1. 醪糟啤酒怎么做的
啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片(可不放)、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣
1、紅棗撕開,去核。我為了好看,沒去核。
2、將所有原料放入鍋中,攪勻,中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘,再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。
倒入杯中,就可以開始喝酒咯!
大冷天的 喝了會暖和些
2. 醪糟啤酒怎么做的視頻
馬可以喂啤酒的,因為馬有些在一些地方人們都會喂一點啤酒之類,像比賽用的賽馬,有些用來拉馬車干體力活的馬這些多少都會給馬喂點啤酒。因為啤酒有提神增強體力的效果吧!,這樣馬兒才能跑得快,干活有力,不會把馬累壞了,所以人民時不時會給馬兒喂上點啤酒之類的東西
3. 醪糟啤酒的做法竅門
主料啤酒500ml醪糟150ml輔料冰糖30g枸杞適量和田大棗適量醪糟煮啤酒的做法步驟1.原材料2.將枸杞、大棗洗凈滾刀切開3.除醪糟外其他材料倒入鍋中煮開4.最后加入醪糟5.出鍋小貼士依照個人喜好可加入姜片
4. 醪糟啤酒怎么做竅門
解答:先把酒倒入鍋里。再把雞蛋打到碗里,攪拌均勻。再把攪拌均勻的雞蛋倒入黃酒里,再次攪拌均勻。接著點火加熱,在加熱的同時要不停得攪拌,這樣才會把雞蛋跟酒融合。加熱到60度左右(手感覺有點熱),加入適量的紅糖。繼續攪拌等紅糖完全溶化在酒里(當然不能讓酒燒開了),就可以關火了。
拓展:黃酒煮雞蛋,冬季的最好補品。在白酒、葡萄灑、啤酒、黃酒這些常見的酒類中,黃酒的營養價值是最高的,黃酒不僅含有大量的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及維生素,還含有多種的有機酸、酯類物質及礦質元素,完全具備了“含有多種氨基酸,發熱量高,易被人體消化吸收”這三項認定營養食品的必要條件,被形象地譽為“液體蛋糕”。
5. 醪糟配啤酒
這樣煮出來應該是一種甜餿味吧。生姜如果要發揮溫熱補作用,一般配紅糖,比如治感冒,去寒; 冰糖是清甜,調味沒問題啤酒主要成分是麥芽糖和酒精,和醪糟煮,可能會增加啤酒的酒精度所以這幾樣東西合一塊煮,含量最高的肯定是糖分與酒精糖分日常對血壓有影響,醪糟與酒精對肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等有影響,有沒有害處,就看個人身體情況了。
6. 醪糟啤酒怎么做的好喝
如果沒有那個醪糟煮啤酒是可以用清水代替即成普通版的醪糟甜湯,風味也均佳
7. 醪糟啤酒怎么做的好吃
一、茶酒的主要原料
1、茶葉:紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶均可。
2、蔗糖:以優質蔗糖為佳。
3、酵母:有面包酵母、清酒酵母、啤酒酵母和果酒酵母四種。
二、工藝流程
原料選擇→茶汁萃取→過濾→冷卻→茶酒配制→茶酒發酵→包裝→成品
8. 啤酒煮醪糟怎么做好吃
主料啤酒500ml 醪糟150ml 輔料冰糖30g 枸杞適量 和田大棗適量 醪糟煮啤酒的做法步驟1. 原材料2. 將枸杞、大棗洗凈滾刀切開3. 除醪糟外其他材料倒入鍋中煮開4. 最后加入醪糟5. 出鍋小貼士依照個人喜好可加入姜片
9. 醪糟酒的制作
自制醪糟的做法步驟
1.首先把泡米的盛器洗干凈,要確保沒有油。500克糯米淘洗干凈,加滿水泡10小時以上。天熱可放冰箱。
2.泡米時要注意水量,要確保米粒都泡在水中。糯米泡發脹,大約會脹大1倍左右,所以盛放的容器要大些。
3.泡好的糯米,用手指一捻,就會碎掉。把泡脹的糯米沖洗干凈,不用控水。
4.蒸米的籠屜和鍋都要認真細致的洗干凈,要保證沒有油。把泡好的糯米,用蒸布墊著,上面用筷子扎些透氣孔
5.涼水上鍋,水開后蒸半小時。一次做的量大,中間可以開蓋,向米上灑些開水。蒸好后取出盛放在無油又干凈的容器中,室內涼至30--40度,不要完全放涼,這樣做出來的醪糟才更甜香。
6.安琪甜酒曲3g。取其中2g用30度的溫開水400g化開。
7.戴上一次性手套,把融化的400g酒曲水拌入晾至手溫的糯米中。
8.用手稍稍壓實米粒,并用手指在居中位置戳一尖錐狀的小坑,把剩下的一克酒曲均勻撒在米層表面和小坑四周。
9.蓋上蓋子或用保鮮膜包住。夏天30度的環境發酵24小時后,就可以看到小坑中有液體滲出,打開蓋子可以聞到發酵的酒香味。冬天要包小棉被子,放在靠近暖氣處。
10.下圖是發酵24小時后,我打開蓋子看了一下,坑中有少量水滲出,聞著有股清香的味道,用筷子挑了一粒米嘗了嘗,發覺還不醇厚,此時可以倒入半杯溫度不超過30度的涼開水也可以不倒水。蓋蓋繼續發酵。
11.等待12小時后,打開蓋子,就能聞見濃濃的香甜味道。原本分散的米粒也變成一整坨,漂浮在液體中,小坑中也充滿了清亮的酒液。這時可以加入冷開水,放入冰箱,阻止它發酵變老
12.用勺子挖一塊,米粒都緊密的粘在一起,可生吃。
13.也可以加水稀釋,加熱后沖入蛋液,或者與小湯圓同煮。
14.如果一次做的多,想保存的話,可裝入干凈瓶子里,蓋子不要完全擰緊,稍留點空隙供排氣,放在蒸鍋里隔水蒸5-10分鐘。關火后,立刻擰緊蓋
10. 醪糟煮啤酒圖片
把啤酒倒入不銹鋼鍋中,加醪糟湯,枸杞,冰糖煮開三分鐘即可。