1. 健力士黑啤加生雞蛋

一、健力士精釀啤酒

這款啤酒適合在冬天釀制，室溫保持在20度左右才可以釀出好喝的啤酒來。需要一定的季節性

具體配方是：馬里斯水獺麥芽，大麥片，烤大麥，啤酒花，酵母

單步糖化大約控制在70度，60分鐘，然后升至75度(控制在15分鐘升度)。再繼續煮60分鐘冷卻后，在20度左右下發酵10天就可以了。

二、酵母小麥啤酒

這款啤酒應該說是精釀啤酒的前輩了，有一股特殊的清香味。

具體配方是：淡色艾爾麥芽，德國plisin，慕尼黑麥芽稻殼，酵母，

單步糖化65度控制在60分鐘內。升至76度，控制在15分鐘內，然后煮沸90分鐘冷卻。仔20度環境下活化酵母，發酵7天就可以喝了。

三、saison啤酒

這款啤酒它的發酵溫度非常高，可以達到20到35度，發酵時間比較長。更適合在夏天釀造，對要求也不是非常苛刻。

具體配方是：比利時比爾森，麥芽，黑麥，麥芽，白色小麥，啤酒花，酵母。

單步糖化64.5度，60分鐘后升溫至75分鐘，然后煮沸90分鐘，冷卻至發酵一個月就可以好了。

2. 健力士黑啤酒的塑料球

健力士瓶裝好。健力士是中國品牌。健力士是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。

健力士黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。

3. 氮氣珠 啤酒

健力士氣體

所謂的“健力士氣體”通常是指70% 氮氣和30% 二氧化碳的混合氣體，使用這種氣體的世濤會在黝黑的酒體上泛出天鵝絨般細膩的泡沫，讓啤酒的口感變得像奶油般絲滑。氮氣本身是一種惰性氣體，在啤酒中的溶解度很低，這就意味著氮氣所帶出的香氣很少，更多將香味物質留在酒里，讓酒香留在口腔中迸發出來。

2、氦氣啤酒

向啤酒罐中添加氮氣小部件以實現平滑的碳酸化和柔滑的口感并不是什么新鮮事，而誰添加過氦氣?直到現在也沒有人。而隨著這種夢想成為迄今為止未被想象的啤酒領域，似乎只有Stone 公司敢于個釀造一款華麗的16 盎司罐裝奶油愛爾來迎接世界。我們決定，現在是時候讓我們的粉絲們能夠享受到這種包裝的的啤酒。

“因為氦不溶于水(或說是啤酒)。所以你不能用氦氣碳酸化啤酒。添加液氦是不可能的，因為它從液體轉變為氣體在-220°F。 你最終會凍結你的啤酒。即使你能以某種方式將氦氣添加到啤酒里，它還是會涌出，因為，氦氣不溶于啤酒。”

氦氣啤酒雖然只是一個啤酒廠用來炒作的噱頭，但這場風波背后所展現出的是釀酒師和精釀愛好者們對精釀啤酒不斷探索和嘗試的精神。

3、二氧化碳

目前大多數啤酒廠商都是以高壓充氣的方法將二氧化碳打入啤酒當中，一些主要的啤酒廠有價值數百萬美元的設備，將發酵過程中產生的二氧化碳收集起來并加以凈化，用于之后的碳酸化作用及其他用途。

啤酒中的二氧化碳和有機酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進肌肉松弛;另一方面，二氧化碳會刺激口腔神經，起到促進消化的作用。啤酒中的二氧化碳還賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫。在一定的低溫高壓條件下，二氧化碳會以溶解、吸附或化合等多種形式存在啤酒中，當一瓶啤酒被打開倒進杯里時，由于壓力的變化、震動和激濺等原因，二氧化碳會從酒體中釋放出來，與啤酒中的表面活性物質，比如酒花樹脂、起泡蛋白質等粘性物質相結合，形成漂亮、潔白、細膩的泡沫堆積。

4. 健力士氮氣啤酒

好喝。

健力士司陶特啤酒是上發酵啤酒的一種，是波特（Porter）啤酒傳到愛爾蘭后，在當地改良產生的啤酒，它直接將大麥焙烤后釀造，釀出來的酒帶有焦味，異于啤酒花苦味和銳利感。

視覺上健力士司陶特具有細膩的泡沫和極其深黑的顏色，口感醇厚，特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。

這個風格啤酒通常有著奶油般的口感和極強的烘烤麥芽帶來的類似巧克力的味道，還有較強的酒精度。實際上不單單愛爾蘭有著最好的世濤啤酒，英國及世界各地也涌現出不少出色世濤品牌。

5. 健力士和教士黑啤

一：啤酒+ 烈酒

01：波本威士忌+ 淡色艾爾

= 酒鬼炸彈Boilermaker

廣泛流行于美國的酒鬼炸彈（Boilermaker，直譯竟然是“鍋爐工匠”）應該是最著名的此類“雞尾酒”。他的最大特色是直接將一小杯威士忌扔到啤酒杯中，一飲而盡。號稱所有派對玩到最高境界的終極玩法。國外瘋狂的年輕人派對中，總少不了最后一輪酒鬼炸彈炸出的酒鬼炮灰。

本次原料：

威士忌：Maker's mark 威士忌；

啤酒：Budejovicky 捷克淡色拉格

我裝提示：

單一麥芽威士忌、波本威士忌都可以作為炸彈猛料，而啤酒的話要選擇美式拉格、美式淡色艾爾或者美式IPA。投放炸彈毫無技術含量，威士忌杯離啤酒近點投進去就好。

02：波本威士忌+ 小麥啤

覺得酒鬼炸彈太暴力？的確，典型的走腎不走心。還有另外一種溫和方法是威士忌+冰塊+ 小麥白啤+ 檸檬汁。此款雞尾酒溫和很多，濃郁的果汁鮮味和小麥啤的丁香酚和香蕉味完美支撐起味道框架，淡淡的酸甜中能體會到威士忌的木桶味和酒精味，非常容易下口。

本次原料：

威士忌：Wild Turkey 8 yead；

啤酒：德國教士小麥白啤；輔料：冰塊、檸檬

我裝提示：

這款酒最好選擇波本威士忌和傳統小麥啤來搭配，加上冰塊和檸檬汁非常解渴。

03：白蘭地+ 世濤

世濤(Stout) 是一種起源于英國的黑色啤酒，以烘烤過后黑麥芽的淡淡苦咖啡味和巧克力味為最大特色，牢牢霸占世界頂級啤酒榜單。相較而言，由葡萄酒蒸餾濃縮而來的白蘭地更是融合了葡萄酒和橡木桶的精髓，二者的碰撞可謂各有千秋加入少量的白蘭地，倒入大量咖啡世濤，其擁有的黑咖啡風味、果香和輕微的烤木桶甜香，輔以微熱的酒精感，何不快哉！

本次原料：

威士忌：軒尼詩VSOP；

啤酒：牛啤堂東邪世濤；

輔料：冰塊、檸檬

我裝提示：

先倒入干邑白蘭地，其次是世濤啤酒，蘇格蘭干世濤和英式世濤皆可。這次我們選的是北京牛啤堂制作的一款香草世濤，目的是能在白蘭地的香氣中調和進更清新的味道。

04：金酒+ 金色艾爾

西歐荷比盧地區盛產以香料味為特色的酒精飲品，無論是杜松子調味的烈性金酒（Gin）， 還是當地修道院最著名的加入橘皮和芫荽籽調味的金色艾爾啤酒。如果你同時喜歡它們，下面給你一個完美的配方：在杯子底部倒上一些金酒，加滿冰塊，倒入比利時修道院金色艾爾啤酒，上面還可以考慮附上一層生姜艾爾，亦可考慮檸檬點綴。酸酸甜甜中，連大媽都不知不覺喝得“臉紅脖子粗”了，難怪當地人叫它“紅脖子大媽”（Redneck Mother）。

本次原料：

金酒：倫敦BOMBAY、SAPPHIRE’DRY GIN；

啤酒：比利時修道院AchelBlonde；

輔料：冰塊、檸檬

我裝提示：

荷蘭金酒和倫敦干金酒都是這款酒的不二之選，啤酒一定要選擇Trappist 修道院認證的金色艾爾啤酒，兩者相加才是最正宗的味道。

05：柏林白啤+ 酸甜果汁

柏林白啤（Berliner Weisse）被普魯士國王威廉一世和著名的腓特烈大帝瘋狂迷戀，更被拿破侖叫做“來自北方的香檳”。這種低度的柏林小麥啤酒只有大約3 度的酒精，在二次發酵中加入了乳酸菌，使得喝起來酸味略微刺激。但本地人更喜歡將啤酒與樹莓汁、覆盆子汁、蔓越莓汁等混合在一起，放入本地極具特色的碗狀杯中用吸管啜飲，也是一大經典。盛夏季節，柏林白啤成為當地女士們不可多得的避暑飲品。

本次原料：

啤酒：To ?l Good AdWeisse 柏林白啤；

烈酒：CHARTREUSE 查特綠香甜酒（綠色款）；

其他：美國優鮮沛蔓越莓汁（紅色款）

輔料：冰塊

我裝提示：

紅色款比較香甜，非常適口；綠色款有較強的茴香味，適合口味較重的人。另外，柏林白啤也可以用水果蘭比克來替代。

06：生姜艾爾+ 檸檬汁

暖身的生姜艾爾與新鮮清爽的檸檬勾兌，做成滿滿的一大杯沙冰。如果你覺得它略微發酸，亦可加入白糖調味，點綴以新鮮的薄荷葉，一杯完美的公牛之眼（Bull's Eye）便出現了。公牛之眼的翻譯感覺比較奇怪？事實上它的意思是靶心，盛夏的炎熱，怎么可能抵御得住這種來自靶心的美味！

本次原料：

啤酒：艾丁格小麥啤；

其他：屈臣氏干姜味汽汽水；

輔料：檸檬、冰塊、糖

我裝提示：

生姜艾爾啤酒市面極少，這次我們以屈臣氏干姜汽水來代替，我們覺得一樣爽口適飲。

07：小麥白啤+ 紅辣椒

想要味覺上最立體豐富的刺激？不妨試試在杯底放足冰塊，倒入新鮮比利時小麥啤加檸檬汁，這味覺怎么能夠，還要再加入半勺糖，再來小半勺鹽提出咸味，最后可別忘了放入一顆切好的鮮紅辣椒。這酸甜苦辣咸的超級組合，據說喝過的人紛紛表示：再來一杯！哦對了，他有個非常酷炫的名字：冰與火之歌（Ice&Fire），酒如其名。

本次原料：

啤酒：比利時福佳小麥啤酒；

輔料：辣椒、冰塊、糖、鹽、檸檬

我裝提示：

辣椒一定要夠辣才過癮，再混合檸檬的激爽口感，讓這杯雞尾酒特別適合在狂歡派對中飲用。

二：啤酒+ 啤酒

08：啤酒+ 啤酒

這款酒有著特別好看的分層，其原理是利用兩種啤酒比重的不同而形成。這次我們用的是健力士干世濤與一款拉格啤酒的組合。飲用時，你體驗到的先是絲滑細膩的世濤口感，繼而喝到清爽刺激的拉格風味！

本次原料：

啤酒：蘇格蘭健力士干世濤GuinnessDraught、雪花臉譜花旦啤酒；

輔料：冰塊、檸檬

我裝提示：

理論上，根據個人愛好，你可以使用任何兩種比重相差較大的啤酒來混合，操作細節是在倒第二杯酒的時候保持傾斜，而且速度要慢，小心防止二者混摻在一起。

09：啤酒+ 蘋果酒

這杯酒擁有極為好看的顏色。制作方法為，下部倒入酸甜可口的蘋果酒（Cider），上面倒入苦咖啡味濃郁的世濤啤酒，并點綴以薄荷葉。據說，每個人都是抱著杯子拍足了照片，直到這杯雞尾酒已經熱起來才想起來喝！它有個美麗的名字，黑色天鵝絨（Black Velvet）。

本次原料：

啤酒：Voo Doo 美式世濤；

其他：Moa Cider 蘋果西達酒；

輔料：冰塊、薄荷葉

我裝提示：

蘋果西達酒還可以用蜂蜜酒（Mead）取代。

三：終極混合雞尾酒

10：俄羅斯原野

這是來自國內啤博士團隊成員自創的雞尾酒配方，可謂集各種酒、各種風味之成，先看看其原料就知道這款酒的口味之重了——簡直就是在向“戰斗民族”致敬。首先必須有比利時修道院三料啤酒、綠色的香蕉甜酒（Pisang）、伏特加（Vodka）、姜片、冰塊、黃檸檬和薄荷葉用于提味和點綴。首先，杯里放入半杯冰塊和適量姜片，隨后加入10-20% 高度的伏特加，接著再將啤酒加至90%的高度. 最后，傾斜杯子，沿杯壁緩慢倒入綠色的香蕉甜酒，直至加滿。由于該酒密度不同，會順著杯壁沉入杯底，形成綠色分層，故而叫俄羅斯原野。調好之后，加入薄荷葉和黃檸檬片（輕擠一下汁，再放進去），大功告成。

本次原料：

啤酒：比利時Westmalle Tripel 修道院西麥爾三料；

烈酒：ABSOLUT VODKA 伏特加；

其他：ELCIPU 香蕉甜酒；

輔料：生姜、檸檬、冰塊

我裝提示：

作為基酒，啤酒的類型在很大程度上會影響雞尾酒的整體風味。實際上只要顏色淺而透明的都可以，具體哪一種，可以根據自己的喜好選擇

6. 健力士黑啤 球

健力士啤酒的保質期是6個月 也就是180天 但是一般過期的啤酒只要液體沒有渾濁 還是很清澈的狀態 還是可以飲用的。因為啤酒是發酵的東西 如果變質了液體就會很渾濁 不渾濁就沒事。

健力士黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的健力士黑啤酒擁有特色的深色以及獨特的口味。健力士黑啤酒在全世界50多個國家都有釀造。St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標志性景點之一。這也是消費者親自體驗啤酒之家， 這里還有一個圓形的酒吧可以用360度的視角來欣賞城市的景色。

7. 健力士生啤黑啤簡介

士品牌中不同型號的啤酒產品,健力士司陶特是通過酵母發酵和橡木桶釀造制作而成的黑啤,是采用先進的充氮氣裝置,而健力士純黑在生產過程中,只是普通的釀酒過程并沒有才有先進的充氮氣裝置。

2.

價格。健力士純黑的產品價格為8元每瓶,而健力士司陶特的產品價格為10元每瓶,健力士司陶特的價格更加昂貴一點。

8. 健力士黑啤里面的球

在酒吧里面，雞尾酒其實并不是銷量最高的，而是啤酒，但如果不是專場的啤酒吧，可供選擇的啤酒種類并不多，但酒吧常見的5種啤酒肯定少不了，例如像科羅娜、百威這些進口的高端啤酒品牌，基本上是酒吧夜場最常見的，酒精度不高，但很有逼格。

酒吧常見的5種啤酒

1、科羅娜

科羅娜啤酒是墨西哥銷量最高、出口量最大的啤酒品牌，酒精度4.5%，不過在酒吧最受歡迎的原因是其喝法，搭配青檸還是官方推薦，喝起來清爽、有逼格，特別適合酒吧這種場合，所以幾乎是酒吧必備啤酒。

2、百威

百威是美國最大的啤酒品牌，也是世界上銷量最大的啤酒品牌，在國內但凡喝啤酒的，肯定都知道百威，廣告打得響，高端啤酒位置也坐得穩，逼格也是滿滿的，如今酒吧、ktv這些娛樂場所都會有。

3、嘉士伯

嘉士伯是丹麥哥本哈根最大的啤酒品牌，其規模僅次于百威，目前也是亞洲前三大品牌之一，進入國內市場比較早，深耕娛樂場所及餐館等位置，早些年是全麥啤酒，如今國產后也添加大米，但口感相對國產啤酒來說，還是比較香醇濃郁的。

4、喜力

喜力是荷蘭最大的啤酒品牌，其全系列都是全麥啤酒，雖然也是淡拉格工藝，但要比普通啤酒的口感要濃郁很多，麥香味很足，這也是喜力能夠躋身亞洲前三大，并且一度成為世界最大的啤酒品牌，可以說是最有良心的品牌了。

5、健力士

健力士是愛爾蘭乃至全球最大的黑啤酒品牌，又叫吉尼斯啤酒，世界聞名的吉尼斯紀錄就是健力士啤酒的副業。作為酒吧常見的5種啤酒之一，健力士是唯一主打黑啤的品牌，其就行比較濃烈，味道醇厚，擁有奶油一般細膩豐富的泡沫，以及烘烤麥芽的焦香和苦味。