1. 中國啤酒精釀

一方水土釀一方酒。

Brewie啤酒的顏值不僅看色澤、味道和口感，還需要看其內涵，原材料和釀造方式才是其酒色真正爆表的原因。純凈的雪山水，加以藏地青稞為原料，配以藏區最古老的酵母優化培育，進行傳統發酵后放入橡木桶中靜候成熟，不使用任何的防腐劑和化學產品。這樣的啤酒顏值不高都沒有天理。

2. 中國啤酒釀造企業

1，明月島啤酒明月島啤酒，是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒業集團的啤酒知名品牌。在東北和俄羅斯有很高的口碑。

2，哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年，是中國最早的啤酒制造商，其生產的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌，至今仍風行于中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區油坊街20號，是中國大陸第五大啤酒釀造企業，共擁有13家啤酒釀造廠。

3，花河牌啤酒花河牌啤酒，為牡丹江啤酒廠名牌產品。該產品是采用法國酵母研制出的一種新型啤酒。這種麥芽汁濃度為10°的清香淡爽型啤酒具有時代流行的新潮品格，又適合北方人的飲用習慣，深受消費者喜愛。

4，天湖啤酒天湖啤酒以其“水好，酒更好”的強大優勢響譽省內外。天湖啤酒采用大伙房水庫的純天然、無污染的深層水釀制，品質當然純鮮。位于中國啤酒20強。

5，本溪龍山泉啤酒本溪龍山泉啤酒有限公司始建于1981年，三十年來始終追求著質量為本、信譽為上、積極進取。龍山泉啤酒以品質優級的麥芽、大米及酒花，配上天然泉水為原料精心釀制而成。龍山泉啤酒的特點：口味醇正爽口，泡沫持久細膩，營養豐富。

3. 中國啤酒精釀第一人

國內最早的精釀酒館之一，創始人高巖，業內人稱“高大師”，去很多精釀小酒館可以看到的《喝自己釀的啤酒》，就是他寫的，被大家奉為家釀指導教科書。

門店位于南京市著名的文藝街區“1912”里面，最早是露天的花園小院，后來客人都訴苦是來喂蚊子的，于是后面又有了兩家室內店，離花園店都不遠，可以自行選擇。至于必喝酒款，當然是曾經創下拍賣紀錄的“嬰兒肥”IPA，可以說是中國第一款真正的精釀啤酒！另外猛丁、活鬧鬼等，也可以嘗試一下。

4. 中國的精釀啤酒

國內啤酒高度數的不是很多，我推薦你可以品嘗一下煙臺吉斯波爾釀酒有限公司出品的"冬熊精釀啤酒"產品，作為烈性啤酒性價比很高。其750ml的大容量，加上原麥汁濃度21，酒精度10度，麥香味濃郁，泡沫細膩，喝起過癮，并且經過橡木桶的存放，橡木味顯的尤為突出。各大電商平臺都能買到，十分方便。

5. 中國本土精釀啤酒品牌

1、漓泉啤酒

10年前在東莞，曾經一伙人把某飯店里當天的漓泉純生喝到缺貨，并一度把該店定為聚餐根據地，可惜后來那家店關張了，再然后我們很多人都各奔東西，散落在天涯，聚少離多。如今偶爾再聚，都已是人到中年，喝酒的人越來越少，但是大家對漓泉的忠愛從未變過。每次回陽朔，只有車尾箱還有空間，都要拉幾箱漓泉到廣東，放家里慢慢喝。上周才有老友帶老婆孩子去陽朔玩，也打電話給我問哪里可以買得到批發價的漓泉，保守估計，他拉了不下十箱回東莞。一晃十數年光陰如白駒過隙，似夢一般。

2、哈爾濱啤酒

2003年第一次喝到哈啤小麥王，感覺從來沒喝過這么好喝的啤酒，鑒于相同品牌，試過哈啤超鮮，330小瓶的，也非常喜歡，可惜南方買不到，每次去東北，都是老丈母娘準備幾箱擱家里，再弄幾斤旱黃瓜，美得很，根本不愿出門喝酒。另外，那時候好像哈啤沒有分廠。那幾年喝啤酒的話，基本就是這牌子。

6. 精釀啤酒工業啤酒

啤酒分為工業啤酒和精釀啤酒兩大類。精釀啤酒的規格是，原麥汁濃度：11.1度P，酒精度大于等于4.1百分比，因為沒有工業添加，自然發酵工藝，入口濃郁麥香，回味中帶有德式精釀特有的果香，喝多了第二天也不會難受，精釀口感更純，很難模仿，所以基本上沒有假酒。

7. 中國精釀啤酒廠

谷登堡堡精釀啤酒隸屬于德國艾斯城堡釀酒有限公司旗下品牌，不添加任何物質。釀造出的啤酒麥芽香味濃郁，口感細膩。

8. 精釀啤酒國內市場

據前瞻產業研究院《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資分析報告》整理顯示，啤酒行業在2013年以前保持了長達二十余年的持續增長，到2014年，行業首次出現負增長。直到2016年8月，增速首次轉負為正。截止目前數據，從生產端來看，雖然偶有反復，但整個行業已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費者開始追求高品質、個性化和特色化，大酒廠卻無法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費興起也是必然趨勢。當前，精釀啤酒的發展模式是“小酒廠集群化”，未來國內會出現“井噴”式增長。

9. 精釀啤酒中國品牌

十大精釀啤酒品牌：維德特（Vedett）、釀酒狗（BrewDog）、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特（Kostritzer）、角鯊頭（DogfishHead）、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福（Rochefor）、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(ImperialStout)角鯊頭（DogfishHead），美國東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內（SamCalagione）創建于1995年，主打IPA（Indianpaleale）系列。羅斯福酒廠，比利時有名的修道士釀酒廠，酒廠坐落于比利時羅斯福鎮附近的圣雷米修道院內，在1595年有大約15個修道士在此修行，因為生活貧苦，每天3點起床并且不能吃肉，他們便開始釀造啤酒來補充能量。皮爾森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager)，也屬于貯藏啤酒中的一種。它色淺、酒體偏淡、味干不甜，且具典型的酒花苦香味道。

10. 精釀啤酒產量

啤酒釀造起源于兩河流域，興盛歐美地區，傳統啤酒釀造為手工釀造。不同地區釀造工藝有不同的特點，并且規模小，產量有限。工業革命之后，啤酒釀造逐步進入工業化發展。啤酒設備越來越先進，產量越來越大，生產更為集中。

　　自釀啤酒就是現代相對于工業啤酒的一個區分，即按照傳統釀造工藝，手工自制釀造的啤酒。

　　2、精釀啤酒

　　不管是小型酒坊、酒吧、餐吧、小型酒廠，以及大型啤酒廠打“精釀啤酒”的旗號進行生產銷售。

　　我們可以理解為精工自制釀造的啤酒，全麥釀造、不過濾、不稀釋、不巴殺。強調釀造原料的精益求精。精釀啤酒的釀造選擇優質的麥芽、啤酒花和酵母，添加的輔料是為了追求更好的口感，而不是為了降低生產成本。“精釀啤酒”生產成本大于一般工業化生產的啤酒。