1. 中國啤酒行業協會

（1）凡喜愛精釀啤酒，承認并遵守協會章程，愿意定期參加本協會活動，均可申請加入上海精釀啤酒協會；

（2）申請者應向協會提交申請，經批準并繳納會費后方可成為上海精釀協會會員；申請者自批準之日起履行會員義務，享有會員權利；

（3）申請者在批準加入上海精釀協會后及時辦理入會相關手續。

2. 中國啤酒協會會長

國駒啤酒是一家正規公司。

國駒啤酒選用優質的進口澳大利亞麥芽、美國雅基瑪山脈種植的純種苦酒花、德國進口名種香酒花進行生產，傳統兩罐法發酵，深度低溫窖藏，啤酒口感干凈清爽、泡沫豐富 、殺口力強。國駒義薄云天融入中國紅國潮風元素，符合現代年輕人對華夏文化自信的追求，是夜場休閑、聚餐交友、贈送親朋的時尚潮飲。

3. 中國啤酒行業協會會長

沒有42度的啤酒。10°啤酒，每公斤啤酒麥芽汁100克。啤酒根據麥芽汁濃度可分為三類：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量為2％左右，最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國際上公認12°以上的啤酒為高級啤酒，這種啤酒釀造周期長，耐貯存。

4. 中國精釀啤酒協會

精釀啤酒起源于歐洲，盛行于美國。不使用任何添加劑、不消毒和過濾可以保證口感的新鮮，但是保質期卻只有幾十天；精釀啤酒區別于大多數工業啤酒，口感濃重，酒花醇厚，營養價值更高，極受啤酒愛好者的推崇，也成為越來越多人的飲酒選擇。而美國在精釀認證方面，也走在了全世界的前面。

真正對于精釀啤酒的界定，每個人說法都不盡相同。有人認為小型酒廠生產的小批量啤酒是精釀啤酒；還有人覺得只要好聞好喝口感好就算的上是精釀。到底什么啤酒才算的上是精釀呢？

最近，美國精釀協會（The Brewers Association，以下簡稱BA）推出了一個“獨立精釀”的標志，主要是為了方便消費者區別獨立酒廠的精釀啤酒，和那些被大公司占股超過25%的精釀啤酒。

Independent Craft（獨立精釀）標志

“獨立精釀”標識以一支顛倒的啤酒瓶出現，意味著小型獨立的精釀商也可以在啤酒行業發起翻天覆地的變化。

目前全美有5300個精釀酒廠符合BA對于精釀啤酒商的標準，簽訂了授權許可并免費使用該標識。

“獨立精釀”標識發布后，Dogfish Head 成為了第一家正式使用這個標識的酒廠

美國精釀協會主席Bob Pease 表示：

“獨立性是精釀啤酒最重要的特點，這對于啤酒商和啤酒愛好者來說都非常重要。”

BA對精釀啤酒釀造商的定義

小型、獨立和傳統

小型：年產量小于600萬桶，啤酒生產由聯合獨資企業的經營規則所決定

獨立：精釀酒廠其產權不能為其它非精釀酒廠的酒精飲料商購買，管理或控股超過25%

傳統：使用傳統或創新的原材料，遵循傳統或創新的釀造方法來釀造啤酒風味

BA為什么要這么做呢？2016年美國精釀啤酒產量少了120萬桶，產量僅同比增長6%，這是近幾年首次個位數增長。獨立精釀品牌和大酒廠之間的競爭一直存在，去年百威英博公司收購了美國的精釀品牌 Devil’s Backbone 和 Karbach等，目的在于增強精釀啤酒的品牌組合，而這種收購行為則阻礙了精釀啤酒對手在市場的有序競爭。

5. 中國酒業協會啤酒分會

半斤白酒大約相當于5~6瓶啤酒。首先，啤酒的度數指的是糖度，白酒的度數一般指的是酒精度。

其次，常見的8-12度啤酒，酒精度一般在3.1-4.5度。 于是，50ml裝的40度白酒，其中的酒精含量相當于9瓶50ml裝的12度啤酒，或者相當于13瓶50ml裝的8度啤酒。白酒的度數越高，相對應的啤酒數量也就越多。

6. 中國啤酒集團

哈爾濱啤酒創立于黑龍江省哈爾濱市，是中國最早的啤酒生產廠家，因為早些年的哈爾濱市是中西方文化融合的聚集地。

除了中國人，還有俄羅斯人、波蘭人、猶太人等歐洲人，已及日本人等！那個時候的歐洲人喜愛喝啤酒，于是 一個俄羅斯商人烏盧布列夫斯基開辦了中國第一家啤酒廠——烏盧布列夫斯基啤酒廠。

后面幾經易手， 1932年改為哈爾濱啤酒廠。在1950年由俄羅斯交給中國政府，從此這個以中國東北城市哈爾濱命名的啤酒開始了他的百年企業！

但是在2004年哈爾濱啤酒集團全面啟動純生化。當年， 美國釀酒商安海斯公司(AB)收購哈啤99.66%股權，并把哈啤公司私有化。美國這個釀酒公司就是世界著名啤酒品牌百威的母公司！

7. 中國釀酒工業協會啤酒分會

如果已經是釀酒師不會擔心找工作，因為釀酒師證很難考，助理釀酒師都要從業四年以上才有資格考，中級高級就需要更久的時間沉淀了，所以釀酒師在啤酒行業已經待的很久了，不會擔心工作問題。

8. 中國食品工業協會啤酒專業委員會

一、啤酒國家標準１引用標準:GB191包裝儲運圖示標志GB2758發酵酒衛生標準GB4544啤酒瓶GB4789.1~4989.28食品衛生檢驗方法--微生物學部分GB4928啤酒試驗方法GB5739啤酒塑料周轉箱GB6543瓦楞紙箱GB10344飲料酒標簽標準2感官要求⑴濃、黑色啤酒的技術要求⑵淡色啤酒的技術要求理化要求2.3.保質期瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少于120d（優、一級），60d（二級），瓶裝鮮啤酒保質期不少于7d。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少于3d。

二、啤酒測定方法標準三、黃酒質量標準DB37/T879-2007黃酒生產企業HACCP應用指南DB37/T914-2007黃酒生產質量安全控制GB12698-1990黃酒廠衛生規范GB/T13662-2008黃酒GB/T17946-2008地理標志產品紹興酒(紹興黃酒)GB/T23542-2009黃酒企業良好生產規范NY/T897-2004綠色食品黃酒QB/T2745-2005烹飪黃酒QB/T2746-2005清爽型黃酒出口黃酒檢驗規程SN0047-1992四、檸檬酸標準GB/T191包裝儲運圖示標志

9. 中國啤酒商

10大烈性啤酒，烏蘇啤酒排名第9位，現在都稱為稱為大烏蘇。

烏蘇啤酒成立于1986年，成立時為烏蘇縣所屬的國營啤酒廠。1999年，烏蘇啤酒實行企業產權結構和經營機制的改革，國有資本退出烏蘇啤酒，并由跨國啤酒商嘉士伯出資，成立了新疆烏蘇啤酒有限責任公司，從此烏蘇啤酒成為嘉士伯旗下品牌。2002年，烏蘇啤酒總部由烏蘇市搬遷到新疆首府烏魯木齊市。

10. 中國啤酒行業協會官方網站

　以啤酒名命名的獎項是　“歐洲啤酒之星”。垍頭條萊

　“歐洲啤酒之星”是由德國啤酒釀造業協會Private Brauereien發起的重量級國際啤酒賽事，始于2004年，每兩年舉行一次，旨在嘉獎那些致力于傳統歐洲釀造工藝并獨具特色的啤酒。條萊垍頭

　　2021年獲獎的中國廠牌和啤酒包括青島啤酒0.0%無醇啤酒(無酒精拉格金獎)、上海望秦精釀的Basic White Tee(國際風格拉格銅獎)、雪花啤酒拉維邦55黑啤(德國風格黑啤銅獎)、牛啤堂帝都海鹽古斯(酸啤酒和果味酸啤酒金獎)、廣西Haoling巧克力燕麥世濤(世濤金獎)等。萊垍頭條

　　“金獎由中國獲得，你可以看到在中國，如今他們也釀造了非常好的無酒精啤酒。”在歐洲啤酒之星頒獎典禮上，賽事主辦方之一、德國私人釀酒協會總經理羅蘭·丹姆萊特納(Roland Demleitner)評價道。垍頭條萊