多汁,輕輕吸吮,就骨肉分離了。玉米的清甜,也讓排骨的滋味變的甜甜的,好吃!
原料:肋排、玉米、新鮮香菇、蔥、姜、啤酒、食用油、生抽、料酒、鹽。
做法步驟:
第1步、 準備好各種食材;
第2步、排骨洗凈,冷水入鍋,加入2片姜,大火煮沸后撇凈浮沫;
第3步、撈出排骨,在流動的溫水下洗凈表面油污,瀝干水分備用;
第4步、玉米切小塊,香菇去蒂,如果香菇比較大,可以改刀一下;
第5步、鍋里放少許食用油,溫油時加入剩下的姜片和蔥段;
第6步、小火煸香后撈出蔥段不要,加入排骨,中火煎至兩面金黃上色;
第7步、沿鍋邊加入少許料酒,生抽,翻炒均勻至上色;
第8步、 加入處理好的玉米和香菇,翻炒均勻;
第9步、 加入啤酒,酒的量大約和食材齊平就行。我用了一聽啤酒;
第10步、大火煮開后轉小火,加蓋燜煮30~40分鐘。中間煮到20分鐘時,揭蓋加鹽調味;
第11步、 燉至湯汁減少至一半左右,肉質酥爛時,轉大火收汁;
第12步、裝盤,表面撒些蔥花裝飾即可。
小貼士:
1. 排骨要冷水下鍋,煮開后撇凈浮沫再用溫水清洗干凈,這是做出美味排骨的第一步;2. 蔥花最好是提前撈出來,以免在煎排骨的時候變焦;3. 燉煮的時間,根據食材用量調;4. 各種調味料的用量一定不能多,而且一定要用顏色比較淺的生抽,否則會喪失玉米的清香。
5. 海帶和啤酒能一起吃嗎早餐
1、食材:豬蹄1000克,花生150克,姜20克,紅燒醬汁2勺,啤酒500ML,冰糖20克,八角5粒,桂皮1小塊,陳皮1小塊,香葉2片,花椒1撮,草果1個,香砂2個,豆蔻5克,丁香少許。
2、八角5粒,桂皮1小塊,陳皮1小塊,香葉2片,花椒1撮,草果1個,香砂2個,豆蔻5克,丁香少許放進不織布布袋里,鹵水包保存得當可以重復使用。
3、豬蹄刮干凈豬毛,把豬蹄放在煤氣爐上面,用小火將豬毛全燒掉,用火燒過的豬皮會比較香,當然也可以將豬蹄放在冷水浸泡,然后用刮毛刀刮干凈。
4、豬蹄和冷水一起放在鍋里,煮10分鐘,焯水后用冷水沖洗血沫。
5、炒鍋燒熱油爆香姜片,放入豬蹄翻炒,將豬蹄炒至豬皮轉色。
6、加入2勺紅燒醬油、一瓶啤酒。花生和鹵水包,大火燒開后轉中小火燜40分鐘。
7、在關火前加入冰糖,冰糖融化后收汁即可。