1. 山西有什么牌子的啤酒

黃酒是中國的民族特產，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以中國紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

黃酒是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。黃酒的另一功能是調料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。

2. 山西有什么品牌的酒

山西酒品牌，包括有汾酒、竹葉青酒、杏花村酒、汾陽王酒、潞酒、梨花春酒、六曲香酒等。

3. 山西人愛喝什么牌的啤酒

當年迎澤啤酒之所以能夠成為三晉第一啤完全是靠一個鮮字，然而隨著各大廠商紛紛在山西建廠迎澤啤酒的鮮也就沒了優勢，09年迎澤啤酒回歸太原也是相當的低調，我也在太原待過幾年，現在的迎澤啤酒確實沒有什么競爭力，天龍多次錯失與大廠合作的機會早晚還是要銷聲匿跡的，除非太原市一直扶植。

至于名字今年年初買的時候還叫迎澤呢

4. 山西啤酒哪個最好喝

五臺山特產。選用從澳大利亞國進口的優質大麥芽，配國產一級大米、國產特級酒花作原料，采用五臺山天然礦泉水精工釀造而成。特點是口味純正，爽喉，泡沫潔白，細膩，掛杯持久，酒色清澈透明。被譽為佛國圣水。五臺山泉啤酒廠位于五臺山腳下，五臺縣東冶鎮外，占地面積132000平方米，建筑面積23580平方米。有設備451臺(套)，工程技術人員百余名。廠內有從國外引進的先進設備及最先進的制酒技術，每年生產12。B淡色啤酒三萬噸，是由輕工部、國家計委投資的全國啤酒專項項目，為山西省境內最大的啤酒廠，屬于中國啤酒業的一顆璀璨奪目的新星。

5. 山西的啤酒生產廠家

應該是沒有，山西本地品牌沒有做啤酒的！有其他品牌在這里設立工廠的！

6. 山西有什么啤酒廠

山西杏花村汾酒集團也生產啤酒，但是一定表明的是“山西汾酒集團生產”，廠址可能是其他一些掛牌的酒企業的地址

7. 山西的特色啤酒

云岡十幾年前被雪花收購了，前年因為大同銷量差，被關了。

以前，云崗啤酒是大同市的地方名產，產于大同市啤酒廠。1987年云崗啤酒、特制云崗啤酒雙雙被評為山西省優質產品，云崗啤酒系淡爽型啤酒，它采用優質麥芽、大米為原料，經糊化、糖化、過濾，加酵母發酵、過濾、裝瓶、殺菌等工序釀制而成。其原麥芽計濃度為12度。酒質呈淺黃色，清亮透明，泡沫潔白細膩，掛杯持久，麥芽香明顯，酒花香鮮，醇厚爽口，有明顯的二氧化碳刺激感。