1. 開(kāi)家原漿啤酒店利潤(rùn)怎么樣知乎

百分之二十五，德國(guó)上面酵母，100%麥芽，口感醇厚，大量?jī)?yōu)質(zhì)膳食纖維 7天鮮活：新鮮，每瓶＞5億枚活性酵母 酒精度≥2.5%VOL 原麥汁濃度：8°P，泰山原漿啤酒打破傳統(tǒng)思維，創(chuàng)新銷(xiāo)售渠道，開(kāi)創(chuàng)獨(dú)特的直營(yíng)店模式，每家直營(yíng)店輻射半徑10公里，實(shí)現(xiàn)從銷(xiāo)售到配送的全城覆蓋范圍。自2016年起，泰山原漿啤酒成功在一年時(shí)間內(nèi)開(kāi)設(shè)100家直營(yíng)店，覆蓋濟(jì)南、哈爾濱、沈陽(yáng)、江蘇等重要城市。

2. 開(kāi)個(gè)原漿啤酒店要多少

不算人工的話是0.7-1.0元之間

3. 開(kāi)個(gè)自釀啤酒店利潤(rùn)怎么樣

雪花啤酒最真實(shí)的生產(chǎn)畫(huà)面，成本僅2毛，網(wǎng)友：最貴的其實(shí)是瓶子

八塊錢(qián)以下的酒不算包裝和瓶子，酒液一瓶2毛多錢(qián)，喝啤酒看商標(biāo)配料表，里面有糖漿，淀粉，玉米的堅(jiān)決不能喝，大米還湊合，現(xiàn)在都喝精釀啤酒，就是純麥芽的，德國(guó)500年前就有1516純釀法，只允許用麥芽，酵母，啤酒花和水來(lái)釀造啤酒。

4. 做原漿啤酒生意怎么樣

原漿啤酒是不經(jīng)過(guò)濾、加水、滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液，因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀，但酒體泡沫豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特是啤酒中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。精選采用麥芽、上等啤酒花、優(yōu)質(zhì)酵母、冰川水釀造的，沒(méi)有添加劑，麥芽汁濃度高，口感非常醇厚。

兩者的區(qū)別：

1、芽含量不同：普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價(jià)替代物取代麥芽，所以釀造出來(lái)的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡，就像吃“蘋(píng)果罐頭”一樣。

原漿啤酒是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理，后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，才是新鮮、原始的啤酒，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通啤酒的高。

2、工藝不同：原漿啤酒發(fā)酵時(shí)酵母在發(fā)酵罐頂端工作，發(fā)酵溫度較高，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和處理，保留了對(duì)人體有益的活性酵母，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)達(dá)24天以上，發(fā)酵，麥芽汁濃度高，風(fēng)味濃郁；全程都是在無(wú)菌狀態(tài)下釀造出的發(fā)酵原液，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)和大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

5. 開(kāi)個(gè)精釀啤酒店掙錢(qián)嗎

精釀啤酒的利潤(rùn)等于啤酒的銷(xiāo)售額，減去各項(xiàng)成本成本，包括人工成本，場(chǎng)地成本，物料成本等等

6. 開(kāi)家原漿啤酒店利潤(rùn)怎么樣知乎視頻

1升自釀啤酒成本不到5毛錢(qián)？自釀扎啤的利潤(rùn)空間究竟有多大？一升價(jià)格不到五毛錢(qián)！　　從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤(rùn)驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤(rùn)率近2000%。”　　高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng)　　“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過(guò)，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬(wàn)買(mǎi)了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽(tīng)降低成本的竅門(mén)”。汪先生無(wú)奈地嘆了口氣。　　汪先生給記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來(lái)計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷(xiāo)售額為25000元/噸，利潤(rùn)近2000%。　　就是這樣的高利潤(rùn)，店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥，采用國(guó)產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時(shí)候甚至完全不用，僅依靠添加劑來(lái)達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒(méi)出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢(qián)。　　市場(chǎng)運(yùn)作藏各種貓膩　　除了利潤(rùn)高，記者了解到自釀扎啤在市場(chǎng)運(yùn)作方面也存在很多貓膩。　　“自釀過(guò)程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見(jiàn)不鮮。為了降低成本，無(wú)良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費(fèi)者感覺(jué)扎啤沒(méi)味或者很淡的緣由。”一業(yè)內(nèi)人士向記者說(shuō)到。　　同時(shí)，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購(gòu)的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱(chēng)的扎啤桶中，按其正常市場(chǎng)價(jià)格銷(xiāo)售。拿趵突泉扎啤來(lái)看，20升裝零售價(jià)在40元左右，2元/升，如此算來(lái)成本就算為0.5元的話，商家的利潤(rùn)依舊是300%。　　同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷(xiāo)的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng)，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元，買(mǎi)一贈(zèng)一之后一扎也得14元。“很多消費(fèi)者以為便宜實(shí)惠，其實(shí)偷著樂(lè)的是商家。

7. 賣(mài)原漿啤酒賺錢(qián)嗎

一、原漿啤酒成本核算：

　　以一天生產(chǎn)1噸原漿啤酒為例：生產(chǎn)1噸原漿啤酒的用料：大麥芽160公斤(672元)啤酒花(酒花油20克30元，酒花浸膏30克51元)，啤酒 酵母200克(80元)，電費(fèi)260度(208元)，水費(fèi)8噸(24元)人工工資3人200元，其他費(fèi)用100元，合計(jì)：每噸啤酒生產(chǎn)成本：1365元。

　　二、銷(xiāo)售價(jià)格：

　　每斤啤酒的出廠價(jià)為2.5元，零售價(jià)5元。一噸啤酒為2000斤，一噸啤酒出廠價(jià)每天銷(xiāo)售額為5000元。

　　三、一噸啤酒的利潤(rùn)(外銷(xiāo)模式)

　　一噸啤酒的出廠價(jià)格為5000元，減去每噸成本1365元，一噸啤酒每天凈利潤(rùn)3635元，每月按30天計(jì)算：每月凈利潤(rùn)3635元×30=109050元，一年按5個(gè)月計(jì)算：5個(gè)月凈利潤(rùn)109050×5=545250

8. 開(kāi)家原漿啤酒店利潤(rùn)怎么樣知乎文章

這個(gè)得看個(gè)人經(jīng)營(yíng)方法，環(huán)境人脈，營(yíng)銷(xiāo)手段等。最低一個(gè)小店也得二三十萬(wàn)

9. 開(kāi)一家精釀啤酒館利潤(rùn)

代理啤酒利潤(rùn)一般10%左右。一般來(lái)說(shuō)，正常的產(chǎn)品毛利應(yīng)該在10%左右，但是各個(gè)代理的區(qū)域產(chǎn)品零售價(jià)格是不同的，比如零售價(jià)格在3元/支，終端利潤(rùn)約0.5元/支，代理則毛利約為終端利潤(rùn)的20%。

利潤(rùn)是企業(yè)家的經(jīng)營(yíng)成果，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現(xiàn)，啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。