1. 米酒可以兌啤酒嗎

做米酒里面不能放啤酒，但是米酒可以加冰糖，放了糖就不能放太久，不要超過(guò)一個(gè)月。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時(shí)叫“醴”。用糯米釀制，是中國(guó)漢族和大多數(shù)少數(shù)民族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛(ài) 。

2. 酒米用啤酒可以嗎

第一種：白酒泡小米打窩。這個(gè)最簡(jiǎn)單沒(méi)有之一。

第二種：早秈米400克，優(yōu)質(zhì)曲酒500毫升（低度中度均可）。制法：將早秈米用適量水侵泡12小時(shí)，取出晾干，用搟面杖將米搟碎、曬干；取干凈容器將曬干的碎米放入，倒入曲酒，封好口，侵泡約48小時(shí)即成，冬春季要多泡1 ~ 2天。

制作酒米時(shí)，還可添加玫瑰紅、橙子黃及綠色等食用色素，以便在特殊的水域、氣候、時(shí)間里使用。如天色昏暗水中透明度不高時(shí)應(yīng)用紅色，水比較渾濁時(shí)用黃色，含黃泥特別多的水域可用綠色，這些都能提高魚的上鉤率。

該酒米為非常通用的誘餌，不但鯽魚、鯉魚喜歡吃，草魚、鳊魚等也很感興趣。

3. 啤酒可以泡酒米嗎

有反應(yīng),但基本可以忽略不計(jì).

這個(gè)問(wèn)題轉(zhuǎn)化下就是鋁是否和水,乙醇發(fā)生反應(yīng), 常溫下鋁和乙醇是不反應(yīng)的.

但從理論上鋁是可以和水反映的,生成Al(OH)3和H2, 但在常溫下是極其微弱的,

而且鋁的表面易被氧化,生成一層氧化膜, 更減弱了反應(yīng)的速度.

但如果長(zhǎng)期放置,不建議, 鋁的吸收對(duì)發(fā)育及神經(jīng)系統(tǒng)都有損害.

所以建議用不銹鋼壺或玻璃器皿盛放.

4. 啤酒加白酒泡酒米

啤酒可以帶上高鐵，高鐵的安檢很嚴(yán)，不過(guò)對(duì)于酒水等飲料卻沒(méi)有很大的限制，只是限制了攜帶數(shù)量。 在鐵路部門對(duì)攜帶物品的規(guī)定中，沒(méi)有明確限制酒水的攜帶，但不能直接攜帶超過(guò)100毫升的酒精。并且在數(shù)量上也限制了只能攜帶20瓶酒。在火車站可以辦理酒水托運(yùn)。

托運(yùn)的酒水范圍如下：含白酒、啤酒(含軟包裝啤酒)、葡萄酒、黃酒、果露酒(如果酒、白蘭地、威士忌、青梅露酒等)、藥酒和其他含酒精的飲料酒。啤酒不屬于鐵路限制運(yùn)輸?shù)奈Ｆ贩秶芏嗷疖嚩际窃谲嚿鲜圪u啤酒的，您可放心攜帶。但是規(guī)定上是限量的，一個(gè)人可以帶多少，都有嚴(yán)格的規(guī)定的。

5. 米酒可以兌啤酒嗎百度

鍋里放入適量的清水，燒開(kāi)后加入一大勺米酒，雞蛋敲開(kāi)后倒入碗中，然后把碗中的雞蛋輕輕的倒入鍋中，小火煮二分鐘直到雞蛋凝結(jié)，放入少許的白糖，最后加入適量的啤酒就可以了。

6. 米酒和啤酒兌一起叫什么酒

不能。白酒和米酒的制作方法是不一樣的，且白酒的酒精度數(shù)較高，而米酒酒精度數(shù)較低，口味偏甜。白酒及米酒隨意勾兌，是不可以喝的。

白酒也不能喝啤酒、碳酸飲料、茶等一起喝。較濃稠的米酒，可加水和冰糖煮成甜酒湯，也可以加湯圓一起煮成甜酒湯圓。

7. 白酒可以兌啤酒

做黃酒不能兌啤酒。

啤酒對(duì)黃酒是不要放在一起喝的，因?yàn)閮煞N酒摻在一起喝，非常容易喝醉，而且容易導(dǎo)致酒精中毒，平時(shí)酒量好的話呢，可以選擇這樣子喝，其實(shí)啤酒和果汁混在一起喝的話，味道是比較好的，而且這種方式不太容易喝醉，可以推薦。

8. 大米可以釀啤酒嗎

是的。①大米的特點(diǎn)是價(jià)格低廉,蛋白質(zhì)、多酚物質(zhì)和脂肪含量低于麥芽,而淀粉含量高于麥芽。

②大米適宜釀造下面發(fā)酵的淺色啤酒,釀制的啤酒色澤淺、口味清爽、泡沫細(xì)膩、酒花香突出、非生物穩(wěn)定性好。

③釀造用大米一般采用碎粒的秈米,比較經(jīng)濟(jì)。但大米必須經(jīng)過(guò)精碾,以除去表皮的蛋白質(zhì)細(xì)胞層,降低蛋白質(zhì)含量,減少脂肪含量,提高啤酒質(zhì)量。

④釀造用大米多使用短形,主要因?yàn)槎绦纹贩N浸出物高,而糖化醪黏度低,易于麥汁過(guò)濾。

⑤釀造用大米如能預(yù)加工,即在粉碎成顆粒浸濕后,在蒸汽加熱的料輥上壓成薄片并使之糊化,可直接與麥芽混合下料,適用于浸出糖化法。

9. 米酒可以兌啤酒喝么

黃酒米酒是可以一起煮的。

米酒精量較少，味道偏甜。黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風(fēng)味獨(dú)特，既可單獨(dú)像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用。

米酒和黃酒的功效和作用是不同的，米酒具有補(bǔ)養(yǎng)氣血、助消化、健脾、養(yǎng)胃、舒筋活血、祛風(fēng)除濕等功能，米酒還比較適合產(chǎn)婦食用，對(duì)催奶有明顯的效果，所以大部分的產(chǎn)婦在生產(chǎn)后都要選擇喝米酒湯。