一、什么是保質期？

產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標注在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。

保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由于存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。

開啟的食物類的保質期將會縮短，所以盡早使用完，避免產品質量發生變質。

擴展資料：

過期食品主要危害

過期食品改頭換面再上市，危害很大，原本控制在安全范圍內的細菌群，通過繁殖可能出現“幾何級”放大。而原本不應存在的沙門氏菌、志賀氏菌、金色葡萄球菌等“健康殺手”，也會乘虛而入。

消費者可以通過查看生產日期是否“模糊不清”，印刷日期周圍是否“留有墨跡且色澤發烏發暗”等方法來維權。一些業內人士坦言，這些辨識技巧，如今已隨著涂改手段“升級換代”而基本失靈。

參考資料：百度百科--保質期

二、有個疑問，啤酒是不是出廠時間越短越好喝？

變化不大。原因是里面都充滿了二氧化碳，沒有過多的氧氣，氧化不大。生啤和一般啤酒是區別大的。一般啤酒處理過，味道不如生啤。當然，啤酒有保質期的，如果到快過保質期了，酒的存儲已到極限了，過后肯定是會有變化的。

三、1664啤酒生產日期4.22是多少

就是4月22號。

凱旋1664啤酒的生產日期在瓶口看，一般會有一串數字瓶裝的啤酒保質期都是半年以內，而罐裝的啤酒相對來說會延遲較長時間，最長也不超過兩年，1664啤酒的保質期普遍為365天。

凱旋1664是法國當地比較暢銷的啤酒品牌。1664的啤酒外觀很好看采用藍色鈷玻璃瓶，啤酒以柑橘和水果來調味口感香甜可口，適合酒量低的人群，這個品牌成立于1644年，屬于嘉士伯集團下屬啤酒廠商。