1. 精釀啤酒英文品牌有哪些
一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。 不含酒精飲料大致有以下幾類: 碳酸類飲料:是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。象可樂、汽水等。 果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、國蔬混合汁等。 乳品飲料:鮮奶、發酵奶、調味奶 功能飲料:含各種營養要素的飲品,滿足人體特殊需求。 茶類飲料:大家熟悉得不能再熟悉了。 咖啡飲料:速容咖啡、煮泡咖啡。 包裝飲用水:各種礦泉水、純凈水、蒸餾水等。 還有一些經常飲用的飲料如酸梅汁、綠豆湯等,如大家感興趣,不妨給他們歸歸類。 含酒精飲料酒的分類: 目前市場上含酒精飲料品種繁多,各種品牌琳瑯滿目。我們在這里按照制造工藝,把它們簡單地分一下類。按照制造工藝,目前的酒大都可納入這三類:釀造酒,蒸餾酒和配置酒。 1、 釀造酒 釀造酒是制酒原料經發酵后,并在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高,一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發酵工藝分為底部發酵啤酒和頂部發酵啤酒。底部發酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種,頂部發酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。 葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據制造過程的不同,可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名,而且只有法國香檳地區所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒,而世界上其他地區生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒?;旌掀咸丫迫缥睹浪嫉?。 米酒主要以大米、糯米為原料,與酒曲混合發酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。 2、 蒸餾酒 蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程,這類酒因經過蒸餾提純,故酒精含量較高。按制酒原材料的不同,大約可分為以下幾種。 中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多,有多種分類方法。 白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 威士忌酒。是用預處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主,或加以其他谷物。發酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區有不同的生產工藝,威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區的產品最據知名度。 伏特加。伏特加可以用任何可發酵的原料是釀造,如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。 龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。 朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料,經發酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 度松子酒。人們通常按其英文發音叫做金酒,也有叫琴酒、錦酒的,是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早,因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入各種天然或人造的原料,經特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。 中國有許多著名的配制酒,如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。 外國配制酒種類繁多,有開胃酒、利口酒等。
2. 精釀啤酒英文名
奢莉品牌,英文名cherie,自成立以來,奢莉品牌秉承“保證一流質量,保持一級信譽”的經營理念,堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。
品牌奢莉產品主要有覆盆,櫻桃酒,果味啤酒,果啤,比利時啤酒,小麥啤酒,熟啤酒,精釀啤酒等。
奢莉品牌的線上店鋪有二狗酒館旗艦店,主營的產品有:食品/保健等。
奢莉品牌以專業化的生產經驗、系列化的產品、以及嚴格的服務品質:用心對待每一個客戶。
3. 精釀啤酒牌子有哪些
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(Brew Dog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(Dogfish Head)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)
4. 精釀啤酒的英文
1.啤酒生產國標
GB4927-1991代表的是高端檔次的水平。gbt4927代表的是達到國家標準的啤酒,完全不用擔心是勾兌酒,因為啤酒基本上都是釀造的。GB4927代表的是啤酒的國家標準;執行標準號為gbt4927的啤酒才是合格的啤酒。
啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒
5. 精釀啤酒國外品牌
精釀啤灑加盟的話當屬徳國慕尼黑黑啤為最佳,因為德國啤酒在全世界是數一數二的,早在清政府時期1904年德國啤酒技術就傳入中國,也就造就了中國第一個啤灑名牌青島
6. 精釀啤酒英文品牌有哪些名字
冰頂啤酒為進口高檔啤酒,英文名稱為Binding ,是來自德國的啤酒品牌,遍布在法國的各個角落,冰頂啤酒采用精選小麥麥芽和大麥麥芽,古老的酒花浸膏和酵母法釀造而成,新鮮啤酒花使得啤酒具有清爽的芬芳氣,在與麥芽結合的過程中使啤酒的風味變得濃郁。酒精度:4.8%vol,原麥芽濃度:10.7°P。
7. 進口精釀啤酒名字都有哪些
科羅娜的產地在墨西哥
是世界上銷量第一的墨西哥啤酒,深受時尚青年的青睞。墨西哥莫德羅啤酒公司創建于1925年,它在墨西哥擁有8座現代化工廠,年產啤酒1800萬噸,市場占有率達60%以上,還出口到全球150個國家和地區,而科羅娜則是該公司主力產品,是世界第五大品牌,也是美國進口啤酒的第一名。
8. 精釀啤酒英文品牌有哪些牌子
首先,羅斯福是比利時品牌,也是極少的修道院啤酒之一。羅斯福的產品有6號、8號和10號三種,數字越大口味越重。
至于特點,先說何為修道院啤酒和羅斯福品牌。
一、比利時的修道院僧侶早于公元五世紀就開始釀造啤酒,以支持修道院基本開支并用以推動地方慈善事業。常見的有修道院啤酒意思的標示有兩種:Trappist beer與Abbey beer,雖然中文都可以翻譯為修道院啤酒,但兩者并不相同。Trappist beer才是真正意義上的修道院啤酒,生產這些啤酒的修道院皆為國際Trappist協會(The International Trappist Association, ITA)成員。因此Abbey beer應該翻譯為"有修道院風格的啤酒"。
Trappist(特拉比斯特派)是天主教隱修會Cistercians(熙篤會)的一個分支,英文又寫做Strict Observance,中文譯作嚴規熙篤會。遵守圣本篤會規,平時禁止交談,主張生活嚴肅,重個人清貧,終身吃素,每日凌晨即起身祈禱。他們在黑色法衣里面穿一件白色會服,所以有時也被稱作白衣修士。圣本篤會規是本篤會的會規,本篤會又叫做本尼狄克派,也是天主教的一個隱修會,由意大利人圣本篤創立,會規共七十三章。非常生活化,除了宗教方面外,還規定了衣食住行等各方面的規則,規定會士不可婚娶,不可有私財,一切服從長上,每日必須按時進經堂誦經,余暇時從事各種勞動,視游手好閑為罪惡。圣本篤會規后來基本成為天主教修會制度的范本。
其實就一句話,只有真正的Trappist的修道院所出產的,并經過了ITA認證的啤酒才是真正的修道院啤酒,這兩個條件缺一不可。
二、Rochefort(羅斯福)
修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕爾?。∟amur)。與其它修道院一樣,雖有悠久歷史,但避免不了戰火的摧殘,尤其是十九世紀初期,戰爭摧毀了大部分位于比利時的修道院,所幸靠著來自其它修道院的幫忙,Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。Rochefort所生產的Trappist啤酒,在評價上只輸給Westvleteren修道院。目前生產三種品:R10、R8、R6,酒精度分別為11.3%、9.2%、7.5%,都比標示的10、8、6高,那為何取名為R10、R8、R6,有兩種說法:一是比利時當地有一套標示酒精濃度的方式,稱之為Belgian degree system,是測量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來作為標示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10;另一種說法是Rochefort啤酒在出廠前,會將發酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。
三款產品,6號、8號、10號,口味依次加重,可由瓶蓋及瓶身區別。
上個圖
6號:麥芽糖度為16.5度,酒精度7.5%。是羅斯福最早的啤酒產品,二戰結束之前都還是靠修道士的經驗人工釀制。1958年之前,只有6號有330ml及750ml瓶裝。
8號:麥芽糖度為20.8度,酒精度9.2%。始于1955年,最早只是為了圣誕慶典而釀造,后來大受歡迎,從1960年開始成為常規產品,是羅斯福銷量最好的產品。
10號:麥芽糖度24.5度,酒精度11.3%。屬于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶剛好的酒友們的最愛。
上述介紹其實不算全面,艾爾、精釀、雙料、三料、四料等名詞都未涉及,題主感興趣可以單獨查詢。
比較巧的是這三個我都嘗過,對我本人來說,6號香味相對單一,口味也淡些,基本沒苦度。8號入口也基本無苦度,但是一口含在嘴里就感覺香味明顯比6號豐富,如果說6號有一種香味,8號就最少兩種。10號一入口就感覺起碼三四種香味在嘴里炸開,那種感覺實在美妙,當然,10號略苦。
不過總體來說羅斯福的產品苦度都相對低,香味就比較濃厚,目前最愛的品牌。
9. 精釀啤酒英文簡稱
1、皮爾森采用極軟水釀造,它釀造的酒體清亮透明、鮮爽可口、可以最大程度突出麥芽與啤酒花的味道。
2、優選麥芽賦予了比爾森啤酒淡淡的烤面包麥芽味、略微的焦糖味作為點綴,它賦予酒體的透亮金黃更是讓人神魂顛倒。
3、薩茲酒花賦予了皮爾森啤酒清新淡雅、柔和細膩的風味,特色是圓潤的藥草香、香料的辛香以及略帶輕微的泥土味,苦度偏低。
10. 啤酒品牌 英文
托木斯克,英文:Tomsk,俄羅斯聯邦城市,位于西西伯利亞平原東南部。
俄羅斯中高檔啤酒中品質最好的是俄羅斯托木斯克啤酒廠的酒,旗下的品牌有三兄弟啤酒,西伯利亞釀酒師啤酒,帝王啤酒,克魯格系列-拉格,克魯格系列-鄧克爾,克魯格系列-比爾森,這個俄羅斯啤酒廠在中國有分公司,叫好利達經貿有限公司。
11. 精釀啤酒英文品牌有哪些好
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(BrewDog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(DogfishHead)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(ImperialStout)角鯊頭(DogfishHead),美國東部一家有特色精釀啤酒廠,由山姆·卡萊格內(SamCalagione)創建于1995年,主打IPA(Indianpaleale)系列。羅斯福酒廠,比利時有名的修道士釀酒廠,酒廠坐落于比利時羅斯福鎮附近的圣雷米修道院內,在1595年有大約15個修道士在此修行,因為生活貧苦,每天3點起床并且不能吃肉,他們便開始釀造啤酒來補充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager),也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。