一、超市的巴氏殺菌鮮牛奶可以做酸奶嗎？怎么做？哪個(gè)牌子的酸奶發(fā)酵劑好

三元巴氏殺菌牛奶最好，其他只要是純牛奶都行，但要無糖的。酸奶發(fā)酵劑應(yīng)該是川秀的常用，或從超市買一袋無糖原味酸牛奶也行，最好用酸奶機(jī)做，小熊牌的，淘寶上四五十元一個(gè)，很方便。

二、剛?cè)コ校l(fā)現(xiàn)買牛奶不好選擇了，品牌太多，請教大家如何選擇？

牛奶品牌可以選擇一些比較大的品牌，光明牛奶在品質(zhì)方面有保證，全是各種服務(wù)到位，喝的放心才值得信賴。

三、誰知道這牛奶是什么牌子的？？？

蒙牛原麥早餐奶

四、如何分辨進(jìn)口牛奶品牌的好壞？

奶源地，然后了解一下他的加工技 術(shù)，還有就是包裝，當(dāng)然最簡單的就是看他的認(rèn)證資質(zhì)和口 碑了，舉個(gè)例子比如伊利培蘭100%純進(jìn)口牛奶，奶源地來自世界優(yōu)質(zhì)的牧場波河河谷，包裝應(yīng)用風(fēng)靡國際乳品市場的全新“利樂峰”包裝。每一盒培蘭100%歐洲原裝進(jìn)口牛奶，均通過BRC（英國零售商協(xié)會）認(rèn)證，并符合IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)兩大國際權(quán)威認(rèn)證，并通過伊利榮譽(yù)進(jìn)口，堪稱國際公認(rèn)的頂級品質(zhì)鮮牛奶。