1. 沒開瓶的啤酒會(huì)不會(huì)過期
關(guān)于啤酒可以放多久的問題,應(yīng)該按密封和開封兩種情況來分析。
對(duì)于密封、未開封的啤酒,如果是瓶裝的,通常保質(zhì)期在4個(gè)月左右,而灌裝的啤酒保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)一些,約為1年左右。
關(guān)于保質(zhì)期,上述時(shí)間僅是普遍情況,不同廠家不同品牌生產(chǎn)的啤酒可能保質(zhì)期會(huì)不同,還需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保質(zhì)期為準(zhǔn)。
而對(duì)于已開封了的啤酒,應(yīng)該盡快飲用,因?yàn)槠【崎_封后會(huì)暴露在空氣中,在天氣炎熱的情況下,啤酒里面的活酵母容易變質(zhì),導(dǎo)致啤酒變味變壞。
所以啤酒開封后不建議再存放,應(yīng)該盡快飲用。
二、啤酒應(yīng)該如何保存
1.用冰箱保鮮
最常用并且保存效果最好的方法便是用冰箱保鮮了,日常生活中經(jīng)常會(huì)把飲料、蔬菜水果等食物放入冰箱中延緩變質(zhì),啤酒當(dāng)然也可以采用這個(gè)方法,而且冰凍的啤酒喝起來更加清新爽口。用冰箱保存啤酒還需要注意不能把啤酒放在冷凍層,避免啤酒罐被結(jié)成冰的啤酒撐裂,應(yīng)該把啤酒放在保鮮層,冰涼的溫度剛好,口感也合適。
2.避光避高溫保存
可能細(xì)心的人已經(jīng)留意到,大多數(shù)啤酒瓶就是深色的,這是因?yàn)槠【浦泻械奶妓幔陉柟庹丈湎潞透邷氐沫h(huán)境中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳,長(zhǎng)時(shí)間的光照會(huì)加快啤酒變質(zhì),而采用深色的瓶子能夠阻擋光線,更好的使啤酒保存質(zhì)量得到提升。所以如果沒有冰箱的話,就要把啤酒存放在避光、涼爽的地方。
關(guān)于啤酒可以放多久及如何保存啤酒的問題,上文已經(jīng)分析得比較詳盡了,在日常生活中飲用和保存啤酒的時(shí)候,只要注意做好以上幾點(diǎn),便可以確保享用到新鮮的啤酒。
2. 沒開瓶的啤酒過期了還能喝嗎
原則上是可以喝得,因?yàn)檫^了保質(zhì)期未必過了保存期,也就是說啤酒的品質(zhì)不如以前,但還是能喝的。 建議用啤酒燉鴨子,燉牛肉,或者燉鲅魚都不錯(cuò)。
3. 沒開瓶的啤酒會(huì)不會(huì)過期呢
國(guó)標(biāo)規(guī)定啤酒4個(gè)月的保質(zhì)期,一般情況下,瓶裝啤酒在半年以內(nèi),罐裝啤酒在1年以內(nèi)。保質(zhì)期內(nèi)的啤酒一般是合格產(chǎn)品,現(xiàn)在很多廠家的啤酒,保質(zhì)期可以達(dá)到1年或更長(zhǎng)時(shí)間,不過新鮮啤酒口感會(huì)更好,在保質(zhì)期內(nèi)如發(fā)生啤酒漏氣,失光沉淀,口味變酸等質(zhì)量問題都可以直接找廠家、商店更換或賠償。
有的超過保質(zhì)期的啤酒,不一定都不能飲用,如果啤酒外觀澄清透明,口味也沒有多大的變化,則可以飲用,當(dāng)然口感就不如新鮮的好;如果混濁、沉淀、口感變酸變質(zhì)則不能飲用。
4. 瓶裝啤酒會(huì)不會(huì)過期
啤酒可以放多久,一般是根據(jù)酒精含量來區(qū)分,通常酒精含量越高,保質(zhì)期就越久。國(guó)內(nèi)經(jīng)過巴殺的瓶啤一般是標(biāo)注半年保質(zhì)期,但是這不代表半年后就會(huì)變質(zhì)。有個(gè)簡(jiǎn)單判定瓶裝啤酒的方法,就是觀察啤酒是否失光,如果一瓶酒雖然過了標(biāo)注的保質(zhì)期,但是外觀光澤很好,是可以飲用的,雖然時(shí)間久了,可能會(huì)影響口感。
5. 未開封的瓶裝啤酒過期了能喝嗎
1.不能的。
2.盒馬28天啤酒過期不能喝的。啤酒過期以后會(huì)導(dǎo)致乙醇氧化,還原成二氧化碳和水,在飲用后會(huì)出現(xiàn)酒精中毒或者腹瀉,啤酒當(dāng)中含有很多氨基酸,蛋白質(zhì)在過期后,啤酒當(dāng)中的酸性物質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化,產(chǎn)生有毒物質(zhì),會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀,過期后還會(huì)滋生大量的細(xì)菌引起中毒或者腹瀉癥狀,因此過期就一定不能喝。
6. 沒開蓋的啤酒會(huì)過期嗎
啤酒出現(xiàn)沉淀物(渾濁)的原因有很多,最常見的原因有三種:
一、是在于夏日天氣炎熱,為了保證啤酒不變質(zhì),啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏,而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下,容易釋出產(chǎn)生沉淀;
二、是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
三、是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而產(chǎn)生沉淀。這幾種情況產(chǎn)生的沉淀物對(duì)人體健康并無害。
另外的情況:
一、是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過程中,因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣,空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
二、是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌,細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀,那不只會(huì)讓啤酒酸敗,更會(huì)對(duì)人體造成危害。
7. 啤酒沒打開會(huì)過期嗎
啤酒過期了就不能喝了,過期啤酒的各種成分指標(biāo)會(huì)有所降低,細(xì)菌數(shù)量會(huì)有所增加,導(dǎo)致不宜飲用,但是過期啤酒中剩余的成分還是可以發(fā)揮效能的,比如養(yǎng)護(hù)植物、美容美發(fā)、家居清潔等。過期啤酒可以用來養(yǎng)護(hù)植物,這是因?yàn)檫^期啤酒中含有多種有利于植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。很多人家里都會(huì)擺放有大葉子的居家植物,要想這些植物的葉子變得綠油油的,可以用過期啤酒擦拭。另外,過期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的養(yǎng)分,因此將其用水稀釋后,把花朵插在混合物內(nèi),即可讓花朵更新鮮繽紛。擴(kuò)展資料飲用啤酒的禁忌:
1、一個(gè)成年人一次喝一升啤酒,相當(dāng)喝酒精30~40克。對(duì)人體沒有多大壞影響。所以一個(gè)成年人每天喝一升啤酒是有益的。
2、熏魚不宜配用,在大量飲用啤酒時(shí),所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺,烹調(diào)過程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí),煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大,誘發(fā)疾病的機(jī)率往往較高。參考資料來源:
8. 沒開封的啤酒會(huì)過期嗎
能買,但是最好不買。
臨期酒品質(zhì)不能保證,保存良好的臨期酒,短期過期酒,品質(zhì)下降不明顯,只要密封依然良好,無論怎樣保存的臨期酒,短期過期酒,依然無害,只是難喝了而已。
對(duì)于臨期啤酒來說,發(fā)生氧化的幾率還是比較大的,所以難免造成酒體發(fā)生變化的事情,再加上啤酒的新鮮度對(duì)于啤酒的口感非常重要。
9. 啤酒沒開瓶過期能喝嗎
啤酒中出現(xiàn)沉淀物,是否還能喝要具體分析:
一、啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因
啤酒出現(xiàn)沉淀物的原因有很多,最常見的原因有三種:
一是在于夏日天氣炎熱,為了保證啤酒不變質(zhì),啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲(chǔ)藏,而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下,容易釋出產(chǎn)生沉淀;
二是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
三是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動(dòng)而產(chǎn)生沉淀。
這三種情況產(chǎn)生的沉淀物對(duì)人體健康并無害。
而另外的情況就不可以喝:一是啤酒在運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏過程中,因?yàn)樽矒糁率蛊【粕w漏氣,空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀;
二是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌,細(xì)菌感染所產(chǎn)生的沉淀,那不只會(huì)讓啤酒酸敗,更會(huì)對(duì)人體造成危害。
在飲用啤酒時(shí)注意以下幾個(gè)問題:
在開瓶前仔細(xì)觀察瓶身,如果發(fā)現(xiàn)有沉淀物,其原因無法被肉眼識(shí)別,建議還是不要喝比較保險(xiǎn)。