1. 扎啤為什么那么便宜
扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 據(jù)專業(yè)人士介紹，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售。 如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。
這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達(dá)到保鮮和適宜的溫度。據(jù)青島啤酒工程安裝公司總經(jīng)理、高級工程師黃克興說，現(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。
于是人們就把普通鮮啤誤認(rèn)為是扎啤了。 啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。 生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。
熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。
2. 最便宜的扎啤
所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。
扎啤也是一個洋名，從英語當(dāng)中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化
碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽(yù)為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。
冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達(dá)10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．
根據(jù)啤酒色澤可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯。
3. 扎啤便宜還是啤酒便宜
山東聊城啤酒因為成本低，所以便宜。
山東省聊城市的啤酒現(xiàn)在有雪花啤酒比較出名，它是香港華潤集團(tuán)2005年收購了原聊城啤酒廠后出產(chǎn)的一種品牌啤酒，現(xiàn)在在聊城市基本上都喝雪花啤酒，周圍的幾個市也比較暢銷，華潤出產(chǎn)的啤酒已經(jīng)是一種比較出名的啤酒了，夏天還有扎啤。
4. 扎啤為啥比別的好喝
還行吧，反正在我們當(dāng)?shù)兀瘸善肪剖軞g迎，很方便，還便宜，
5. 扎啤好不好
隨著人們飲酒向健康化、營養(yǎng)化、時尚化方向發(fā)展，低度啤酒銷 量近年逐步攀升，2008年已占酒類市場的50%份額。
2005年中國啤酒銷量高達(dá)3061萬千升，我國人均消費只有22升， 中西部地區(qū)僅有10升左右，8億多人口的農(nóng)村市場，人均0.5升 不到，而世界人均水平目前是30升、歐美國家已超過80升。在 歐洲，扎啤占啤酒市場60%以上，亞洲其他國家也達(dá)到50%以上， 而國內(nèi)目前不到1%，絕對是個空白市場。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人 們生活水平的提高，一個比純生更純，比純生更爽的啤酒，多 彩扎啤的推出，作為啤酒中的精品，其強(qiáng)大的魅力毫無疑問將 會得到更快的發(fā)展！6. 扎啤為什么比啤酒貴
一杯1000ml扎啤,相當(dāng)于2瓶500ml啤酒。扎是容量，不是計量單位。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在計量法里“扎”沒有定義的，在法定計量單位里也沒有“扎”的，一扎是多少也沒有規(guī)定，因此，導(dǎo)致小扎也是扎，大扎也是扎。按照規(guī)定，賣散裝啤酒要求使用計量器具啤酒量杯。因為杯做的和一扎差不多，所以習(xí)慣上叫“一扎”。
7. 扎啤貴還是瓶裝啤酒貴
按照口味厚重感，分別是札幌、麒麟、朝日
札幌啤酒檔次明顯高于后兩個，你在日本平時聚餐上能看到朝日瓶啤酒，麒麟生啤(扎啤，機(jī)器打出來鮮的那種)，但是公司忘年會上，札幌啤酒肯定是主力。
口味總結(jié)下:札幌啤酒泡沫多，口感厚重。適合烤肉
麒麟啤酒香味四溢，你打開一罐麒麟，整個房間都聞得到香味，并且喝完的易拉罐你聞還是香味四溢。麒麟啤酒在日本罐裝（330ml）和扎啤賣的好
朝日啤酒:既有玉米的香氣（香氣同科羅娜，和墨西哥太陽牌啤酒，都是玉米釀造），又有大米細(xì)致口感。以大瓶裝啤酒為主。630ml過癮十足，好多酒量小的日本人兩個人一瓶啤酒就夠了。朝日啤酒主要是入口稍苦。但是后面特別甜，所以可以大量狂飲。這點札幌就不行，狂飲札幌容易吐的一塌糊涂。
最后說下，日本的麒麟和朝日，跟中國生產(chǎn)不一樣。雖然生產(chǎn)線一樣，但是水質(zhì)不同啊。珠海生產(chǎn)的麒麟啤酒泡沫香氣可以，就是苦味太重，而北京生產(chǎn)的朝日啤酒沒有日本本土那么甜
8. 扎啤好賣嗎
一桶扎啤純利潤在30、40元左右。扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍。扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營養(yǎng)極為豐富。
飲用時用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。
扎啤是生啤，但又有別于普通的鮮啤酒，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。
9. 扎啤 區(qū)別
扎啤的度數(shù)高，所以容易上頭。
扎啤是一種鮮啤，但又區(qū)別于普通鮮啤。扎啤是一種純天然，無色素，無防腐劑，不加糖，不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒。
通常扎啤是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需要通過扎啤機(jī)注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸，因而味道更鮮更純正。
10. 為什么現(xiàn)在賣扎啤的少了
當(dāng)然是保鮮。據(jù)啤酒專家研究,啤酒不能冷凍保存,最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。如果溫度太高,喝起來會粗糙,啤酒的混雜味道容易暴露出來。啤酒冰凍了的也不能飲用。溫度太低,首先口感不舒服,嘴里會有受凍的感覺。尤其當(dāng)啤酒冰凍到3℃以下時,啤酒的風(fēng)味都將隨之改變,而且很難起泡沫。
啤酒在冰凍的過程中,其中的水分在零攝氏度之下會結(jié)冰,但是二氧化碳并不會結(jié)成冰,會因為水分的結(jié)冰導(dǎo)致氣體散發(fā),所以冰凍之后的啤酒會少了二氧化碳?xì)怏w,而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽,帶走身體的熱氣,少了這種氣體,喝啤酒的味道就會覺得有些變了。所以,啤酒不能放冷凍。
11. 扎啤為什么貴
首先味道這東西，見仁見智。
我個人覺得木屋燒烤有的東西好吃，也有難吃的。
但是有幾個很重要的的優(yōu)點：
1環(huán)境：環(huán)境可以說是比傳統(tǒng)燒烤店要好很多。
2干凈和新鮮：這點的話應(yīng)該是我總是去的原因之一。
3酒水：就我經(jīng)常喝的啤酒而言，在木屋燒烤可以喝到朝日扎啤，柏龍，青島原漿等優(yōu)質(zhì)的工業(yè)啤酒（雖然沒有我心水的精釀），相較于其他燒烤店只有青島雪花百威來說，簡直完爆好嗎？ ----現(xiàn)在木屋燒烤都用精釀賣了。
