1. 德國啤酒產品特點

一款國內品牌的啤酒，原料與輔料為:水、大麥麥芽、小麥麥芽、啤酒花、酵母，原麥汁濃度10，酒精度≥3.3。包裝上宣傳該酒廠啤酒由德國保拉納柏龍啤酒有限公司監制。單從這款啤酒本身來說，酒液呈現銅黃色，殺口感適中，醇度偏低，整體口感清爽，酒精度不高，喝起來毫無壓力，受眾面比較寬。喜歡喝清爽啤酒又希望有點味道的，可以嘗試一下這款啤酒是否符合味蕾。

由于是國內生產，國外監制生產成本降低所以價格就低

2. 國內常見的德國啤酒品牌介紹

通常說的德國白啤一般指的是德國南部巴伐利亞地區特色的小麥啤酒。因酒體呈現出白色的霧狀而被俗稱為白啤酒。這類啤酒是在中國市場上極為常見的一種德國啤酒。風味特點為較低的苦度，香蕉和丁香的香味以及小麥所帶來的微酸。這個分類的啤酒我推薦維森，因為這是德國巴伐利亞小麥啤酒歷史悠久的一個幾乎是標桿式的品牌。在國外的啤酒評分網站上也是名列前茅。如果是對去年世界杯有印象的朋友或許可以回憶起在轉播德國隊的比賽時演播室的桌子上會擺著一些啤酒，那個就是維森。我們通常說的德國黑啤酒有兩類，schwarzbier和dunkel(由此可見按顏色來區分啤酒并不科學)。

其中前者是酒體比較薄的深色拉格啤酒，后者是深色的巴伐利亞小麥啤酒屬于艾爾啤酒。

前者的話市面上常見的卡力特和瓦倫丁都還可以，后者我推薦維森的dunkel。其實我覺得好喝是一件很私人的事情。以上只是筆者妄自按照自己的口味所做的推薦。另外我推薦施耐德這個品牌。這是一個專門做小麥啤酒的品牌有很多種深色和淡色的小麥啤酒，可能會對您找到適合自己口味的啤酒有所幫助。

3. 德國傳統啤酒

將大罐啤酒的上面的紅色龍頭向外拉出，然后逆時針方向旋轉90度，啤酒即可流出，反方向轉回90度，即可關閉。

由于真空原因，開始酒流快而細，當啤酒停止流出，請逆時針方向旋轉酒桶上方中心的紅色旋鈕，啤酒即可順暢流出。停止飲用時，將紅色龍頭推回酒罐，即可保存。德國傳統的啤酒傾倒方法：將酒體分三次垂直倒入酒杯中心，每三分之一處稍做停頓，氣泡后再慢慢傾倒，滿杯時泡沫與啤酒保持3:7的比例。最佳飲用溫度大約：夏季為6-8℃、冬季為10-12℃。在此溫度下，啤酒的泡沫最豐富、既細膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。

4. 德國啤酒口感

普魯士啤酒和奧丁格啤酒比，普魯士啤酒更好喝。

作為德國啤酒代表的普魯士啤酒工藝精湛，純糧發釀。德國具有悠久的釀酒歷史，釀酒工藝相對于其他地區比較成熟。在釀造過程中，除了啤酒花、酵母、純凈水、麥芽之外，不添加其他物質。所以德國啤酒的質量有保證，口感和品質都非常的出色。

5. 德國啤酒種類

1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麥啤酒，液體較濃厚，口味不太苦，口感潤滑，著名的品種有巴伐利亞白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和萊比錫白啤酒（Leipziger Gose）等等。2. 清啤酒（Pils）：主要流行于北德地區，品質清冽，呈透明的淺黃色，但是德國啤酒中苦味最重的一種，糖分含量少。3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞爾多夫和魯爾區。顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦，還稍帶甜味。4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地區的特產，現在已經流傳到德國各地?？剖财【频木瀑|非常清淡，顏色比清啤酒還要淺，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。5. 出口啤酒（Exprotbier）：是專門供出口的德國啤酒，像著名的貝克啤酒（Beck’s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。6. 無酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。

6. 德國啤酒產品特點分析

俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別也不像德國啤酒那樣依發酵方法區分，俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒，紅啤，黑啤等等。一些酒精度很高的（6%-8%）烈性啤酒也頗受歡迎。主要品牌為波羅的海啤酒（Baltika），能占到80%以上的份額； 斯坦利（Stary Melnik）啤酒等。俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久，中國的第一家啤酒廠-哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。

7. 德國啤酒的特點

斯圖卡德國啤酒是嚴格按照《純正啤酒法》規定只用麥芽、水、啤酒花、酵母釀造，絕不添加如大米、玉米、淀粉等其它成分，保證了德國啤酒純正的品質，麥芽濃度高，因此與市面上喝的黃啤酒很大不同，也有別于一般德國進口啤酒，他是精釀啤酒，有醇厚的麥芽香氣，口感柔和醇厚，泡沫潔白、細膩、綿軟，持久。

8. 德國啤酒產品特點和優勢

愛士堡小麥啤酒隸屬于啤酒釀造非常發達的德國五大罐裝啤酒生產商愛士堡私人釀酒有限公司。愛士堡公司在德國具有超過330年專業釀酒歷史，是德國曼海姆地區最古老的貿易之一。

愛士堡小麥啤酒的釀造的工藝過程嚴格遵循1516年德國質量純度法案（純啤酒令）：規定德國啤酒只能以麥芽、啤酒花和水三種原料制作。（后允許加酵母，因為當時還沒有酵母出現）。

愛士堡公司擁有自有的實驗室，并采用自有三口深井抽出的優質礦泉水釀造，保證產品的品質。公司通過ISO9001:2000和IFSVersion4（國際食品標準）認證，產品出口至26個歐洲國家以及世界范圍內50個國家。

愛士堡小麥啤酒特點

1. 口感

果香四溢，口感濃郁，色澤濃厚不透明，泡沫白潔細膩，喝后別人聞不出你喝過酒了，半小時內口腔里都是水果香味。

2. 發酵方式

愛士堡小麥啤酒采用頂部發酵，酵母一直漂浮在發酵液體的表面。這種方式發酵的啤酒適合溫度高的環境16-24℃，在裝瓶后啤酒會在瓶內繼續發酵。這類啤酒偏甜，酒精含量高，常常帶有更加濃烈的口感，而且酒體很飽滿。在溫暖的發酵過程中可以形成果仁味和水果味，如果麥芽烘焙的很好，也可以出現巧克力香和蜂蜜香。

3. 顏色類型

從色澤上講，愛士堡小麥啤酒屬于白啤酒，白啤酒14世紀起源于LwuvenTieneu，后來逐漸在歐洲流行。白啤酒清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久，是朋友聚會、宴請賓客、看球賽等歡快時刻的必備佳品。

白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成，其特點是含有少量酒精、酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口，營養豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用，使它同時富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的營養價值，符合當今消費者對營養的要求，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

4. 有無酵母

有酵母型

9. 德國啤酒產品特點介紹

HB屬于啤酒

釀造特點：不添加任何食品添加劑或輔助材料（大米、淀粉等）進行發酵，產品一直沿用德國“啤酒純度律”原則，精選澳洲的麥芽、德國純正啤酒酵母、德國綠色香型酒花、優質釀造用水等天然原料釀制而成。整個釀造過程由德國HB總部遠程監控，確保產品質量。生產HB啤酒，原料精選、工藝獨特、酒味香醇、營養豐富、情調優雅，自問世以來一直保持著崇高的地位成為啤酒節的精品。至尊至純釀造經典的品牌理念成就了HB至高無尚的榮耀和品味。

10. 德國啤酒的成分

凱撒啤酒的配方有：水，小麥麥芽，大麥麥芽，酵母，啤酒花。德國凱撒黑啤酒，酒液呈黑褐色，酒精度含量為4.9%。其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，泡沫細膩，掛杯持久。德國凱撒黑啤的營養成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素 G等，是人們的飲用佳品，享有“黑牛奶”的美譽。

11. 各國啤酒特點

拉格啤酒有著明顯的特征：酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質量穩定。 它的特點是發酵時間短 、產量大、生產效率高。這些特點很適合大批量工業化生產，所以國內大廠基本都以生產這種啤酒為主，因為是工業大規模生產，業內一般就叫它“工業拉格”，也就是說大部分中國人從小到大喝得最多的是拉格啤酒。從市場上說，絕大多數工業啤酒都是屬于拉格啤酒，百威、喜力、科羅娜都是。