一、喝酒有哪些講究的文化？你知道幾種？

喝酒講究的文化有非常非常多，我在這里隨便跟你列舉幾個給你講講清楚。

喝酒第一個要遵守的文化就是我們需要從位高者開始斟酒，并且順時針去倒酒，如果我們不需要添酒就可以用手把杯子擋住。并且我們還要在倒酒的時候，不能把酒的標簽沖著客人。因為這是一種不禮貌的行為。并且根據(jù)酒的不同種類，我們也要適當?shù)娜ミx擇斟酒的一個量。如果是啤酒或者白酒的話，我們就應該將杯子給倒?jié)M表示尊敬，如果是國外的紅酒那就不需要倒?jié)M酒杯，因為不同的酒有不同的文化，國外的酒是不倒?jié)M的。

第二個酒文化就是我們在和別人敬酒的過程當中，要由主人先來向我們敬酒，并且主人還會說一些祝賀性的話語，然后我們就要回敬主人，并且杯口還不能比主人的杯口要高。并且在別人向自己敬酒的時候，自己最好是不要在吃飯桌上的任何東西。以此表示對對方的尊敬。而且敬酒的順序也有一定的規(guī)則，就是要按照身份的高低以及職位的高低或者是主賓的關系。這一些我相信大家都可以分的清楚，并且在敬酒的時候也一定要面帶微笑。如果口才好的還可以加上幾句敬酒詞，這些證據(jù)的詞語也是非常的有韻味的。并且在喝酒的時候也有很多的文化，在喝酒的時候我們不能每次都一飲而盡，如果酒的種類不同，我們也要選擇不同的喝法，如果是啤酒的話，大家喝的盡興的時候你可以一口氣干掉一杯，但如果是白酒的話，你就應該小口小口地去品嘗，如果你一大口就把酒全喝了，那有可能別人會認為你在和他比酒量。這樣是非常不禮貌的行為。

我國酒文化悠久，在倒酒，醒酒，嘗酒，喝酒都頗有講究。例如倒酒要緩慢均勻。

敬酒時要雙手捧杯，杯子要比別人低，敬了酒還沒喝或者沒喝完的不能放下杯子，對方喝多少酒，自己不能喝的比對方少，等等。

喝酒的文化就是一定要讓長輩或者說上級先提酒，不要搶話，也不要插話，安安靜靜的坐那聽他們說話

喝酒有非常多的講究，一個是喝酒的時候就著花生米，會非常爽；另一個是喝酒要猜拳，三兩兄弟聚在一起一邊喝酒一邊劃圈，非常得勁。

二、啤酒怎么喝呀？

啤酒最好在5――25度避光保存，可以在冰箱冷藏，飲用時更佳。切不可冷凍，冷凍后的啤酒會出現(xiàn)白色沉淀物。挑選啤酒的步驟： 1、看色澤。清涼透明，無明顯懸浮物或沉淀物。 2、看泡沫。泡沫潔白細膩，持久掛杯（玻璃杯） 3、嘗味道。口感純正，有明顯酒花香氣和麥芽香氣。啤酒應大口大口的喝。

誰說啤酒不能品??！啤酒的文化內(nèi)涵不比葡萄酒差多少！ （1）在喝啤酒時，應將酒底的白色沉淀物一起喝掉這些白色沉淀物，是酵母。 （2）啤酒存放的最佳溫度為10℃ 溫度過高，泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫會減少并使苦味加重。 （3）油是啤酒泡沫的大敵 盛酒的容器一定要干凈無油，即使有一點油，啤酒表面的泡沫也會被吞食掉。 （4）喝啤酒不象喝白酒一樣一點一點地呷，而要大口喝 因慢慢咽會使您口味加重，飲酒興趣降低。 飲啤酒九忌 1、飲用啤酒不宜過量； 2、消化系統(tǒng)有疾患者不宜飲用啤酒； 3、不宜以啤酒送服藥品； 4、不宜同時吃腌熏食品； 5、不宜與烈性酒同飲； 6、大汗之后不宜飲用啤酒； 7、不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒； 8、不宜飲用超期久存的啤酒； 9、不宜飲用冷凍啤酒。 你適合喝什么啤酒 啤酒是夏季的最佳飲料，然而并非所有的啤酒都適合所有的人，以下列出各種啤酒適合什么人飲用，請您這對自己的不同情況，選擇適合自己的啤酒。 生啤酒 比較適宜瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒）是沒有經(jīng)過退化雜菌的啤酒。由于酒中的酵母菌在裝灌后，甚至在人體內(nèi)仍可繼續(xù)進行生化反應，因而喝這種啤酒很容易使人發(fā)胖，比較適宜于瘦人飲用。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分泌，增進食欲，加強消化，增進營養(yǎng)，對瘦人增強體質(zhì)、增加體重也是有好處的。 熟啤酒 經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會在胃中繼續(xù)繁殖，所以胖人飲用較為適宜。 低醇啤酒 低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。一般啤酒的糖氏麥汁的濃度是12度或是14度，酒精的含量為3．5度。而低醇啤酒糖氏麥汁在7度以下，酒精度只有1―1．5度。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足“癮君子”們的酒癮。 無醇啤酒 無醇啤酒也屬啤酒家庭中的一名成員，也屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒一樣豐富。因為它的酒精度特別低，所以很適應婦女、兒童和老、弱、病、殘者飲用。 運動啤酒 顧名思義是運動員們飲用的，它當然也是啤酒家族中的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以后都稱它好

夏天的話稍微冰鎮(zhèn)，倒在杯子里喝，直接吹瓶子都很爽??！

拿嘴喝

用嘴喝、習慣就是高手了??！

三、啤酒文化之啤酒在廚房中的妙用法

　　在我們的日常飲食中，總有一些食物在清洗或者蒸煮的時候需要用特別的方法去味或提味。在這種情況中，啤酒就能夠起到很好的作用。那么，接下來，就讓我們一起到 啤酒文化 中一起去看看它在廚房中都有什么妙用吧。

　　1、清蒸魚的小竅門

　　在清蒸腥味很大的魚時，可以先用啤酒腌制10―15分鐘，這樣做出的魚不僅腥味大減，而且還能吃出螃蟹的味道。

　　2、炒牛肉的小竅門

　　炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃了。

　　3、啤酒雞：在燒制的過程中用啤酒代替水，做出來的雞別具風味。

　　4、啤酒鴨：方法同上。

　　5、在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。

　　6、在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。

　　7、啤酒在燒湯過程中都可以少量添加，可以提高湯的鮮味，比如，燉魚、燉牛肉、各種咸味的湯中。

　　8、啤酒做米飯：在做米飯的時候，以一人飯量加20毫升啤酒為準，這樣蒸制出來的米飯，可以具有更多的香味，但千萬不要加太多，否則的話，啤酒的苦味就會顯露出來了。

　　9、肉類在烹調(diào)之前，預先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。

　　10、用啤酒將面粉調(diào)稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳。

　　11、啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調(diào)味劑。

　　12、和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。

　　13、將烤制面包的面團中揉進適量的啤酒，面包既容易烤制，又有一種近乎肉的味道。

　　14、制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。

　　15、將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能取掉雞的膻味。