1. 啤酒花有限公司

白金醇好一點。貴州茅臺集團白金酒有限公司出品，采用傳統工藝釀造，酒體細膩豐滿，酒花均勻，不易上頭。酒精度：52%vol。貴州茅臺酒廠（集團）白金酒有限責任公司成立于2013年5月31日，注冊資金3億元，經過4年成功市場化運作的白金酒，由茅臺集團旗下一個子品牌，強勢發展成為一個產供銷一體化的獨立公司，包括白金白酒系列、白金養生酒系列、白金紅酒系列、白金文化藝術酒系列。

2. 啤酒花企業

青島初元漢方生物科技有限公司。

 地址在山東省青島市城陽區正陽路192號國貿大廈1009室。

青之秀啤酒是青島名產，青之秀啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，酒液清澈透明，呈淡黃色，泡沫清白，細膩而持久。具有濃郁的酒花和麥芽清香，以及酒花特有苦味，飲時爽口。

3. 啤酒 啤酒花制品

1、熱泡法

熱泡法是古老的使用方法。當麥汁在煮鍋的時候，向煮鍋中加入大部分的香型啤酒花，當煮鍋充滿麥汁的時候，已經浸到熱麥汁中的啤酒花，會釋放它們的揮發性精油和樹脂，芳香精油在正常下是不可溶的，而且在沸騰期間就很容易揮發掉很大一部分，所以將啤酒花在麥汁煮沸之前浸泡，讓精油有更多的時間氧化成可溶的化合物，那麼在煮沸過程中保留下來的精油的百分比機會更大。

不過只有低α酸的香型啤酒花適合熱泡法，使用量建議不少于麥汁煮沸過程中啤酒花使用總量的30%。煮沸過程中麥汁中的啤酒花，經歷的沸騰時間越長，會使啤酒總苦味增加，并不會是因為使用大量的低α酸的香型啤酒花。

2、煮苦法

啤酒花的主要用途就是獲取它的苦味，要將苦型啤酒花的α酸異構化，就需要煮沸45-90分鐘，通常是1小時，在45至90分鐘之間的對異構作用的改善大約有5%，但是進行更長的煮沸時間卻只能夠改進一點點（小于1%）。啤酒花中的香精油類用來做苦味添加時是很容易被揮發掉，只剩下一丁點的啤酒花風味，并且沒了香氣，所以正因為如此，通常使用具有貧乏芳香特徵的高α酸含量的啤酒花品種，用來提供大多數苦味，而不損害啤酒的味道。

3、煮香法

在煮沸的中間過程中加入啤酒花，可以在α酸的異構作用和芳香物質的揮發之間得得些妥協，從而獲得特徵性的風味，這些增香啤酒花的添加在麥汁煮沸結束前20至40分鐘加入。最常見的時間是30分鐘，任何品種的啤酒花均可使用，雖然有些高α酸的啤酒花經常被人所使用也可以散發出愉人的風味，但是通常選擇較低α酸的啤酒花，以少量的幾款啤酒花組合起來應用，更可以獲得一種更複雜的風味特徵。

4、結束煮香法

在麥汁煮沸結束前的最后幾分鐘才加入啤酒花，由于芳香精油蒸發損失少，保留更多的啤酒花香味。根據需要得到的特性，可以使用單一種或多種啤酒花。出麥汁的時候加入啤酒花或者使用酒花浸取槽都有些需要注意，這取決于如啤酒花的數量、品種和新鮮度等等幾種因素，使精釀啤酒可能會因為單寧和其他經常在煮沸過程中被中和掉的化合物而呈現出一種像草一樣的味道。

5、冷泡法

在發酵罐加入啤酒花來增加成品啤酒的清香味，這就叫做“冷泡法”，最好是在發酵后期進行。如果將啤酒花加入一個仍然冒泡活躍的發酵罐里，那麼大量的啤酒花的香氣就會被二氧化碳帶走，最好是在冒泡放慢或是停止過后和裝瓶前的熟成期，此時才可以加入啤酒花。冷泡法對于很多的淡色愛爾型啤酒及拉格型啤酒都很合用

4. 啤酒花工業啤酒

啤酒的原料有4種，麥芽、啤酒花、水還有酵母，當然現在很多人啤酒廠會添加其它的東西，比如說水果還有香料以及咖啡豆和巧克力等來釀酒，目的是讓它的啤酒風味更多樣。這種完全看自己的需求。

好啤酒的第一要素，含有四大基礎原料

麥芽，是啤酒的靈魂，所以看配料表的時候，一定要出現麥芽，大麥的麥粒經過浸泡、發芽、烘干后，便成了可以用來釀酒的麥芽。如今很多用大米、玉米、燕麥這些來釀酒，它們成本低，但是口感也會差很多。

啤酒花，它有兩種香味型和苦味型兩種，買啤酒的時候，一定要看看是否含有啤酒花，很多的水啤，都是用的浸膏或者是啤酒花制品，這個是完全不一樣的；水就不用過多的去說了；酵母也必須要有，啤酒需要發酵，如果不含酵母，說明也是水啤。

好啤酒的第二要素，不含有糖漿、啤酒花制品、啤酒花浸膏等。

當啤酒出現這些物質的時候，我們可以肯定的是，基本都是工業啤酒，像啤酒花制品、啤酒花浸膏實則就是從啤酒花中提取的物質，因為啤酒花不好保存，所以很多的企業就會利用技術手段，來提取需要的物質，但這往往也會使得啤酒的風味下降。所以含有這些物質的啤酒，基本上都是低成本的水啤，如果原料還出現淀粉、大米這些就可以判定低成本的啤酒。

好啤酒的第三要素，年產量較低的啤酒

一般車輛比較高的啤酒，都是工業生產的，它滿足一般用戶的需求，質量談不上好喝，品質也一般，如果想要追求高品質的啤酒，它的產量是非常低的，這種啤酒也可以稱之為精釀啤酒。精釀啤酒它的年產量小于600萬桶（95.388萬噸），生產的啤酒用于商業交易。最關鍵的是，釀造者所釀造的大部分啤酒的風味都應該是從傳統的原料與發酵工藝中獲得。

所以國產啤酒怎么買？只要滿足這“3要素”，都是良心好啤，大家可不要買錯了。第一，選擇原料比較的純正的，比如只有麥芽、啤酒花、水、酵母這四種，這些字也不能亂改；第二，即使添加多余的原料，也必須要以這4種為主，參照精釀啤酒的概念；第三，傳統釀造的好啤酒，原麥汁濃度也會比較的高，所以看準這些，就可以買到良心好啤了。

5. 啤酒花官網

世界三大啤酒花的產地:

目前德國的啤酒花在種植面積和產量上都居世界首位。

美國排名第二，以富含甲酸（α-酸）的品種為主，占其種植面積的70％以上，比如并稱“3C啤酒花”中的Centennial（世紀）和Columbus（哥倫布）啤酒花。

目前中國啤酒花產量排名世界第三。

6. 啤酒花 啤酒花制品

《綠色食品啤酒花及其制品》是2017年4月1日實施的一項行業標準。

啤酒（Beer）是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀制而成的酒精飲料。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

1L12°Bx的啤酒，可產生3344kJ熱量，相當于3～5個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

啤酒介紹

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。

歷史來源

巴黎盧浮宮博物館內的“藍色紀念碑”上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實上，啤酒的發明者正是蘇美爾人。

公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。

釀造用水

通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染，硬度低，鐵、錳含量低，不含亞硝酸鹽。

7. 啤酒花供應商

白酒一直是肆拾玖坊的主打，特別是醬香型白酒受到了很多人的追捧。肆拾玖坊的成立源于一杯茅臺鎮的醬香酒，開啟了與茅臺酒的淵源，自此才有了現在飛速發展的肆拾玖坊。

肆拾玖坊目標是在兩年內成為醬香型白酒銷量的佼佼者，并且在國內白酒行業占據領先地位。未來肆拾玖坊將順應中國消費升級和產業升級的趨勢，乘勢而上，從衣食住行各個方面滿足中產家庭的需求。

目前來說，中產家庭消費升級非常明顯，醬香酒也真正的走進了民間，進入到了追求品質生活的人群中去，醬香酒未來的市場非常廣闊。肆拾玖坊在浮躁的商業環境之中，能夠保持初心，堅持古法釀酒是非常難得的，產品質量也得到了用戶的一致肯定。

肆拾玖坊除茅臺酒以外，還布局了釀啤酒，有機葡萄酒，茶葉以及米面糧油等共計七大產業。在這些方面，肆拾玖坊主打中高端產品，從俄羅斯進口的面粉、澳洲的高端牛肉、新西蘭的奶粉、包括山東的冷榨花生油，所有的產品都從源頭把控質量，管控極為苛刻，確保能在優質產地拿到供應商的一手高端貨源。

一方面，肆拾玖坊匯聚各領域的專家，能從多個原產地獲取產品。另一方面，肆拾玖坊也對原產地的產品有著非常嚴格的管控，所拿到的產品均是一手貨源。而肆拾玖坊選擇供應商的標準也很高，只有長期專注于研究同一領域的具有匠心精神的供應商，才會被肆拾玖坊選中。有了重重把關，肆拾玖坊的產品才能保證質量，為用戶提供優質的體驗。

從產品上,肆拾玖坊堅持匠心情懷,出品純糧食固態發酵酒,創新出喜事定制酒、聚會定制酒等,把喝酒從“酒局”的負擔化作個性展示的社交舞臺;創新出個人語錄酒、姓氏定制酒等,把白酒變成了中年人表達情緒和個性的文創產品;出品獲得國家專利的“土窖法”千斤傳家陶壇酒,更符合中國人存酒增值的文化習慣

8. 啤酒花有限公司股票代碼

000568 瀘州老窖

000596 古井貢酒

000729 燕京啤酒

000752 西藏發展

000799 酒鬼酒

000858 五糧液

000869 張裕A

000929 蘭州黃河

000995 皇臺酒業

200869 張 裕B

600059 古越龍山

600084 ST中葡

600090 啤酒花

600132 重慶啤酒

600197 伊力特

600199 金種子酒

600365 通葡股份

600519 貴州茅臺

600543 莫高股份

600559 老白干酒

600573 惠泉啤酒

600600 青島啤酒

600702 沱牌曲酒

600779 水井坊

600809 山西汾酒

002461 珠江啤酒

002304 洋河股份

9. 啤酒花生產廠家

燕京啤酒總部在北京，現在在全國多地都有生產廠家，是中國最大的啤酒品牌之一。燕京啤酒1980年在北京成立，旗下有多個系列產品，如燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、燕京冰啤酒等。燕京啤酒（全稱：燕京啤酒集團）是一家大型啤酒生產企業，于1980年在北京成立，1993年組建集團。在發展中，燕京堅持規模擴展和效益增加并舉的方針，經過三步大跨越，從起步時投資640萬元的小型啤酒企業，發展成為擁有總資產63億元，員工18000人，占地233萬平方米、年產銷能力超過200萬噸的全國大型啤酒企業集團。

該企業是中國最大啤酒企業集團之一，于1997年5月在香港的紅籌股上市，同年6月，在深圳證券市場A股上市。它堅持觀念創新、機制創新、管理創新、科技創新、產品創新和市場創新，始終以清爽口味為堅持，真誠制造中國人的啤酒。

燕京啤酒產品有七大類50多個品種。主要產品有12度特制精品、燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、10度超爽、8度低醇、燕京10度超干啤酒、燕京王、燕京冰啤酒、果味啤酒、本色啤酒、8度優級精品啤酒、金小麥啤酒、11度菊花啤酒、12度金玫瑰啤酒。2002年燕京啤酒年生產能力超過260萬噸。

10. 啤酒花股份公司

不是。藍百啤酒是由菏澤魯威啤酒有限公司所生產的一款小麥啤酒，而青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，是由優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉為原料釀制而成，兩者公司不同，制作生產不同，所以說藍百啤酒并不是青島啤酒。