1. 什么啤酒麥芽度高又好喝

原麥汁濃度越低，意味著啤酒越沒味道，酒精含量也會越低，酒味就越寡淡。

現在的國產啤酒，原麥汁濃度基本上是10P，低的可能只有8P。

10P是一個分水嶺，很少看到有國產啤酒高于10P的。

這是為啥？

因為8P相比于12P，可以節約50%的大麥。

另外，大米在國產啤酒原料的占比越來越高：

2002年，麥芽占12.6%，大米是2.9%；

2010年，大米占8.1%，提升了2.8倍。

2. 麥芽高的啤酒好不好

看執行標準

不管是白酒，還是啤酒，都有自己的執行標準，啤酒的國家執行標準為：GB4927-2008。其中，GB是國家執行標準的縮寫，4927是執行標準號，2008則是國家技術監督局的批準年份。 

對于啤酒標簽、標識的有關規定指出：啤酒銷售包裝應符合GB10344的相關規定，產品應標明：產品名稱、原料、酒精度、執行標準、執行等級、灌裝（生產）日期、保質期、原麥汁濃度、凈含量、執照者名稱和地址。

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看配料表

真正的精釀啤酒配料表上只有5種原料：麥芽（大麥芽、小麥芽）、啤酒花、酵母、水。這幾種配料都起著各自至關重要的作用：

1、麥芽。不管是以大麥芽為釀造啤酒的主要原料，還是以小麥芽為主要原料，或者是兩種麥芽混合使用，都是真正的好啤酒，這主要得益于大麥、小麥所含的豐富蛋白質、淀粉。麥類蛋白分解成氨基酸后，是啤酒馥郁麥香的主要來源，是啤酒口味的保證；麥類淀粉則發酵成啤酒中的酒精。

其次，發芽后的大麥芽、小麥芽含有一定量蛋白酶、淀粉酶，這兩種酯在啤酒釀造的前期中起到了關鍵的啟動作用。啤酒釀造要先進行糊化，主要利用麥芽中的蛋白酶把麥類蛋白分解成氨基酸；接下來，再利用麥芽中的淀粉酶把麥類淀粉糖化成糖分。

2、干酵母。把釀造啤酒的原料糊化、糖化之后，接下來就該干酵母上場了。酵母的主要作用是對釀造啤酒原料中的糖分進行發酵，轉變成二氧化碳與酒精。

3、啤酒花。釀造啤酒離不開啤酒花，又稱為酒花，最早是從德國開始使用，學名叫作蛇麻。啤酒花可使啤酒形成獨特的香氣，喝起來微微發苦，同時兼有啤酒防腐、澄清麥芽汁的作用。配料表中最好是啤酒花，如果是啤酒花浸膏也能說得過去，如果出現啤酒花替代品，則不是好啤酒。

可是很多國產啤酒，除了上面這幾種關鍵的配料之外，大多還有這幾種添加配料：大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分等。這幾種常見配料，不管是出現哪種，目的無非就是兩條，都是為了增加產能、降低成本。大米、玉米淀粉含量遠超過大麥、小麥，但是蛋白質則明顯遜色，因此增加了大米、玉米的啤酒喝起來口感較淡，雖然清爽，但是沒有啤酒馥郁的香味。如果配料表中添加了淀粉，則直接繞過了原料粉碎與糊化這兩步，直接就可以進行糖化發酵。如果是糖漿或其他糖分，則更省事了，連淀粉糖化這一步也省了，直接發酵就行了。

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看原麥汁濃度

原麥汁濃度是啤酒的關鍵指標之一，與所用配料有著直接的關系，如果單純用大麥芽、小麥芽，則原麥汁濃度就高；如果添加了大米、玉米、淀粉、糖漿或其他糖分，則原麥汁濃度就低。一般業界有這樣的共識，好的啤酒原麥汁濃度要≥11°P，這是一款好啤酒最起碼的標準。

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看酒精度

除了原麥汁濃度這個關鍵指標之外，還要看啤酒的另一個重要指標，那就是酒精度。好的啤酒酒精度至少要≥4%vol，也只有超過這個酒精度的啤酒喝起來口感醇厚、酒香馥郁。而很多酒精度2.5%vol、3%vol、3.3%vol度的一些啤酒，喝起來酒香寡淡、味如清水，這也是“水啤”的由來。

買啤酒，可不是越貴越好，選購時看清“4點”，商家都夸你是行家

3. 麥芽濃度高的啤酒好喝還是低的好喝

原麥汁濃度越高的啤酒說明它的純度越高，沒有勾兌的才是好啤酒

4. 什么牌子的啤酒麥芽含量高

烏蘇啤酒

不知道為什么這款啤酒去年火的“一塌糊涂”，很多人都對它的酒勁“情有獨鐘”，并且烏蘇啤酒倒過來念有“奪命大烏蘇”的稱號。

現在的電商可以說是無處不在，為了大家都說好的烏蘇啤酒，我特地去買了幾瓶嘗一下。我覺得烏蘇有這么幾個特點:

啤酒的容量比我們市面上常見的啤酒量要大一些，一般烏蘇啤酒都是620ml裝的。比市場上其它分量的啤酒量要大一些。

烏蘇啤酒的酒精度4%，原麥汁濃度在11°，但是里面的配方也有大米。

5. 什么啤酒麥芽度高又好喝呢

關

麥芽度其實也代表一款啤酒的酒精度是高度啤酒，屬于精釀啤酒。

1.教士 范佳樂/教士Franziskaner

2.福佳白啤 福佳（Hoegaarden） 比利時精釀啤酒

3..奧丁格 奧丁格德國進口小麥白啤酒

4.科羅娜 墨西哥進口 科羅娜（Corona）啤酒

5.1664 白啤

6.嘉士伯啤酒

6. 啤酒是麥芽度越高越好喝么

啤酒和白酒不同，啤酒好不好喝，主要看它的原麥汁濃度，國際上公認原麥汁濃度超過12°，算是真正的好啤酒。而6-8°的啤酒，幾乎是嘗不出麥芽香味。

麥芽度越高，啤酒就越好，成本自然也會變得很高，所以有些廠家為了降低成本，會在啤酒里面加入各種配料，就好比勾兌白酒一樣。大部分廠家會加入大米、大麥、啤酒花浸膏之類的材料，這些會讓啤酒苦味變得淡一些，喝起來比較清爽，同時大大降低成本。

7. 麥芽度高的啤酒好喝嗎

1.海底撈啤酒。原麥汁濃度13，也難怪海底撈稱之為“精釀啤酒”。

2.艾爾鮮啤酒。麥芽汁濃度12，指標優秀。

3.白熊啤酒。比利時的一款啤酒，麥芽汁濃度11.6。

4.喜力啤酒。用料是傳統的麥芽，原麥汁濃度11.4，容量比較小，價格稍貴。

5.德國領鷹小麥啤酒。德國的啤酒舉世聞名，即便是這種低端的德國啤酒，原麥汁濃度也有11.3。

6.朝日啤酒。日本最著名的啤酒，釀造技術較為先進，口感比較好，原麥汁濃度11.2。

7.貝里麥德維熊牌啤酒。很常見的俄羅斯啤酒，原料里面只有水、大麥芽、啤酒花，原麥汁濃度11。

8.新疆烏蘇啤酒。易拉罐裝的麥芽度是11，原料只有大米一種添加。

9.青島啤酒。易拉罐裝的原料中有大米，麥芽汁濃度10，釀造工藝先進，啤酒的風味比較好。

10.雪花啤酒。釀造工藝比較好，口感受歡迎，銷量比較好，原料中有淀粉，原麥汁濃度為8 。

8. 什么啤酒麥芽度最高

雪花啤酒有雪花臉譜、雪花匠心營造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯、雪花愛爾、雪花純生等系列。

雪花啤酒哪款好喝?

1.雪花8度清爽啤酒

麥芽度：8度

推薦理由：這款雪花啤酒味道不錯，清爽，口感細膩，八度的正合適，口味純，度數不是很高，沒有啤酒慣有的澀味，麥香和啤酒特有的苦澀味都很淡很淡，只有香甜感，酒精度也剛剛好，值得推薦。

2.雪花勇闖天涯啤酒

麥芽度：8度

推薦理由：這款雪花啤酒的酒味層次比較豐富，口味純正，冰爽，酒香濃郁，口感清爽，主要是勁兒小，全家人都能喝，特別是女士們很喜歡喝，冷藏后口感更好，泡沫的口感像牛奶一樣細膩，很好。

9. 什么啤酒麥芽度高又好喝又便宜

奧伯龍啤酒淡爽啤酒挺不錯的口味純正鮮美,殺口力強,

奧伯龍（Obolon）是烏克蘭最大的飲料生產企業，唯一一家擁有100%純烏克蘭血統的飲料企業，也是歐洲最大的啤酒廠。奧伯龍（Obolon）系烏克蘭國有企業，其在首都基輔及其它地區擁有8家企業。公司每年出口量超過2.1億升啤酒，現在世界上已有40個國家都在享受著特制的、具有獨特風味的烏克蘭啤酒-----奧伯龍（Obolon）。

10. 什么啤酒麥芽度高又好喝一點

麥芽度高口感更好（麥芽度不是酒精度）。 只不過現在麥芽度低是趨勢（降低成本），麥芽度低迎合大部分消費人群（淡啤酒男女老少都適宜）。

其實真正好喝的啤酒是麥芽度高的，不信請看類似德國黑啤麥芽度甚至13°以上，除了黑啤，大家平常喝的啤酒麥芽度越高味道越醇厚，當然酒精度也會越高，平常人兩瓶就會微醺。現在大家聚會誰想沒喝兩瓶酒就喝多呢，所以就有麥芽度低的啤酒。 現在國內的啤酒越來越不行了，度數降低，其實啤酒的原味都沒有了。

11. 啤酒是酒精度高口感好?還是麥芽度高口感好?

市面上最常見的啤酒原麥汁濃度大約在8℃到12℃左右，一般來說，原麥汁濃度越低啤酒度數就越低，口感也就越清爽（其實就是淡）反之亦然

但是現在市面上買到的啤酒大多數都是清爽型的，原麥汁濃度12℃以內，酒精度數4.5以內，根本聞不到麥芽香味

其實喝啤酒沒有了麥芽香味和稍微的糊味和苦味也就沒有了啤酒的靈魂

所以說，啤酒原麥汁濃度在12℃到15℃左右才是口感最好的，既有啤酒獨有的麥芽香味和口感又沒有酒精的味道

如果原麥汁濃度過高的話口感不但很差，喝著就像白酒兌啤酒一樣的感覺，難以下咽