1. 啤酒濃度最高的

1、brewmeister snake venom

　　brewmeister snake venom是目前世界上度數最高的啤酒了，酒精含量達到67.5%，它是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成的。

　　2、brewmeister Armageddon

　　brewmeister armageddon的度數達到65%，這一款啤酒是由蘇格蘭推出的，已經推出，也上這家酒莊一炮而火。

　　3、koelschip start the future

　　koelschip start the future是荷蘭釀造的，酒精度數達到60%。

　4、schorschbrau schorschbock finis coronat opus

　　schorschbrau schorschbock finis coronat opus是德國人釀制的，這款酒名字英語翻譯的意思是封頂之作，酒精含量57.7%。

　5、brewdog end of history

　　brewdog end of history 的度數達到55%，全球就12瓶，每瓶價格高達500英鎊。

　6、‘t koelschip obilix

　　‘t koelschip obilix 也是荷蘭推出的一款高度數啤酒，度數達到45%。

　7、schorschbrau schorschbock

　　schorschbrau schorschbock的酒精度數是43%。

　8、brewdog——sink the bismarck

　　brewdog——sink the bismarck是德國推出的一款啤酒，酒精度數是41%。

　9、schorschbrau schorschbock

　　schorschbrau schorschbock也是德國推出的，度數達到40%。

　10、de struise brouwers black damnation vide struise brouwers black damnation vi這是一款來自比利時的啤酒，酒精度數達到39%。

2. 濃度比較高的啤酒

黑啤酒，系采用先進的啤酒釀造設備和特殊的工藝手段，選用純天然礦泉水、優質進口焦香麥芽、黑麥芽和進口酒花制品，精心釀制而成。其色澤為深褐色，黑中透亮，焦香突出，柔和醇厚，口味醇正爽口，苦味適中，并含有豐富的易被人體吸收的氨基酸和B族維生素，其含比淡色啤酒高2-3倍，具有補血養顏、開胃健脾、增強體力、消除疲勞之功效。屬高品位啤酒，堪稱“黑色牛奶”。

純生啤酒

采用獨特的純種釀造工藝精心釀造，又采用低溫無菌膜過濾技術，最大限度地保存了啤酒的原有風味和豐富的營養。該品種酒體清亮透明，色澤金黃，清亮剔透，泡沫潔白細膩，香味清新，苦味適中，口感清爽、新鮮，后味干凈、純正。具有與熟啤酒相同的生物穩定性，其風味更純正，更新鮮，更爽口，更富有營養。融合了芬芳濃郁的小麥特殊香氣和清爽的酒花香，口感更加醇厚爽潤，營養價值大大優于普通啤酒。

淡色啤酒

淡色啤酒的色度在5-14 EBC單位，如 高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以上的啤酒； 中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10-13%(m/m)的啤酒； 低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10%(m/m)以下的啤酒； 干啤酒（高發酵度啤酒），實際發酵度在72%以上的淡色啤酒； 低醇啤酒，酒精含量2%(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。 淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒

濃色啤酒的色度在15-40 EBC單位，如： 高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13%(m/m)以上的濃色啤酒； 低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以下的濃色啤酒； 濃色干啤酒（高發酵度啤酒），實際發酵度在72%以上的濃色啤酒。 濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

全麥芽啤酒

全部以麥芽為原料（或部分用大麥代替），采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。

小麥啤酒

以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。

渾濁啤酒

這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0-5.0 EBC濁度單位的啤酒。

鮮啤酒

啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，飽質期7天左右。

熟啤酒

經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優級啤酒保質期為120天。

啤酒度數

啤酒酒標上的度數與白酒上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

3. 酒精濃度最高的啤酒

十大烈性啤酒排名

　　一、Armageddon啤酒

　　在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有著高達67%的酒精濃度，其烈度簡直就是堪比我國的二鍋頭白酒啊，難以入喉的程度可以想象，如果不是要挑戰什么的話，建議不要輕易嘗試。

　　二、企鵝啤酒

　　企鵝啤酒這個聽著名字好像很是“無公害”的啤酒其實有著非常強勁的酒勁，酒精濃度60%，從09年開始每年只生產五百瓶，想要是喝到還真的是需要花點運氣呢!

　　三、Koelschip啤酒

　　毫不夸張的說這款Koelschip啤酒雖然酒精濃度只有60%，在此榜單中不算高的，但喝過的人基本上都倒下了，它發源于荷蘭，在當地產量極高，不過只有一半的人敢去嘗試。

　　四、烏蘇啤酒

　　烏蘇啤酒來自我國，目前在我國市場上的知名度不算很高，但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了，不過它和其它烈性啤酒最大的區別之處就是除了列之外，醇厚的口感還是很不錯的呢!

　　五、Schorschbock啤酒

　　這款Schorschbock啤酒的酒精濃度還不到50%，但確實是難以入口的，它發源于德國，在當地是比較受歡迎的，只是平日喝的人并不是很多。

　　六、brewdog啤酒

　　在十大烈性啤酒排名中brewdog啤酒發源于英國，其實這款酒的出現完全就是為了打響品牌的世界知名度，酒精濃度達到了55%，全球還限量生產12瓶，所以也不一定能喝到。

　　七、蛇毒啤酒

　　這個光聽名字就很“可怕”的蛇毒啤酒，喝起來的感覺是相當濃稠的，酒精濃度也有67%，不得不說簡直就是難喝和高烈性酒的代表啊，建議一般情況下還是不要嘗試比較好。

　　八、Startthefuture啤酒

　　這款Startthefuture啤酒雖然酒精濃度是屬于比較高的，但它憑借著微甜的口感讓凡是嘗過的人都“喝大了”，大眾的第一評價也是好喝，相比較于其它的而言讓不少的人都有嘗試的興趣。

　　九、BlackdamnationVIl啤酒

　　這款源自于比利時的BlackdamnationVIl啤酒其實相對來說酒精濃度不算高，飲用下來的話度數也是比較適中的，就是如果一直喝的話還是難免出現“倒下”的狀況喲!

　　十、EspritdeNoel啤酒

　　在十大烈性啤酒排名中EspritdeNoel啤酒源于意大利，據說最初品牌生產這款就預期的酒精濃度為57%，但實際上卻低了很多，不過還是能讓其躋身于世界最烈的啤酒榜單之中

4. 什么啤酒濃度最高

制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，如每公升麥芽汁含有120克糖類，就是12度。當麥芽汁濃度為7度到9度時，稱低濃度啤酒，麥芽汁濃度在18度到20度時，稱黑啤酒。

麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長，因此，原麥芽汁濃度是鑒定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑒定啤酒可儲存期。

5. 啤酒濃度最高的是

一般普通啤酒的酒精度最高不過十幾度，但也不是說沒有高酒精度的啤酒，據了解，世界上酒精濃度最高的啤酒為“蛇毒”啤酒，原產于蘇格蘭，其酒精度高達67.5攝氏度。

啤酒的酒精度一般都不會很高，正常的啤酒度數在8℃左右。因為在啤酒生產過程中，其生產啤酒的麥芽液在發酵時的酒精度只要達到10度，里面酵母就會被殺死，其酒精度很難變得更高

6. 啤酒濃度最高的是什么酒

烏蘇度數大。

第一，先說為什么叫“奪命大烏蘇”

這一點討論最熱烈，集中在酒性猛烈，在啤酒里最厲害的。說是一般啤酒能喝一件，大烏蘇只能喝3瓶，多喝要命，所以叫“奪命大烏蘇”。沒見著誰個連喝一件的，也沒見誰敢這么喝，3瓶能堅持不倒就不錯了。

可是有人扒拉這酒的歷史，說是以前不叫這外號。上世紀八十年代起，新疆就這一款啤酒是地方名牌，因產地而得名。后來被外資企業收購，牌子沒改，甚至大容量和酒體都沒多大變化，也就是工業化生產，比原來的淡了許多。但是比較而言，比外地其他名牌啤酒勁大，喝著感覺好。

其實“奪命大烏蘇”，是喝酒人喝高了給起的外號。倒酒時瓶子會頭朝下，標牌上的酒名大寫拼音字母就格外醒目：“NSNM”，酒醉眼花，隨口一拼音，“弄s你妹”隨口出來。于是，奪命大烏蘇的江湖名號不脛而走，響徹新疆。當然在酒鬼們口中，還有“大綠棒子”、“新疆口服液”等外號。

第二，大烏蘇啤酒好在哪里

新疆啤酒有先天優勢，盛產大麥和啤酒花，釀造啤酒的主要原料。自從外資收購成了工業啤酒后，不用大麥和啤酒花了，嫌成本太高，改用其他糧食。不過大烏蘇好像還有著啤酒花成分，起碼保持有部分啤酒花的風味，所以比起其他純工業啤酒要實在些。

這一點可能和新疆人的生活習性有關系，酒廠不敢搞得太出格，保留部分風味。新疆人能歌善舞，性格直爽，真要喝著味道太不像話，發起毛來估計酒廠吃不住。所以，大烏蘇還是大烏蘇，份量不減少，650毫升，酒精度、含糖度都比外地啤酒高。

第三，大烏蘇的缺點在哪里

好像缺點就一個：不能多喝。性格豪爽的新疆人不能夠一瓶接一瓶，一直的喝下去。要知道啤酒和烤肉是多么的絕配，新疆又是烤肉的發源地，羊肉好到沒法形容。親朋好友聚一起，吃肉喝酒，唱歌跳舞，好不痛快。可是，喝幾瓶就暈倒，太掃興了。

7. 濃度高一點的啤酒

蘇格蘭啤酒商Brewmeister釀制的snake venom毒蛇，是目前世界上度數最高的啤酒，并打破自己2012年獲得的吉尼斯世界記錄，其酒精含量高達67.5%，是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成。真正的“斷片酒”，比二鍋頭還要烈，英國蘇格蘭的兩個小伙子卻追尋著一個瘋狂的想法，釀出了世界上最烈的啤酒——67.5度的蛇毒啤酒！相比之下，連中國的紅星二鍋頭都甘拜下風。

8. 啤酒濃度最高的品牌

amstel啤酒是阿姆斯特爾”啤酒。該啤酒具有豐富的氣泡，豐富的酸度與葡萄風味，和葡萄酒類似。amstelbeer的啤酒采用的是古典的酵母方法，有著類似的酵母味與烘焙味。amstelbeer的啤酒里面含有足量的營養成份，針對人健康尤為有好處。

阿姆斯特爾啤酒口味與眾不同的，色澤金黃，憑借其溫和的苦味和優良的品質，在世界各地家喻戶曉。除了在荷蘭本土不斷普及以外，目前在許多國家均有銷售

9. 啤酒中濃度和高濃度

常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。

啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數。

啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數，并非酒精度，而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，麥芽汁中可發酵糖含量及發酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。

10. 啤酒濃度多少算高

啤酒和白酒不同，啤酒好不好喝，主要看它的原麥汁濃度，國際上公認原麥汁濃度超過12°，算是真正的好啤酒。而6-8°的啤酒，幾乎是嘗不出麥芽香味。

麥芽度越高，啤酒就越好，成本自然也會變得很高，所以有些廠家為了降低成本，會在啤酒里面加入各種配料，就好比勾兌白酒一樣。大部分廠家會加入大米、大麥、啤酒花浸膏之類的材料，這些會讓啤酒苦味變得淡一些，喝起來比較清爽，同時大大降低成本。

11. 高濃度的啤酒有哪些

1、Brewmeister Snake Venom–蛇毒啤酒

　　詳細介紹：這款名為蛇毒的啤酒是由廠商Brewmeister所研發，酒精濃度高達67.5%，被稱作是世界上最烈的啤酒，口感那酒一個刺激。

2、Brewmeister Armageddon–世界末日

　　詳細介紹：世界末日和蛇毒啤酒都源自同一個釀造廠，雖然酒精的濃度非常高，但是它的口感并不差，喝過的人都對其贊不絕口。

3、Koelschip Start the Future

　　詳細介紹：這款啤酒的制造商是來自荷蘭的Koelschip，它們專門研發各種烈酒，喝起來的口感和傳統啤酒差異比較大，但是因為噱頭的原因在世界范圍內是很受歡迎的。

4、Schorschbrau Schorschbock 57

　　詳細介紹：這款啤酒在德國地區是很受歡迎的，酒精濃度相當高，屬于口感強勁烈性高的類型，但是口感卻異常可口光滑。

5、The End Of History

　　詳細介紹：The End Of History是一款限定啤酒，不僅僅是在包裝上很獨特，它所使用的材料也不是一般啤酒會加的，有蜂蜜和杜松子，口感比較的烈，酒精濃度更是達到了55%。

6、Koelschip Obilix

　　詳細介紹：這個啤酒在國內是很難見到的，因為它是限量釀制的，但是據稱口感相當的烈，還有一個比較特殊的功效，就是可以止咳。

7、Schorschbrau Schorschbock 43

　　詳細介紹：這款啤酒產自德國的Schorschbrau廠商，以味道辛辣濃烈而聞名，也是因此被列入到了世界十大烈性啤酒排名之中。

8、BrewDog Sink The Bismarck

　　詳細介紹：這款啤酒的系列非常多，最早有一款18.2%濃度的，今天要介紹的是41%ABV的，相較于之前的口感會更加辛辣。

9、Baladin Esprit de Noel

　　詳細介紹：這款啤酒的釀造過程是特別復雜的，它產自意大利，于2011年誕生上市，被許多品酒專家冠以“寶石”的名號，偶感柔順還附帶著淡淡的木質清香。

10、Struise Black Damnation VI–Messy

　　詳細介紹：這款啤酒產自比利時，屬于口感相當辛辣的類型，而且是純黑啤酒，里面加入了咖啡、黑錢顆粒以及烤麥芽等成分，所以味道喝起來還附帶著一股獨特的泥炭感