一、胃病患者可以喝牛奶嗎
有人說牛奶可以養(yǎng)胃，治療胃病，也有人說胃病患者不宜喝牛奶，這兩種說法都不全面。
萎縮性胃炎患者容易胃酸缺乏，牛奶中所含的蛋白質(zhì)及鈣可以刺激胃酸分泌，因此可以喝牛奶。
淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多，可以少量喝一些牛奶，或?qū)⑴Ｄ膛c米湯混合后一起喝。
消化性潰瘍不適合大量喝牛奶，否則會刺激胃酸分泌過多，引起疼痛。
胃、食管反流性疾病，返流的膽汁不但對胃粘膜有侵蝕作用，而且能刺激胃竇部G細(xì)胞釋放胃泌素，使胃酸分泌增多，所以發(fā)病期不宜喝牛奶，病情穩(wěn)定期可以少量喝牛奶，不適合大量飲用。
功能性消化不良患者，喝牛奶容易消化吸收，而且可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。喝酸奶效果會更好。
胃病發(fā)病時，喝牛奶也有講究。牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，飲用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。非乳糖不耐受的患者，可以少量喝牛奶，胃脹、腹瀉時喝酸牛奶更合適，因為酸奶中的大部分乳糖已被分解成乳酸，可減輕乳糖不耐受的癥狀。
二、胃病患者可以喝牛奶嗎
有人說牛奶可以養(yǎng)胃，治療胃病，也有人說胃病患者不宜喝牛奶，這兩種說法都不全面。
萎縮性胃炎患者容易胃酸缺乏，牛奶中所含的蛋白質(zhì)及鈣可以刺激胃酸分泌，因此可以喝牛奶。
淺表性胃炎患者胃酸往往正常或過多，可以少量喝一些牛奶，或?qū)⑴Ｄ膛c米湯混合后一起喝。
消化性潰瘍不適合大量喝牛奶，否則會刺激胃酸分泌過多，引起疼痛。
胃、食管反流性疾病，返流的膽汁不但對胃粘膜有侵蝕作用，而且能刺激胃竇部G細(xì)胞釋放胃泌素，使胃酸分泌增多，所以發(fā)病期不宜喝牛奶，病情穩(wěn)定期可以少量喝牛奶，不適合大量飲用。
功能性消化不良患者，喝牛奶容易消化吸收，而且可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。喝酸奶效果會更好。
胃病發(fā)病時，喝牛奶也有講究。牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，飲用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉。非乳糖不耐受的患者，可以少量喝牛奶，胃脹、腹瀉時喝酸牛奶更合適，因為酸奶中的大部分乳糖已被分解成乳酸，可減輕乳糖不耐受的癥狀。
三、中年人喝牛奶有什么好處
牛奶，是日常保健飲料之一，在動物乳汁中更是佼佼者。每百克牛奶中，含脂肪20克，蛋白質(zhì)16.5克，碳水化合物25克，熱量達(dá)1 442千焦，有養(yǎng)心肺、潤肌膚、補(bǔ)氣血的功效。
常飲牛奶有助于體能增強(qiáng)，這是因為牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)和11.5%12.5%的乳固體，此乳固體由蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵)、脂肪、乳糖和乳酶(包括原酶、過氧化酶、磷酸酶、鮮酯酶)等組成。
牛奶具有較高的保健和醫(yī)療效用。常喝牛奶，對冠心病、高血壓病人是有益的輔助治療手段，它不但不會使血脂增高，反而能降低血脂，因牛奶是一種能耐熱的低分子化合物，能抑制膽固醇合成，所含的乳清酸可影響脂肪所含有的鈣質(zhì)和膽質(zhì)，從而減少膽固醇的吸收。
凡中老年人的大便秘結(jié)，病因多為血虛腸燥，每天用牛奶一杯調(diào)蜂蜜服，效果最好;夜間睡眠不安的人，睡前喝杯熱牛奶，會使你安然入睡，因牛奶中所含的左旋色氨酸和鈣、鋅等，具有鎮(zhèn)靜作用。
但有些人不宜喝牛奶，一是潰瘍性結(jié)腸炎患者，因牛奶中的鈣刺激腸道，會加重病情或使舊病復(fù)發(fā)，甚或出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便膿血;二是胃切除手術(shù)患者，術(shù)后胃的殘存部分及胃囊已有限，易使牛奶很快直接入小腸，使原本不足的乳糖酶更缺，易致變證迭至;三是腹部手術(shù)患者，腹部手術(shù)患者貴在氣機(jī)暢通，牛奶含有大量的脂肪和酪蛋白，較難消化，在乳酸桿菌等微生物的作用下會發(fā)酵而產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使腸脹氣加重，對腸的恢復(fù)不利;四是缺鐵性貧血患者的治療期，因牛奶所含磷酸鹽會與鐵劑發(fā)生反應(yīng)，生成不溶性鐵鹽沉淀，影響治療;五是膽囊炎和胰腺炎患者，為了消化牛奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，會加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)。
四、中年人喝牛奶有什么好處
牛奶，是日常保健飲料之一，在動物乳汁中更是佼佼者。每百克牛奶中，含脂肪20克，蛋白質(zhì)16.5克，碳水化合物25克，熱量達(dá)1 442千焦，有養(yǎng)心肺、潤肌膚、補(bǔ)氣血的功效。
常飲牛奶有助于體能增強(qiáng)，這是因為牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)和11.5%12.5%的乳固體，此乳固體由蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵)、脂肪、乳糖和乳酶(包括原酶、過氧化酶、磷酸酶、鮮酯酶)等組成。
牛奶具有較高的保健和醫(yī)療效用。常喝牛奶，對冠心病、高血壓病人是有益的輔助治療手段，它不但不會使血脂增高，反而能降低血脂，因牛奶是一種能耐熱的低分子化合物，能抑制膽固醇合成，所含的乳清酸可影響脂肪所含有的鈣質(zhì)和膽質(zhì)，從而減少膽固醇的吸收。
凡中老年人的大便秘結(jié)，病因多為血虛腸燥，每天用牛奶一杯調(diào)蜂蜜服，效果最好;夜間睡眠不安的人，睡前喝杯熱牛奶，會使你安然入睡，因牛奶中所含的左旋色氨酸和鈣、鋅等，具有鎮(zhèn)靜作用。
但有些人不宜喝牛奶，一是潰瘍性結(jié)腸炎患者，因牛奶中的鈣刺激腸道，會加重病情或使舊病復(fù)發(fā)，甚或出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便膿血;二是胃切除手術(shù)患者，術(shù)后胃的殘存部分及胃囊已有限，易使牛奶很快直接入小腸，使原本不足的乳糖酶更缺，易致變證迭至;三是腹部手術(shù)患者，腹部手術(shù)患者貴在氣機(jī)暢通，牛奶含有大量的脂肪和酪蛋白，較難消化，在乳酸桿菌等微生物的作用下會發(fā)酵而產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使腸脹氣加重，對腸的恢復(fù)不利;四是缺鐵性貧血患者的治療期，因牛奶所含磷酸鹽會與鐵劑發(fā)生反應(yīng)，生成不溶性鐵鹽沉淀，影響治療;五是膽囊炎和胰腺炎患者，為了消化牛奶中的脂肪，必須供給膽汁和胰腺酶，會加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)。