1. 德國啤酒產區
德國赫恩堡啤酒運用傳統純凈釀造法精心釀造古老的古巴伐利亞啤酒,赫恩堡位于德國巴伐利亞Ingolstadt,距離慕尼黑60公里德國啤酒釀造法發源地現存之—規模化啤酒廠。
啤酒花來自世界著名產區Halletau,被譽為綠色黃金。使用的是巴伐利亞小麥,產自酒廠方園20公里內,融合小麥軟化和獨特釀造工藝,貝有難以抗拒的柔合濃郁芬芳,獲得2019德國農業協會金獎。萊垍頭條
喝起來口感柔和、細膩,醇厚,非常好喝!萊垍頭條
2. 德國最大啤酒廠
比爾森啤酒 產于捷克斯洛伐克的比爾森。當地水質好﹑硬度很低﹐酒花的香味極好。采用優質二棱大麥﹐以下面發酵法生產。特點為色澤淺黃﹐泡沫好﹐酒花香味濃﹐苦味重而不長﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。
多特蒙德啤酒 產于德國的多特蒙德。當地水質極硬。采用下面發酵法生產。特點為色澤淺﹐苦味輕﹐口味醇和爽口﹐是德國具有特性的淡色啤酒。
慕尼黑啤酒 產于德國慕尼黑。當地水質硬度適中。采用深色麥芽﹐以下面發酵法生產。特點是色澤深﹐有濃郁的焦麥芽香味﹐苦味輕﹐口味濃醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。
愛爾啤酒 產于英國。水質極硬。采用上面發酵法生產。有淡色和濃色之分。淡色愛爾啤酒色澤淺﹐苦味重﹐富有酒花香味﹐口味淡爽﹔濃色愛爾啤酒色澤深﹐麥芽香味濃﹐口味略甜而醇厚。
司陶特黑啤酒 產于英國。采用淺色麥芽及7~10%的焦麥芽﹐以上面發酵法生產。色澤深褐﹐酒花苦味重﹐有明顯的焦香麥芽味﹐口味甜而醇﹐酒精度含量高﹐泡沫好。
青島啤酒 產于中國青島。當地水質好﹐硬度低。青島啤酒色澤淺﹐有清新的酒花香味﹐苦味適中﹐口味醇和﹐清爽適口﹐獨具風格。
3. 德國啤酒進口商
天貓、京東上都有的,不過可以你可以到專門銷售德國商品的網站上看看,像愛德購就是這種類型的,那里買到的更加能夠保證質量,不會有假貨,當然網站有很多,直接去找百度搜索就可以。
4. 德國啤酒產量
與啤酒相關的世界吉尼斯紀錄:
1、喝啤酒速度最快的世界紀錄――1.3秒
根據吉尼斯世界紀錄,史蒂芬-派特羅斯諾是世界上喝啤酒最快的世界紀錄保持者。1977年6月22日,他在1.3秒的時間內喝下了一升啤酒,比之前英國人皮特-道德斯威爾創下的2.3秒的世界紀錄快了56%。
2、一次端啤酒杯數量最多的世界紀錄――20杯
一個澳大利亞人在酩酊大醉時打敗了德國人,打破了一次性端裝滿了啤酒的啤酒杯數量最多的世界紀錄。在巴伐利亞出生的澳大利亞籍男子萊因哈特-伍爾茲是一名餐廳經理,他打破了這個記錄,端著裝得滿滿的20個一升容量的啤酒杯他走出了40米之遠。每一個裝滿啤酒的杯子大概都有2.5公斤之重,等于說伍爾茲端著50公斤的啤酒和杯子破了紀錄。之前的16個杯子的記錄保持者是德國酒吧女侍安妮塔·施瓦茲。
3、世界上最苦的啤酒
彼得·福勒,58歲,自從1975年就開始釀造啤酒,現在是Pitstop啤酒廠的老板,他們釀造出了含酒精量8%的叫做Hop的啤酒,因其被評定達到國際苦味標準323度,而成為世界上最苦的啤酒。之前吉尼斯記錄中最苦的啤酒是美國啤酒魔鬼舞蹈IPA,大約是200度。兩家分別在桑德蘭和密歇根卡拉馬祖的獨立實驗室證實了Hop是比任何一種經過測試的啤酒都要苦的啤酒。為了創下世界紀錄,福勒嘗試了各種各樣的啤酒花,還在其中增加了啤酒花提取物Isolone來保持這種極苦的味道。
4、世界上最烈的啤酒――55%酒精度
BrewDog再次創下奇跡。它的擊沉俾斯麥號毫無疑問地奪回了“世界上最烈的啤酒”稱號。他們釀造出酒精含量高達55%的啤酒,價格是765美元。它叫做“歷史的終結者”。我們得再提一下裝酒的瓶子可是曾經活生生的動物標本啊。這12瓶啤酒裝在7只栩栩如生的白鼬尸體,四個松鼠標本和一只兔子尸體里。對那些只對就本身感興趣的人來說,這是金黃色的比利時啤酒,帶有一絲絲蕁麻和杜松子的味道。為了達到這樣的酒精濃度,必須在特殊的冷凍技術下才能釀造。
5、用啤酒墊造出的世界上最大的房子――300000個杯墊
也許是受到《糖果屋》中糖果屋的啟發,21歲的斯文·格貝爾決定用啤酒杯墊造一座房子。這座公寓帶有五個房間,一個壁爐,沙發和一張桌子,總共用了300000個杯墊。但是要申請世界紀錄,她還的證明這些杯墊之間并沒有使用任何粘合劑。所以貝格爾推倒了這座房子,得到了吉尼斯紀錄。
6、從瓶裝啤酒上開車而過的世界紀錄――60米,1789瓶
一個中國人憑著駕車開過兩排長達60米的瓶裝啤酒在溫州創下了世界紀錄。來自北京的軍用司機李貴文在8分28秒的時間內駕車開過1798瓶啤酒組成的60.19米的“車道”。他在2009年已經挑戰過相同的記錄,但是由于下雨,他汽車右邊的輪胎從瓶子做的車道上滑了下來。李貴文是與朋友打賭才想到來創這項世界紀錄的。他說:“去年失敗了,所以我更加勤奮練習了。"
7、頭頂啤酒數量最多的世界紀錄――237品脫
2010年6月,約翰-埃文斯創下了頭頂啤酒數量最多的世界紀錄。他把237品脫(約為118升即236斤左右)的啤酒頂在自己的頭上并保持它們不掉下來。埃文斯,前平衡技巧表演家,也曾經把一輛迷你庫伯小轎車頂在頭上。
8、世界上最貴的一瓶啤酒――16000美元
在1937年5月被迫在紐約萊克赫斯特著陸并付之一炬的德國興登堡號飛艇遺骸中找到的一瓶大瓶裝Lowebrau,被賣到16000美元的價格,創下了世界上最貴的啤酒新紀錄。這瓶世界上最貴的啤酒,雖然遭受了烈火烘烤卻依然密封完好,修復后由史密斯先生簽名后被拍賣。經過激烈的電話競拍,這瓶酒在英國威爾茲拍賣所的價格扶搖直上。這瓶酒是當時的救火隊長勒羅伊-史密斯在殘骸中發現的。史密斯總共發現了6瓶瓶酒和一個水桶。他把其中四瓶給了同時做紀念,一瓶在1977年送給了盧云堡啤酒廠,這些酒還依舊保存著。之前吉尼斯世界紀錄上最貴的啤酒價值2500英鎊,拍賣商阿蘭現在正把它的價格提到3000英鎊。
9、世界上最大的啤酒杯――8英尺
愛爾蘭餐廳用430加侖健力士黑啤裝滿了一個8英尺高的啤酒杯,從而被記入了吉尼斯紀錄大全。餐廳主人在餐廳和天臺中400多人的目睹下把黑啤倒到這個酒杯里。單單這個酒杯就重達2772磅。之前創下世界上最大啤酒杯記錄是2008年2月芝加哥哈里·凱瑞的意大利牛排餐廳。這是一個4英尺高,六邊形,100加侖容積的杯子,帶一個用來倒酒的龍頭。裝滿啤酒時,那個酒杯重1000磅。
10、世界上工作年齡最長的酒保――77年
安吉洛·卡馬拉塔是吉尼斯世界紀錄大全中世界上工齡最長的酒保。在安吉洛所工作的小餐館――“西部視野”酒吧中,他已經倒了77年的啤酒了。但是現在,他依舊幫著自己的兒子約翰和弗蘭克打理著的酒吧被賣掉了,當酒吧的新主人接手的時候,老安吉洛就得離開了。被人們親切的喚作“卡姆”的老人家從1933年4月7日午夜禁酒令取消以后就開始在他爸爸的北邊雜貨鋪里做酒保。他對于那時圖書館的鐘聲一響就開始打開啤酒瓶的記憶非常深刻。1935年他那移民過來的父親開了一個酒吧,安吉洛除了二戰時期去參軍之外就一直在這里工作。1971年他把酒吧賣給了他的兒子。2009年9月,餐館再次易手,而95歲的卡姆打算煺休了。
11、世界最高酒精度啤酒——65%
來自蘇格蘭的一家啤酒釀造廠,近期創下吉尼斯世界紀錄,推出最高酒精度啤酒,此款Brewmeister’s Armageddon啤酒具有65%的超高酒精濃度,生產出這款啤酒的酒廠位于蘇格蘭愛伯丁,于今年才開始生產澹型愛爾啤酒(pale ale)。
酒廠經營人John MacKenzie表示:“釀制啤酒的方式很多元,制作Brewmeister’s Armageddon啤酒時,我們采用冷凍發酵法,因此才能創造出高度酒精的啤酒。”
蘇格蘭啤酒釀制廠 創下吉尼斯世界紀錄
“釀制過程中必須將啤酒冷凍至0度,然后將啤酒中的結冰的水分移除,留下高濃度的酒精,風味濃縮后更加強烈,產量卻因此稀少。”今年推出之時Brewmeister’s Armageddon啤酒申請了吉尼斯世界紀錄,成為全世界酒精濃度最高的啤酒。
5. 德國啤酒品種
按照發酵方式的類別分為上面發酵啤酒和下面發酵啤酒,這也是啤酒界業內常用的分類方式。
上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中,酵母雖CO2浮到發酵面上,發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。上面發酵啤酒包括 德國小麥啤酒,柏林啤酒,德國傳統啤酒,科倫啤酒。比利時小麥啤酒,比利時型雙倍啤酒,比利時型三倍啤酒, 著名品牌有: 德國威爾頓堡修道院1050小麥啤酒, 德國EKU小麥啤酒 德國阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒 德國巴登獅牌渾濁型小麥啤酒 德國獅冠白啤酒 比利時林堡白啤酒 比利時海根路德修道院二次發酵棕色啤酒 比利時海根路德修道院三次發酵啤酒 下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢,酵母凝聚沉淀到發酵容器底部,發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。下面發酵啤酒包括:德國鄧克爾型黑啤酒,德國傳統黑啤酒,經典勃克啤酒,德國皮爾森型啤酒 著名品牌有: 德國松托芬角鹿18勃克啤酒 德國獅冠黑啤酒 德國阿德勒鷹牌經典黑啤酒 德國大主教1649黑啤酒 德國EKU皮爾森啤酒 德國威爾頓堡修道院1050黑啤酒 名飲國際貿易(北京)有限公司,為中國領先的高端德啤進口商。6. 德國啤酒工廠
斯坦根由德國奧丁格啤酒工廠出品,德國奧丁格啤酒釀造工廠始于1731年,至今已有300年歷史,斯坦根系列啤酒出自奧丁格工廠,產品的包裝設計和口感都呈現出正宗德啤。帶大家感受來自德國的誠意。原料有:小麥麥芽、大麥麥芽、水、酵母、酒花浸膏。
7. 德國啤酒產區分布
產地是德國。
生產廠家:德國艾斯城堡釀酒有限公司 。進口商:福建凱棋利亞進出口貿易有限公司。
帝克啤酒(IDKE)選用德國上好 的小麥(wheat) 和 大麥(barley) ,發芽率高,淀粉好,蛋白質多。采用特的低溫發酵,和成熟工藝,不含防腐劑,為純天然綠色飲料。具有純正麥芽和酒花的香味,口感柔和,回味甜爽,悠長。
8. 德國啤酒產區分布圖
ponda熊貓啤酒屬于香港一家公司,但它的產地在上海。熊貓啤酒是國內著名的出口酒,但現在的它更接地氣了,它的外包裝以大熊貓為logo。濃濃的麥芽香,而且口感非常順滑厚重。假如你平時愛喝德國啤酒,那你一定會喜歡熊貓啤酒的口感。
泡沫是衡量啤酒好壞的重要指標,將酒液倒入杯中后,可以明顯看到這款酒的泡沫十分細膩、豐富,而且顏色潔白無暇,看得出來,這款酒的品質還不錯。
9. 德國啤酒產地
不是,魯道夫是一款價格比較便宜的苦艾酒,同等檔次的還有綠閃電,這一類苦艾酒一般為綠色,屬于初級的捷克式苦艾酒,價格在300以下,度數70。有時在國外的機場免稅買到的所謂苦艾酒也是這一種。這種苦艾酒兌水不會濁化,但也略有茴香香味,只是不明顯,因為度數高。
10. 德國啤酒產區在哪里
國產工業化啤酒,大部分加大米等替代物質,節約成本。口味寡淡。
歐洲德國,捷克,比利時,英國等國的啤酒就是大麥,啤酒花,酵母等。特別是德國有1516年的純正啤酒法令。只能用大麥,啤酒花,酵母,水釀造啤酒。禁用其他大米,玉米糖漿淀粉等物質。他們的啤酒口味醇厚,殺口。滿足感強!
11. 德國啤酒產區地圖
德倫堡啤酒是中國黑龍江德倫堡啤酒有限公司旗下產品。
黑龍江德倫堡啤酒有限公司位于黑龍江省肇源縣大廣工業園區,成立于2017年,引入德國釀酒工藝,秉承德國純正啤酒法以進口優質麥芽、酒花、酵母為原料,結合當地松嫩平原優質地下水,以“秉持傳統,開拓進取”為建廠理念,年產精釀啤酒10萬噸以上,是以生產中啤酒為主營業務的新興啤酒釀造和出口加工企業。
公司致力于將精釀啤酒這種口感醇厚、口味多樣、健康綠色的優質啤酒推廣為能讓大眾接受和消費的國民飲料。通過移動互聯網技術顛覆傳統經銷模式,以“020智慧新零售”的運營體系,整合線上、線下資源,改變普通民眾對啤酒這種低酒精飲品的認知。“德倫堡”品牌對消費人群和社區的覆蓋,通過移動互聯網實現在線訂單,以智能化物流系統完成最終的配送,讓客戶足不出戶就能以低廉的價格享受到在酒吧里才有的純精釀啤酒。