1. 精釀啤酒要冰凍可以存多久

袋裝僅2-3天，通常是6個月，有些更長啤酒保質期1年。 如果是開封的，容器是完全無菌的且灌完后馬上嚴格無菌密封，那理論上室溫下可以放幾個月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。精釀啤酒用來區別于大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。

這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關系。

2. 精釀啤酒常溫能放多久

常溫下味道略苦，口感清爽，泡沫豐富而綿密。冰過后就好很多，不怎么苦，喝起來很爽，搭配火鍋非常NICE。

一直以來，人們都夸海底撈服務怎么怎么地好，確實，我感覺海底撈的服務是數一數二的，沒得挑。

原料：水、大麥芽、酵母、啤酒花

原麥汁濃度：13.0°P

酒精度：≥5.0%vol

3. 精釀啤酒必須冷藏保存么

6~8個小時，

否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養物質也流失較多，其中還會有大量的細菌等有害物質滋生，繼續食用會危害身體健康。

1、啤酒放一天不能喝，啤酒開蓋后，會進入大量細菌等微生物，敞開保存只能存放6~8個小時，否則，啤酒不僅口感大打折扣，而且營養物質也流失較多，其中還會有大量的細菌等有害物質滋生，繼續食用會危害身體健康。

4. 精釀啤酒要冰凍可以存多久喝

誰發明了烈性啤酒

究竟是誰什么時候為什么發明了烈性啤酒，在全球也無從考證，但普遍認為是300多年前的巴伐利亞僧侶齋戒而特地釀造了這種啤酒，最早為超高濃度啤酒，后來不斷進化，調整釀造工藝，逐步釀造出真正意義上的烈性啤酒。

最高酒精度的啤酒

在近300年的發展過程中，烈性啤酒一直是啤酒釀造大師們的品鑒級產品，專業啤酒釀造師也以能釀造一款具有獨特風味的烈性啤酒為榮；但在不斷追求高酒精度的過程中，很多烈性啤酒脫離了啤酒的本味，更像是烈酒，目前全球最高酒精度的啤酒為Armageddon由蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制，酒精度達到了驚人的65%，該啤酒采用了特殊的冷凍發酵方法來達到高的酒精含量的目的，并非真正正常條件下的啤酒釀造，能不能將65%Armageddon定義為啤酒，業界一直頗有爭議。

真正的好烈性啤酒是什么樣的？

位于英國倫敦的UK LR BREWING LIMITED成立之初就一直致力于精釀啤酒的研發，2015年開始全力以赴釀造烈性啤酒，歷經無數次的嘗試，發現烈性啤酒在麥芽度21度左右，各項指標達到均好：泡沫豐富、麥芽醇香、果香明顯、苦味非常協調…..；最為難得的是烈啤的釀造很好的遵循傳統釀造工藝，整個釀造過程沒有任何提純、濃縮、添加的工序，在兼顧高酒精濃度的同時，極好的保留了烈性啤酒的英格蘭傳統啤酒風味；麥芽度21度，成為不可多得的烈性啤酒品鑒級品牌。

5. 精釀啤酒一般能保存多久

1、如果將開封的啤酒敞開放在冰箱里保存，那么存放時間比較短，可以保存1天左右。

2、若是將開封的啤酒用密封的塑料瓶裝好，然后擰緊，倒扣放入冰箱冷藏室里，則可以放3天左右。

3、如果把啤酒放在冷凍格里保存，那么啤酒的食用期將更長，可以放1個月左右。

6. 精釀啤酒在冰箱里能放多久

啤酒渾濁、沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細菌感染的啤酒，則不可飲用。啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發酵酒。啤酒出現渾濁、沉淀的原因有： （1）氧化渾濁： 這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質與氧發生了氧化反應，使蛋白質變性，從而出現了渾濁、沉淀。 （2）酵母渾濁： 這種現象多發生于鮮啤酒。當溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續發酵，從而引起啤酒出現渾濁和沉淀。 （3）受寒渾濁： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質、麥芽糖等逐漸析出，呈細小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細小粒相互凝聚，從而發生渾濁和沉淀。（4）細菌渾濁： 這是由于啤酒被細菌感染所引起的常見的細菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細菌污染后不僅會出現渾濁、沉淀，而且還會產生異味。

7. 精釀啤酒要冰凍可以存多久呢

因為自釀啤酒保質期短，需冷凍保存

8. 精釀啤酒打開后可以放多久

保質期通常都在6個月以上，精釀啤酒亦是如此，只不過精釀啤酒規定不能以降低成本的目的去添加原料，而且規模較小，但成品精釀啤酒的保質期往往更長，高達數年的比比皆是。精釀啤酒也可以說是原漿精釀，聽裝、瓶裝精釀雖然口感出色，但新鮮度始終還是會差一些的，所以近兩年推出了袋裝精釀啤酒，釀制好后，就保存不銹鋼罐中冷藏，直接打到一次性啤酒袋中進行售賣，通常建議4個小時內喝完，風味最佳。

9. 精釀啤酒可以儲存多久

這個儲存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲存，比如在發酵罐里儲存的話能達到一年，低溫無氧等壓灌裝并且避光冷藏儲存能一個月不變，接觸氧氣的直接打出來或者直接灌裝的話最好在5個小時內喝完，其實精釀啤酒過期一般也不會存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個小時內溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個小時后口感上會有差異，但是不會出現腐敗變質的情況

10. 精釀啤酒如何保存時間久

、首先我們來了解一下生產精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環節，在不同的罐內制備麥汁、原液，經糖化--過濾--煮沸--漩沉--發酵過程大概需要12-20天。

2、發酵結束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。

二、其次選擇自己的經營模式：

1、店中店經營，可選擇100升、200升、300升、500升的設備。在餐飲等場所，占用吧臺一角，讓消費者賞心悅目，充分顯現了時尚的流行理念。精釀啤酒設備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產線規模，啤酒自產自銷。

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據需要，用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的設備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發市場進行批發。

三、精釀啤酒如何銷售流通

1、小規模的經營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現場帶動消費加新零售。

2、中型規模的經營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發供給周邊餐飲行業。

3、大規模經營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發外銷模式經營。

總結：精釀啤酒是以個性化，多元化，高品質的因素在市場上生根發芽的，中國精釀也進入了快速發展期。希望步入精釀行業的朋友們，選擇符合行業的精釀設備，學習好的精釀啤酒工藝，選好自己的經營模式，掌握好銷售方法。

11. 精釀啤酒冷藏多久就不能喝了

 啤酒經常會多買，因為喝起來總會怕不夠，但長期不喝也容易放忘，那啤酒保質期一般多久呢？具體得看啤酒的種類，一般工業拉格啤酒，保質期在6-12個月，而像一些精釀啤酒，保質期可以長達1-2年，而且過保質期后一段時間還可以喝。

1、啤酒保質期不超過2年

像一些國產的工業拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質期一般在6-12個月，其特點就是發酵時間短、產量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍等，保質期在12-24個月。

罐裝的啤酒基本上保質期都比較長，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質期時間也不同，那啤酒保質期一般多久呢？大多都在2年內，所以不建議存放過長時間。