1. 修道院啤酒有哪些品牌

GrimBergen是比利時布魯塞爾北方的一個鄉村，1128年當地的莊園主修建了一個修道院，他們以熱情好客和自家釀造的啤酒而聞名。當時的人們也許沒有想到GrimBergen修道院啤酒經過幾個世紀后，是一個為世人所熟知的著名啤酒品牌。

標簽

老鷹圖騰是GrimBergen啤酒的標簽，神話中那鷹可以從灰燼中涅槃重生（可能源于中國鳳凰的傳說，到了歐洲鳳凰變成了老鷹）。GrimBergen啤酒呈金黃色，含水果味，有輕柔感和具有醇厚的酒體

2. 修道院認證的啤酒品牌

智美（Chimay）是著名比利時修道院啤酒（Trappist）品牌。修道院1850年在爾吉斯建立，

3. 比利時修道院啤酒有哪些品牌

按照發酵方式的類別分為上面發酵啤酒和下面發酵啤酒，這也是啤酒界業內常用的分類方式。

上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中，酵母雖CO2浮到發酵面上，發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

上面發酵啤酒包括 德國小麥啤酒，柏林啤酒，德國傳統啤酒，科倫啤酒。

比利時小麥啤酒，比利時型雙倍啤酒，比利時型三倍啤酒，著名品牌有：德國威爾頓堡修道院1050小麥啤酒，德國EKU小麥啤酒德國阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒德國巴登獅牌渾濁型小麥啤酒德國獅冠白啤酒比利時林堡白啤酒比利時海根路德修道院二次發酵棕色啤酒比利時海根路德修道院三次發酵啤酒下面發酵啤酒----采用下面酵母。

發酵完畢，酵母凝聚沉淀到發酵容器底部，發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。下面發酵啤酒包括：德國鄧克爾型黑啤酒，德國傳統黑啤酒，經典勃克啤酒，德國皮爾森型啤酒著名品牌有：德國松托芬角鹿18勃克啤酒德國獅冠黑啤酒德國阿德勒鷹牌經典黑啤酒德國大主教1649黑啤酒德國EKU皮爾森啤酒德國威爾頓堡修道院1050黑啤酒名飲國際貿易（北京）有限公司，為中國領先的高端德啤進口商。

4. 修道院啤酒區別

因為卡斯特啤酒在釀造過程中使用了雙倍的兩種麥芽來釀造，所以稱之為四料。

擴展資料

四料啤酒，一般在酒標上顯示為“QUADRUPEL”，Quadrupel最早由荷蘭修道院酒廠提出，你可以把它理解為雙倍的雙料啤酒。

常聽人們用雙料啤酒、三料啤酒、四料啤酒等來描述啤酒。

首先我們要了解，所謂雙料、三料、四料都是修道院啤酒的典型風格類型。

所謂雙料，就是指用兩種麥芽來釀造。雙料啤酒一般都成棕色，帶有濃郁的果香味，酒精度較偏高。

所謂三料，則是使用三倍的酒花釀造啤酒，三料啤酒同樣具有非常明顯的果香味，入口后沙口，帶有酸澀的水果味道，口味帶苦，口味干爽平滑，酒精味非常淡，普遍為金黃色。

所謂四料，就是使用雙倍的雙料，即是雙料啤酒的加強版。

既然有雙料、三料、四料啤酒，很多人會問：“那，有沒有單料啤酒呢？”，回答：“還真的有哦！”

眾所周知，修道院啤酒初是由修道士們釀造的，同時啤酒也成為了修道院的主食之一。

由于，修道士們平時也需要長時間的禱告、修行、勞作等等，如果喝得醉醺醺的，明顯的就不符合身份了。

因此修道士們自己飲用的啤酒都是味道清淡，酒精度低的啤酒，這種就是單料啤酒。

單料啤酒是修道士們自己飲用的啤酒，而雙料，三料，四料則是對外銷售的啤酒。

5. 十大修道院精釀啤酒

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（BrewDog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（DogfishHead）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(ImperialStout)角鯊頭（DogfishHead），美國東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內（SamCalagione）創建于1995年，主打IPA（Indianpaleale）系列。羅斯福酒廠，比利時有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時羅斯福鎮附近的圣雷米修道院內，在1595年有大約15個修道士在此修行，因為生活貧苦，每天3點起床并且不能吃肉，他們便開始釀造啤酒來補充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

6. 修道院啤酒哪款好喝

科圣道三料啤酒很好喝。科圣道指的是比利時制作的啤酒。在比利時，有很多按照傳統方法生產的啤酒。許多修道院中的僧侶，特別是Trappist僧侶，常用修道院中傳統的酵母制造愛爾啤酒。常使用小麥麥芽，酒花用量較低（有時也小心地使用陳酒花）。使用的酵母產生典型的風味，很好喝。

7. 什么叫修道院啤酒

ipa口味是清爽型的，修道院啤酒是淡爽型的

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

8. 修道院啤酒品牌排行榜

啤酒的基本分類

啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾（Ale）啤酒一種是拉格（Lager）啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒，也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面，發酵溫度較高，這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，發酵溫度較低，這種發酵方式更容易工業化生產。

一般來講，由于發酵方式不同，Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味，然后是麥芽的芬芳，lager剛好相反，首先會感受到麥芽的香氣，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句，市面上常見的啤酒，如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤，都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。

一些常見的衍生分類

知道lager和Ale的區別后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬，導致了啤酒世界的復雜性。

ALE

一般情況下，說精釀啤酒，就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心，給朋友推薦酒時，先問問朋友喜歡怎樣的口味，是甜的，還是酸的，是苦的還是酒味重的等等，然后根據不同ale的風格，對號入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾爾，英國的一種艾爾啤酒，酒味較淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒，這貨不是印度產的，而是當時英國人在印度殖民，為了長途運輸啤酒，在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花，逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重，聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人，還會聞到蜂蜜的香甜，喝起來略苦，回香非常舒爽。

3.Stout：世濤啤酒。也是英國的一種Ale，采用烘烤過的啤酒花，所以顏色成黑褐色。它泡沫較細，聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，風格和stout類似，但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同，風味也有區別。

4.Porter：波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale，采用烘烤過的啤酒花釀制，和stout比較相近，但風格要比stout強勁和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye：比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久，釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變，口感復雜渾厚，酒精和麥芽的香味都很足，有足夠的陳年潛力。對新手來說，給他點一杯一杯比利時啤酒，逼格就足夠了。

6.Lambic：通過自然發酵的啤酒，釀制方式復雜，可以和葡萄酒媲美，是精釀啤酒界的公主。這種啤酒，通常酸味和果味較重，甜度也不小，比較適合女生飲用。

Lager

說完Ale啤酒，該說說Lager了。一般情況下，了解Ale啤酒就足夠你裝逼了，但是為了更加突出你的品位，低調地凸顯你喝的啤酒不在少數，以下的幾種lager的風格和特點，還是要了解的：

1.American lager: 美式lager，一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀，都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡，比較適合在夏天喝，用于解渴。通常，在精釀吧，如果有人點了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似，但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子，就能和高端啤酒掛鉤，其實就工藝而言，只不過是最普通的工業lager罷了。

3.Pilsner：lager啤酒的一種，捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來，這樣說來，Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒，口感清冽，簡單討好，苦味中等，帶有微微的甜味，比較適合夏天飲用，也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。

9. 七大修道院啤酒都是哪幾款

今天來盤點一下，高度啤酒。

第十名 核子企鵝

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 32.0%

英國品牌

這款酒在2009年推出的時候，還是世界上最烈性的啤酒

目前只有勉強進入第十名

第九名 鴕鳥 黑色詛咒 六號

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 39.0%

比利時品牌

Black Damnation系列的第六款作品

這款酒不好買到

他們好幾款的評價都不錯

第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 40.0%

意大利品牌

號稱意大利老白干

這款就是限量版的，也不容易買到

第七名 擊沉俾斯麥

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 41.0%

英國品牌

酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平時的四倍

此款酒是一個極致的突破

第六名 少士博 烈性博克

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 43.0%

德國品牌

這個品牌在烈性啤酒領域有很高的人氣

57度/20度/30度等等多種度數可選

第五名 釀酒狗 歷史的終結

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 55.0%

英國品牌

這個名字就很厲害

包裝就有些殘忍了

愛護小動物的我們，就不要去嘗試了

第四名 少士博 烈性博克57度

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 57.5%

德國品牌

2011年首次作為限量版面市，每一瓶都有手寫的編號和簽名，瓶口蠟封。

這款啤酒的售價是199歐元

大部分人應該也不會嘗試了

第三名 開創未來

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 60%

荷蘭品牌

“歷史的終結”推出一個月后，荷蘭人“開創未來”

這款酒也是限量生產的，價格要便宜不少，售價35歐元

第二名 世界末日

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 65%

英國品牌

“歷史的終結”之后“開創未來”再后就是“世界末日”

這款在2012推出，號稱“最烈性啤酒”的世界末日

不過好久被下架了，它是人工添加酒精而成的

第一名 布瑞梅斯特 蛇毒

強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒

酒精度: 67.5%

英國品牌

在“世界末日”推出后的一年

“蛇毒”問世了，它就是目前烈性啤酒的絕對王者

瓶子上都警示標簽，“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上！”

目前有這10款在國內，基本上都買不到，而且酒精度數太高了

可以先嘗試下，這幾款吧

布魯瑞 面包店：椰子馬卡龍

國家/地區：美國

風格：帝國世濤

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：25°P

規格：473ml

這款啤酒添加了椰子和香草

羅斯福 10號

國家/地區：比利時

風格：修道院啤酒

酒精度 （ABV）：13.0%

苦度（IBU）：N/A

原麥汁濃度：24.5°P

規格：330ml

全世界僅有11家認證修道院啤酒。

作為入門必備的酒款

被很多人安利，口碑很好。

迷失海岸 三倍IPA

國家/地區：美國

風格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：10.2%

苦度（IBU）：87

原麥汁濃度：20°P

規格：355ml

性價比很高的一款，苦度比較高，適合重口味

角鯊頭 90分

國家/地區：美國

風格：帝國 IPA

酒精度 （ABV）：9%

苦度（IBU）：90

原麥汁濃度：21°P

規格：355ml

這是啤酒歷史上出現的第一款帝國IPA

很有名氣的一款

10. 修道院啤酒種類

國產厚浪品牌，英文名PostwaveBrewing，產品主要有修道院啤酒,鮮啤,果味啤酒,小麥啤酒等。

自成立以來，厚浪品牌堅持科技創新和工藝創新，產品設計新穎獨特，深受廣大用戶喜歡。

厚浪品牌以專業化的生產經驗、系列化的產品、以及嚴格的服務品質：用心對待每一個客戶。

11. 修道院啤酒屬于什么啤酒

口感很好回味悠長。說到馬杜斯啤酒，大家一般都知道它也屬于修道院授權釀造啤酒（Abbey Beer），但很多人不知道它實際上來自督威（Duvel）啤酒公司，而且它的年頭并不長，只有二十多年而已，不過憑借督威啤酒公司的實力和馬杜斯修道院的名頭，馬杜斯啤酒確實在一定程度上得到了用戶的認可，在比利時啤酒中雖算不上頭牌，但也頗得一部分小眾用戶的親睞，它也正在不斷隨著督威啤酒公司走向世界。