1. 2017啤酒市場(chǎng)消費(fèi)認(rèn)知

關(guān)于市場(chǎng)定位

就像不可能一槍就把滿林子里的烏都打下來(lái)一樣。聚酯瓶包裝啤酒的

市場(chǎng)定位也要在啤酒消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地分期分批推出主打產(chǎn)品。

中國(guó)的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)最大宗的應(yīng)該是餐飲和家庭消費(fèi)，目前其主力商

品包裝是640ml裝啤酒。現(xiàn)在其商品容量有向二頭分化的趨勢(shì)，即逐漸小瓶化為500ml和大型化到750ml，甚至1L、2L以上的大包裝。而歌廳酒吧和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館以及旅游在途，原為易拉罐包裝的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，則有望為500ml以下，如330ml小瓶裝啤酒進(jìn)入。

就像所有的商品有高、中、低檔的分野一樣。當(dāng)年易拉罐的啤酒飲料

包裝進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，是以高檔包裝商品的面目出現(xiàn)的。對(duì)此我們可能還記憶猶新。盡管在西方國(guó)家消費(fèi)市場(chǎng)上，易拉罐啤酒飲料是最大眾化的方便食品，而對(duì)于啤酒這一特定的易拉罐包裝，由于灌裝過(guò)程的廣口敞開(kāi)，遠(yuǎn)比啤酒瓶裝包裝與空氣的接觸面要大得多，因此其增氧量也要高于瓶裝啤酒，所以在啤酒內(nèi)在品質(zhì)上應(yīng)該是遜色于后者。但由于包裝新穎，中國(guó)消費(fèi)者圖個(gè)新鮮，當(dāng)時(shí)就把易拉罐啤酒誤作為高檔消費(fèi)。然而隨著時(shí)光流逝，消費(fèi)漸趨理性與成熟，現(xiàn)在再把易拉罐啤酒當(dāng)作高檔消費(fèi)的人，應(yīng)該已不多了

2. 啤酒消費(fèi)趨勢(shì)

俗話說(shuō)“無(wú)酒不成席”，中國(guó)人素愛(ài)美酒，愛(ài)酒之風(fēng)早已遍布大江南北，無(wú)論是好友聚會(huì)、工作應(yīng)酬，還是家人團(tuán)聚，都少不了一瓶（華）好（疆）酒助興。中國(guó)各省喝酒排行榜，2020年人均酒精消費(fèi)。第一名:山東省.第二名:河北省.第三名:江蘇省.第四名:河南省.第五名:北京市.第六名:遼寧省.第七名:安徽省.第八名:山西省.第九名:吉林省.第十名:湖北省。

3. 啤酒消費(fèi)量

美國(guó)人喜歡啤酒，在美國(guó)，約40％的飲酒者將啤酒作為首選的酒精飲料。僅在2016年，美國(guó)人均啤酒消費(fèi)量就接近75升。

美國(guó)最受歡迎的啤酒是Bud Light，母公司：百威英博，市場(chǎng)份額： 15.4％，該品牌啤酒同時(shí)也是美國(guó)第一大品牌。

最早于1982年在全國(guó)銷售的Bud Light，是迄今為止美國(guó)最受歡迎的啤酒。其母公司安海斯-布希英博（Anheuser-Busch InBev）在2017年運(yùn)送了超過(guò)3,300萬(wàn)桶的淡啤酒，是第二受歡迎的啤酒的兩倍。但是，與2016年相比，Bud Light的出貨量下降了220萬(wàn)桶。

4. 啤酒市場(chǎng)消費(fèi)者行為分析

如果都能賣出去就會(huì)很賺錢，啤酒是人們的消耗品，尤其是夏天，可以說(shuō)是開(kāi)店必備，啤酒龍蝦燒烤是夏天的一種標(biāo)簽，如果選在了很好的地段，有人流，有顧客，50箱啤酒不愁賣，會(huì)很快脫銷，同時(shí)也會(huì)很賺錢，所以如果想賺錢的話一定要選好址，做好對(duì)外宣傳！

5. 2017啤酒市場(chǎng)消費(fèi)認(rèn)知分析

“不少大排檔都只賣一種啤酒，我們沒(méi)得選擇也沒(méi)辦法，只能接受。”一位姓周的食客告訴記者，自己在某種程度上喪失了選擇品牌消費(fèi)的權(quán)利，但又不知道該如何解決。

　　隨著四年一度的世界杯開(kāi)幕在即，不少啤酒商家紛紛摩拳擦掌，從啤酒的包裝到價(jià)格都使出渾身解數(shù)。然而記者發(fā)現(xiàn)，不少啤酒商家為爭(zhēng)奪銷售終端，在熱門的大排檔一條街進(jìn)行大規(guī)模的“圈地運(yùn)動(dòng)”，企圖實(shí)現(xiàn)區(qū)域壟斷。

　　時(shí)代周報(bào)記者歷時(shí)一周，走訪廣州市區(qū)各熱門大排檔區(qū)域，發(fā)現(xiàn)壟斷現(xiàn)象的確存在。調(diào)查中，多數(shù)大排檔只賣一種或兩種啤酒，只有少部分提供4種以上的啤酒供顧客挑選。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者，很多食肆選擇成為某種啤酒的“專場(chǎng)”，雖然根據(jù)協(xié)議規(guī)定不能出售其他啤酒，但可以拿到不同種類的“專場(chǎng)費(fèi)”。據(jù)上述知情人士透露，一家中等規(guī)模的大排檔每個(gè)月可以拿取數(shù)千到上萬(wàn)不等的“專場(chǎng)費(fèi)”。

　　近年來(lái)不少媒體曝光啤酒行業(yè)銷售的潛規(guī)則，但事實(shí)上大部分酒店餐飲企業(yè)并沒(méi)有意識(shí)到這其實(shí)是涉嫌商業(yè)賄賂。根據(jù)《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者不得以財(cái)物為誘餌獲取商業(yè)機(jī)會(huì)，排擠其他經(jīng)營(yíng)者，國(guó)家工商總局對(duì)此也有明文規(guī)定。

　　2008年，青島啤酒溫嶺總代理被曝因涉嫌巨額商業(yè)賄賂，被當(dāng)?shù)毓ど叹痔幰孕姓P款，涉案的6家單位共被罰172.7萬(wàn)元。

　　而上海隆安律師事務(wù)所律師仇少明接受記者采訪時(shí)表示，啤酒“專場(chǎng)”現(xiàn)象不是正常市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，屬于不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為，甚至可能列入商業(yè)賄賂范疇。酒店、燒烤攤收了所謂的“進(jìn)店費(fèi)”、“買斷費(fèi)”，實(shí)際上是剝奪了消費(fèi)者的選擇權(quán)，工商部門應(yīng)當(dāng)依法查處。

　　而啤酒營(yíng)銷專家方剛則認(rèn)為，“專場(chǎng)費(fèi)”的出現(xiàn)是啤酒行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，啤酒廠商是在“砸錢圈地”。

啤酒“專場(chǎng)”大行其道

　　時(shí)代周報(bào)記者來(lái)到廣州市多個(gè)熱門的大排檔一條街進(jìn)行調(diào)查。這幾年來(lái)，隨著廣州市中心鋪?zhàn)馍蠞q的壓力，不少類似大排檔的中低端食肆紛紛搬出了繁華路段，遷到相對(duì)偏遠(yuǎn)的地區(qū)開(kāi)張。記者發(fā)現(xiàn)，海珠、番禺和白云區(qū)等地成為目前較為熱門的大排檔選址。

　　廣州啤酒銷量大幅增長(zhǎng)的背后，啤酒推銷員功不可沒(méi)。一位負(fù)責(zé)百威的推銷員告訴記者，她已經(jīng)在廣州工作一年多，每天晚上都需要賣出300瓶以上，到月底按啤酒的銷量提成。

　　記者來(lái)到海珠區(qū)下渡路一家生蠔燒烤店，兩位身穿珠江和青島品牌服裝的啤酒推銷員熱情地向記者推銷她們的啤酒。但當(dāng)記者提出要喝另一品牌的啤酒時(shí)，服務(wù)員表示這里只賣兩個(gè)品牌的啤酒。

　　同樣，在下渡路附近的其他大排檔也存在類似的現(xiàn)象，其廣告牌也是由啤酒廠家贊助提供。記者走訪了當(dāng)?shù)囟嗉掖笈艡n，大部分店內(nèi)只售一個(gè)或兩個(gè)牌子的啤酒。

　　食客周先生告訴記者，在他的印象中，類似的啤酒“專場(chǎng)”以前在夜場(chǎng)、餐館中較為多見(jiàn)，但近年以來(lái)，似乎連大排檔也成了不同品牌啤酒“圈地”的場(chǎng)所。他在多個(gè)大排檔都發(fā)現(xiàn)了這種“壟斷”現(xiàn)象。

　　據(jù)了解，大排檔賣場(chǎng)收取啤酒商家的“專場(chǎng)費(fèi)”，一般分為3種類型：一是進(jìn)場(chǎng)，即允許其產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)銷售；二是專場(chǎng)，主賣某種啤酒；三是專賣，不允許其他同類產(chǎn)品在該店銷售。這3種形式的費(fèi)用依層次遞增。為了排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，一些有實(shí)力的啤酒廠商會(huì)選擇向大排檔支付專場(chǎng)費(fèi)，要求大排檔推薦并主賣它們的產(chǎn)品。實(shí)際上，這個(gè)費(fèi)用就是對(duì)大排檔少賣其他企業(yè)產(chǎn)品的一種補(bǔ)償。這種專場(chǎng)費(fèi)的形式不僅在啤酒，在其他酒類也很常見(jiàn)。

　　記者也走訪了廣州大學(xué)城的部分大排檔。以貝崗村的店家為例，記者發(fā)現(xiàn)這里的壟斷程度并不高，有不少大排檔能提供3種品牌以上的啤酒。一位店家告訴記者，由于學(xué)生對(duì)啤酒的消費(fèi)需求較低，因此還沒(méi)有達(dá)到專場(chǎng)的程度，主要還是根據(jù)食客的偏好來(lái)決定提供哪些品牌的啤酒。不過(guò)他透露，大學(xué)城的啤酒供應(yīng)商相對(duì)單一，記者隨機(jī)調(diào)查的大部分店家的啤酒都出自同一個(gè)供貨商。

6. 啤酒消費(fèi)者分析

3月29日晚間，青島啤酒披露2019年年度業(yè)績(jī)報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入279.84億元，同比增長(zhǎng)5.3%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)18.52億元，同比增長(zhǎng)30.23%；實(shí)現(xiàn)基本每股收益1.37元。公司擬向股東每股派發(fā)現(xiàn)金紅利0.55元。青島啤酒以人民幣1637.72億元的品牌價(jià)值繼續(xù)保持中國(guó)啤酒行業(yè)品牌價(jià)值第一。

保持啤酒中高端競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 開(kāi)拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域

年報(bào)顯示，2019年，公司主品牌青島啤酒共實(shí)現(xiàn)銷量405.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.49%，其中“奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量185.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)7.08%，保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

據(jù)悉，在繼續(xù)堅(jiān)定不移做強(qiáng)做優(yōu)啤酒主業(yè)的同時(shí)，青島啤酒發(fā)揮創(chuàng)新性思維，整合平臺(tái)資源積極開(kāi)拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了以王子海藻蘇打水為代表的海洋健康飲品等新產(chǎn)品，打造與主業(yè)互補(bǔ)的多業(yè)態(tài)共贏共利生態(tài)圈，為長(zhǎng)期可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

多措并舉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整提升盈利能力

報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒發(fā)揮覆蓋全國(guó)主要市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)布局優(yōu)勢(shì)，以體育營(yíng)銷、音樂(lè)營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷為主線持續(xù)提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；公司加快了營(yíng)銷創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新，加大數(shù)字化營(yíng)銷工作力度，不斷完善“網(wǎng)上超市+官方旗艦店+授權(quán)分銷專營(yíng)店+微信商城”的立體式電商渠道體系，多渠道滿足互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)者的購(gòu)買需求和消費(fèi)體驗(yàn)。在國(guó)際市場(chǎng)，公司加強(qiáng)國(guó)際品牌傳播與推廣，通過(guò)重點(diǎn)市場(chǎng)推廣、贊助體育、音樂(lè)、美食文化營(yíng)銷等舉措，強(qiáng)化品牌觸達(dá)，提高品牌活躍度，持續(xù)強(qiáng)化青島啤酒高端品牌識(shí)別，樹(shù)立“中國(guó)質(zhì)造”高端形象，繼續(xù)擴(kuò)大青啤海外市場(chǎng)覆蓋范圍。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，青島啤酒將繼續(xù)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，繼續(xù)推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，開(kāi)發(fā)特色差異化產(chǎn)品，加快向聽(tīng)裝酒和精釀產(chǎn)品為代表的高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)，保持公司在國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。

7. 2017啤酒市場(chǎng)消費(fèi)認(rèn)知有獎(jiǎng)?wù){(diào)查問(wèn)卷的說(shuō)明

余為選做題.

第1章 緒論

1.1 說(shuō)明市場(chǎng)調(diào)研的含義及其功能.

1.2 分析說(shuō)明市場(chǎng)調(diào)研與企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策之間的關(guān)系.

*1.3 說(shuō)明企業(yè)營(yíng)銷信息系統(tǒng)的構(gòu)成，描述營(yíng)銷信息系統(tǒng)每一部分的功能和作用，以及與市場(chǎng)調(diào)研之間的關(guān)系.

*1.4 比較探測(cè)性調(diào)研、描述性調(diào)研、因果性調(diào)研以及預(yù)測(cè)性調(diào)研在調(diào)研目的、調(diào)研對(duì)象和調(diào)研手段等方面的差異.

*1.5 比較橫向調(diào)研與縱向調(diào)研之間的差異.分別舉一個(gè)需要采用橫向調(diào)研與縱向調(diào)研方法來(lái)解決的市場(chǎng)調(diào)研例子.

1.6 分析說(shuō)明市場(chǎng)調(diào)研中面臨哪些倫理道德方面的挑戰(zhàn).

1.7 假如A公司計(jì)劃在某地區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)一家零售商店或服務(wù)機(jī)構(gòu).這家商店所銷售的商品或從事的業(yè)務(wù)正是你所感興趣的（如：食品、保健美容品或家電維修店）.說(shuō)明開(kāi)設(shè)這樣一家商店或服務(wù)機(jī)構(gòu)需要研究哪些問(wèn)題？需要收集哪些信息？可以從哪些地方獲得所需要的信息資料？提出一個(gè)簡(jiǎn)要的市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃.

1.8 選定某一具體企業(yè)，調(diào)查該企業(yè)是否建立有營(yíng)銷信息系統(tǒng).如果有，分析營(yíng)銷信息系統(tǒng)的各部分構(gòu)成，以及它們與市場(chǎng)調(diào)研之間的關(guān)系.如果還沒(méi)有，請(qǐng)根據(jù)企業(yè)目前的組織結(jié)構(gòu)狀況提出構(gòu)建企業(yè)營(yíng)銷信息系統(tǒng)的方案建議.

1.9 查閱有關(guān)報(bào)紙，找出一篇以調(diào)研結(jié)果為基礎(chǔ)的文章，說(shuō)明作者所實(shí)施的市場(chǎng)調(diào)研的類型，作者是否說(shuō)明了所采用的收集資料的方法，說(shuō)明這項(xiàng)調(diào)研對(duì)于管理決策制訂的作用.

*1.10 說(shuō)明下列調(diào)研各屬于探測(cè)性調(diào)研、描述性調(diào)研、因果性調(diào)研還是預(yù)測(cè)性調(diào)研.簡(jiǎn)單說(shuō)明你的理由.

（1）決定《家庭生活》雜志讀者的人口統(tǒng)計(jì)方面特征的研究；

（2）對(duì)于某種家電商品在一個(gè)試驗(yàn)市場(chǎng)上進(jìn)行營(yíng)銷試驗(yàn)；

（3）決定兩種包裝設(shè)計(jì)中消費(fèi)者認(rèn)為哪一種更現(xiàn)代化的市場(chǎng)研究；

（4）決定當(dāng)?shù)爻?jí)市場(chǎng)近來(lái)銷售額下降原因的調(diào)查研究.

1.11 舉例說(shuō)明市場(chǎng)調(diào)研中可能存在哪些不道德行為，并由此討論市場(chǎng)調(diào)研人員對(duì)于調(diào)研委托方和被調(diào)查者有哪些義務(wù)？

1.12 劉智健是一家大型服裝企業(yè)的連鎖管理中心主任.鑒于外部市場(chǎng)的發(fā)展和公司內(nèi)部實(shí)力的積累，公司計(jì)劃明年的連鎖專賣店數(shù)量要有50%的增長(zhǎng).劉智健需要制訂一個(gè)業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃.為了減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，保證拓展計(jì)劃的順利實(shí)現(xiàn)，劉智健覺(jué)得業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃中應(yīng)該包括開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，提供業(yè)務(wù)拓展所必要的信息，保證拓展計(jì)劃成功的內(nèi)容.請(qǐng)分析，劉智健應(yīng)該和可以開(kāi)展哪些內(nèi)容的市場(chǎng)調(diào)研？這些市場(chǎng)調(diào)研能夠幫助劉智健所在的公司解決哪些問(wèn)題？

第2章 市場(chǎng)調(diào)研的計(jì)劃、組織和實(shí)施

*2.1 說(shuō)明與市場(chǎng)調(diào)研設(shè)計(jì)有關(guān)的常見(jiàn)誤差的種類及其含義.

2.2 說(shuō)明市場(chǎng)調(diào)研設(shè)計(jì)中問(wèn)題定義階段的重要性及其工作內(nèi)容.

2.3 什么是調(diào)研設(shè)計(jì)的問(wèn)題定義中的假設(shè)？為什么要形成假設(shè)？

2.4 公司在決定自己調(diào)研還是委托調(diào)研時(shí)主要應(yīng)當(dāng)考慮哪些因素？

2.5 說(shuō)明決定信息價(jià)值的期望值方法的步驟和思路.比較決定信息價(jià)值的兩種方法之間的優(yōu)缺點(diǎn).

2.6 舉例說(shuō)明問(wèn)題定義階段在調(diào)研設(shè)計(jì)過(guò)程中很可能是最重要階段的理由和原因.

2.7 假如Y公司正在著手進(jìn)行一項(xiàng)在K市建立一組連鎖雜貨店的市場(chǎng)調(diào)研，你認(rèn)為他們所需要的信息資料來(lái)源有哪些？請(qǐng)為這項(xiàng)調(diào)研制訂一個(gè)調(diào)研設(shè)計(jì)方案.

2.8 某銀行打算對(duì)本地居民實(shí)施一項(xiàng)關(guān)于居民小額貸款狀況及需求的市場(chǎng)調(diào)研.請(qǐng)您幫助編寫一份開(kāi)展這項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研的項(xiàng)目建議書(shū).

*2.9 牙膏廠的市場(chǎng)調(diào)研部門總是發(fā)現(xiàn)，如果他們通過(guò)詳細(xì)詢問(wèn)人們每天刷牙的次數(shù)，然后，根據(jù)每次所用的牙膏量，考慮可能的損失、浪費(fèi)以及用到最后空管中所遺留的量，就可以得到一個(gè)人在某一段時(shí)間中對(duì)牙膏的最少消耗量的估計(jì)值.然而，用這種方法所得到的對(duì)牙膏需求量的估計(jì)總是偏高的.如何解釋這種現(xiàn)象？是否可能設(shè)計(jì)一種新的市場(chǎng)調(diào)研方法，克服上述研究方法的缺點(diǎn)，使所得到的結(jié)果更準(zhǔn)確.請(qǐng)說(shuō)明新的調(diào)研方法的調(diào)研設(shè)計(jì)和實(shí)施辦法.

*2.10 經(jīng)驗(yàn)表明，通過(guò)調(diào)查對(duì)象自己統(tǒng)計(jì)報(bào)告所得到的對(duì)啤酒消費(fèi)量的估計(jì)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于對(duì)同一批家庭的廢棄啤酒瓶進(jìn)行分析得到的結(jié)果.產(chǎn)生這種誤差的原因有哪些？

2.11 佳信公司是一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新穎高檔家紡產(chǎn)品的中型企業(yè).公司希望開(kāi)發(fā)一批新穎的高檔的床上用品.為了減低風(fēng)險(xiǎn)，提高新產(chǎn)品的成功率，您認(rèn)為佳信公司可以開(kāi)展什么樣的市場(chǎng)調(diào)研？請(qǐng)?jiān)敿?xì)描述佳信公司市場(chǎng)調(diào)研的計(jì)劃，以及調(diào)研組織和實(shí)施中的要點(diǎn).

第3章 二手資料分析和定性調(diào)研法

知識(shí)題

*3.1 比較原始資料與二手資料的特點(diǎn).說(shuō)明如何評(píng)價(jià)二手資料的價(jià)值.

3.2 說(shuō)明調(diào)研人員通常會(huì)在調(diào)研中的什么時(shí)候搜集第二手資料，為什么？

3.3 說(shuō)明來(lái)自外部商業(yè)機(jī)構(gòu)的信息有哪幾種類型，其特點(diǎn)各是什么？

*3.4 說(shuō)明意向、態(tài)度和行為之間的關(guān)系.當(dāng)人們希望通過(guò)了解意向來(lái)預(yù)測(cè)其行為時(shí)，在什么情況下，預(yù)測(cè)的效果較好？在什么情況下，預(yù)測(cè)效果難以保證呢？

*3.5 說(shuō)明定性調(diào)研法與定量調(diào)研法的主要區(qū)別是什么？討論定性調(diào)研的優(yōu)缺點(diǎn)各有哪一些？

*3.6 簡(jiǎn)述如何實(shí)施焦點(diǎn)群體訪談法，說(shuō)明焦點(diǎn)群體訪談法的應(yīng)用要點(diǎn).

3.7 比較焦點(diǎn)群體訪談法與深度訪談法的優(yōu)缺點(diǎn)，它們各適用于什么條件？

*3.8 什么是心理反射技術(shù)？說(shuō)明最常用的心理反射技術(shù)有哪些.

*3.9 說(shuō)明獲得下列二手?jǐn)?shù)據(jù)資料的最佳來(lái)源各是什么？

（1）某市居民家用汽車的擁有情況.

（2）某市居民的婚姻情況.

（3）某市最大的十家餐飲企業(yè)的年?duì)I業(yè)額.

（4）某市經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)狀況.

3.10 在我國(guó)股票上市公司中選定一家公司，在互聯(lián)網(wǎng)上檢索有關(guān)該公司的資料，綜述其發(fā)展歷史，營(yíng)銷方面的成功經(jīng)驗(yàn)以及可能面臨的挑戰(zhàn).寫出2000～3000字左右的調(diào)研報(bào)告.

3.11 某公司計(jì)劃組織一次關(guān)于消費(fèi)者對(duì)當(dāng)?shù)卦绮褪袌?chǎng)的態(tài)度、意見(jiàn)和偏好的焦點(diǎn)群體訪談.具體說(shuō)明焦點(diǎn)群體訪談的目標(biāo)，并寫出訪談指南.

3.12 李棟梁是一家管理咨詢公司的資深職員.公司最近接受一家國(guó)際性快餐零售集團(tuán)委托，需要開(kāi)展一項(xiàng)二手資料的案頭調(diào)研，目的是收集和分析能夠?qū)τ谠摷瘓F(tuán)所屬的自營(yíng)零售機(jī)構(gòu)和各地加盟商的業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)和監(jiān)控，并能識(shí)別問(wèn)題和機(jī)會(huì)的有關(guān)資料.公司決定由李棟梁負(fù)責(zé)實(shí)施這一項(xiàng)目.您認(rèn)為李棟梁應(yīng)該從哪些渠道，收集哪些二手資料，來(lái)著手這一調(diào)研項(xiàng)目呢？

第4章 原始資料的調(diào)研方法

*4.1 比較個(gè)人訪談法、電話調(diào)查法和郵寄問(wèn)卷調(diào)查的優(yōu)缺點(diǎn).說(shuō)明每一種方法各適用于什么情形.

4.2 說(shuō)明在互聯(lián)網(wǎng)上調(diào)查可以采用哪幾種形式，比較它們的優(yōu)缺點(diǎn).

*4.3 比較詢問(wèn)調(diào)查與觀察調(diào)查所獲得信息的優(yōu)缺點(diǎn).

*4.4 說(shuō)明觀察調(diào)查法的適用條件是什么？

*4.5 討論觀察調(diào)查法的分類方法，舉例說(shuō)明每種觀察調(diào)查法的應(yīng)用.

4.6 分析比較神秘購(gòu)物者調(diào)查與顧客滿意度調(diào)查的異同，及各自的優(yōu)缺點(diǎn).

4.7 說(shuō)明實(shí)驗(yàn)誤差包括哪些內(nèi)容？分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)誤差之間的關(guān)系.

4.8 說(shuō)明如何針對(duì)某個(gè)市場(chǎng)調(diào)研項(xiàng)目來(lái)選擇具體的詢問(wèn)調(diào)查方法.

4.9 選擇某一服務(wù)或流通行業(yè)，探討應(yīng)用神秘購(gòu)物者來(lái)改進(jìn)公司業(yè)績(jī)，提高客戶滿意度的可能性.提出你的實(shí)施辦法和建議.

4.10 華凱公司廣告部設(shè)計(jì)了兩種對(duì)于華凱牌電風(fēng)扇的印刷廣告文稿.為了比較兩種廣告文稿的相對(duì)有效性，市場(chǎng)調(diào)研部把這兩種文稿印成專頁(yè)隨同《現(xiàn)代家庭生活》雜志分發(fā).他們請(qǐng)這一雜志社的發(fā)行部門在發(fā)行雜志時(shí)依次輪流夾入第一種與第二種插頁(yè).如上一本放入第一種文稿插頁(yè)，下一本就夾入第二種文稿插頁(yè).

（1）這種方法屬于哪一種類型的試驗(yàn)設(shè)計(jì)？評(píng)價(jià)這種試驗(yàn)方法的優(yōu)缺點(diǎn).說(shuō)明這種試驗(yàn)方法對(duì)各種試驗(yàn)誤差的影響.

（2）能否對(duì)上述試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法進(jìn)行改進(jìn)？說(shuō)明你的試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法.

4.11 華飛公司是銷售某種辦公用品的專業(yè)性公司，其市場(chǎng)面向全國(guó)范圍.他們把全國(guó)劃分為80個(gè)銷售區(qū)域.每個(gè)銷售區(qū)域成立一個(gè)辦事處，由一名經(jīng)理和大約20個(gè)左右的業(yè)務(wù)員組成.每個(gè)辦事處的規(guī)模和銷售額大致相等.所有業(yè)務(wù)員都領(lǐng)取固定工資.公司總部正在考慮把業(yè)務(wù)員的固定工資改變?yōu)榛竟べY加業(yè)務(wù)提成，或者全部按業(yè)務(wù)提成的辦法.

（1）設(shè)計(jì)一種能試驗(yàn)上述兩種新的報(bào)酬支付辦法對(duì)銷售額影響的試驗(yàn)辦法.

（2）如果各辦事處規(guī)模不等，20%的辦事處的銷售額占總銷售額的50%，其余40%的辦事處占銷售額的40%，最后40%的辦事處占銷售額的10%，則你的試驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)如何改變？

4.12 于翔飛是某市戶外活動(dòng)器材的經(jīng)銷商.近幾年來(lái)，隨著戶外活動(dòng)的發(fā)展，越來(lái)越多的人參加了各種各樣的戶外活動(dòng).但是，一方面由于某些戶外活動(dòng)缺乏有效的組織和計(jì)劃，導(dǎo)致人員傷亡，對(duì)戶外活動(dòng)的發(fā)展造成了一定的負(fù)面影響，另一方面則是迅速涌現(xiàn)的越來(lái)越多的戶外活動(dòng)器材店導(dǎo)致了同業(yè)競(jìng)爭(zhēng).于翔飛準(zhǔn)備開(kāi)展一項(xiàng)“人們對(duì)戶外活動(dòng)的需求、態(tài)度和偏好”的市場(chǎng)調(diào)研，以便把握市場(chǎng)需求，同時(shí)，在此基礎(chǔ)上實(shí)施市場(chǎng)細(xì)分，并對(duì)本公司進(jìn)行合理的定位.但是作為第一步，于翔飛需要搜集正確可靠的第一手資料.請(qǐng)幫助于翔飛擬訂第一手資料的收集計(jì)劃，并說(shuō)明計(jì)劃的實(shí)施要點(diǎn).

第5章 市場(chǎng)信息的度量

知識(shí)題

5.1 比較四種度量尺度的特點(diǎn).舉例說(shuō)明每一種度量尺

8. 啤酒消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告

中國(guó)人均啤酒消費(fèi)量前十位排行榜：哈爾濱全國(guó)第一，目前哈爾濱市人均消費(fèi)啤酒85升(按640ml/瓶合百瓶以上)排全國(guó)第一，比名列第二、第三的沈陽(yáng)、北京多出了將近一倍。

第四是青島市，第五是成都市，第六是重慶市，第七是長(zhǎng)沙市，第八是廣州市，第九是石家莊市，第十是太原市！

9. 2017啤酒市場(chǎng)消費(fèi)認(rèn)知有獎(jiǎng)?wù){(diào)查問(wèn)卷目的

啤酒市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷，所以促銷類。