1. 罐裝啤酒的種類
易拉罐裝的好,易拉罐的主要成分是鋁和鐵,容易和啤酒發生反應,雖然很微弱,但是時間長了也會影響啤酒的風味,時間越久影響越大。而玻璃瓶則非常穩定,不會對啤酒的風味產生影響。
另外易拉罐體形小巧,便于攜帶,而玻璃瓶怕磕碰,而且很笨重,不便攜帶。
2. 罐裝啤酒的種類圖片
百威啤酒罐裝550ml款性價比高。
百威啤酒采用質量最佳的純天然材料,以嚴謹的工藝控制,通過自然發酵,低溫儲藏而釀成。整個生產流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。在發酵過程中,又使用數百年傳統的山毛櫸木發酵工藝,使生產出來的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品質。
3. 罐裝啤酒的種類有多少
高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間,酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性好,宜于貯存和長途運輸。
中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間,以12度最為普遍,酒精含量在3,5霉左右,是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間,酒精度在22左右,夏季可作清涼飲料,缺點是保存期短。 啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991,企業均根據自己制定的企業標準生產,從而各類啤酒質量均有所不同。
優級產品,GB/T4927-1991(啤酒)規定,濁度≤1,雙乙酰,淡色≤0.13,濃色≤0.14,其他尚有酒精度、原麥汁濃度,二氧化碳含量及保質期等指標的規定;啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989,必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀,否則為不合格產品。
按標準規定:12度優質啤酒保質期為120天,一級啤酒60天,二級熟啤酒為40天,瓶裝鮮啤酒為7天,罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算,不要飲用過期啤酒
4. 罐裝啤酒都有啥
同樣的啤酒,罐裝和瓶裝的口感還不一樣,瓶裝啤酒的口感要苦一點,但是罐裝啤酒的味道相對來說比較淡,喝起來是不那么過癮的。萊垍頭條
這是因為瓶裝啤酒用到的都是玻璃,不容易發生化學反應,但是罐裝的話,易拉罐中含有的一些金屬物質會和啤酒產生化學反應,所以比較容易導致口感產生變化。萊垍頭條
5. 啤酒的包裝種類
1、 包裝不同
同一品牌的啤酒,為了受眾人群,會采用多個包裝形式進行包裝,瓶裝和易拉罐裝只是其中之一,不過不用擔心,里面的酒液是相同的。
2、 保質期不同
啤酒在保存過程中最怕高溫和光照,不然容易變質發酸,變渾濁。因此,一般情況下,普通玻璃瓶裝啤酒保質期會略短些,為6-9個月,而易拉罐裝啤酒不僅密封性好而且不會產生透光問題,因此保質期會更長,為12個月。(當然具體的保質期會根據啤酒的種類略有不同)
3、 價格不同
前面我們說到,啤酒生產商考慮到受眾人群的不同,會開發多個形式的包裝,而對于易拉罐裝的啤酒而言,無論是從包裝的材質還是檔次需求上,相對來說其包裝成本和包裝檔次會略顯高檔些,因此價格也會略貴。
4、 攜帶和運輸成本不同
眾所周知,玻璃瓶的啤酒較重、且容易破碎,不易保存,因此無論是在攜帶上還是運輸過程中,易拉罐裝的都略勝一籌,而大家在選擇的時候根據自己的需求選擇即可。
5、 瓶裝啤酒和易拉罐啤酒的管理法規不同
在我國,關于瓶裝啤酒還是易拉罐裝啤酒的管理法規不同,這也導致為什么市面上對口味和個性有點兒追求的精釀啤酒,基本上都是易拉罐包裝的原因之一。
6、 不同包裝的啤酒所締造的氛圍不同
對于追求煙火氤氳的真實感的人們來說,擼起袖子大口吃肉大口喝酒才是生活的本真,尤其是當啤酒瓶撞擊之時發出的清脆聲響時,也更能釋放被壓抑在內心的委屈和苦悶。而罐裝啤酒雖然包裝雅致,但始終無法滿足人們內心對于真實向往的渴求。
6. 瓶裝啤酒種類
原材料成本,只要是同一品牌同一濃度,瓶裝酒和聽裝酒在酒液上絕無不同,所以原材料成本一樣。
包裝成本,聽子比瓶子貴:單價本身就有差異,金屬貴些,而且目前國內啤酒市場中低端啤酒廣泛使用回收瓶,在保證回收率的情況下,瓶子基本可以算沒成本的。
運輸成本,單位載重量下,聽裝酒比瓶裝酒的運輸效率高。但是另外一個問題在于,國內的啤酒企業,瓶裝灌裝線比聽裝灌裝線多了不知多少。兩相折比,反而是通常就近運輸的瓶裝酒運輸成本更低。
7. 罐裝啤酒的種類有哪些
啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發酵溫度較高,這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發酵溫度較低,這種發酵方式更容易工業化生產。
一般來講,由于發酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導致了啤酒世界的復雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據不同ale的風格,對號入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產的,而是當時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花,逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風味也有區別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風格要比stout強勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發酵的啤酒,釀制方式復雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調地凸顯你喝的啤酒不在少數,以下的幾種lager的風格和特點,還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似,但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。
8. 罐裝啤酒的種類大全
沈陽的啤酒罐裝都有像,百威啤酒,雪花啤酒,青島啤酒等等。
9. 罐裝的啤酒和瓶裝的啤酒哪個多
市面上啤酒一般有330毫升、335毫升、350毫升、355毫升的小罐,也有500毫升、1000毫升的大罐。而瓶裝啤酒一般為500毫升,600毫升的也有。我們通常說的罐裝啤酒一般都是300多毫升的,二瓶裝啤酒一般指的是500毫升的,所以一罐啤酒大概相當于0.66—0.71瓶之間。
10. 罐裝啤酒的種類和區別
1、避光性不同
瓶裝的啤酒一般是用玻璃瓶來裝的,而玻璃瓶是透明的,避光性比較差,而罐裝的啤酒避光性比較好一些。
然而啤酒應該是避光保存,才可以保存更長時間,陽光照射下啤酒十分容易變質,因此罐裝的啤酒保質期比瓶裝的啤酒更長一些。
如果平時我們想儲存較長的時間,而不是一次性喝完,那么最好購買罐裝的啤酒。
如果是聚會、酒席等,能一次性把啤酒喝完的情況,可以購買容量比較大的瓶裝啤酒。
2、制作工藝不同
啤酒在制作時需要加入二氧化碳和氮氣,將儲存罐里的空氣排出來,這樣才可以延長啤酒的保質期。
而瓶裝啤酒的承壓能力比較大,因此氧氣排得比較干凈,易拉罐受壓能力則較差一些,如果打入較多的二氧化碳或是氮氣就容易使罐頭變形,因此罐裝啤酒里的氧氣是比較多的。
而啤酒和氧氣接觸之后,味道是會有所改變的,另外很多易拉罐都是鋁制品,啤酒長時間接觸之后,也會有一些金屬的味道。
而瓶裝的啤酒則沒有這樣的問題,因此瓶裝啤酒的味道其實比罐裝的要好一些。
11. 罐裝啤酒有多少種
4500毫升,因為一瓶啤酒500毫升,500x9=4500毫升。一瓶啤酒酒精度大約3.5度,一瓶白酒一般酒精度50度,按酒精度算,15瓶啤酒相當于1瓶白酒的酒精度。
一瓶啤酒600毫升。在以前,制作玻璃瓶的主要方式是吹制玻璃,也就是將溶解玻璃吹入瓶狀模具,并轉動模具以離心力使溶液均勻分布,待凝固后剖開模具取得玻璃,600毫升剛好是一個玻璃工人的肺部空氣的最大容量,因此大多數酒瓶容量都集中在這個數字附近。易拉罐裝的啤酒容量在300毫升-500毫升左右。