1. 各種啤酒味道對比

原麥汁濃度越低，意味著啤酒越沒味道，酒精含量也會越低，酒味就越寡淡。

現在的國產啤酒，原麥汁濃度基本上是10P，低的可能只有8P。

10P是一個分水嶺，很少看到有國產啤酒高于10P的。

這是為啥？

因為8P相比于12P，可以節約50%的大麥。

另外，大米在國產啤酒原料的占比越來越高：

2002年，麥芽占12.6%，大米是2.9%；

2010年，大米占8.1%，提升了2.8倍。

2. 各種啤酒口味對比

原漿啤酒是未經「過濾」處置保存了發酵進程中的「活性酵母」，百分之100都是麥芽原味，不添加任何其他的口味。原漿啤酒保質期在低溫0-5度最長不超過45天。建議7天以內飲用。原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處置、后期潤飾的啤酒發酵原液。

而精釀啤酒可以添加其他風味，市面上流通的精釀啤酒大多數經過過濾滅活的工序，來保證保留的時效。而精釀啤酒，口味比較統一穩固，但也缺乏一些變更帶來的驚喜感。

3. 啤酒味道怎么樣

是這樣的，中國大部分啤酒不管雪花、燕京、青島、百威，大部分啤酒都屬于美式的淡色啤酒，細品會有輕微的差距，但是普通消費者可能嘗不出來，你可以嘗試一下黑啤酒、白啤酒以及進口的非淡色啤酒

4. 味道比較好的啤酒

桂林的“漓泉啤酒”不酸不苦，還有一種淡淡的菠蘿味。

簡單來說，啤酒里的苦味通常來自兩個方面，一是麥芽，二是啤酒花。

先說麥芽，深色的啤酒因為混合了經過烘焙的麥芽，還不是輕度烘焙，經過重度烘焙后，麥芽內部的淀粉基本就給烤得接近炭了，那這必須是苦味的呀，同時啤酒的顏色也隨著這種麥芽的加入，變成了深色，所以這時我們也知道了，啤酒的顏色是隨著使用麥芽的顏色深淺來決定的。這種重度烘焙的麥芽，因為烘焙工藝不一樣，還有可能出現堅果、咖啡或者巧克力的味道。

再說啤酒花，在十一世紀的時候，斯拉夫人最早在啤酒里使用了啤酒花，這種學名叫蛇麻草的植物一下子讓啤酒注入了新的活力，人們也陷入了這種香苦交融的味道中難以自拔。現在我們通常都會說啤酒花是用其苦味來中合麥汁的甜味，在更早些的時候，啤酒花還沒有被廣泛使用的時候，人們都會因地制宜，在啤酒里添加當地的、自己喜歡的各種香料，植物來調味。不過最最后啤酒花的出現，一舉統一了江山。

5. 各種啤酒口感味道上有什么區別?

這樣說吧 比利時的修道院啤酒，，這個愛啤酒之人必須要嘗試的呢，，現在全家真正修道院就6家了，推薦你試試羅斯福10號，智美藍帽，，，這類啤酒度數相對很高，10度左右，口感接近葡萄酒口感。

需要慢慢喝的。。修道院啤酒大概20多接近30一支。然后是白啤酒，這種啤酒是呈現渾濁的，白啤酒一般都有果香味，很好喝的，而且倒法也有講究，要先沿著杯壁往下倒一半，然后用搖晃瓶子再倒入杯中。。推薦凱旋1664，福佳，白熊。（10多元一支） 然后是皮爾森淡啤酒：這類啤酒就是我們國內常喝的，比如雪花 燕京等等都是，說說常喝的一些口味的差別。百威：這個味道很淡很淡。嘉士伯：稍微濃一點點。科羅娜：這個加點檸檬豐富更清爽，口感和嘉士伯差不多。喜力：這個很苦，看你自己喜歡不了。銀子彈：和嘉士伯差不多。雪花：雪花只有最高檔的金樽好喝。：青島：應該是國內酒質相對最好的了，純生不錯。哈爾濱啤酒：這個純生很好喝。大致這類啤酒都是一個做法的。。最后再推薦你點：釀酒狗系列的啤酒，，都尉金啤酒，粉象系列（失身酒啊），斷頭臺啤酒，還有好多好多 好難打字啊

6. 啤酒口感對比

rio和啤酒我覺得rio更好一些，因為rio有非常多的口味，像荔枝，橙子，葡萄。算是果味的雞尾酒，而啤酒就算分什么白啤，黑啤，等，大部分還是味道差不太多。rio更適合女孩喝，男孩更適合啤酒。我喜歡喝的啤酒有新疆的大烏蘇，還有撫順的天湖，青島的鴻運當頭。

7. 啤酒的口感排名

雪花啤酒有雪花臉譜、雪花匠心營造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯、雪花愛爾、雪花純生等系列。

雪花啤酒哪款好喝?

1.雪花8度清爽啤酒

麥芽度：8度

推薦理由：這款雪花啤酒味道不錯，清爽，口感細膩，八度的正合適，口味純，度數不是很高，沒有啤酒慣有的澀味，麥香和啤酒特有的苦澀味都很淡很淡，只有香甜感，酒精度也剛剛好，值得推薦。

2.雪花勇闖天涯啤酒

麥芽度：8度

推薦理由：這款雪花啤酒的酒味層次比較豐富，口味純正，冰爽，酒香濃郁，口感清爽，主要是勁兒小，全家人都能喝，特別是女士們很喜歡喝，冷藏后口感更好，泡沫的口感像牛奶一樣細膩，很好。

8. 啤酒的口味和口感

我一直對啤酒的味道不是很敏感，因為不同品牌的啤酒我根本分辨不出它們有什么不同，除非真的味道相差很大。啤酒的味道來源于它的四種基本原料——麥芽、啤酒花、酵母和水。粗略地說，麥芽在水中浸泡，通過淀粉酶的作用產生糖類。這些糖會在啤酒酵母的作用下發酵，產生酒精。

啤酒花在其中提供一些獨有的香氣，并產生苦味來中和酒里的甜膩口感。多種原材料共同作用，才有了啤酒的最終味道。因此，原材料種類不同，生產出來的啤酒味道就會不同。

9. 各種啤酒味道對比圖

1、瓶中有殘留酵母（某些）會繼續發酵的酒。萊垍頭條

比如很多比利時的酒。但并不是所有殘留在瓶中的酵母都適合長期保存，最適合陳放的酵母包括saison(賽松)酵母和Brett(布雷特)酵母（一種野生酵母）。saison酵母發酵速度比較慢，但是長時間的發酵會帶來非常復雜的果香和香料香；另一種是Brett野生酵母，這是目前非常流行的一種酵母，發酵速度慢，而且風味十分復雜，不同環境，不同發酵原料下Brett酵母會賦予啤酒不同的味道。條萊垍頭

在美國甚至有推薦放置一年之后再飲用的IPA－－stoneenjoy after IPA，這個酒就是用了Brett酵母，要在裝瓶一年之后喝才能感受到Brett酵母獨特的魅力。垍頭條萊

2、酒精度高的酒（~10% ABV）。萊垍頭條

這種酒自帶抵抗雜菌干擾的能力。除了為突出酒花香氣的雙料IPA，其他酒精度高于或者接近10%abv的都基本可以陳放，比如帝國世濤，大麥烈酒，四料啤酒等等，尤其是一些過了烈酒桶的酒，甚至一些酒精度非常高的酒（超過15%ABV），陳放之后會更好喝，酒精會掩藏得更好，酒體也會更柔和圓潤。比如來自Samuel Adams的烏托邦(Utopia)系列，24-30的酒精度(版本不同)連續過了最多8種桶！萊垍頭條

比如荷蘭風車(DeMolen)酒廠經常性的保質期25周年各種高度啤酒。條萊垍頭